Лучшие сорта баклажаны для урала

Выращивание баклажанов на Урале


Лето у нас короткое — поздно начинается и рано заканчивается. А баклажаны – культура теплолюбивая, поэтому мы выращиваем ее либо в теплицах, либо в парниках, под пленкой.

Подготовка семян баклажанов к посеву

Семена баклажанов готовлю к посадке в начале февраля. Сорта обычно беру ранние и среднеранние, другие у нас могут не вызреть.

Для начала семена дезинфицирую в розовом растворе марганцовки в течение 20 минут, затем промываю обычной водой и затем замачиваю на пару часов в раствор препарата Байкал ЭМ1. Далее вынимаю семена и раскладываю их во влажную марлю или просто ткань. Кладу семена в ткани в какую-нибудь неглубокую плошку или контейнер и помещаю повыше (у меня лежат на шкафу), где температура достаточно высокая, порядка 30 градусов. Главное следить, чтобы семена были всегда влажные.

Посев баклажанов на рассаду

Когда семена наклюнутся, приступаю к посадке. Сею семена я в обычные пластиковые большие стаканы, в которых рассада будет «сидеть» до самой высадки в грунт, так как баклажаны очень плохо переживают пересадку и после нее тормозят в развитии. Не забудьте проделать в дне стакана дренажные отверстия!

В каждый стакан я сажаю по два семечка, так, на всякий случай. Позже, если взошло два растения, одно, более слабое, я просто аккуратно выдергиваю или обрезаю прямо у почвы.

Подкормка рассады баклажанов

Раз в три недели рассаду подкармливаю комплексным минеральным удобрением (растворимым) и опрыскиваю настоем луковой шелухи от паутинного клеща.

Так как зацветают баклажаны, когда день короткий, я, чтобы ускорить плодоношение на пару недель, применяю такой прием: уже в мае, в шесть вечера накрываю рассаду темным материалом, не пропускающим свет, а утром его снимаю. То есть искусственно укорачиваю световой день. В результате рассада у меня получается крепкой, коренастой, не вытянувшейся, с парой цветков. В результате первый урожай удается снять уже в начале июля.

Парник для баклажанов, фото

Высаживаю свою рассаду в парники, сделанные из дуг с натянутой на них пленкой. На дне моего парника компост, сверху плодородный слой земли. Компост, перепревая, подогревает грядку снизу. Когда минует угроза заморозков, меняю пленку на укрывной материал.

Высадка рассады баклажанов в грунт

Сажаю растения на расстоянии примерно 40 см, так растения не мешают друг другу и свободно развиваются. Опускаю в лунку до первых семядольных листьев, присыпаю почвой, поливаю теплой водой и еще немного мульчирую сухой почвой. Немного позже мульчирую сеном или соломой, так почва под баклажанами долго остается влажной.

Далее уход складывается из своевременного полива, открывания парника на день в жаркие летние дни и подкормки раз в две недели настоем золы или фосфорно-калийным удобрением. В сильную жару я обрабатываю растения настоем луковой шелухи.

В июле, я прищипываю верхушки и боковые побеги над первым и вторым листом выше цветка, чтобы завязавшиеся плоды вызрели до холодов.

Выращивание баклажанов на Урале: видео

Баклажаны на Урале выращивать вполне реально, главное правильно подобрать сорта и создать им комфортные условия. Об этом говорят многочисленные отзывы уральских садоводов, которые они оставляют в комментариях.

Вы тоже можете помочь читателям подобрать лучшие сорта баклажанов для Урала и Сибири, которые вам удается удачно выращивать в этом суровом климате. Если есть возможность, прикрепляйте фото ваших красавцев-баклажан.

Лучшие сорта баклажанов для открытого грунта

Каждый садовод выбирает для посадки на своем участке лучшее, что может предложить рынок. Это автоматически означает, что все выращенное будет иметь хорошее качество, неплохой урожай при минимуме затрат. Естественно, что нужно выбрать подходящий для вашего региона сорт и обеспечить посадкам правильный уход. Все это можно отнести и к выбору сорта баклажана для открытого грунта. Поговорим об этом более подробно.

Сравнительно недавно этот южный овощ считался деликатесом, а сегодня его можно встретить повсеместно. Ведь его вкус ни с чем не сравним.

Остается только выбрать лучшие сорта баклажан для посадки у себя на огороде, а вот это сделать нелегко, так, как это известно, только очень опытным садоводам. Новички же нарабатывают опыт путем проб и ошибок, приобретая для посадки сразу несколько сортов.

Основные критерии выбора

Нужно помнить, что данная культура относится к теплолюбивым. Поэтому и сорт необходимо выбирать с учетом количества теплых дней и срока созревания растения. Для южных регионов подходят и среднеспелые плоды. Для остальных российских регионов лучше всего выбирать ранние и средне-ранние сорта, срок созревания которых не превышает 125 дней.

Сегодня активно предлагаются гибридные ранние сорта и виды, предназначенные для безрассадного способа выращивания. Но, для северных и прохладные регионов с коротким летом, их также рекомендуется высаживать на рассаду, что повышает эффективность и урожайность культуры.

Основным критерием выбора баклажан для открытого грунта является период их вызревания. Если лето в вашем регионе длиться не более 90-100 дней, с учетом того, что высаживают рассаду в конце мая, а урожай собирают в середине сентября, то и сорт должен быть ранним, то есть созревать за 90-100 дней.

Также стоит обращать внимание на рекомендованный регион выращивания, например, сорта для средней полосы России в северных регионах расти будут плохо, не подойдут они для Сибири и Урала, но отлично будут расти на юге страны. Производители в наши дни пакуют семена в специальные упаковки, где можно увидеть фото с описанием культуры, что упрощает выбор садоводу. Кроме того, всегда можно почитать отзывы о гибридах.

Так, при выборе сорта следует руководствоваться его следующими характеристиками:

  • Срок вызревания плодов;
  • Дружность созревания;
  • Длительность плодоношения;
  • Устойчивость к болезням.

Не рекомендуется для открытого грунта выбирать гибриды с растянутым плодоношением, поздние сорта.

Проверенные лучшие сорта для открытого грунта

Еще одной, очень важной рекомендацией селекционеров и специалистов в области растениеводства является предложение выбора уже апробированных и адаптированных к конкретному региону сортов. Ниже представим универсальные раннеспелые лучшие сорта баклажан для открытого грунта, прошедшие проверку сразу в нескольких регионах страны с различным климатом:

  • Алексеевский баклажан;
  • Вакула;
  • Банан;
  • Негус;
  • Валентина;
  • Король Севера;
  • Дракоша;
  • Черный принц;
  • Щелкунчик.

Общими характеристиками всех перечисленных сортов являются следующие:

  • Раннее и дружное созревание;
  • Лежкость;
  • Устойчивость к болезням и засухе;
  • Хорошо вызревают и в пасмурное лето.

Наибольшей популярностью пользуется сорт баклажанов «Алексеевский», Король Севера, Черный принц и Вакула.

Особенности «Алексеевского» баклажана

Этот полугибрид выведен еще советскими селекционерами. Изначально активно выращивался на юге страны. Позднее выведен вид для холодных регионов с коротким летом. Истинно «северный» сорт, для Урала и Сибири подойдет прекрасно. Отличается быстрым и дружным созреванием плодов. Плоды с плотной мякотью, сине-фиолетового темного окраса, цилиндрической формы, спеют дружно. Собирать урожай можно уже в августе. Вкус баклажанов без горечи, отличаются длительностью хранения.

Читать также:  Когда пикировать рассаду баклажан

Вакула – садовый богатырь

Этот вид баклажан отличает высота куста – он вырастает до 1,5. Сорт крупноплодный, ранний. Требует подвязки к опорам. Садоводов привлекает урожайность и дружность созревания плодов. Баклажаны темно-фиолетового окраса. Мякоть желтоватая, не горькие. Хорошо хранятся в свежем виде. Подходят для консервации, заморозки, салатов и жарки.

Нежный «Негус»

Раннеспелый сорт с небольшими плодами. Быстрое созревание позволяет собирать урожай в течение лета. Так, собрав поспевшие баклажаны, уже через 10 дней можно вновь собирать плоды. Отличительная особенность сорта – длительность хранения свежих баклажанов. Сами плоды небольшие, с белой мякотью, без горечи.

Скороспелый сорт, дающий много боковых побегов, за счет чего повышается число завязей. Сорт раннеспелый, с удлиненной формой плода, дружно созревающий. Из недостатков отмечается плохая устойчивость к поверхностным заморозкам. Высаживать рассаду можно не раньше середины июня.

Валентина – королева «синеньких»

Сорт известен давно. Из особенностей отмечается устойчивость кожуры к растрескиванию. Плоды удлиненные, темного фиолетового окраса. Плодоносит до самых заморозков. Мякоть нежная, сливочного оттенка, нежная, без горького привкуса.

Балагур на огороде

Этот гибрид – кистевой, радует своих хозяев высокой урожайностью. На одной кисти образуется несколько зеленцов. Плоды небольшие округло-удлиненной формы. Цвет баклажан фиолетовый с небольшими бело-желтыми прожилками. На вкус нежные, не горькие.

Северный король на огороде

Отличный сорт для сибирского и уральского регионов. Кусты небольшие, цветение и плодоношение дружное. Сорт урожайный. Плоды удлиненной формы фиолетового цвета, с нежно-сливочной мякотью, без горечи, не острые. Подходят для длительного хранения в свежем виде, переносят транспортировку.

Неприхотливый Черный принц

Этот сорт очень популярен на Урале и в Средней полосе России. Основное преимущество – урожайность даже при минимальном уходе за культурой. Кусты среднерослые, плоды темного, почти черного с фиолетовым отливом окраса каплевидной формы. Вызревают рано и очень дружно. Мякоть белая, сочная, без горького привкуса.

Супер ранний сорт. После высадки в грунт, уже через месяц можно собирать урожай. Плоды небольшие, фиолетовые. Мякоть сочная, без горьковатого привкуса.

Такие разные баклажаны: сорта для любителей экзотики

Современные огородники немало внимания уделяют не только урожайности и пищевой ценности сорта, но и его необычности. Для данной категории садоводов представим рейтинг сортов для открытого грунта с нестандартным видом плодов.

«Матросик» — полосатый вид плода светло-фиолетового окраса с белыми прожилками не только ценная овощная культура, но и украшение для огорода.

Итальянский гость на наших грядках – сорт Rotonda Bianca – плоды его имеют округлую форму светло-сиреневого полосатого окраса.

Красный Раффлед – это скорее декоративный сорт баклажанов, больше напоминающих помидоры. Цвет плода ярко-красный, форма округлая. Небольшие баклажаны есть рекомендуют слегка недозревшими. Созревшие плоды горчат.

Баклажан, несущий «золотые яйца» — это не шутка, а новый желтоплодный сорт этой культуры. Плоды овальной формы отличает большое содержание каротина. Подходят для диетического питания.

Лебединые баклажаны получили такое название благодаря белому цвету плодов. На вкусе баклажан окрас не отразился, и даже наоборот, мякоть белая, сочная, нежная.

Санчо Панса – это крупноплодный сорт, шаровидной формы. Плод может достигать веса до 800-900 граммов. Мякоть сочная, плотная. Подходит для икры.

Завершая обзор лучших ранних сортов баклажан для открытого грунта, следует дать еще один совет тем, кто обратил внимание на эту культуру впервые. Чтобы понять, какой сорт стоит выбирать для вашего региона, рекомендуется выбрать 2 ранних гибрида и высадить их на разных участках сада – один в тени, другой на солнечном месте. Если сорт в тени, дал не очень хороший урожай, то от него лучше отказаться.

Секреты выращивания баклажанов на Урале: проверенные способы

Выбор сорта и подготовка почвы

В чем кроется сложность в процессе выбора сорта и выращивания баклажанов в условиях Урала, так это в климатических особенностях региона. Лето здесь очень короткое, к тому же погода всегда переменчива, а это чревато внезапными похолоданиями в разгар летнего сезона. Поэтому вырастить баклажаны для Урала в домашней теплице – решение гораздо более выгодное. Если же составлять список из наиболее благоприятных разновидностей баклажан, которые все же можно культивировать в северной части России, к таковым отнесем:

  • «Карликовый ранний-921»;
  • «Днестровец»;
  • «Деликатес Грибовский-752»;
  • «Донецкий урожайный»;
  • «Ротонда».

На что следует обратить внимание в процессе выбора и приобретения семян баклажанов? В первую очередь фермер оценивает характеристики урожайности, ведь всем нам хочется, чтобы потраченные деньги и приложенные усилия не прошли даром. Далее стоит обратить внимание на вкусовые особенности овоща: каждый из сортов имеет свою изюминку, во вкусе некоторых экземпляров может присутствовать горечь, а есть разновидности, лишенные горчинки.

Не стоит покупать семена у непроверенных людей, на стихийных рынках и т.д. Лучше обратитесь в специализированный магазин, где работники отвечают за качество посевного материала. Не забывайте проверять срок годности на упаковке с зернами. Со всей серьезностью необходимо подойти и к выбору субстрата.

Некоторые огородники предпочитают на этом сэкономить, поэтому смешивают все необходимые компоненты самостоятельно. Но гораздо более оптимальное решение – приобретение почвенной смеси в магазине. Она отличается высокой плодородностью, умеренным уровнем кислотности, а также водо- и воздухопроницаемостью. Учитывая тот факт, что вам предстоит работать с рассадой в регионе не слишком благоприятном для этого, лучше не экономить на почвенной смеси.

Видео “Посев семян на рассаду”

Из видео Вы узнаете, как правильно сеять семена на рассаду.

Лучшие сорта баклажанов: отзывы дачников, региональные рекомендации

Как понять, какой сорт баклажанов лучше сажать на дачном участке? Почитать справочную литературу, спросить в садовом магазине или у коллег-дачников… Но универсального, подходящего всем сорта все равно не будет. А все потому, что одни сорта баклажанов больше подходят для северных регионов, а другие — для южных, одни следует выращивать в открытом грунте, другие — в теплице, по вкусу, по цвету, урожайности — везде будут отличия. Поэтому для начала рекомендуем почитать статью «Сорта баклажанов для теплиц и открытого грунта» . В ней дана краткая характеристика сортов с фото и описанием. А на этой страничке мы хотели бы собрать отзывы дачников о том, какие сорта баклажанов оказались для них лучшими в прошлые годы. В конце статьи мы также приведем региональные рекомендации Госреестра по сортам этой культуры.

Отзывы дачников

Опытные дачники особенно хвалят сорта Валентина F1, Алмаз, Аватар, Эпик, Сливка. В числе урожайных называют сорт Шарапова,Пятачок, Эпик, Бибо, Галинэ.

Некоторые цитаты с форумов:

Сорта баклажанов для Сибири, Урала, Средней полосы, Подмосковья, Северо-запада

Региональные рекомендации по культуре «Баклажан» указаны в графе «Регион допуска» в таблице на этой странице: http://reestr.gossort.com/reg/main/7. Некоторые сорта допущены к использованию во всех регионах — они выделены звездочками. Но некоторые сорта обозначены конкретной цифрой, обозначающей тот регион, где их лучше сажать. Именно эту информацию мы обобщим в этом списке:

Сибирь: сорта «Алмаз», «Батайский», «Вера», «Диалог».

Урал: сорта «Алмаз», «Вера».

Средняя полоса Центральный регион (Подмосковье, Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Рязанская, Смоленская, Тульская ): сорта «Аленка», «Альмалик F1», «Байкал F1», «Балагур», «Бард F1», «Барон F1», «Бегемот F1», «Бернар F1», «Бонус F1», «Боярин F1», «Бумбо», «Вакула», «Голиаф F1», «Городовой F1», «Дельфин», «Дирижабль», «Добар F1», «Дон Кихот», «Жизель F1», «Индус», «Йога», «Каратая F1», «Кашалот», «Кировский», «Котильон F1», «Лолита F1», «Мариам F1», «Мирвал F1», «Надия F1», «Орион F1», «Полундра», «Пушок», «Пятачок», «Розовый фламинго», «Романтик», «Самар F1», «Санчо Панса», «Северный блюз F1», «Скорпио F1», «Соломон», «Тезка», «Торпеда», «Филимон», «Щелкунчик F1», «Янычар F1».

Подмосковье: см. Средняя полоса

Северо-запад (Вологодская, Калининградская, Костромская, Ленинградская, Новгородская, Псковская, Тверская, Ярославская область): сорта «Аленка», «Альмалик F1», «Байкал F1», «Балагур», «Бард F1», «Барон F1», «Батайский», «Бернар F1», «Бонус F1», «Боярин F1», «Бумбо», «Вакула», «Голиаф F1», «Городовой F1», «Дельфин», «Дирижабль», «Добар F1», «Дон Кихот», «Индус», «Йога», «Каратая F1», «Кашалот», «Кировский», «Котильон F1», «Мариам F1», «Мирвал F1», «Надия F1», «Орион F1», «Полундра», «Пушок», «Пятачок», «Розовый фламинго», «Романтик», «Самар F1», «Санчо Панса», «Северный блюз F1», «Соломон», «Тезка», «Торпеда», «Филимон», «Янычар F1».

Читать также:  Какой сорт баклажана самый урожайный

Выращивание баклажан на Урале

Бытует мнение, что вырастить баклажаны на Урале в открытом грунте невозможно. Поэтому чаще садоводы, сажают рассаду баклажан в теплицу. Но если лето теплое, то получить хороший урожай возможно даже в открытом грунте. Конечно, для этого надо потрудиться. О том, как вырастить баклажаны на Урале от посева семян до сбора урожай, давайте разберемся в этой статье. Итак.

Лучше сорта баклажан для Урала

К выбору сорта следует подойти ответственно. Покупают семена ранних сортов, со сроком созревания плодов около 120 дней. Хотя возможна посадка среднеранних, плоды которых созревают через 140 дней. Но все же, первый вариант предпочтительнее. Проверенные временем сорта баклажан.

Карликовый ранний 921 – скороспелый сорт баклажан. От всходов до технической спелости плодов проходит 100 дней. Кустики вырастают невысокими – до 50 см. Вкусовые качества у плодов хорошие. Форма плодов – округло-грушевидная, темно-фиолетового цвета. Средняя масса составляет 100 гр.

Скороспелый 148 – ранний сорт. От появления всходов до сбора урожая проходит 115 дней. Плоды массой до 150 г, длиной 7 см, грушевидной формы. В разрезе светло-зеленый, а снаружи темно-фиолетового цвета. Кустики невысокие – до 50 см.

Деликатес 163 – как и предыдущие сорта, раннеспелый. Плоды темно-фиолетового цвета, небольшого размера (до 100 гр). Высота кустиков, составляет 40 см. Плоды достаточно вкусные. Отлично подходят для приготовления различных блюд, и заготовок на зиму.

Алмаз – сорта баклажан среднераннего срока созревания. Растения формируют плоды средней величины, темно-фиолетового цвета. Вкусовые качества отличные. Кустки вырастают компактные и невысокие.

Когда садить баклажаны на рассаду на Урале в 2018 году

Сроки посадки зависят от сорта. Но обычно, семена баклажан сеют за 70 дней до высадки в грунт. Примерно, в конце февраля или в начале марта.

Благоприятные дни по лунном календарю — в феврале — 21, 25, 26 число. В Марте — 20, 21, 22, 25, 26 число.

Посев семян баклажан на рассаду

Грунт для рассады заготавливают самостоятельно или покупают в специализированном магазине. В небольшую емкость, засыпают грунт для рассады, поливают теплой водой и сеют семена на глубину не более 0.5 см. Слегка увлажняют почву водой, накрывают емкость пленкой и ставят в теплое место. Прорастают семена долго – до 2-х недель. Поэтому, до появления всходов, регулярно проверяют влажность почвы.

Для ускорения появления всходов, семена предварительно замачивают во влажной тряпочке на несколько дней. Можно держать во влажной ткани, до появления корешков, а лишь только потом сажать в грунт.

Всходы появились, что делать дальше? Как только появились первые «баклажанчики», убирают пленку и переносят емкость в помещение с хорошим освещением, где держится температура в пределах 16 градусов. Через две недели, температуру доводят до 23 градусов. Пока дни короткие, рекомендуется рассаду дополнительно досвечивать. Поливают рассаду обильно, но не часто, раз в 4 дня.

Как правильно пикировать рассаду баклажан

Пикируют рассаду баклажан рано, при достаточном развитии семядольных листочков. У больших растений, корневая система уже развита и при пикировке, она повреждается. А восстанавливается корневая система у баклажан долго. Поэтому пикируют растения в ранние сроки.

Перед пикировкой, обильно поливают рассаду водой. Отдельные стаканчики, наполняют плодородным грунтом. Аккуратно вынимают растения из емкости и сажают в отдельные стаканчики. Заглублять рассаду не нужно. Ее сажают также, как росла в общей емкости. После пикировки рассаду обильно поливают водой и оставляют на 5-7 дней. Дальнейший уход заключается в регулярном поливе.

Уход за рассадой баклажан

Основные моменты, на которые следует обратить внимание.

— Рассада баклажан нуждается в хорошем освещении. Поэтому, выращивать нужно на южном подоконнике. Если такой возможности нет, то ставят рассаду под лампу.

— Поливают растения водой комнатной температуры. Полив проводят редко, но обильно, по мере подсыхания почвы. Рекомендуется в стаканчиках, обязательно сделать дренажные отверстия. Через них, будет уходить лишняя влага.

— При недостатке питательных веществ в грунте, проводят подкормку растений, специальными удобрениями для рассады.

— За несколько недель до пересадки в открытый грунт, проводят закалку растений. Для этого выносят рассаду днем на балкон. На улицу выносят рассаду тогда, когда установится стабильная плюсовая температура днем и ночью.

Пересадка рассады баклажан в открытый грунт

У начинающих садоводов возникает вопрос: когда пересаживать рассаду баклажан в открытый грунт на Урале? Так как это теплолюбивые растения, которые повреждаются при температуре -1 градус, то соответственно высаживают рассаду на постоянно месте, когда установится стабильная плюсовая температура днем и ночью. Это обычно начало июня.

Для выращивания баклажан, подходит участок с легкой супесчаной почвой, который выходит на южную сторону. Желательно, чтобы участок был защищен от ветров. В почву вносят компост и перекапывают лопаткой. Выкапывают небольшие лунки, сажают рассаду, заглубляя корни не более, чем на 2 см. Поливают водой. Закрывают растения, нетканым укрывным материалом, минимум на неделю. В середине июня укрытия убирают.

Уход за баклажанами и формирование

Для получения хорошего урожая, нужно проделать следующую работу:

— В теплую, солнечную погоду, поливают баклажаны обильно, один раз в 3 дня. В пасмурные деньки, частоту полива уменьшают (достаточно один раз в неделю). Полив проводят теплой водой, нагретой на солнце.

— Низкорослые сорта баклажан, в формировании не нуждаются. Но все же, рекомендуется убирать листья и боковые побеги, которые затеняют цветки. Также обрезают пожелтевшие и засохшие листья.

— Верхушку побегов прищипывают тогда, когда растения достигнут высоты 40 см. Хотя делать это не обязательно, но все же, желательно.

— При выращивании в открытом грунте, нормируют количество плодов. На одном кусте оставляют по 6 самых крупных завязей. Остальные завязи убирают. Вновь появившиеся цветки удаляют.

— В безветряную погоду, проводят искусственное опыление цветков. При помощи кисточки, переносят пыльцу с одного цветка на другой. Такой же способ опыления, используют и в теплицах.

Сбор урожая

Определяют, созрели ли плоды, по внешнему виду. Окраска баклажан, должна соответствовать сорту. Созревшие плоды аккуратно срезают секатором, вместе с частью плодоножки. Правильно собранный урожай, хранится в прохладном месте до 3-х недель. Но лучше плоды не хранить, а сразу использовать для приготовления блюд и заготовок на зиму. Самая популярная заготовка – это баклажанная икра.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector