Чеснок посадка и уход в открытом грунте на урале

Особенности посадки ярового чеснока весной в Сибири и на Урале

Опытные садоводы не раз удивляли всех результатами по выращиванию корнеплодов, нехарактерных для регионов с суровым климатом. Одним из таких является чеснок. Его вполне можно культивировать на участке, если соблюсти несложные правила по высадке и уходу. В данном обзоре мы и поговорим об особенностях посадки ярового чеснока весной и выращивании его в Сибири.

Сроки для посадки летнего чеснока в Сибири

Чеснок относится к морозостойким растениям, он выдерживает суровые зимы под толстым слоем снега и не боится морозов. Но в бесснежную пору посадочный материал может вымерзнуть. Поэтому в Сибири, на Урале и Ленинградской области предпочтение отдают весенней высадке.

Яровой чеснок – холодостойкая культура, и возвратные заморозки ему не страшны

Озимые сорта необходимо садить в период с 15 сентября до 5 октября. Посев нужно закончить за 3-5 недель до наступления заморозков, чтобы успела сформироваться корневая система. При этом важно, чтобы побеги не успели пробиться на поверхность грунта, иначе растение погибнет.

Весенняя высадка начинается в конце апреля – начале мая. Оптимальным температурным режимом для начального этапа вегетации считается диапазон плюсовых значений от 5 до 10 градусов. Продолжительность созревания и урожайность зависят от условий хранения посадочного материала. Быстрее на поверхности грунта показываются побеги, образовавшиеся из зубчиков, хранившихся холодным способом (при температуре 0°-3°). Однако головки формируются небольших размеров, а при жаркой и сухой погоде зачастую образуются однозубки. Урожайностью такой метод не отличается. На 25-40 дней позже созревает чеснок, хранившийся тёплым способом (при температуре 20°-25°). Головки у таких растений формируются крупные с большими зубчиками. Для ускорения созревания необходимо посадочный материал готовить к посадке: замачивать, прорастить и посадить.

Преимущества весенней посадки ярового чеснока

В условиях умеренного климата осенняя высадка в открытый грунт имеет преимущества перед осенней. Для выращивания культуры в Сибири больше подходят яровые сорта, которые необходимо высаживать весной после установления дневной положительной температуры. Такой подход обусловлен снижением рисков вымерзания посадочного материала вследствие сильных морозов и отсутствия снежной прослойки. К тому же растения менее требовательны к почве, получить хороший урожай можно на легко- и среднесуглинистых видах грунта.

В Сибири яровой чеснок начинают высаживать как можно раньше, с конца апреля

Несомненным преимуществом весенней высадки считается высокая устойчивость летнего чеснока к болезням луковичных культур и насекомым-вредителям. Да и всходы образуются дружные с примерно одинаковым развитием. Также исключаются проплешины на грядках, возникшие вследствие вымерзания отдельных зубчиков.

Подготовка посадочного материала: замачивание и обработка

Качество урожая чеснока как и лука зависит в частности от подготовительных работ, поэтому отбирать посадочный материал следует ответственно. При выборе чеснока следует обратить внимание на принадлежность головки к озимому или яровому сорту. Как же их отличить? Головка озимого на ощупь упругая с плотной оболочкой. Посредине имеется стержень, вокруг которого располагаются зубчики. Оболочка ярового сорта тонкая, напоминающая пергамент. Зубчики располагаются рядами без центрального стержня. Исключением является сорт Гулливер, который образует стрелку.

Отличие ярового чеснока от озимого

Подготовка состоит из следующих этапов:

  • разделение головки на отдельные зубчики;
  • отбор целых и крупных, без признаков повреждений экземпляров;
  • обёртывание зубчиков во влажную тряпку для прорастания (на несколько дней комок можно отправить в холодильник на нижнюю полку);
  • замочить в тёплой воде на протяжении 10-12 часов;
  • просушка после замачивания.

Пророщенный чеснок для посадки

Как готовить почву весной и осенью

Почва перед посадкой должна быть подготовлена. Для этого нужно ещё осенью удобрить участок перегноем и минеральными веществами (40 гр. суперфосфата, 20 гр. хлористого калия из расчёта на 1 м2). Если возможности провести осенние работы не было, нужно за 1-2 недели до высадки перекопать землю, обогатить её перегноем или компостом, хорошо разрыхлить комья граблями. За пару дней до высадки место под грядки следует обработать солевым раствором.

Опытные садоводы не рекомендуют сажать чеснок на одном и том же месте, нужно давать перерыв в 3-4 года. Лучше выбирать участки на огороде, на которых в прошлом сезоне выращивались кабачки, огурцы, тыква.

Правильная посадка в открытый грунт

Культура высаживается по схеме:

  • интервал между рядами – 20-25 см;
  • расстояние между зубчиками – 6-10 см.

Заглублять далеко чеснок не нужно, достаточно 3-5 см. В обратном случае побеги могут прорастать медленно или вообще не появиться на поверхности грунта. Донце зубка должно размещаться внизу лунки, из него будет формироваться корневая система. Перед посадкой материал прорастал, поэтому не стоит сильно вдавливать его в землю, чтобы не повредить ростки.

Не стоит слишком углублять зубки в землю, так как это затормозит образование корневой системы

После заглубления зубчиков нужно засыпать грядку почвой и ввести удобрения. Чаще всего используется сульфат аммония, который не только обогащает грунт питательными веществами, но и защищает молодые побеги от вредителей.

Послепосадочный уход и выращивание

Даже неприхотливое растение нуждается в правильном уходе. Это помогает увеличить урожайность и получить качественные корнеплоды с длительным сроком хранения. Для этого, прежде всего, необходимо отрегулировать полив. Влага является главным фактором в вегетационном процессе, однако её переизбыток моет привести к загниванию луковки. Поэтому опираться на рекомендуемую норму полива следует осторожно, учитывая количество выпавших осадков, влажность воздуха, тип почвы.

В первой фазе развития яровой чеснок наращивает зеленую массу, так что полив должен быть обильным

Читать также:  Гейхера посадка и уход в открытом грунте время посадки

Средняя норма воды, расходуемой для орошения, составляет 8-10 л на 1 м 2 . За 20-25 дней до сбора корнеплодов полив полностью прекращается.

Два раза за период вегетации вводятся удобрения и прикормки. Их количество зависит от плодородности почвы. Практически не нуждается в обогащении чернозём. Другие типы грунта имеют меньше питательных веществ, поэтому нуждаются в удобрении.

Первую прикормку вводят после появления всходов. Если сразу после посадки не применялся сульфат аммония, то после произрастания ростков самое время защитить их от болезней и вредителей. В июне используются комплексные минеральные удобрения в количестве, согласно информации из инструкции. Также допускается использование смеси из мочевины и хлористого калия (компоненты берутся в равных пропорциях).

Периодически грядки с чесноком нужно рыхлить и удалять сорняки

Для обогащения почвы кислородом необходимо проводить рыхление. Его часто совмещают с прополкой, ведь сорняки представляют опасность для культуры. Изобилие тени и загущенность грядок становятся местом для поселения насекомых-вредителей. Да и лишняя влажность может спровоцировать загнивание головки. За этап вегетации проводится 2-4 процедуры рыхления и прополки. Сократить трудозатраты можно путём мульчирования грядок. В этих целях используется торф или опилки. Ими укрывается плотно грядка, в результате чего сорняки пробиваются на поверхность не так интенсивно, а почва не пересыхает.

Подготовленный заранее план мероприятий обеспечит своевременный уход за чесноком, что гарантирует снятие хорошего урожая.

Посадка чеснока в открытый грунт

Чеснок – жгучая пряность, активно применяющаяся в кулинарии и народной медицине. Выращивание и уход за чесноком в открытом грунте своими силами дает огородникам возможность получить от него максимум пользы без вреда для здоровья, который способен принести покупной. Между тем, вырастить культуру в домашних условиях достаточно просто, если знать и соблюдать основные правила посадки и ухода за растением.

Основные правила выращивания чеснока в открытом грунте

Перед тем, как начать процедуру выращивания, рекомендуется ознакомиться с основными правилами и рекомендациями:

  1. Грядки под чеснок лучше всего выбирать в хорошо освещаемых солнцем местах.
  2. Не следует сажать культуру в низине. В таких условиях возможно скопление жидкости, которая губительно скажется на состоянии растений.
  3. Перед посадкой важно внести в почву натуральное или синтетическое удобрение.
  4. Поверх озимую грядку рекомендуется замульчировать и закрыть хворостом для задержки снежных масс.
  5. Глубина посева напрямую зависит от размеров посевного материала. Наиболее крупные сорта следует углублять на восемь-девять сантиметров, мелкие – на шесть-семь.
  6. Выбирать для посадки следует только крупные семена. Отделять друг от друга их необходимо осторожно. Очищать при этом зубчики не нужно.
  7. Не следует осуществлять посев в только что вскопанную почву, иначе зубцы окажутся глубже необходимого. Готовить грунт следует не ранее, чем за неделю.
  8. Менять место посева следует регулярно (не реже чем раз в два года). Использовать ту же самую гряду можно только с промежутком в четыре года.

Правильный подход к выращиванию культуры позволит вырастить качественный и богатый урожай, а также значительно снизит вероятность возникновения болезней и гибели растений в период ухода.

Когда сажать чеснок в открытый грунт?

Существует два варианта посадки чеснока в открытый грунт: осенняя (для озимого) и весенняя (для ярового).

Осенью сажать культуру рекомендуется в период со второй половины сентября и до середины октября. Рассчитать сроки можно и относительно предполагаемого периода морозов в зависимости от региона. Наиболее подходящее время для посева – за 35-45 суток до его начала.

Яровой чеснок следует сажать тогда, когда температура почвы прогреется до 5-10 градусов тепла. Как правило, такое время выпадает на конец марта-начало апреля.

Все даты посева весной относительны. В данном случае многое зависит от региона. Так, в наиболее теплых лучше всего сажать культуру раньше, в более холодных – позже. Крайней датой посадки является конец апреля.

Предшественники чеснока на грядах

Лучшим предшественником чеснока считают картофель. Также сеять культуру можно в тех местах, где произрастали кабачки, огурцы и горох. Самым плохим предшественником является лук всех разновидностей и сортов. Если выращивать чеснок на следующий год после уборки лука, можно ожидать мелкого и некачественного урожая. То же самое относится к томатам и моркови.

Соседствовать культура может также с малиновыми кустами, розами, земляникой, смородиной. В данном случае растение поможет отпугивать вредителей.

Подготовка почвы

Почва для посева в открытый грунт должна быть достаточно плодородной и дренированной, влагоемкой. Отлично подойдет суглинок. Важно, чтобы грунт не был сухим. Готовить гряду для весеннего посева следует уже осенью.

Для этого необходимо вскопать почву и внести в нее удобрения. На каждый квадратный метр потребуется по двадцать граммов калийной соли и суперфосфата, а также ведро перегноя. Выполнить эту процедуру можно и весной, не позднее, чем за две недели до посева.

Расстояние между готовыми рядами должно составлять д2 дециметра, между другими грядами – не менее 1. Лучше всего высаживать зубцы в бороздки, но при этом вдавливания их в грунт допускать не следует. Слишком плотная почвосмесь будет способствовать промерзанию растения от корней.

Важно: Нейтрализовать повышенную кислотность почвы можно при помощи доломитовой муки, мела или гашеной извести.

Подготовка посадочного материала

В первую очередь весь потенциальный посевной материал необходимо перебрать и отсортировать. Выбрать для выращивания потребуется только цельные, здоровые, крупные семена. Именно их далее следует подвергать предпосадочной обработке.

Читать также:  Плетистая роза посадка осенью и уход в открытом грунте

Важно: наличие хотя бы одного поврежденного болезнью зубца в головке автоматически бракует всю луковицу.

Отобранный посевной материал необходимо обработать противогрибковым средством Фитоспорин. Для этого достаточно замочить зубчики на пять минут в растворе препарата. При отсутствии данного средства можно воспользоваться розовым раствором перманганата калия или однопроцентым раствором йода.

Перед непосредственной высадкой полезно провести вторую обработку материала. Для этого необходимо залить половину килограмма древесной золы литром воды и прокипятить состав в течение получаса. Каждый зубчик потребуется окунуть в остывший раствор, а затем тщательно высушить.

Осуществить посев также возможно так называемыми бульбочками – органами вегетативного размножения чеснока. Это маленькие луковицы, которые образуются в семенном чехольчике на стрелке самого растения в период созревания. Система отбора материала, посадки и выращивания практически не отличается от системы применения зубчиков.

Посадка в открытый грунт

Подготовив почву и посадочный материал, можно приступить к непосредственной посадке.

Осуществить процедуру потребуется в несколько шагов:

  1. Взрыхлить заранее подготовленный грунт при помощи лопатки, мотыги или другого наиболее удобного инструментария.
  2. Сделать бороздки глубиной, соответствующей размерам подготовленных зубцов от пяти до 10см. Расстояние между ними должно составить двадцать-тридцать сантиметров.
  3. Выложить чеснок ростками вниз в углубления на дистанции около пяти сантиметров друг от друга. Углубить зубцы следует примерно наполовину.
  4. Засыпать бороздки почвой, стараясь излишне не утрамбовывать гряду. В противном случае чеснок может не взойти.
  5. Разровнять поверхность гряд при помощи грабель, не допуская глубокого проникновения инструмента в почву.

Почва для посева в открытый грунт должна быть влажной, но не мокрой. Поэтому пролить ее рекомендуется заранее.

Уход за чесноком в открытом грунте

Основной уход за культурой включает в себя четыре аспекта: своевременный полив, прополку, внесение удобрений и рыхление почвы.

Вносить в открытый грунт воду рекомендуется регулярно, но нечасто (раз в одну-две недели). На квадратный метр достаточно использовать 10 литров воды. В сезон дождей число поливов необходимо сократить до минимума. При этом, важно периодически рыхлить почву, чтобы она лучше впитывала влагу.

По мере созревания гряды поливают все реже и меньшим количеством влаги. За 2 недели до уборки урожая полив полностью прекращают.

Внесение удобрений и защита от вредителей

1 раз в 10 дней в почву необходимо вносить калийные и фосфорные подкормки дополнительно. Важно при этом строго следовать инструкции по применению, указанной на упаковке.

Кроме того, в самом начале периода вегетации и после того, как семенная коробка будет сформирована, рекомендуется удобрить грунт натуральными удобрениями, которые потребуется изготовить самостоятельно.

На килограмм коровяка или куриного помета необходимо около 10 литров воды. Такой раствор важно выдержать в течение 3-5 суток для брожения. После этого каждый литр следует разбавить ведром воды и осуществить полив.

При качественной обработке посадочного материала риск возникновения болезней и грибка снижается. Дополнительно полезно обеззаразить почву, пролив ее слабым раствором марганцовки непосредственно перед высадкой. Также весной рекомендуется провести обработку инсектицидами и фунгицидами. Прополку важно осуществлять по мере необходимости. Обычно достаточно удалять сорную траву раз в неделю.

Важно: как только сформированная семенная коробочка лопнет, ее необходимо удалить с растения, подломив или подрезав стрелку.

Уборка урожая

Сбор чеснока следует проводить в тот момент, когда зелень станет желтой примерно на 2/3. Как правило, для созревания культуре требуется около 100 дней, а окончание периода приходится на середину сентября. О спелости урожая говорит неплотное соединение зубцов в головке и сухая шелуха.

Для того, чтобы осуществить уборку, необходимо выкопать луковицу и вытянуть ее за ботву. В таком состоянии растения следует выложить для просыхания. После этого почву важно удалить, а головки переложить для хранения в прохладное место. Обрезать корни и ботву можно уже спустя неделю после сбора.

Заключение

Выращивание чеснока на даче или приусадебном участке в открытом грунте – полезное и интересное занятие. При использовании всех правил посева и ухода можно получить вкусный и полезный урожай, способный храниться долгое время. Такой чеснок можно применять как в кулинарии, так и народной медицине, не опасаясь за здоровье и качество готовой продукции.

Выращивание озимого чеснока на Урале

Наверное каждый из нас знает, что чеснок очень полезный. Употребление чеснока в период простуд, помогает защитить от заболевания. К тому же, чеснок достаточно вкусный. Он является прекрасным дополнением к различным блюдам. Например, жареная картошечка с чесноком — одно из самых вкусных блюд. Выращивают чеснока в разных регионах страны, в том числе в Сибири и на Урале. О том, как получить богатый урожай озимого чеснока в условиях уральского климата, читайте в этой статье.

Лучшие сорта озимого чеснока для Урала для открытого грунта

Количество сортов чеснока, увеличивается с каждым днем. Но есть такие, которые проверены временем. Эти сорта чеснока, из года в год дают обильный урожай. Давайте рассмотрим несколько самых популярных.

Комсомолец — считается самым лучшим среднеспелым сортом озимого чеснока. Период созревания не более 100 дней. Обладает хорошей зимостойкостью. Головки достаточно плотные и крупные, средний вес которых, составляет 110 граммов. В каждой головке расположено от 6-13 зубчиков. Относится к стрелкующимся.

Грибовский 60- популярный озимый чеснок, с периодом вегетации от 90 до 100 суток. Средний вес головки составляет около 60 граммов, в редких случаях вырастает до 70 граммов. В каждой головке от 6 до 11 зубчиков. На вкус чеснок, достаточно острый. Опытные садоводы отмечаются высокую устойчивость к бактериальным болезням.

Читать также:  Космея сладкий шоколад посадка и уход в открытом грунте

Хороший сорт = богатый урожай

Подмосковный — нестрелкующийся среднеспелый сорт озимого чеснока. По вкусу, достаточно острый. Вес одной головки, в среднем составляет 60 граммов. Используется для приготовления различных блюда, заготовок на зиму и т.д. Хорошо подходит для сушки.

Когда садить зимний чеснок на Урале в 2018 году

Озимый чеснок, в отличие от ярового, сажают на грядку осенью, примерно за 40 дней до промерзания почвы. Каждый садовод решает сам, в какие сроки лучше садить чеснок на Урале. Но имея даже небольшой опыт, можно сделать вывод, что хорошо растут растения, посаженные в начале октября (с 1 по 10 число).

Многие садоводы ориентируются на лунный календарь. Благоприятные дни для посадки чеснока в 2018 году — 2 и 3 октября.

Как подготовить чеснок к посадке под зиму

Каждый садовод, имеет свой опыт в подготовке посадочного материала. Но лучше не усложнять, а наоборот упростить этот процесс. Следует выбирать крупные головки чеснока с зубчиками одинакового размера. Обязательно, каждый зубчик осматриваем. При наличии темных пятен и повреждений, отбраковываем.

Посадка чеснока на Урале под зиму в 2018 году

Со срока посадки чеснока на Урале мы разобрались и узнали, как подготовить посадочный материал. Теперь осталось сделать грядку и посадить зубчики в землю. Пару слов скажем о выборе места. Не желательно садить озимый чеснок в заболоченных местах, в низинах, особенно где весной скапливается талая вода. Лучше выбирать участок на небольшой возвышенности.

Ничего сложного в подготовке грядки нет. Ее готовят по такому же принципу, как для других корнеплодов. Добавляют в почву немного перегноя, золы и перекапывают на штык лопаты. Формируют грядку.

Сажают зубчики чеснока на расстоянии 10 см друг от друга. Между рядками оставляют тоже примерно 10 см. При помощи длиной палки, делают лунки глубиной 10 см. В каждую лунку опускают зубчики чеснока, таким образом, чтобы место, где были корешки, находилось внизу. От поверхности почвы, до верхней части зубчика, должно быть расстояние около 7 см. Засыпают почвой чеснок.

Не желательно сажать чеснок после перца, томатов, капусты и свеклы. Лучшие предшественники — это бобовые, морковь, огурцы и картофель. Придерживаясь этого правила, вы всегда будете с хорошим урожаем.

Схема посадки озимого чеснока. Фотография

Самым хорошим укрытием грядки от промерзания, является снег. Чем толщи слой, тем лучше. Но можно закрыть грядку лапником или соломой. Делать это желательно сразу после посадки.

Нужно ли поливать озимый чеснок после посадки? Делают это только в том случае, если почва достаточно сухая. При посадке во влажную почву, полив не обязателен.

Уход за озимым чесноком весной и летом

Как только сойдет снег, убирают временное укрытие. Часть соломы на грядке, оставляют в качестве мульчи. Бояться не стоит. Чеснок хорошо прорастает, даже через толстый слой мульчи. Весной, чеснок нуждается в азотистых удобрениях. В качестве удобрения отлично подходит птичий помет, разводят в 1 ведре воды 1 ст. ложку птичьего помета и поливают грядки. Летом подкармливают раствором древесной золы.

Уход за чесноком несложный. Летом регулярно поливают грядки водой. Если почва влажная, то полив не обязателен. Прополка сорняков — главная забота садовода. Если грядка зарастет сорняками, то ждать хорошего урожая не придется.

Когда убирать озимый чеснок на Урале в 2018 году

Уборку урожая, начинают в начале августа. Определяют созревание чеснока по семенной коробочке. Если семенная коробочка треснула, то чеснок готов к уборке. Выкапывают урожая в теплую, сухую погоду. Аккуратно лопаткой подкапывают чеснок и вытаскивают из земли головки. Очищают от земли и обсушивают пару часов на солнце. Затем, чеснок переносят в проветриваемое помещение, где сушат его несколько недель.

Как хранить чеснок зимой в домашних условиях

Когда чеснок подсохнет, обрезают у него листья с семенами и корешки. Очищают чеснок от земли и перекладывают в ящики. Хранят в прохладном помещении, при температуре от +4 до +10 градусов.

Хранение чеснока в косах. Фото

Существует еще масса способом хранения. Один из лучших — это косы и пучки. Когда урожай подсохнет, начинают плетение с трех чесночин, снизу вверх. В одной связке, должно быть примерно 20 штук.

Чеснок улучшит вкус любого блюда

Теперь вы знаете, как вырастить чеснок. Но получить хороший урожая это одно. Надо еще из него сделать вкусные блюда. Многим нравятся драники с чесноком. Самый простой рецепт, рассмотрим ниже.

Для картофельных драников с чесноком, понадобится: 1 яйцо, 1 ст. ложка пшеничной муки, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу, молотый черный перец по вкусу, 6 картофелин, 1 ч. ложка сахара, растительное масло.

Картофель промывают в воде, очищают, натирают на мелкой терке и отжимают, чтобы вышла лишняя жидкость. Перекладывают тертый картофель в глубокую кастрюльку, добавляют измельченный чеснок, сахар, перец, соль, яйцо и муку. Все тщательно размешивают ложкой.

На сковороду наливают растительное масло и ставят на плиту. На разогретую сковороду ложкой выкладывают тесто из картофеля с чесноком и обжаривают с обоих сторон до золотистого цвета. Драники перекладывают на тарелку и подают к столу в теплом виде. Приятного аппетита.

Источники:

Особенности посадки ярового чеснока весной в Сибири и на Урале

http://rassada.info/chesnok/vyirashhivanie-v-otkryitom-grunte.html

Выращивание озимого чеснока на Урале

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector