Баклажаны в открытом грунте

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Выращивание баклажанов в открытом грунте у многих вызывает сложности. Они возникают по причине того, что некоторые дачники не соблюдают требования, предъявляемые к их агротехнике (системе возделывания). В открытом грунте выращивание значительного урожая данных овощей, в первую очередь, зависит от климата. Главной предпосылкой для получения полноценных и многочисленных плодов у баклажан считаются жаркое лето и теплая осень

Предварительные основы получения хорошего урожая баклажанов

Баклажаны по своей любви к теплу превосходят иные виды паслёновых. Выращивание данного вида растений в южных регионах в условиях открытого грунта чаще всего осуществляется рассадным способом. Оно будет продуктивным только тогда, когда растения, произрастающие в открытом грунте, не будут повреждены заморозками. Этому виду овощей присуща длительная вегетация. Вследствие данной особенности выращивание плодов скороспелых сортов протекает 2,5-3 месяца. Баклажаны поздних сортов пригодны к потреблению спустя 4-5 месяцев после всходов. Для созревания баклажанов до биологической спелости понадобится около месяца.

Требования к участку и почве

Баклажаны отличаются плодовитостью только на тех почвах, которые прекрасно освещены весь световой день. Дачный участок под этот овощ должен отменно прогреваться. Для роста урожайности баклажан нередко возделывают под защитой стен, обращенных на юг.

Баклажан предпочитает землю, богатую органикой. Причем он не выносит застоя влаги. Культивирование в открытом грунте высокопродуктивных экземпляров осуществимо исключительно на легких почвах. Для таких растений не стоит отводить места с плотной глинистой почвой либо солонцами. Нельзя засаживать данной культурой грунт с высоким уровнем подземных вод. Баклажан — растение, имеющее мощные корни. Иногда они разрастаются до 1,5 м вглубь земли, что при близости грунтовых вод будет негативно влиять на него.

Грунт под данный овощ подготавливаем с осени. Удалив остатки культурных и сорных растений, осуществляем перекопку земли (на штык лопаты). Весной снова перекапываем почву или хотя бы глубоко рыхлим её. В засушливые весенние дни грунт максимально увлажняем (50 л воды/кв. м).

Не забываем о севообороте

Это растение зачастую выращивают вместе с перцами либо помидорами. Размещают его только на тех местах, где до него произрастали бобовые, крестоцветные (дайкон, редис, капуста, редька, репа) либо бахчевые культуры. Неплохие предшественники для баклажанов — морковь и репчатый лук. Нередко дачники забывают о требованиях севооборота, поэтому и не добиваются больших урожаев. А ведь после выращивания представителей пасленовых, на данном месте будет непродуктивным возделывание баклажанов на протяжении 2-3 лет. В период многолетнего культивирования этого овоща на тех самых грядках не только падает урожайность, но и возрастает риск появления болезней, вызываемых грибками и вирусами.

Посев баклажанов семенами на рассаду

При 20 град сеянцы пробиваются через неделю. Всходы прекрасно растут при 20-30 град, поэтому размещаем их только в отапливаемых комнатах или, как перцы, в теплицах. При уменьшении температуры до 14-15 град их развитие тормозится, а при 12-13 град они быстро погибают.

Правильно подготавливаем семена

Для выращивания растений используем продизенфицированные и пророщенные семена. Высев отсортированных семян имеет важное влияние на конечный результат.

Проверка солевым раствором

Для устранения некачественных семян в емкость высыпаем 50 гр обычной соли и добавляем к ней воду (5 л). После растворения соли туда помещаем семена баклажанов и даем им намокнуть. Полноценные семена окажутся на дне, а плохие останутся плавать вверху. Высококачественный посадочный материал овощей несколько раз промываем водой. Его можно термически дезинфицировать, подержав 20 минут в горячей воде (50 град).

Проращиваем семена во влаге

Для того чтобы семена баклажанов наклюнулись, высыпаем их на бумагу или тряпочку на тарелке. Подложку под семена увлажняем, а тарелку ставим в тепло. Ежедневно проверяем состояние семян и регулярно подливаем в тарелку воду. Примерно через неделю семена наклюнутся. Для высева используем исключительно проросший материал.

Ёмкости на основе торфа

Для выращивания крепкой рассады овощей семена сеем в торфяные горшочки либо специальные «таблетки» размером 6 на 6 либо 7 на 7 см. При вырастании 1-2 листочков выполняем пикировку сеянцев. Если всходы баклажанов растут в ящиках, то промежутки между ними могут быть меньше (5 на 5 см).

Нужная почва для посадки семян баклажан

Для выращивания крепких сеянцев больше всего подходит открытый грунт, в состав которого входит дерновая земля, перепревший перегной и крупнозернистый песок(5:4:1). Перед высевом семян его качество повышаем смесью минеральных удобрений. На 10 л почвосмеси вносим 8-10 гр азотно-калийных и 20 гр фосфорных удобрений.

Подходящая температура

После высева семян баклажанов температура сохраняется около 25-28 град, а при появлении ростков её опускают до 18 °С, не больше, чем на неделю. Затем поддерживаем атмосферу в 22-28 град. Поскольку молодые сеянцы овощей очень чувствительны к холоду, перед отправкой их в открытый грунт выполняют процедуру закаливания посадочного материала. Обычно ее выполняют за пару недель до пересадки баклажанов в открытый грунт.

Получение крепкой рассады зависит и от длины светового дня. В фазе 2-4 листочков ей необходим 12 часовой световой день. Данный режим достигается путем укрывания сеянцев на время с 18-00 до 6-00.

Рассада баклажанов требует своевременного полива, чтобы не было пересыхания грунта. Благотворно влияет на растения и периодическое опрыскивание их водой. С момента образования 1-2 листиков сеянцы 2-3 раза удобряем. Для внесения в грунт готовим смесь, состоящую из 75 гр суперфосфата, 30 гр калийной соли, 50 гр мочевины и разводим их в ведре воды. Подливаем овощи этим раствором из расчета 10 л/3 кв. м.

Посадка рассады и выращивание баклажанов в открытом грунте

Высаживаем в открытый грунт растения с развитыми корнями и 5-7 распустившимися листочками. Их высота должна быть около 15 см. Высаживаем баклажаны, когда весенние заморозки не будут угрожать посадкам (в конце мая). Перед посадкой обильно поливаем их. Увлажняем почву и перед посадкой овощей в открытую почву Высаживание баклажанов выполняем в пасмурные дни или вечером.

У сеянцев, выращенных в рассадных ящиках, ножницами подрезаем стержневой корень. Такая процедура благоприятствует появлению мощных корней. Перед заглублением в грунт корневую систему растений обмакиваем в болтушку, сделанную из глины, коровяка и воды. Она должна иметь сметаноподобную консистенцию.

Подготовка участка

Подготовленный дачный участок под выращивание баклажанов размечаем и делаем на нем лунки либо борозды. Хорошо проливаем их водой и сразу садим рассаду. Лунки засыпаем сухой почвой и немного её утрамбовываем, формируя вокруг растения углубление для сбора воды. Такой способ посадки благоприятствует хорошей приживаемости баклажанов. Овощи поливаем через 2-3 дня. Если некоторые из них засохнут или их подъест медведка (на этот случай заранее лучше положить отраву) либо иные вредители, на их место по методу, изложенному выше, подсаживаем другие сеянцы.

Схема посадки овощей

При выращивании такого овоща используется квадратно-гнездовая (70 на 70 см) с двумя растениями в каждом гнезде, и ленточная двухстрочная схема посадки. Межленточный интервал — 80 см, междурядья — 45 см. В рядах промежуток между баклажанами — 30 см. Многие дачники применяют рядовую схему выращивания, с междурядьями в 70 см. Промежутки между растениями — 30 см.

Уход за баклажанами

Успешное выращивание баклажанов в открытом грунте вполне выполнимо при соблюдении нескольких требований агротехники данной культуры. Такое овощное растение нуждается в обильном увлажнении. При недостатке воды оно приостанавливает свой рост. При этом бутоны, цветки и завязи опадают. Во время затяжных дождей баклажан может заболеть различными болезнями. При слишком высокой температуре данная культура иногда сбрасывает цветки.

При нехватке влаги плоды овощей не вырастают до нормальных размеров. Они становятся деформированными и имеют горький вкус. Поливаем баклажаны не менее раза в неделю. Причем поливы должны отличаться своей обильностью. В засуху количество поливов увеличивается. Нормально увлажненная почва промокает на 30-40 см. Во время плодоношения она должна быть увлажнена на 50 см.

Подкормка баклажан удобрениями

Органические

Выращивание баклажанов в открытом грунте обязательно сопровождается внесением удобрений в почву. Данная овощная культура всегда благодарна за органику. Площадку земли, выбранную под посадку баклажан, перед осенней перекопкой удобряем перегноем (до 6 кг/кв. м). Во время вегетации растений для их стимуляции используем птичий помет или навозную жижу.

Минеральные

Баклажан в значительной степени нуждается в минеральных удобрениях. При дефиците азота в грунте развитие зеленой части растения приостанавливается. Недостаток азота является причиной снижения урожайности баклажанов так, как на них появляется очень мало завязей. Дефицит калия в почве ведет к торможению роста овощной культуры. На листьях и плодах возникают коричневые пятна. Без фосфора растения тормозятся в росте. У них медленно формируются корни, появляется мало завязей.

Самые эффективные

Наиболее эффективны подкормки азотом, калием и фосфором. Органику, фосфор и калий, а также треть азотных удобрений вносим в грунт осенью или во время его предпосевной подготовки. Оставшиеся две трети азота применяем в качестве подкормки во время массового завязывания и созревания плодов. Наиболее часто при выращивании баклажан в открытом грунте используется один метод внесения удобрений — вразброс по участку. Некоторые дачники добавляют их прямо в лунки или в борозды. При таком методе подкормок их объем сокращается в 2 и 4 раза соответственно. Баклажанам также жизненно необходимы такие микроэлементы, как соли бора, марганца, железа. Эти вещества вносят по 0,20 гр каждого на 10 кв. м.

Прищипывание

При выращивании баклажанов в открытом грунте у кустов прищипываем верхушки веточек. Делаем это тогда, когда них появится завязь. На веточке помимо нее оставляем 3-4 листика. Также регулярно удаляем побеги, исходящие от боковых стеблей.

Читать также:  Полив баклажанов в теплице

Выращивание баклажанов в открытом грунте предусматривает своевременное рыхление земли и удаление сорняков. Пока не сомкнутся ряды растений, проводим 5-6 ручных рыхлений грядок.

Повышаем урожай

Опытные дачники предпринимают различные действия по достижению высокой урожайности баклажанов. В этом смысле эффективными считаются защитные посевы, состоящие из кукурузы (1 ряд на 12 рядов баклажанов). Высеваем ее за неделю до посадки данной овощной культуры в открытый грунт.

Борьба с вредителем

Огромное значение для высокого урожая имеют меры профилактики, направленные на устранение колорадского жука. Поскольку данная культура — это представитель пасленовых, ее за засчитанные дни может уничтожить это прожорливое насекомое. Для предупреждения нападения жука посадки обрабатываем 0,3% хлорофосом (30 гр/10 л воды). Первоначально обработку посадок осуществляем при появлении личинок. Регулярно собираем жуков и личинок вручную. При этом не забываем уничтожать кладки яиц, чаще всего откладываемые снизу листовой пластинки.

Сбор баклажан

Баклажаны собираем по достижении ими технической спелости. Качественные плоды соответствуют размеру, характерному конкретному сорту. При этом они имеют соответствующую ему окраску. Обычно первые плоды пригодны к использованию уже спустя 30 дней после отцветания бутона. Мякоть спелых баклажанов упругая. При технической спелости внутри них видны недоразвитые семена белого цвета. Уборку плодов выполняем вручную. Спелые овощи срезаем через 4-5 дней секатором либо ножом. При срезании плодов оставляем часть плодоножки. Завершаем сбор баклажанов до первых заморозков, поскольку подмороженные овощи невкусные и теряют свои полезные свойства.

На посадочный материал оставляем крупные плоды биологической спелости с характерным буроватым оттенком. Извлеченные семена тщательно промываем и высушиваем в тени.

Правильное выращивание и уход за баклажанами в открытом грунте

В дикой природе овощ произрастал много веков назад, однако появился в России только в 17-18 веках. Полезность баклажана оценили не сразу, но настороженность сменилась вскоре большой популярностью. И не последнюю роль в этом сыграла способность продукта снижать уровень холестерина, улучшать работу сердца и регулировать водный баланс в организме. Для успешного выращивания в открытом грунте необходимо соблюдать правила ухода — баклажан нужно любить и внимательно ухаживать, растить рассаду при необходимых условиях, добавить подкормки или укрыть при морозах.

Где можно выращивать баклажаны в открытом грунте

Условия выращивания баклажанов несколько отличаются от культивации других овощных культур. Основные отличия заключаются в следующем:

  • урожайность обеспечена только на плодородных почвах с лёгкой структурой;
  • после высадки исключаются даже непродолжительные заморозки;
  • температурный минимум, при котором растение замедляет развитие, составляет +20 градусов;
  • продолжительность светового дня должна быть в пределах 12 часов;
  • реакция на нехватку влаги – сбрасывание бутонов и завязей.

Выращивание в Сибири

Вряд ли вырастить в открытом грунте в Сибири удалось бы обычные сорта, которые культивировались исключительно в южных странах.

Благодаря многолетней работе селекционеров удалось вывести довольно много гибридов, которые отличаются холодостойкостью и небольшими сроками вызревания и их можно выращивать не только на Кубани.

Среди популярных сортов: Матросик, Щелкунчик, Фиолетовое чудо, Робин Гуд.

При наличии строгих условий получение урожая синеньких на Урале считается большой удачей. Для высадки выбираются сорта со сроком вызревания не более 95 дней. Но даже этот фактор не гарантирует успеха, ведь всё дело в агротехнике. Она должна быть направлена на ускорение роста.

Популярными сортами считаются: Клоринда, Гелиос, Эпик.

В Московской области

При правильном подборе сортов и гибридов можно садить на приусадебном участке баклажаны и в Подмосковье. В этом уже успели убедиться многие дачники Московской области.

Высаживание выполняется с помощью рассадного метода в середине или конце мая, когда минует угроза ночных заморозков, которые могут быть весной. Среди популярных сортов: Марафонец, Кашалот, Балагур, Алексеевский.

Сроки для высадки баклажан в открытый грунт

Учитывая климатические особенности нашей страны, выращивание баклажанов на открытых грядках осуществляют рассадным способом. Семена нужно посадить в ящики или контейнеры в конце марта. К моменту переноса саженцев в открытый грунт уже сформируются 3-5 листочков, окрепнет стебель, корневая система.

Сажать рассаду баклажан в открытый грунт можно планировать во второй половине мая. Работы можно проводить только в случае установления ночной температуры не ниже 15 градусов.

Опытные огородники не советуют спешить с высадкой рассады, так как при низких температурах она всё равно развиваться не будет, а при заморозках и вовсе погибнет. Но при этом передерживать саженцы в теплице или другом помещении также опасно.

Пересадку нужно выполнить до периода бутонизации. Если на молодых побегах уже успели сформироваться завязи, то культура будет более сложно адаптироваться к новым условиям, станет уязвимой перед какими-либо болезнями.

Пересадку рассады в грунт нужно выполнить до периода бутонизации

Правила посадки

Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать все правила агротехники. Одним из важных этапов считается посадка культуры.

Правильный выбор семян и рассады

Семена перед посадкой проходят подготовительный процесс:

  • обеззараживание (замачивание на 25 минут в слабом растворе марганцовки с последующим ополаскиванием);
  • обработка питательными веществами для стимуляции роста (посадочный материал погружается на сутки в раствор, который готовится из 1 л воды 25-28 градусов и 1 ч. л. нитрофоски);
  • проращивание (увлажнение семян и выдерживание 1-2 суток во влажной среде при температуре 30 градусов).

Предпосадочная подготовка может включать закаливание семян. Для этого их помещают на 2 дня в холодильник (отсек для овощей), затем выдерживают сутки при температуре 18 градусов, после чего снова на 2 дня возвращаются в холодное место.

После достижения молодых побегов высоты 10 см и формирования 5-7 листиков планируется пересадка в открытый грунт. За 10-14 дней до этого саженцы закаливают, то есть ежедневно выносят на открытый воздух (без прямого попадания солнечных лучей и сквозняков) на несколько часов для адаптации.

Подготовка почвы перед тем как посадить в лунку

Место под грядку выбирается хорошо освещённое, идеально, если оно будет защищено от ветров соседствующими кустарными растениями.

Негативно влияют на вегетацию баклажанов такие предшественники, как: картофель, перец, физалис, томаты. Лучше выбрать участок, на котором выращивались: капуста, огурец, лук, многолетние травы.

Баклажаны хорошо реагируют на плодородную почву лёгкой структуры и нейтральной среды. Если присутствует закисление грунта, перед посадкой нужно ввести в него доломитовую муку или измельчённую известь.

Из удобрений используются как органические (перепревший навоз 3-4 кг на 1м2), так и комплексные минеральные вещества (70 гр. суперфосфата, 50 гр. сернокислого калия, 25 гр. аммиачной селитры). Переусердствовать с азотным питанием не стоит, можно спровоцировать рост ботвы вместо формирования завязей.

Корневая система культуры разрастается в рыхлой почве. При необходимости выполняется облегчение земли на грядках путём ввода в неё торфа, перегноя, речного песка. Все компоненты или один из них тщательно перемешиваются с перекопанным грунтом и хорошо разрыхляются граблями.

Высаживают рассаду в вечернее время либо в пасмурную погоду. Лунки располагают по схеме:

  • интервал между растениями в ряду – 25-30 см ранних сортов, 35-40 см средних и поздних сортов;
  • междурядье – 55-70 см.

Баклажаны — выращивание, уход и посадка в открытом грунте

Баклажан – очень неоднозначное растение. Кому-то удается выращивать его с легкостью, а кому-то оно приносит сплошные разочарования. Большинство сортов этой культуры предполагает тепличные условия выращивания. И для культивирования овоща на открытых участках подходят далеко не все разновидности растения.

Секрет выращивания баклажанов и правильного ухода за ними в открытом грунте состоит в воссоздании для растения микроклимата, максимально приближенного к условиям его естественной среды обитания. Баклажанам требуется много тепла и легкая плодородная почва. К освещению они не слишком привередливы, а вот влаги много не любят. Соблюдая все рекомендации по выращиванию, огородник сможет собрать хороший урожай синеньких даже в холодной Сибири.

Лучшие сорта баклажанов для выращивания в открытом грунте

На открытых участках хорошо растут следующие сорта баклажана:

    Король севера. Раннеспелый сорт, способный переносить легкие заморозки. На невысоких кустах созревает большое количество длинных (до 30-40 см) плодов. Несмотря на большую длину, диаметр овощей небольшой. Средний вес баклажана составляет 300 г. Кожица плодов темно-фиолетовая. На чашечке отсутствуют шипы, поэтому собирать урожай можно голыми руками.

Король севера
Бибо. Раннеспелый гибрид, отличающийся высокой устойчивостью к грибковым инфекциям. Растение характеризуется короткими междоузльями, поэтому Бибо относится к высокоурожайным гибридам. Плоды крупные, до 0,5 кг каждый. Поверхность гладкая, белоснежного цвета. Мякоть также белая, имеет плотную текстуру. Как все белые сорта баклажана, она имеет характерный грибной привкус.

Бибо
Черный красавец. Среднеранний сорт, характеризующийся абсолютной непереносимостью холода. Плоды средние, укороченные, имеют грушеобразную форму. Овощи окрашены темно-фиолетовым, почти черным цветом. Мякоть мягкая, светло-желтого оттенка. Сорт отличается полным отсутствием горечи.

Черный красавец
Альбатрос. Среднеспелый урожайный сорт. Характеризуется высокой устойчивостью к парше. Кусты вырастают небольшими, до 40 см в высоту. Плоды среднего размера, массой до 300 г. Баклажаны имеют грушевидно-укороченную форму и бурый окрас. Белая мякоть на вкус не горчит.

Альбатрос
Алмаз. Среднеранний сорт с чашелистиками без шипов. Кусты растут разлогими, но невысокими. Плоды небольшие – до 200 г весом. Они имеют классическую цилиндрическую форму и гладкую фиолетовую кожицу. Внутри баклажаны плотные, светло-зеленого цвета. Средняя длина плода составляет 20 см.

Алмаз

Баклажаны нельзя высаживать после пасленовых. Они будут хорошо расти только на тех грядках, где ранее росли лук, огурцы, морковь, капуста и бобовые.

Где можно выращивать баклажаны в открытом грунте и основные отличия в уходе

При правильном подходе к выращиванию капризные баклажаны можно культивировать не только в теплом Краснодаре, но и в холодной Сибири. Выращивание овощей на северных территориях имеет свои особенности.

Читать также:  Баклажаны рассада пикировка

Выращивание в Сибири

В Сибири выращивание овоща на открытых участках производят только при помощи рассады. Причем участки под нее заготавливают еще с осени. Почву перекапывают на глубину 30 см, удаляют все сорняки и обязательно вносят удобрение.

Для сибирских земель подходят только ранние и ультраранние сорта растения. Разновидности с более продолжительным временем вызревания плодов здесь неуместны по причине ранних заморозков. Такие растения погибнут раньше, чем их плоды успеют доспеть. Посадку семян на рассаду проводят в конце зимы – начале весны.

Процесс выращивания баклажанов на Урале практически идентичен культивированию данных культур в Сибири. Здесь также сажают только раннеспелые растения. И сроки посева тоже совпадают.

Отличительной особенностью выращивания растения на Урале является необходимость нормировки завязей.

Процедура предполагает удаление лишних образований. На каждом взрослом кусте оставляют только около 5-6 сильных завязей, остальные подлежат удалению. Без такого контроля силы растения распыляются, вследствие этого урожай получается скудным, а плоды – мелкими.

В Московской области

Климатические условия Московской области позволяют выращивать некоторые более поздние сорта растения. В отличие от Урала и Сибири, где огородники успевают снимать урожай только с ранних и ультраранних сортов, на территории Московской области в ОГ можно также выращивать среднеспелые гибриды.

Сроки посева семян на рассаду и высадки подросших кустиков в открытую почву также отличаются.

В Московской области теплеет раньше, чем на территориях Урала и Сибири, поэтому посевы можно проводить немного раньше. То же самое касается высадки рассады на грядку. Более поздние заморозки позволяют снимать по 2-3 урожая, в то время как на северных территориях огородники собирают только 1 урожай.

Сроки и правила посадки рассады в грунт

Сроки посадки рассады баклажанов в почву должны соблюдаться неукоснительно. Не вовремя высаженные кустики не дадут желаемого урожая. Для определения сроков руководствуются 2 показателями:

  1. Готовность рассады.
  2. Готовность почвы.

Ориентировочный возраст рассады для пересадки на огород колеблется от 45 до 60 дней.

Он зависит от сорта и его принадлежности к категории сроков спелости плодов. Ранние баклажаны готовы к пересадке уже через полтора месяца после всходов, а поздние могут обрести готовность только через 2 месяца.

Продление этих сроков приводит к перерастанию рассады. Такие растения хуже адаптируются в открытой земле и более болезненно переносят процедуру пересадки. Если высадить на участки слишком молодую рассаду, она замедлит свой рост и может даже погибнуть.

В народном фольклоре есть прекрасная поговорка: «Сей в грязь – будешь князь». Рассаду баклажанов сажают именно в грязь. В земле делают лунки или борозды, которые обильно заливают водой. В получившуюся «кашу» помещают саженцы. Оптимальное расстояние между кустами составляет 40-50 см. Землю вокруг каждого растения слегка притаптывают и мульчируют. На первое время грядки желательно спрятать под пленку.

Почва для баклажанов должна быть рыхлой и хорошо пропускать влагу. Для этого в обычную землю добавляют торф, песок, перепревшие опилки и перегной. Перед посадкой почву необходимо очистить от сорняков. За сутки до высаживания рассады участок обильно поливают. Грядка должна хорошо освещаться – баклажан не любит затенения.

Правила ухода за баклажанами в открытом грунте

Выращивание овощей в ОГ имеет свои особенности. Уход за ними практически идентичен уходу за перцами.

Поливать растения после посадки нужно умеренно. Переувлажненная почва является лучшей средой для развития всевозможных грибков. Но и пересушивать грунт не следует. От недостатка влаги растения сбрасывают бутоны и листья, а их стебли теряют гибкость, одревесневая.

Оптимальная схема полива баклажанов выглядит следующим образом:

  1. Период активного роста – 1 раз в неделю при умеренной температуре воздуха и 2 раза в неделю в жаркую погоду.
  2. Период бутонизации и цветения – 2 раза в неделю.
  3. Период плодоношения – 2 раза в неделю.

Поливать кусты нужно под корень.

На 1 м² площади расходуют от 10 до 12 л воды. Поливы производят на закате солнца, в крайнем случае, рано утром. Поливать кусты на солнцепеке не рекомендуется.

Вода для полива не должна содержать хлор. Идеальным решением является использование дождевой воды, отстоянной не менее суток. Поливать растения холодной водой нельзя. Ее температура должна быть около 25°С, иначе баклажаны замедлят рост. После каждого увлажнения почвы производят ее рыхление.

Многие агрономы не советуют подкармливать кусты во время активного роста.

Но с начала периода цветения баклажаны нуждаются в удобрениях. Схема подкормок растения выглядит так:

  1. Период цветения – навозно-травяное удобрение. Крапиву, одуванчик, мать-и-мачеху и подорожник перемешивают с коровяком в пропорции 6 кг зелени на 1 ведро коровяка. Смесь заливают 100 л воды и настаивают неделю. На 1 куст расходуют 1 л удобрения.
  2. Период плодоношения – смесь птичьего помета и нитрофоски, а также смесь коровяка с мочевиной по 1,5-2 л на куст.

Для подкорма можно использовать уже готовые удобрения.

Хорошие рекомендации имеют удобрения «Агрикола-Вегета» и «Эффектон».

Надо ли подвязывать и укрывать

Большинство сортов растут компактными кустиками, которые нет необходимости подвязывать. Но есть определенные разновидности баклажана, представленные высокими или раскидистыми кустами. Такие растения нуждаются в подвязке.

Высокоурожайные сорта тоже требуют поддержки. Часто хрупкие ветки растения ломаются под весом своих плодов.

Баклажаны любят тепло и умеренную влажность. Опытные огородники сооружают вокруг грядки с овощами дуги, на которые по необходимости крепят полиэтиленовую пленку. Причин для укрытия растений несколько. Пленку цепляют во время проливных дождей во избежание переувлажнения почвы. Еще кусты укрывают в период похолодания. Полиэтиленовым укрытием также пользуются несколько первых дней после высадки рассады на грядку.

Защита от вредителей и болезней

Баклажаны часто поражаются такими болезнями:

  • фитофтороз (грибок);
  • мозаика (вирус);
  • серая и белая гниль (грибок);
  • черная ножка (грибковая инфекция);
  • черная бактериальная пятнистость.

Фитофтороз

Все вышеперечисленные заболевания очень опасны. При их возникновении можно опрыскать листья Эпином или Топазом.

Для защиты растений проводят следующие профилактические меры:

  1. После осеннего сбора урожая ботву растущих на огороде культур сжигают.
  2. Сорняки удаляют вовремя, не допуская их разрастания.
  3. Растения поливают умеренно.

Некоторые огородники считают эффективной профилактикой болезней протравливание. Они периодические обрабатывают кусты настоем толченых зубков чеснока, молочной сывороткой или концентрированным водным раствором хозяйственного мыла.

Помимо вирусных и грибковых инфекций растения часто поражаются вредителями. Самыми распространенными являются случаи заражения паутинным клещом, тлей и белокрылкой. Защитить баклажаны от вредоносных насекомых можно тем же протравливанием и поддержанием нормального уровня влажности.

Распространенные вопросы по выращиванию

Выращивание баклажанных кустов на грядках – дело тонкое. Но при правильном подходе можно добиться хорошего урожая синеньких даже при условии очень короткого лета.

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Баклажаны представляют собой компактный кустик с одним прямостоячим стеблем зеленого или слегка фиолетового цвета и боковыми ветвями. Светло-зеленые листья большие, овальной формы. В зависимости от сорта цветки могут быть одиночными или собранными в кисти в пазухах листьев. Опыление насекомыми и самоопыление приводит к завязыванию плодов цилиндрической, грушевидной или овальной формы. Окраска плодов зависит от сортовой принадлежности (белая, светло-лиловая, сине-фиолетовая)

Подготовка почвы для высадки баклажанов в открытый грунт . Лучше всего агротехника баклажанов удается на хорошо дренированных, плодородных почвах с достаточным количеством органических и минеральных удобрений со средней кислотностью в пределах 5,5- 6,5 рН. Осенью на грядку вносят органику (перегной, компост) и перекапывают на глубину штыка лопаты. Весной вносят минеральные удобрения и выравнивают грядку граблями. Не забывайте про севооборот, подойдут любые грядки, где не росли пасленовые. Соседство с ними возможно, а выращивание на тех же грядках не ранее чем через 3 года.

Главное не переусердствуйте с внесением удобрений . Примерный расчет такой на 1кв.м: перегной или компост – 10кг, суперфосфат – 60г, аммиачная селитра – 40г, хлористый калий – 30г. Можно взять любое комплексное минеральное удобрение и внести согласно дозировке производителя. И не следует считать «что кашу маслом не испортишь» — можете получить в результате максимум пышной зелени и минимум плодов. А «перекормленные» баклажаны очень склонны к различным заболевания.

Высадка баклажанов в открытый грунт . Все уже подготовлено и встает закономерный вопрос: а когда можно высаживать баклажаны в открытый грунт? Возраст рассады должен быть 65-70 дней, рекомендуемые сроки – третья декада мая или начало июня. Эти рекомендации нужно соблюдать, сопоставляя их с климатическими особенностями вашего региона (среднесуточная и ночная температуры, возвратные заморозки). Ведь баклажаны хорошо развиваются при температуре 25-30 градусов, при снижении до 15 градусов их рост и развитие приостанавливается, а при длительном похолодании баклажаны могут сбросить цветки и завязь.

Баклажаны следует выращивать на самой освещенной и прогреваемой грядке , защищенной от сильного ветра. Очень удобен способ посадки рядами, где расстояние между растениями 35-40см, а между рядами 45-50см – легко обрабатывать и несложно укрыть в случае необходимости. Не допускайте загущенной посадки, особенно при выборе высокорослых сортов.

В приготовленные лунки налейте теплую воду 1-2л в каждую и опустите рассаду баклажана вместе с земляным комом. Чем меньше будет травмирована корневая система, тем легче адаптируются растения к новым условиям. Сверху засыпьте лунку землей и слегка прижмите ее руками. Почву вокруг стебля замульчируйте любым подручным материалом (торф, солома, опилки).

Уход за баклажанами в открытом грунте . Нужно аккуратно рыхлить землю после полива или дождей, чтобы не образовывалась корка препятствующая нормальному дыханию корневой системы. Обязательно удаляйте сорняки – они являются переносчиками многих вирусных и бактериальных заболеваний. Обильный полив под корень (не менее 3-4л) 2 раза в неделю, при жаркой и засушливой погоде 3 раза теплой (не ниже 20 градусов) отстоявшейся водой. Подкормки проводятся в период бутонизации, затем через неделю после появления завязей и третью можно провести, когда начнут завязываться плоды на боковых побегах.

Читать также:  Сеем баклажаны и перцы

Формирование куста баклажана . При выборе гибридных низкорослых сортов баклажана уход за ними намного упрощается – эти растения практически не нуждаются в подвязке. Высокорослые баклажаны лучше закреплять на шпалере или воткнутых рядом опорах для устойчивости. Формировать куст начинают, когда высота главного стебля достигнет 30-35см – его прищипывают.

Из боковых побегов оставляют 3-4 самых сильных , а остальные удаляют или прищипывают. По мере развития куста удаляют все побеги без завязей. Это немного напоминает пасынкование помидорного куста. Один куст за период вегетации может дать примерно от 10 до 20 небольших плодов, поэтому удаление цветков (как рекомендуют некоторые огородники) в итоге даст ту же массу плодов, просто они будут большего размера.

Следует удалять деформированные побеги и пожелтевшие листья . Чтобы предотвратить заражение серой гнилью снимайте с плодов лепестковые кольца. Листья, загущающие куст, и препятствующие достаточному поступлению солнечного освещения к плодам нужно обрезать. После массового сбора урожая баклажанов на кустах оставляют не более 4-5 мелких плодов, чтобы они успели вызреть до заморозков. Все остальные удаляют вместе с цветками.

Когда собирать урожай баклажанов . Собирают баклажаны в фазе технической зрелости, в это время их семена еще белые и мягкие. Это примерно через 25-35 дней после образования завязей, когда поверхность плодов становится блестящей. Их срезают секатором с плодоножкой, но не обрывают, потому что ветвь может отломиться полностью. Сбор баклажанов лучше не затягивать, созревшие плоды мешают росту завязей. Баклажаны не требуют дозревания, как перцы или помидоры, а используются непосредственно после сбора. Длительность хранения влияет на внешний вид и вкусовые качества плодов.

Правильное выращивание баклажанов

Баклажаны — это популярные у отечественных огородиков овощи, которые содержат многочисленные витамины, а также имеют великолепный тонкий вкус. Уход за этой овощной культурой не представляет особой сложности, что позволяет выращивать баклажаны с успехом как опытным огородникам, так и начинающим дачникам. В этой статье мы подробно поговорим с вами о том, как происходит выращивание баклажанов в открытом грунте

Выращиваем баклажаны на грядке

Родиной баклажан является Индия, поэтому это растение отличается теплолюбивостью. Любое весеннее похолодание может полностью уничтожить высаженные молодые растения. Именно поэтому большинство овощеводов практикуют выращивание баклажан при помощи рассадной технологии. Подобное позволяет вам не только получить максимально ранний урожай, но и избавляет от опасности подморозить посадки во время весенних заморозков. Вам необходимо знать как вырастить баклажаны в условиях российского климата.

Рассадный период большинства сортов этого растения составляет 60-65 дней. Сами семена в зависимости от их качества могут прорастать на 7-12 день. Посадку рассады рекомендуется выполнять не позднее начала марта. В последующем после пересадки выращенной рассады в открытый грунт техническая спелость наступает обычно на 90-100 день. Необходимо сказать, что у позднеспелых сортов период вегетации может быть максимально длинным, что несколько ограничивает возможности огородников по выращиванию таких поздних баклажан.

Семена рекомендуется высаживать в питательную смесь, которая приготовлена из торфа, перегноя и дерна. Рекомендуется дополнительно добавить в почвосмесь небольшое количество суперфосфата и древесной золы. Молодые растения предпочитают рыхлую насыщенную воздухом землю. Для этого можем порекомендовать вам добавить в почву небольшое количество опилок. Высаживают семена баклажан на глубину 10-15 миллиметров. При этом оптимальное расстояние между семенами составляет 2-3 сантиметра. Также можем порекомендовать вам сразу же высаживать семена в отдельные стаканчики, куда садят несколько зернышек. В последующем в стакане оставляют лишь одно сильное растение.

Контейнеры необходимо укрыть пленкой и переставить в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян этого растения является диапазон 25-30 градусов. А вот при падении температуры ниже 13 градусов развитие семян и растений прекращается. Вам необходимо следить за тем, чтобы почва в контейнере с посаженной рассады всегда была влажной. Для полива можно использовать теплую воду.

Как только появятся первые всходы, переставляют ящик или отдельные горшочки на свет, однако первые несколько дней необходимо защитить посадки от попадания прямого солнечного света. В первые несколько недель температуру в помещении необходимо держать на уровне 14-16 градусов. Это позволит исключить вытягивание рассады, а сами сеянцы будут здоровыми и крепкими. В последующем температуру увеличивают до отметки 18-25 градусов. При этом рекомендуется в ночное время суток слегка опускать температуру на несколько градусов. Полив в первые несколько недель рекомендуется выполнять дважды в неделю. Не следует допускать переувлажнения почвы, так как подобное может привести к появлению такого заболевания как черная ножка. Рекомендуется также регулярно выполнять рыхление грунта.

Опытные огородники рекомендуют дополнительно подсвечивать рассаду специальными фитолампами с красным спектром. Старайтесь довести световой период до 12 часов в сутки. За две недели до предполагаемой даты посадки рассады в грунт необходимо начать ее закаливание. Для этого на несколько часов следует вынести ящик с рассадой и индивидуальные горшочки на остекленный балкон.

Фитолампа для выращивания рассады

Помните о том, что при таком закаливании температура не должна быть ниже 16 градусов.

Выбор участка и уход за посадками в открытом грунте

При выборе участка для выращивания баклажан следует помнить о том, что эту культуру сажать после перца, помидор и картофеля не рекомендуется. Выращивание баклажанов в открытом грунте может выполняться в богатых перегноем песчаных и супесчаных почвах. Также предпочтение следует отдавать грядкам, которые хорошо защищены от ветра и качественно освещаются солнцем.

Подготовка грядок не представляет какой-либо сложности. Необходимо осенью перекопать землю и внести суперфосфат, сернокислый калий и перегной. Весной за неделю до непосредственной посадки рассады в грунт в почву вносится мочевина из расчета на квадратный метр грядки 20 грамм.

Как только на улице установится стабильно теплая погода, а это обычно происходит в средней полосе России в конце мая, можно высаживать рассаду в открытый грунт. К моменту пересадки рассады у сеянцев должно быть около семи полноценных листиков, а куст будет иметь высоту в 10 сантиметров. Рекомендуем вам придерживаться ленточной технологии посадки, когда между каждым растением будет промежуток около 30 сантиметров. При этом расстояние между рядами составляет около 50 сантиметров.

Уход за баклажанами не отличается сложностью. Необходимо раз в неделю производить полив этой садовой культуры, следует также регулярно удалять сорняки и выполнять рыхление почвы. Если вы заметили, что имеются признаки недостатка питания, следует подкормить растения минеральными удобрениями. Сбор урожая выполняют по мере созревания плодов. Обычно это наступает на третий-четвертый месяц выращивания этой садовой культуры.

Вредители баклажан

Большинство огородников при выращивании этой садовой культуры сталкиваются с различными насекомыми и вредителями.

Такие вредители баклажанов без должного внимания овощевода могут полностью уничтожить выращенный урожай. Баклажаны могут страдать от тли, паутинного клеща и слизней. Можем порекомендовать вам универсальный препарат Стрела, который позволяет справиться с различными насекомыми вредителями. Вредители баклажанов при опрыскивании их стрелой быстро пропадают. Также вы можете использовать Карбофос против тли и паутинного клеща, который отличается эффективностью и простотой в применении. От слизней отлично помогает опыление посадок сухой горчицей или черным перцем. Также рекомендуем проводить в жаркую погоду регулярное рыхление почвы, что и позволит справиться со слизнями.

В отдельных случаях проблемы при выращивании баклажан может доставлять колорадский жук. Можем порекомендовать вам использовать ручную механическую очистку личинок и взрослых насекомых, так и выполнять опрыскивание посадок раствором Фитоферм. В качестве профилактики против медведки можем порекомендовать вам отказаться от использования свежего навоза и перегноя.

Выращивание баклажан на балконе

Этот овощ является достаточно неприхотливым, что позволяет с успехом выращивать его не только на грядках, но и на остекленных балконах. Вам необходимо лишь будет учитывать наличие у этого растения мощного и высокого ствола, который требует прочной опоры. Соответствующим образом выбирается емкость для посадки. Мы рекомендуем вам использовать крупноразмерные горшки или же деревянные кадки. Баклажаны не любят пересадок, поэтому необходимо сразу же подобрать крупноразмерный горшок, что в последующем избавит от необходимости пересадки саженцев.

Почву для выращивания баклажан на балконе лучше всего использовать покупную для овощных культур. Выбирая семенной материал, рекомендуем вам отдавать предпочтение гибридным разновидностям, которые отличаются устойчивостью к различным заболеваниям. Не лишним будет также провести предварительную обработку посевного материала в марганцовке и стимуляторах роста. Чтобы ускорить появление первых ростков рекомендуется выполнить проращивание семян во влажной салфетке. В каждый горшок необходимо высадить сразу несколько таких пророщенных семян, и в последующем провести прореживание, оставив одно сильное растение.

Помните о том, что выращивать баклажаны в домашних условиях можно исключительно на остекленных балконах. Оптимальной температурой воздуха является диапазон 23-25 градусов. Регулярно проводите полив баклажанов и несколько раз в неделю проветривайте помещение. Нелишним будет также дополнительно подкормить растения легким раствором минеральных удобрений. В зависимости от выбранного вами сорта собирать урожай можно через 130 дней после посадки семян. Выращивая баклажаны на балконе вы сможете получить в домашних условиях отличный урожай.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector