Как ухаживать за перцем баклажанами

Как поливать перец и баклажан – составляем расписание

Полив перцев и баклажанов обеспечивает структуру и вкус плодов. Чтобы собрать с грядки по-настоящему богатый урожай, рассмотрим особенности полива на разных стадиях роста и для нескольких условий содержания – в теплице и на открытом грунте.

Особенности выращивания болгарского перца

Каждый садовод и огородник знает, что хороший урожай можно получить только при правильном уходе за плодовой культурой. Причем начинать следует со стадии высаживания семени и заканчивать во время сбора плодов. Одним из залогов успеха является своевременное орошение почвы. Но в этом вопросе следует быть предельно осторожным. Например, если увлажнение было недостаточным, то болгарский перец может покрыться серой гнилью. Избыток же влаги приведет к гниению корневой системы, в результате куст пропадет.

Кроме того, многие считают, что в летнюю жару следует усилить полив, но это может быть опасно для растения. Ведь капельки прозрачной жидкости, попадая на листья, выполняют функцию линзы и усиливают воздействие палящих лучей. В результате появляются ожоги зеленой части растения. Как же рекомендуется поливать перец в жару, чтобы не нанести ему вред? Проводить эту операцию следует ранним утром либо после заката солнца. Объем жидкости под каждый куст болгарского перца составляет 2–3 литра, желательно использовать теплую воду, не холоднее комнатной температуры. Можно набрать ее в емкость и оставить на солнце, чтобы она нагрелась.

Следует отметить, что в период формирования плодов перец нуждается в большем объеме жидкости. Если использовать менее 2 литров воды, влага не достигнет корневой системы, а испарится еще в верхних слоях почвы. Помните, перец является активным «испарителем», и при недостатке влаги его стебли очень быстро задеревенеют, цветки начнут осыпаться, а завязавшиеся плоды станут мелкими и невкусными.

Уход за рассадой болгарского перца

Выращивание сеянцев не слишком трудоемкий процесс, и если придерживаться некоторых правил, то результат превзойдет все ожидания. Рассмотрим же, как правильно поливать рассаду болгарского перца. Итак, в этот период растение нуждается в регулярном увлажнении. При выращивании саженцев не допускается даже кратковременное пересыхание земли. Однако и чрезмерное увлажнение приведет к корневой гнили. Поэтому следует найти «золотую» середину.

Первый полив после посадки проводят через пару дней и выдерживают такой же промежуток до появления зелени. Далее почву увлажняют ежедневно, и только после полного укоренения можно переходить на более редкое, но обильное орошение. Полив рассады перца в теплице следует проводить только ранним утром. Важно, чтобы вечером и ночью листики были абсолютно сухими, да и вообще нужно стараться избегать контакта капелек влаги с зеленью.

Для полива используется только теплая вода, если же брать холодную, то растение заболеет.

Почва должна быть постоянно влажной, но ее перелив не допускается. Поэтому необходимо, чтобы емкость с рассадой имела дренажные отверстия, через которые излишняя влага испарится. Если появилась корка, то землю аккуратно рыхлят. При этом имейте в виду, что корневая система саженцев расположена очень близко к поверхности и ее нельзя повредить.

Орошение перца в теплице и открытом грунте

Немногие огородники знают четкие правила, как часто нужно поливать перцы в открытом грунте и теплице, а также различия в этих способах выращивания. Итак, начнем с парников и теплиц. Это оптимальные условия для жизни этих культур, но рекомендуется использовать в качестве посадочного материала именно рассаду, а не семена. Первый полив почвы осуществляется за несколько дней до посадки. В грунт вносятся удобрения, затем, немного увлажнив, землю накрывают пленкой и оставляют на 2 дня. Готовые лунки обильно заливают водой и после посадки саженцев землю опять немного орошают.

Следующий полив болгарского или иного сорта перца состоится через пять дней, причем количество жидкости необходимо увеличивать постепенно. Важно, чтобы почва увлажнялась минимум на двадцать сантиметров в глубину. Расход жидкости составляет 10–12 литров на квадратный метр, когда поливают растение 2 раза в неделю, и 15 литров, если повторяете процедуру только один раз за семь дней. В период плодоношения эта норма увеличивается, и количество поливов должно составлять минимум дважды в неделю. Чтобы лишняя влага не оставалась в земле, грядку регулярно рыхлят и мульчируют.

Технология выращивания этой культуры на огороде не сильно отличается от тепличной. Правда, рассаду можно высаживать только после того, как почва прогреется до +18 °С, как правило, не раньше июня. Полив болгарского перца в теплице и в открытом грунте производится с одинаковой частотой. В этом случае тоже очень важно орошать аккуратно под корень, чтобы вода не попадала на зелень. И помните, дожди не влияют на частоту поливов, за исключением проливных круглосуточных, а каждая процедура проходит либо ранним утром, либо вечером.

Особенности ухода за грядкой баклажанов

Это растение тоже активно испаряет влагу, поэтому методика увлажнения почвы имеет много общего с вышеописанной технологией. Если же обеспечить баклажанам подходящие условия, то можно будет наслаждаться прекрасным урожаем. Очень важно, чтобы уровень влажности воздуха не превышал 70%, в противном случае грозит перегрев. Поэтому, планируя выращивать баклажаны в теплице, позаботьтесь о хорошем проветривании.

Кроме того, в период цветения и образования завязи не допускается никакое затенение, кроме естественного в виде облаков. Если лучи не будут попадать на цветки баклажанов, то плодов так и не дождетесь. Это актуально, конечно, когда грядка в открытом грунте. Поэтому рекомендуется удалять крупные верхние листки и иные помехи для проникновения солнечного света. Оптимальная температура составляет от 20 до 26 °С, но семена баклажанов можно засеивать и при +13 °С.

Если за окном похолодало, то лучше приостановить орошение, так как сочетание недостаточной температуры и влажности приведет к болезням растения и его гибели. В целом, поливать баклажаны следует так же, как болгарский перец, и только теплой водой. Учитывая тропическое происхождение этого овоща, необходимо постоянно поддерживать почву влажной. Однако чрезмерное увлажнение, как и засуха, негативно отражается на состоянии растения, и баклажаны попросту увядают.

Поливаем баклажаны правильно

Лучше всего применять капельный полив, чтобы влага подходила к каждому представителю флоры. Сделать подобную систему своими руками вполне реально, но сначала следует нарисовать схему обрабатываемого участка. После отрезаем трубки необходимой длины (не более 8 метров) и соединяем их в систему. Рекомендуется использовать шланги из черного непрозрачного материала, чтобы внутри не развивалась плесень. Делается и небольшой наклон, около пяти сантиметров на метр длины. Затем в нужных местах просверливают отверстия под капельницы. Так как жидкость подается очень медленно, можно использовать трубки небольшого диаметра.

У этой системы есть один недостаток. Если напор воды будет слабым, то до последних форсунок он не дойдет, и не все растения получат необходимую влагу. Сделав же поток жидкости более мощным, получим чересчур обильный полив баклажанов в теплице или открытом грунте, где эта схема орошения также актуальна. Это, конечно же, негативно отразится на их состоянии, да и не экономно. Выходом будет дозированная подача.

Рекомендуем ознакомиться

Если же у вас нет возможности соорудить такую систему на своем садовом участке либо в теплице, то можно выкопать канавки вдоль грядок и заливать воду в них. Тогда почва возле корней будет равномерно и не сильно увлажняться. Еще рекомендуется использовать специальные насадки на лейки, чтобы не возникала поверхностная корка, которая оставит баклажаны без притока кислорода к корням. Если же подобной возможности нет, не поленитесь после каждого полива осторожно рыхлить землю. Помните, корневая система и этих растений находится близко к поверхности, так что действуйте предельно аккуратно, чтобы не повредить ее.

Полив разных сортов баклажанов в теплице осуществляется с такой же частотой, что и перца (до цветения 1 раз в неделю, во время цветения, плодоношения либо засухи – 2 раза). При этом следите, чтобы влажность воздуха была не более 70%. Для этого проводят мульчирование и регулярно проветривают помещение. Жидкость лучше всего предварительно отстаивать, можно даже замораживать в морозильной камере, а затем поливать баклажаны теплой талой водой.

Как правильно ухаживать за баклажанами?

Баклажаны хорошо растут только на свету, поэтому внимательно выбирайте место для посадки. Оно должно быть открытым и вдали от высоких кустов и деревьев. Частые перепады температур также не способствуют активному росту и плодоношению этой культуры. Зной и прямые солнечные лучи могут стать причиной усыхания завязей и гибели овоща, высаженного в открытом грунте.

Опасность представляют вредители, но правильный уход за баклажанами в открытом грунте поможет избежать их чрезмерной активности. Химией пользуйтесь с осторожностью и строго в определенные сроки: только до появления на баклажанах цветов.

Какой сорт баклажанов выбрать для выращивания в открытом грунте

Для средней полосы России сорт баклажанов должен быть скороспелым, иначе растение не успеет принести урожай и погибнет из-за неблагоприятных природных условий. Это важно, если вы хотите выращивать баклажаны в открытом грунте.

К скороспелым сортам относятся небольшие кусты баклажанов, имеющие максимальную высоту 60 см. Но их побеги значительно разрастаются при правильном уходе, поэтому урожайность высокая.

Признаком спелости баклажанов считается глянцевая поверхность овоща, но у скороспелых карликовых культур поверхность плода всегда матовая. Из-за этого определить готовность к обрезке плодов сложно, и потребуется время, чтобы научиться вычислять зрелые баклажаны.

Альтернативным вариантом может стать гибридный сорт. Гибриды всегда отлично переносят заболевания и неблагоприятные условия. Уход им требуется такой же, но урожай почти всегда выше и качественнее.

Самый популярный подвид сорта – западноазиатский. Его легко выращивать в открытом грунте, не опасаясь, что растение погибнет от заморозков или нашествия вредителей.

Подготовка семян для открытого грунта

Все начинается с подготовки семян. Как и семена для перцев, баклажанные семена замачивают на 12 часов в теплой воде, перемешивая их ежечасно. Далее их требуется три дня держать при комнатной температуре в емкости, завернутой во влажный мешочек.

Не стоит ожидать, что за это время проклюнутся все семена, но если хотя бы часть из них прорастет, произведите высевку в ящик для выращивания рассады. Заранее подготовьте удобренную почву из дерна, компоста, навоза и песка. Соотношение ингредиентов должно быть 1:1, и только перепревшего навоза можно взять в два раза больше. Дополнительно следует добавить 3 стакана золы.

Читать также:  Выращиваем баклажаны в теплице

Подготовка грядки в открытом грунте

Условия для выращивания баклажанов в средней полосе требуют больших сил, поэтому перед посадкой подготавливать надо не только семена, но и грядки. Баклажанам нужен безветренный участок, не скрытый от солнца. Для перцев условия выращивания похожие, но помните, что нельзя садить баклажаны в грунт, в котором ранее росли перцы или другие пасленовые. Чередуйте грядки для растений, меняйте расположение каждый год. Баклажаны лучше посадить туда, где раньше росли бобовые или огурцы.

Подготовка грядки начинается с анализа качества почвы. Она должна отлично удерживать влагу, но при этом обладать дренажным эффектом. Если место для выращивания баклажанов не отвечает требованиям, приведите его в порядок.

  • Суглинок. Для такой почвы подготовьте торф, перепревшие опилки и навоз. Все это перемешайте и создайте новый грунт для баклажанов, более пригодный для роста растений;
  • Глина. На таком грунте баклажаны будут расти плохо из-за недостатка влаги, поэтому сделайте хороший дренаж, добавив крупный песок к торфу, опилкам и навозу;
  • Песок. В такие грядки необходимо добавить глины и торфа, вмешать перегной и опилки;
  • Торф. Используйте перегной и дерн по одному ведру на каждый квадратный метр.

Чтобы урожай культур был богатым, огород следует правильно удобрять. Добавляйте в грунт золу, мочевину и калий. Дополнительно вливать раствор навоза в почву не стоит, из-за него у баклажанов и перцев различных сортов ускоряется рост листьев и побегов, но появления плодов вы можете так и не дождаться.

Перед посадкой вскопайте грядки. Оптимальными размерами грядок для баклажанов и перцев в средней полосе являются 30 см в высоту и глубину. Ширина обычно остается в пределах метра. Сформируйте огород и полейте его, используя состав из удобрений для баклажанов, потом приступайте к посадке культур в открытый грунт.

Посадка баклажанов в открытый грунт

Высаживать баклажаны в открытый грунт начинают уже во второй половине мая.

Высадка в открытый грунт происходит вечером, когда огород подготовлен и полит.

Иногда в одну лунку высаживают несколько растений сразу. Следите, чтобы один сорт культуры не находился близко с другим сортом. Это может привести к нежелательному скрещиванию, и урожай получится непредсказуемым. Скрещивание перцев часто приводит к изменению вкусовых качеств плодов, и для баклажанов это тоже актуально.

Поскольку рассада очень нежная, углубляйте растения в лунках аккуратно. Помещайте их в почву до первых листочков, а по мере роста побегов, подвязывайте их к колышку, который нужно заранее установить рядом. Длина подпорки должна быть около 60 см.

В первые две недели грунт регулярно рыхлите, чтобы воздух легче пробивался к корневой системе.

Это самый сложный период для рассады, и если корни не будут получать достаточно воздуха, растения могут не пережить и погибнуть.

Уход в открытом грунте

В конце весны возможны перепады температур, поэтому баклажаны следует накрывать пленкой. В средней полосе лучше делать это на ночь, используя двухслойную пленку, натянутую на гнутую проволоку. Расстояние от земли до нее должно быть не менее метра.

Рассада перцев тоже не переносит перепады температур в мае, даже если в темное время суток сохраняется плюсовая температура. Условия выращивания для этих культур имеют свои особенности, поэтому убирать пленку можно только в середине июня, когда температурный режим стабилизируется.

Иногда лучше держать огород под пленкой постоянно, но в этом случае необходимо следить за циркуляцией воздуха на грядке. Урожай получится хороший, а плоды вырастут крупные. Защитить баклажаны от ветра можно не только при помощи пленки, но и естественными методами, окружив их рядом высоких культур. Это может быть свекла или лук, хорошо приживаются бобы. Так можно спрятать грядки перцев и баклажанов с хрупкими молодыми побегами от негативного влияния окружающей среды.

Как правильно поливать баклажаны, растущие в открытом грунте

Спустя две недели полив баклажанов и перцев нужно увеличить. Эти культуры требуют больше влаги, а постоянное нахождение под солнцем усугубляет положение. Полив до цветения и после него отличается:

  • До цветения достаточно поливать баклажаны 1 раз в неделю. Делать это следует только в вечернее время. Если погода знойная и грунт быстро сохнет, можно полить еще один раз. Сигналом о том, что растениям не хватает воды, может стать опадание листьев;
  • От начала цветения полив производят чаще в два раза, но строго под корень растения. В целом ориентируйтесь на температуру: если стоит жара, увлажняйте почву чаще, а если возникнет похолодание, количество поливов надо сократить.

Поливать огород можно только по выходным, но в период плодоношения увеличивайте количество воды с 10 л до 15 л на квадратный метр.

Баклажаны растут медленно и мгновенно реагируют на понижение температуры, поэтому поливать их холодной водой категорически запрещено. Используйте воду, прогретую до 25 градусов, тогда растения ускорятся в росте, а плоды появятся раньше. Также уход не может быть полноценным без различных подкормок и удобрений в периоды цветения и плодоношения баклажанов.

Формирование баклажанов

Когда куст станет 25 см высотой, необходимо срезать его верхнюю часть.

Это делают для того, чтобы растение не росло вверх, и куст был сформирован из развитых боковых побегов.

Культура начнет развиваться быстрее после удаления верха, но оставлять все разросшиеся пасынки не нужно. Достаточно 5 верхних побегов, остальные следует удалить. Это надо для того, чтобы урожай был хорошим, и лишние побеги не забирали полезные вещества у будущих плодов.

В итоге можно будет собрать до 20 баклажанов и столько же перцев. Главное, создать подходящие условия и вовремя прищипывать новые ростки. В зной важно избавиться от нижних пасынков, но в регионах с жарким и сухим летом пасынкование делать не надо. Нижние побеги принесут пользу растению, сохранив грунт от высыхания.

В уход за баклажанами также входит контроль опыления. Формирование плодов зависит от наличия ветра. Если его не было, опыление может быть не полным, в итоге плоды деформируются. Чтобы избежать этого, опыляйте посадки вручную. Трясите кусты, когда ветра нет, а погода жаркая, и баклажаны в открытом грунте принесут достойный урожай с ровными и красивыми плодами.

Сбор урожая

Собирать урожай нужно тогда, когда плоды приобретут фиолетовую окраску, но поверхность овоща будет достаточно тонкой и мягкой. Если нужно получить семена для посадки в следующем году, оставьте на паре кустов 2-3 коробочки дозревать, а остальные баклажаны снимите с куста. Семена в момент срезки должны быть еще мелкие. Снимать с веток плоды слишком рано не следует, вкусовыми качествами такие овощи отличаться не будут.

Перезревшие баклажаны тоже не годятся в пищу. Они горькие на вкус, а кожица очень жесткая. Плоды приобретают бурый цвет и бледнеют. Несвоевременный полив тоже отразится на урожае горьким вкусом. Важно собрать выращенные в открытом грунте баклажаны вовремя. Признаком является не матовая, а глянцевая поверхность, а также светлый край побега.

Созревание никогда не происходит для всех плодов в один день, поэтому собирать урожай нужно в несколько подходов. Срезайте созревшие плоды, оставляя остальные на ветке. Если баклажанам был оказан должный уход, урожай порадует своим изобилием.

Как ухаживать за рассадой перцев и баклажанов

Уход за рассадой перцев и баклажанов

Пришло время, когда посаженные семена перцев и баклажанов дают всходы, и теперь нужно позаботиться о них.

Правильный уход за рассадой перцев и баклажанов и понимание потребностей этих растений, позволяет без особых хлопот вырастить хорошую рассаду и в дальнейшем получить достойный урожай.

Как только из земли покажется приблизительно половина росточков, укрытие (плёнку или стекло) с ящиков нужно снять и обеспечить растениям хорошее освещение.

Дайте рассаде перца и баклажанов хорошее освещение

Хороший уход за рассадой перцев и баклажанов предполагает хорошее освещение. Так как в марте световой день ещё недостаточно долгий, то для того, чтобы рассада не вытягивалась, нужно организовать дополнительную подсветку лампами дневного света или, что в идеале, специальной фитолампой. Растения должны находиться на свету 12 – 14 часов.

Недостаток освещения является одной и самых распространённых ошибок начинающих садоводов при выращивании рассады перца и баклажанов. Растения всегда будет стремиться к свету, и если его будет недостаточно, то они будут тонкими и вытянутыми.

В середине апреля, когда и световой день увеличивается, и количество солнечных дней становится больше, подсветку можно будет убрать. А если у вас есть тёплая лоджия, то выставленная туда рассада будет себя прекрасно чувствовать – ей будет и светло, и тепло.

Держите рассаду в тёплом месте

Бывает так, что посадив семена перцев и баклажанов на рассаду, ящики ставят на холодный подоконник. Это, во-первых, сдерживает появление всходов, а во-вторых, часто становится причиной заболевания «чёрной ножкой», которая, как правило, приводит к гибели всей рассады.

Пикируйте рассаду перца и баклажанов

Когда на растениях появится второй настоящий листочек, то рассаду нужно пикировать, причём каждое растение в свою ёмкость, объёмом не меньше 300мл.

В этот период роста рассада перца и баклажанов хорошо переносит пересадку, что нельзя сказать о взрослых растениях. К тому же в больших ёмкостях растения начинают активно расти и развиваться, и в дальнейшем высадка в грунт пройдёт с минимальными потерями.

Не поливайте рассаду холодной водой

Что также важно при уходе за рассадой перца и баклажанов, так это правильный полив – поливать её нужно только тёплой водой. Холодная вода пагубно влияет на корневую систему теплолюбивых растений, создавая предпосылки возникновения заболевания «чёрной ножкой».

Объединяйте полив растений с подкормкой

При выращивании рассады перца и баклажанов можно провести две подкормки. Первую из них – раствором азотных удобрений (15 г на 10 л воды) во время образования настоящих листочков, это нужно для активного роста растений, а вторую – за 10 – 12 дней до высадки растений в грунт, её проводят раствором сульфата калия (15 г на 10 л воды), это усиливает иммунитет растений.

Читать также:  Огурцы с баклажанами в теплице

Но лучше всего, на мой взгляд, совмещать подкормку рассады с поливами, делая концентрацию раствора комплексных минеральных удобрений в 10 раз меньшую, чем рекомендуется в инструкции. Поливать растения нужно каждый раз только таким раствором.

Очень полезна для рассады перца и баклажанов внекорневая подкормка.

При уходе за рассадой при слишком сухом воздухе в помещении будет полезным опрыскивание растений по листьям из пульверизатора, они это любят. В ёмкостях с рассадой обязательно должны быть сделаны дренажные отверстия, чтобы не было застоя воды.

Притеняйте рассаду перца от яркого полуденного солнца на южных подоконниках, их листья от этого увядают. Баклажаны же, напротив, любят яркий солнечный свет.

Не давайте рассаде перца и баклажанов цвести

До момента высадки рассады перцев и баклажанов в парник не давайте им цвести, безжалостно выщипывая все бутоны.

Многие дачники радуются, что высаживают в грунт рассаду с бутонами. Это неправильно. Цвести растениям позволено только после высадки. Рассада с цветами и завязями приживается гораздо хуже.

Ухаживайте правильно за рассадой, и растения отблагодарят вас своим будущим урожаем!

Успехов вам во всех делах, дорогие друзья!

Выращивание рассады перца и баклажана

Выращивание рассады – захватывающий процесс, который вызывает массу эмоций. Чтобы в домашних условиях получить крепкую и здоровую рассаду перца и баклажана, а следовательно, и хороший урожай, важно соблюдать все тонкости выращивания этих теплолюбивых культур.

Чтобы вырастить качественную рассаду перца и баклажана, надо соблюдать технологию

Общие правила и рекомендации по выращиванию рассады овощных культур вы найдете в предыдущем уроке, а наше очередное занятие посвящено тем нюансам, на которые следует обратить внимание, чтобы получить качественную рассаду перца и баклажана.

Семена и посев на рассаду

Прежде всего, нужно правильно определить сроки посева, так как гарантией высоких урожаев служит своевременная высадка рассады в теплицу или грунт. Обычно для обеих культур семена высевают за 65-75 суток до запланированной высадки в парник, грядку или пленочное укрытие. То есть, посев перца и баклажана надо начинать на 2-3 недели раньше, чем томата. В средней полосе это середина марта.

В отличие от томатов, семена перца быстро теряют всхожесть: уже через 3 года они становятся непригодными. Семена баклажана способны прорастать 4-5 лет, хотя будет снижаться энергия прорастания. Поэтому лучше закупать свежие семена.

Чтобы добиться хорошей всхожести, нужны свежие семена

Покупной семенной материал чаще всего продают уже готовый к посеву, и ему не нужна предпосевная обработка. Поэтому (отличная новость для лентяев и людей с ограниченным запасом времени!) семена перца и баклажана можно сеять сухими непосредственно в подготовленную почву. Однако если в вашей практике есть испытанные способы предпосевной обработки, которым вы доверяете (обработка перекисью, замачивание в марганцовке и т.п.) – смело используйте.

Подробнее с правилами выбора семян и сортов овощных культур вы можете ознакомиться в материалах первого урока нашей Академии.

В качестве емкости для посева можно использовать любые подходящие по размеру ящики или (что предпочтительнее) кассеты (с последующей перевалкой в горшочки). Но оптимальный вариант — индивидуальные горшочки объемом от 0,5 л.

Большинство растений, выращиваемых рассадным способом, необходимо пикировать, когда у них появился второй настоящий листочек. Делается этого для того, чтобы увеличить площадь питания и дать растениям возможность равномерно развивать надземную часть. Однако перцы и баклажаны пикировать не стоит — эта процедура только замедлит их рост, они долго болеют после пикировки. Именно по этой причине предпочтительно сразу использовать индивидуальные горшочки.

Перцы и баклажаны нежелательно пикировать — их стоит сеять сразу в горшочки

Качественную рассаду перца сладкого и баклажана можно получить только на плодородной почве, поэтому субстрат готовят особенно тщательно. Огородная земля не слишком пригодна, особенно если она тяжелая, глинистая и с повышенной кислотностью. Оптимальные характеристики грунта для посева: он должен быть плодородным, легким, рыхлым и по реакции pH близким к нейтральному. Хорошо подойдут готовые почвогрунты на основе торфа. Можно добавить вермикулит.

За сутки до посева подготовленный рыхлый и мелкозернистый субстрат насыпаем в емкости и проливаем кипятком или слабым раствором медного купороса (1 ст.ложка на 10 л воды) для обеззараживания и предотвращения развития черной ножки и специфического фитофтороза. Раскладываем в небольшие (1 см) углубления семена, слегка присыпаем рыхлым чуть влажным грунтом (можно вермикулитом) и сразу после этого накрываем их полиэтиленовой пленкой либо стеклом.

До появления всходов емкости с семенами могут находиться в любом теплом (около +22°C) месте, освещение при этом не важно, можно и в темноте. С момента появления всходов и до позеленения семядольных листьев температуру желательно снизить до +16. +18°C. Это поможет лучшему развитию корней.

Условия для рассады и уход за ней

Биологически полноценная рассада сладкого перца должна быть высотой 21-24 сантиметра, с 8 листьями, а также наметившимися первыми бутонами. Растения баклажана часто бывают даже повыше.

Рассада баклажанов

Перец и баклажан сильно страдают от сквозняков, особенно на начальной стадии роста. Этим культурам противопоказан холодный воздух, поэтому на подоконник под ящик с рассадой лучше положить пенопласт. После появления всходов оптимальная температура для выращивания рассады днем около +26. +28°С, ночью — около +10. +15°С.

Не стоит баловать рассаду излишними поливами, это может только повредить ей — вызвать заболевание черной ножкой. Но старайтесь не допустить и пересыхания субстрата. Вода для полива должна быть теплой — около +30°С, от чрезмерно холодной рассада будет хилой, заболеет и даже может погибнуть.

Не забывайте следить и за воздухом в помещении, в котором выращивается рассада: он должен быть не слишком сухим. Опрыскивайте растения, а само помещение хорошенько проветривайте, защищая растения от сквозняков.

Рассада перца и баклажана в обязательном порядке требует дополнительного освещения. Так, на протяжении февраля-марта ее необходимо освещать с 7 часов утра до 7-9 вечера. Лучше использовать специализированные лампы, разработанные для растений, но обычно в домашних условиях это не получается, поэтому можно использовать обычные люминесцентные лампы.

Перед высадкой рассада нуждается в закаливании

Перед высадкой рассада нуждается в закаливании. Для этого растения выносят на свежий воздух, понемногу увеличивая время их пребывания там. Во время закаливания следите за погодными условиями — нельзя допустить, чтобы рассада перца и баклажана попала под заморозок либо пониженную температуру — ниже +13°С.

В средней полосе России сладкий перец и баклажан предпочтительнее выращивать в теплицах, хотя при наличии хорошей рассады и теплого лета есть вероятность получить 2-5 созревших плодов с куста и в открытом грунте.

Более подробно о тонкостях выращивания рассады перца и баклажана читайте в статьях из списка к этому уроку. И конечно, задавайте вопросы о том, что еще хотели бы узнать или уточнить.

Сорта, которые мы рекомендуем

В Агрохолдинге Поиск представлен широкий ассортимент перца сладкого и баклажанов, удовлетворяющий запросы покупателей на самом высоком уровне.

Сорта и гибриды баклажана

Среди баклажанов много достойных сортов. Чтобы определиться с выбором, ответьте на вопрос, что вы будете из них готовить? Знающие свое дело повара утверждают, что лучшая икра получается из самых крупных плодов, и форму они должны иметь покруглее, в виде шара или груши. Такую форму имеют сорта ‘Черный красавец’ и ‘Альбатрос’. Те, кто любит готовить соте или другие блюда, где плод нарезается кольцами, должны выбирать сорта с цилиндрическими или удлиненно-грушевидными плодами. Выбор здесь велик: от широко известного сорта ‘Алмаз’, до новинок селекции ‘Халиф’ и ‘Меч самурая’.

Сорта ‘Алмаз’, ‘Галич’, ‘Черный опал’ и ‘Фрегат’ подходят не только для соте, они также прекрасно солятся и используются в домашней кулинарии в виде овощного ассорти. Благодаря насыщенному вкусу они не «потеряются» среди соседей и дадут свой особый привкус и аромат. Плоды новых сортов ‘Халиф’, ‘Меч самурая’ и ‘Десерт Голиафа’ более тонкие и нежные. Их хорошо использовать в блюдах восточной кухни, запекать на гриле, добавлять как гарнир к мясу и рыбе.

Баклажаны от Агрофирмы Поиск: ‘Диамант’, ‘Меч самурая’ и ‘Халиф’

Сорта и гибриды сладкого перца

  • ‘Арсенал’

Среднеспелый сорт для открытого грунта и пленочных теплиц. Период от всходов до созревания плодов 120-135 суток. Растение высотой 40-75 см, полураскидистое. Плоды конусовидные, глянцевые, в технической спелости светло-зеленые, в биологической — темно-красные. Поверхность гладкая. Сорт отличается стабильной урожайностью и высокими вкусовыми качествами.

  • ‘Атлет’ F1

Раннеспелый гибрид для открытого грунта и плёночных теплиц. Период от высадки рассады до созревания плодов 65-68 суток. Растение полураскидистое, средней высоты. Плод пониклый, конусовидный, глянцевый, окраска в технической спелости желтоватая, в биологической — красная. Универсальное использование.

  • ‘Золотой бочонок’

Среднеспелый сорт для открытого грунта и пленочных теплиц. Период от всходов до созревания плодов 125-135 суток. Плоды пониклые, кубовидные, глянцевые, в технической спелости темно-зеленые, в биологической — желтые. Сорт отличается высокой завязываемостью плодов, стабильной урожайностью. Используется в свежем виде, для консервирования и заморозки.

  • ‘Фараон’ F1

Раннеспелый гибрид для открытого грунта и плёночных теплиц. Период от высадки рассады до созревания плодов 62-65 суток. Растение полураскидистое, средней высоты. Плод пониклый, призмовидный, глянцевый, окраска в технической спелости желтоватая, в биологической — красная. Универсальное использование.

Домашнее задание

Расскажите о том как вы выращиваете рассаду перца и баклажана. Какие условия растениям создаете, какими приемами пользуетесь, какой грунт выбираете — поделитесь своими секретами успеха. А может быть, вы сталкиваетесь с трудностями при выращивании рассады этих культур? Или еще ни разу не пробовали ее вырастить, потому что опасаетесь неудачи? Тогда поделитесь своими сомнениями — возможно, советы и рекомендации практиков помогут их преодолеть.

Расскажите о сортах перца и баклажана, которые вы выбираете. Почему отдали предпочтение именно им? Загляните в интернет-магазин Агрохолдинга «Поиск» — возможно, в его ассортименте вы найдете сорта и гибриды, которые займут свое место на ваших грядках и в теплицах. А если это уже случилось — расскажите о полюбившихся вам сортах, их преимуществах и достоинствах.

Читать также:  Полив рассады баклажан

Нюансы посадки рассады перца и баклажан: сроки посадки и советы по дальнейшему уходу

Сладкий перец и баклажан – популярнейшие представители семейства пасленовых. Выращивать эти овощные культуры считает своим долгом каждый уважающий себя огородник, даже если он живет в зоне рискованного земледелия.

Это не так сложно, если знать некоторые нюансы их агротехники. Перцы и баклажаны развиваются медленно, отличаются долгим вегетационным периодом, особой требовательностью к теплу. Во многих российских регионах их выращивают, применяя рассадный метод.

Сроки посева: когда сеять?

Чтобы иметь хороший урожай баклажанов, перцев, необходимо своевременно заняться посадкой семян на рассаду. Большинство дачников нашей страны осуществляют эту важную работу в первой половине февраля. Данный период считается оптимальным сроком посева, рассада будет развиваться на подоконниках до 100 дней.

Если вы по какой-то причине затянули с посевом семян на рассаду, заниматься этим в третьей декаде марта уже не стоит, так как растения просто не успеют вступить в фазу плодоношения. Разумеется, речь в этом случае не идет об отапливаемых теплицах, где пасленовые могут плодоносить вплоть до начала зимы.

Некоторые дачники не считают нужным сеять перцы с баклажанами так рано. Они занимаются такой работой в марте, искусственно сокращая срок выращивания рассады. Чтобы растения к моменту высадки на постоянное место были полностью готовы к плодоношению, овощеводы используют интенсивную подсветку.

Для этого достаточно разместить над контейнерами с рассадой мощные электролампы. Таким образом срок ее выращивания сокращается до 90 дней. Подобный способ можно применять в средней полосе России. Что касается южных районов, здесь перцы, баклажаны высевают на рассаду в середине января, поскольку размещать их на постоянное место жительства можно уже к концу апреля – началу мая.

Давно известно, что существуют особенно благоприятные дни для посадки растений, их определяют с помощью лунного календаря. Для высевания перцев и баклажан лучшими днями считаются те, когда Луна в 1-ой фазе находится в знаке Скорпиона, Весов, Овна, Стрельца. Посаженные в эти сроки растения устойчивы к заболеваниям, отлично и долго плодоносят, их плоды не подвержены гниению.

Точные даты посадки перцев, баклажан зависят от года. Наиболее удачными периодами посадки считают:

  1. 17-20 января.
  2. 13-16 февраля.
  3. 11-13 и 16-17 марта.

Совет! Указанные сроки требуют сверки с Лунным календарем, предназначенным именно для вашего региона.

Правила посадки

Приготовление почвы

Многие огородники совершают досадную ошибку, высаживая семена в готовую огородную почвосмесь из магазина. Дело в том, что такие грунты чаще всего состоят лишь из торфа, и они не годятся для капризных южных растений.

У каждого опытного огородника имеется свой рецепт приготовления грунта, лучшие из них выглядят следующим образом:

  • Промытый, просеянный песок, перегной, дерновая земля в пропорции 1:2:1. Указанные компоненты тщательно перемешивают, добавляя на 1 кг субстрата 1 ст. л. древесной золы.
  • Песок, торф (компост), перегной в пропорции 1:2:2.
  • Листовая земля, перегной в пропорции 2:3.

Подготовкой почвы для рассады опытные огородники занимаются осенью, сразу после уборочных работ. Подготовленный субстрат хранят в прохладном месте, это позволяет сберечь его от пересыхания. Если вы используете песок, его нужно хорошо промывать. На этом процедура подготовки субстрата заканчивается.

Весной останется просеять грунт, и уже в контейнерах хорошо пролить его розовым раствором марганцовки для обеззараживания почвы. Перед посадкой многие огородники добавляют на 1 ведро почвосмеси 1 столовую ложку суперфосфата.

Важно! Правильно подготовленный субстрат для перцев и баклажан должен быть рассыпчатым, пушистым и легким.

Емкости: что выбрать?

Если вы собираетесь пикировать растения, для посадки семян предпочтительнее выбрать глубокие контейнеры. Емкости заполняют грунтом, уплотняют его, проливают теплым раствором марганцовки. Совсем не обязательно приобретать готовые контейнеры, отличным вариантом многие огородники считают пластиковые упаковки в виде ванночек от лапши «Доширак».

У них достаточная глубина и удобные размеры, позволяющие устроить своеобразную тепличку для быстрого проращивания семян. Важно не пользоваться ванночкой по прямому назначению, не заваривать в ней лапшу, чтобы емкость оставалась чистой. В днище ванночки вязальной спицей проделывают до 10-15 отверстий для стока воды.

При пересадке в теплицу или на грядку стакан легонько разминают руками, извлекая растения без какого-либо вреда для корней. Хорошо промытые пакеты из-под молока, выстеленные внутри фольгой, тоже служат отличными емкостями для рассады.

Совет! Если вы собираетесь обойтись без пикировки, в каждый горшочек лучше поместить два семечка, пророщенные во влажной ткани. После появления всходов оставляют крепкий росток, у слабого — просто отщипывают листочки.

Подготовка семян

Если вы начинающий огородник, выбирайте самые неприхотливые сорта перцев и баклажан, устойчивые к заболеваниям, с коротким сроком вегетации (110-120 дней). При правильном уходе вы сможете собрать с таких растений неплохой урожай.

Если вы приобрели дорогой семенной материал от известной, проверенной агрофирмы, он может быть уже подготовлен к посадке. Такие семена обычно запечатывают в цветные капсулы, либо просто размещают информацию об их обработке на упаковке.

Если вы купили необработанные семена, подготовительные мероприятия придется провести самостоятельно:

  • Для обеззараживания семена перцев и баклажан выдерживают 30 минут в теплом розовом растворе марганцовки. После этого их промывают в прохладной проточной воде.
  • Чтобы растения были крепкими, устойчивыми к заболеваниям, их замачивают в растворе «Гумата калия» на 1 сутки. Окраска раствора должна напоминать цвет некрепкого чая.
  • Проращивают семена, выкладывая их между ватных дисков. Чтобы диски не пересыхали, их примерно раз в сутки сбрызгивают из пульверизатора. Сильно заливать водой семена не рекомендуется.

Где разместить саженцы?

Если есть возможность, поставьте рассаду в помещении, выходящем на юго-запад, юго-восток. Тем самым вы обеспечите растениям оптимальные условия для роста – яркое освещение, не слишком продолжительный световой день.

Процедура высевки

Опишем опыт высеивания семян в пластиковой ванночке из-под лапши «Доширак». Емкость заполняют почвогрунтом, уплотняют его пальцами, поливают слабым раствором марганцовки.

Через 10 часов на уплотненную поверхность рядами выкладывают семена, соблюдая интервал между ними в 2 сантиметра. В контейнер входит до 20 растений. Семена засыпают пушистой, рыхлой землей, слой которой не превышает 1.5 сантиметра. Осторожно увлажняют посевы с помощью пульверизатора.

Ванночку помещают в прозрачный полиэтиленовый пакет для пищевых продуктов, устанавливают вечером — возле батареи, на день – на хорошо освещенный подоконник. Если у вас пластиковые окна, под дно ванночки нужно подложить пластину из пенопласта. Она даст дополнительную защиту хрупким растениям от холода.

Если вы все сделали правильно и самодельная тепличка начала работать, в течение 12 часов на пакете появятся капельки конденсата, а всходы будут дружными, быстрыми. Пакет не рекомендуется убирать, пока большинство семян не взойдет.

Выращивание и дальнейший уход

Чтобы рассада быстро росла, набирала зеленую массу, ее подкармливают азотно-калийными удобрениями, например, «Кемира-Люкс». Для первой подкормки на 10 литров воды используют 20-30 грамм средства.

Для второй подкормки требуется азот, калий, фосфор. В 10 литрах воды необходимо растворить 60 грамм суперфосфата и 30 грамм калийной соли.

Пикирование сеянцев

За 12 часов до предполагаемой пикировки рассаду обильно поливают теплой отстоявшейся водой. Из влажной земли легче будет вынуть растение. Растение вынимают из земли с комочком грунта деревянной палочкой от эскимо, высаживают в заранее подготовленную емкость.

Идеальный размер лунки – 2-3 сантиметра, корни при этом должным свободно помещаться в ней. Их прищипывают в единственном случае – когда возникает необходимость сдержать бурный рост рассады. После легкой утрамбовки почву мульчируют торфом, и пасленовым больше не будет грозить пересыхание.

Полив и освещение

Растения поливают по мере высыхания почвы, каждый огородник определяет интервалы полива самостоятельно. Сначала поливают с помощью пульверизатора или чайной ложки, затем — из маленькой лейки. Вода перед поливом должна отстояться не менее суток. Прямое попадание солнца на мокрые листочки приводит к ожогам, поэтому поливать рассаду лучше в утренние или вечерние часы.

Рассада нуждается в закалке, ее проводят после появления постоянных листочков. Для начала форточку открывают на 10-20 минут, затем на час и больше. При наступлении устойчивого тепла растения на весь день выносят на балкон, веранду или в теплицу, вечером возвращают их на подоконник. Днем в помещении температура должна составлять 25°C, ночью 15°C.

В идеале ростки должны находиться под ярким рассеянным освещением с 8 утра до 8 вечера. На ночь подсветку отключают, рассаду накрывают непрозрачным материалом. Ей вредны сквозняки, высокая температура. Если батареи очень горячие, их накрывают плотными, влажными полотенцами. Росткам необходимо равномерное освещение, для этого раз в три дня контейнеры поворачивают.

Когда сажать на постоянное место?

Пересадка – большой стресс для растений, за 12 часов до этого события их обильно поливают водой комнатной температуры. Лучшее время для высадки – пасмурный день, либо нежаркий вечер.

Частые ошибки

Холодные пластиковые подоконники – не лучшее место для рассады. Чтобы от переохлаждения растения не болели «черной ножкой», под контейнеры нужно поместить тонкие пластины из пенопласта. Закаливать рассаду нужно постепенно, резкие скачки температур действуют на нее губительно. Не следует также допускать сильного пересыхания земляного кома, чтобы не ослабить рассаду.

Полезные материалы
Подборка популярных материалов об уходе за рассадой:

Полезное видео

Рекомендуем посмотреть практическое видео о правилах высадки и определения сроков для посадки перцев и баклажан на рассаду:

Перцы и баклажаны не зря называют кладовыми витаминов. Их всегда можно купить в магазине, но гораздо полезнее и вкуснее овощи, выращенные своими руками. Справиться с капризными южанами не так уж сложно, если вы вооружитесь знаниями, представленными в этой статье. Правильная агротехника позволит даже начинающим огородникам получить хороший урожай.

Нашли неточности или недостоверную информацию? Есть предложения по улучшению статьи?

Хотите предложить фотографии для публикации?

Пожалуйста, помогите нам сделать сайт лучше! Оставьте сообщение и свои контакты в комментариях — мы обязательно свяжемся с Вами!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector