Перец заячьи уши посадка и уход в открытом грунте

Правила посадки перца и уход за ним

Сладкий болгарский перец, несмотря на своё название происходит вовсе не из Европы. Его родиной является далёкая Центральная Америка. В странах с тёплым климатом давно выращивают перец. Посадка и уход за этим теплолюбивым растением дают отличный результат и в районах с более сдержанным климатом. Огородники смело берутся за его выращивание.

Перец насчитывает очень большое количество сортов. Его широко используют для заготовки домашней консервации на зиму и употребляют в свежем виде. Особый вкус и неповторимый аромат овоща давно завоевал любовь и уважение, а по количеству витаминов и других полезных для организма веществ перец превосходит многие овощи и фрукты.

Для того чтобы перец успел хорошо сформировать стебель и вовремя начала формироваться завязь плодов, в открытый грунт высаживают уже готовую рассаду. Для здоровой и крепкой рассады в первую очередь необходимо правильно выбрать сорт, подготовить семена и посеять их в нужное время.

Как вырастить крепкую рассаду

В открытый грунт растение высаживается в возрасте 90–100 дней. Высевают семена в первой декаде февраля. Семена перца имеют продолжительный период всхода, поэтому их предварительно подготавливают.

Сначала семена замачивают на 20 мин в растворе марганцовки комнатной температуры. Для ускорения прорастания можно провести их стратификацию. Семена заворачивают во влажную салфетку и оставляют в тёплом месте на двое суток. Для увеличения потенциала семян, их выдерживают в тёплой воде с добавлением сока алое.

Перец любит лёгкий грунт с хорошим доступом кислорода к корням. На две части чернозёма можно добавить одну часть перегноя и такое же количество песка. Также добавляют древесную золу из расчёта 1 ст. л. на один килограмм готового субстрата.

После стратификации семена высевают в стаканчики или в лотки на расстоянии 2 см друг от друга и накрывают стеклом или полиэтиленовой плёнкой для создания парникового эффекта. При температуре 22–24 °C всходы появляются уже через неделю.

Всходы растения очень реагируют на понижение температуры. Это может увеличить срок всходов, а рассада значительно замедляет свой рост. Почву необходимо поливать тёплой отстоянной водой. Хорошо проводить регулярное опрыскивание листьев растения.

Перец не любит сквозняков, поэтому при проветривании помещения его лучше убрать с подоконника. В пасмурные дни он требует дополнительного освещения. Недостаток солнечного света может вызвать пожелтение и опадание листьев.

Раз в две недели рассаду перца подкармливают комплексным минеральным удобрением. Первый раз её удобряют после появления первых двух настоящих листьев. Для этого готовят питательный раствор – 1/2 гр аммиачной селитры, 1 гр содержащих калий удобрений и 3 гр суперфосфата растворяют в 1 литре воды.

Вторая и последующие подкормки производятся с удвоенной дозой питательных веществ. Последний раз удобрять рассаду надо за несколько дней до высаживания на постоянное место.

Можно для подкормки применять и органические удобрения. Перед посадкой в открытый грунт рассаду перца закаляют, приучая его к свежему воздуху и солнечным лучам.

Перец плохо переносит пересадку и многие огородники стараются выращивать рассаду без пикирования. Но если правильно и аккуратно её пикировать, это способствует развитию более мощной корневой системы.

Высадка рассады в грунт

Для высадки перца выбирают участок огорода, защищённый от ветра, с лёгким грунтом. С местом лучше определиться с осени, тщательно перекопав отведённый участок, внеся нужное количество удобрений. Для этого на 1 кв. м. участка используют 50 гр калийных и такое же количество фосфорсодержащих удобрений.

Весной в почву вносят 40 гр аммиачной селитры на 1 кв. м. Лунки готовят на расстоянии 30–40 см. Между рядами выдерживают расстояние 40– 50 см. Если в лунку высаживается по два растения, расстояние между рядами надо увеличить до 60 см.

Посадку перца делают в конце мая или первой декаде июня. Грунт должен прогреться до +15 °C. Для лучшего укоренения перца, его высаживают в нежаркие дни или вечером.

Растение перца аккуратно извлекается и высаживается в готовую, хорошо политую лунку на такую глубину, чтобы верхний слой почвы доходил до шейки стебля. Очень мелкая посадка приведёт к отмиранию верхних корешков или их перегреванию в жаркие дни, а слишком глубокая посадка грозит растению гибелью.

Перец не следует сажать на месте, где перед этим росли паслёновые – помидоры, картофель, баклажан или перец. Лучше его посадить на месте лука, огурцов или капусты.

Уход за перцем

Первые несколько дней после посадки перец выглядит слегка вялым, его рост замедляется. Но после укоренения и акклиматизации, растение формирует мощный стебель. При этом он нуждается в регулярном уходе, который заключается в своевременном поливе и в прополке грунта вокруг стебля.

На протяжении всего периода развития перец нуждается в регулярных подкормках. В разные периоды развития используют отдельные способы.

Подкормка цветущего перца. В большую ёмкость с водой закладывают различные растения. Хорошо подойдёт молодая крапива, подорожник, мокрица, листья одуванчика. Затем добавляется 5–7 кг коровяка, хорошо размешивается и настаивается 10 дней в тени. Готовый настой вносят под корень перца в количестве 1 литр на одно растение. Подкормку можно повторить через 10 дней.

Подкормка перца в период формирования плода. В ёмкость с водой добавляют свежий куриный помёт в соотношении 1:10 и добавляют 0,5 кг нитроамофосного удобрения. Всё тщательно смешивают и настаивают 10 дней. Питательную смесь вносят под корень растения в количестве 1 литр.

Через 2 недели перец удобряют таким способом: в большую ёмкость с водой (на 10 вёдер воды) добавляют 1 часть коровяка, половину части свежего куриного помёта и 250 гр мочевины. Все составляющие хорошо перемешиваются и количество воды доводят до верхнего края ёмкости. Через 10 дней настойки удобрение готово. Его перемешивают и поливают грядку в количестве 6 литров на метр кв. почвы.

Подкармливание нельзя делать на сухую почву. Земля под корнем растения должна быть хорошо увлажнена. Перец очень чувствителен к пересыханию почвы, поэтому постоянно нуждается в поливе.

Признаки недостатка минеральных веществ

  1. Если листья перцев скручиваются, а их края засыхают, это говорит о недостатке калия.
  2. Матовость и серый оттенок листьев указывают, что перец надо подкормить азотными удобрениями.
  3. При дефиците фосфора листья снизу приобретают фиолетовый цвет, они направлены вверх, более плотно прижимаясь к стеблю.
  4. Мраморные крапинки на листве говорит о недостатке магния.
  5. Если в почве избыток азота, перец начнёт сбрасывать листья и завязь.

После того как стебель перца достигнет высоты 25–30 см, его верхушку защипывают. Это способствует развитию боковых побегов. Из них оставляют несколько первых, а остальные удаляют.

Удаляют центральный цветок, стимулируя более обильное цветение и завязывание плодов.

На протяжении всего периода стебель очищается от лишних листьев и пасынков. Это обеспечивает проветривание кроны и прогревание её солнечными лучами.

Стебель и листья перца очень ломкие и при высаживании надо установить колья для подвязывания стебла.

Перец плохо переносит изнуряющую жару, надо заранее продумать способ затенения грядки. Он хорошо переопыляется, поэтому разные сорта надо отгораживать высокими растениями. Нельзя рядом с болгарским сладким перцем сажать горький, так как первый после переопыления будет иметь горькие плоды.

Созревшие плоды сразу вырезают, это способствует дальнейшему процессу формирования и созревания плодов.

Болезни перца и способы борьбы

Черная ножка – это болезнь почвы. Первые признаки появляются сразу после всходов. Болеть могут растения как в парнике, так и в ящике на подоконнике. Стебель при корневой шейке, возле самой земли темнеет, появляется как бы перегиб, возможно, появление серого налёта. В конечной стадии болезнь поражает корень, растение падает и увядает. Развитию чёрной ножки способствует излишняя влажность почвы.

Для предотвращения развития заболевания необходимо соблюдать такие условия:

  • Для посадки семян перца использовать только обработанный покупной субстрат.
  • Обработка теплицы раствором хлорной извести из расчёта 0,2 кг извести на 10 литров воды.
  • Не высаживать слабые и вялые экземпляры.
  • Не высаживать растения близко друг к другу. Густая посадка растений приведёт к плохому проветриванию кроны. Не допускать переувлажнения почвы.
  • Резкие колебания температуры могут способствовать пробуждению заболевания.
Читать также:  Шторки иллюминатора при взлете и посадке должны быть открыты

Фитофтора. Грибковое заболевание, которому подвергаются все верхние части стебля, в том числе и плоды. Первые признаки заболевания это появление коричневых пятен на стебле или листьях, которое имеет окаймление бледного зелёного цвета. В жаркую погоду пятно засыхает, но при понижении температуры и в дождливую погоду поражённое растение начинает загнивать.

Особенно благоприятны для развития фитофтороза туманная погода и утренняя роса.

Способы предотвращения заболевания:

  • Семена перед высеванием помещают в слабый раствор марганцовки на 20 минут.
  • При понижении температуры кусты на ночь укрывают плёнкой, чтобы избежать появление росы на стеблях.
  • Опрыскивают растение чесночной настойкой, для приготовления которой листья чеснока (150 гр) заливают 10 л тёплой воды и выдерживают его в течение суток.
  • Взрослые растения опрыскивают бордоской жидкостью (1% раствор).
  • Избежать соседства грядок перца с картофельными или помидорными грядками.

Белая гниль. Ещё один вид грибкового поражения перца, которое развивается в прикорневой зоне. При поражении стебла его нижняя часть покрывается белым налётом. В это время внутренняя часть стебла поражается твёрдыми образованиями чёрного цвета. На последней стадии развития образование разрастается, перекрывая движение воды и питательного вещества внутри стебла, новообразование становится мягким. Затем теряется упругость стебла, оно падает и засыхает.

Этому заболеванию более всего подвержены молодые растения перца сразу после высаживания в грунт.

Способы предотвращения заболевания:

  • Высаживать рассаду перца в хорошо прогретый грунт, так как в холодную погоду заболевание более прогрессирует.
  • Не допускать излишней влажности почвы после посадки растений.
  • Своевременное избавление куста перца от густоты кроны и отмирающих листьев.
  • При появлении первых признаков заболевания поражённые участки обработать толчёным мелом или древесной золой.
  • Не использовать для поливания растений холодную воду.

Выращивание перца требует затрат времени и большого труда, но хороший урожай принесёт удовлетворение и материальные выгоды. Выращенные своими руками овощи значительно расширят рацион семьи и пополнят организм витаминами.

Особенности ухода за сладким (болгарским) перцем: как посадить, как выращивать, как сохранить и многое другое

Сладкий (болгарский) перец — природный концентрат витаминов, микроэлементов, минеральных солей, экстрактивных веществ, легкоусвояемых углеводов.

Это ценный продукт для консервации, а также основа многих вкуснейших и полезных блюд.

Степень его популярности можно сравнить только с его же требовательностью к условиям произрастания — почве, температуре среды, освещённости, влаге.

Уход за перцем в грунте

Сладкий перец для открытого грунта: чтобы получить хороший урожай крупных, мясистых, сочных плодов, следует правильно подходить ко всем приёмам возделывания этой культуры и знать их особенности.

  • Наиболее высокие урожаи перец даёт на легкосуглинистых чернозёмах и супесчаниках.
  • Требователен он и к севообороту: его желательно выращивать на одном месте 1 год. В качестве предшественников следует выбирать бобовые и ранние овощные растения.
  • Грунт для сладкого перца готовят по окончании садового сезона, разрыхляя почву на глубину до 30 см с последующим внесением 3 — 4 кг/м² перепревшего навоза.
  • Место под посадку готовят с учётом размещения её в кулисах из высокостебельных культур. Это даёт возможность снизить отрицательное воздействие резких колебаний температуры на рост перца, а также защищает от ветра.

Выращивание болгарского перца рассадным методом

Как выращивать болгарский перец?

Наиболее распространено разведение культуры рассадным методом. Рекомендуют выращивать рассаду в перегнойно — земляных горшочках во избежание повреждений хрупкой корневой системы растения.

Смесь для них готовится следующим образом: на 8 частей перегноя берут 2 части дерна и 1 часть коровяка с добавлением из расчёта на ведро получившейся смеси 40 г суперфосфата, 10 г мочевины и 5 г сернокислого калия. Оптимальные размеры каждого горшочка 60х60 мм.

Подготовка семян

К моменту закладки в смесь семенной материал должен быть подготовлен.

  • Прежде всего отбираются наиболее наполненные семена: их высыпают в емкость с водой, помешивают, дают отстояться, удаляют всплывшие семена, воду сливают через мелкоячеистое сито.
  • Оставшийся материал просушивают, обеззараживают в слабом марганцевом растворе, проращивают на периодически увлажняемой ткани до наклёвывания.
  • Подготовленные семена по 3 — 4 штуки помещают в увлажнённые горшочки, после чего присыпают слоем земли 10 — 20 мм.

Справа на фото представлены семена сладкого перца.

Уход за рассадой

Для более быстрого прорастания семян ящики с будущей рассадой помещают в хорошо освещённое место с температурой:

  • 25 — 30°С (это может быть подоконник в доме или помещение теплицы) до появления всходов;
  • после их появления 10 — 15°С на протяжении недели;
  • 20 — 25°С до момента высаживания рассады в грунт.

Поливают рассаду не реже, чем через 2 дня, не допуская в то же время застоя влаги в грунте. Ежедневный полив требуется уже при появлении четырёх — пяти настоящих листьев.

Сеянцы необходимо подпитывать. На ведро воды берётся 50 г суперфосфата, 20 г мочевины и 15 г сернокислого калия. Из органических удобрений используют перебродившие птичий помёт или навозную жижу. Внесение органических и минеральных удобрений чередуют. Первая подкормка проводится в фазе появления первого настоящего листа, повторно удобряют в фазе четырёх — пяти листьев.

Высадка рассады в грунт, её полив и подкормка

Очень важным агротехническим приёмом при выращивании перца является высадка рассады в грунт.

  • За одну — две недели до высаживания рассады приступают к её закалке: снижают температуру, ограничивают поливы, с целью улучшения освещённости; при отсутствии угрозы заморозков выносят растения на открытый воздух.
  • За 5 — 10 дней до высадки перцев в грунт их опрыскивают 0,5% — ным раствором медного купороса для предохранения от грибковых заболеваний.
  • Перцы, пригодные для посадки в грунт, имеют 5 — 6 настоящих листьев, крепкий стебель, развитую корневую систему.
  • Перед высадкой рассаду хорошо поливают.

Высаживают её в южных регионах в последних числах апреля. В местностях с более низкими для этого периода среднетемпературными показателями, желательно временем посадки выбрать начало июня.

Вообще весь цикл с момента подготовки семян до высадки перцев в грунт занимает 45 — 55 дней при обеспечении правильного режима температуры, соблюдения частоты, а также качества полива и подкормки. Высадку проводят рядовым способом с площадью питания 70х15 см по одному растению или 70х30 см по два растения в лунки.

В предварительно политые лунки помещают растения вместе с земляным комом на 1 — 1,5 см глубже корневой шейки, затем присыпают сухой землёй. На следующий день после высадки перцев в грунт их снова требуется полить. На протяжении всего времени выращивания вплоть до сбора урожая поливы регулярно повторяют, не допуская пересыхания почвы.

  • к опадению цветков и завязей;
  • остановке роста растений;
  • нарушениям плодообразования;
  • значительному снижению урожайности.

После полива грунт рыхлят, причём делать это нужно осторожно, заглубляясь не более, чем на 5 см, особенное внимание уделяя пространству возле стебля.

Но первая подкормка обязательна через 10 — 15 дней после высадки: на 1 м² вносят смесь из 15 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 5 г калийной соли.

Такая рассада быстрее и лучше приживается, даёт более качественный и ранний урожай.

Узнать больше о том, как правильно высаживать рассаду сладкого перца в открытый грунт, вы можете на видео ниже:

Выращивание перца из семян в грунте

Как вырастить сладкий болгарский перец в открытом грунте?

При выращивании сладкого перца в открытом грунте безрассадным способом прежде всего требуется тщательно выровненная и измельченная почва для сладкого перца.

Семена болгарского перца для открытого грунта обеззараживают, но не проращивают. Оптимальным сроком высадки посевного материала считается вторая декада апреля.

При недружной, поздней весне, когда сдвигаются сроки посадочных работ, семена предварительно проращивают до наклёвывания.

Как посадить перец болгарский из семян?

В тщательно выровненной и измельченной почве делают 8 — 10 лунок на 1 м². В каждую из них для более быстрого получения всходов кучно высевают по 4 — 5 семян с глубиной заделки 3 — 4 см и последующим мульчированием.

После появления всходов в лунках оставляют, как правило, по 1 — 2 растения. При таком способе выращивания дальнейший уход за растениями заключается в поливе, рыхлении, прополке с теми же правилами и периодичностью, что и при методе выращивания перца рассадой.

Читать также:  Лилейники посадка и уход в открытом грунте в подмосковье

Болезни и вредители

Борьба с болезнями и вредителями играет также большую роль в выращивании перца. Правильная диагностика заболевания и своевременное принятие мер помогут сохранить урожай и даже предотвратить его гибель.

    Возбудителем вертициллезного увядания является грибок, живущий в почве. Он проникает в ранки корневой системы растения при небережной посадке или чрезмерном рыхлении.

Проявляется болезнь увядания в пятнистом поражении, увядании, опадении листьев и деформации междоузлий. На ранней стадии болезни растение не образует завязей, если заражение произошло в фазе плодообразования, плоды морщатся и не наливаются. Меры профилактики— обеззараживание грунта, бережная высадка рассады вместе с земляным комом, аккуратное рыхление почвы.

  • Фитофтороз также вызывается грибком. Пораженные участки в виде коричневых пятен с бледно — зелёным ореолом загнивают при сырой погоде. Методы профилактики — своевременная высадка рассады в период устоявшейся погоды без риска значительной разницы дневной и ночной температур с образованием сильного конденсата и выпадением его на растения.
  • Белая гниль (склеротениоз). Грибковое заболевание, развивающееся в прикорневой части перца. Симптомами являются белый налет на поверхности стебля, а внутри его — твердые черные образования, препятствующие поглощению влаги и минеральных веществ из почвы.

    Белая гниль приводит к гибели растения. Профилактические и лечебные мероприятия: своевременная уборка отмерших растений, умеренный полив, припудривание золой или мелом при незначительных поражениях, термическое обеззараживание почвы.
    Серая гниль. В основном подвержены растения, культивируемые в теплицах. Бурые мокнущие пятна с серым налётом появляются на стебле и листьях при высокой влажности и понижении температуры до 10°С. Меры профилактики — соблюдение соотношения температуры и влажности, требований севооборота, прополка.

    Если серая гниль уже проявилась, удаляют все поражённые плоды. Удалить серую гниль можно опрыскиванием настоем чеснока: 30 г толчёного чеснока двое суток настаивать на ведре воды. Применяют также опрыскивание промышленными препаратами соответствующего спектра действия.

  • Вершинная гниль. Тоже болезнь тепличных растений, бактериального или неинфекционного происхождений. Первый вид заболевания характеризуется появлением серых пятен, второй вид проявляется в виде водянистых зелёных пятен на плодах. При поражении образовавшиеся плоды не вызревают, а гниют. При начальных симптомах хорошо помогает опрыскивание кальциевой селитрой. Поражённые плоды собирают и уничтожают.
  • Чёрная ножка. Повреждение прикорневой части стебля у сеянцев при низкой температуре и высокой влажности. Причинами являются непроведённое обеззараживание семян и несоблюдение правил их посева на рассаду. Заболевшие растения выбраковываются, почва обрабатывается медным купоросом. В качестве профилактики рассаду можно опрыскать препаратом «Фитодоктор».
  • Борьба с вредителями перца обычно эффективна с применением инсектицидов.

    • Тля, скапливающаяся на всех органах растения, высасывает полезные вещества и влагу из тканей. Хороший результат даёт опрыскивание суточным настоем золы с добавлением мыла из расчёта на 10 л воды 1 стакан золы и 30 г мыла. Вместо золы можно использовать курительный табак — 100 г на 10 л воды. Такими растворами обрабатывают плантацию перца несколько раз по утрам.
    • Паутинный клещ образовывает колонии на нижней части листа растения. Поражение клещом приводит к нарушению жизненных и плодоносных функций. Для уничтожения клеща опрыскивают листья снизу мыльным раствором.
    • Слизни наносят большой ущерб плодам, забираясь внутрь их. Механический способ борьбы со слизняками — сбор вручную и уничтожение. Почву периодически следует опылять золой, гашёной известью или горчичным порошком. В качестве отпугивающего этих вредителей средства рядом с перцем можно высеять петрушку.
    • Колорадский жук. Личинки, откладываемые взрослыми насекомыми, объедают листья. При массовом поражении вредителем это может привести к полному уничтожению кроны и гибели растения. Жуков, личинок и яйца собирают вручную. Плантацию перца можно обрабатывать инсектицидами или настойкой чистотела.

    Больше информации о возможных болезнях и вредителях сладкого перца вы можете узнать на видео ниже:

    Сбор и хранение урожая

    Собирают урожай при достижении спелости плодов: они наливаются, приобретают окраску и размеры, кондиционные для конкретного сорта.

    О спелости можно судить и по характерному звуку при прикосновении к плоду. Первый сбор проводят уже в середине июля — начале августа в зависимости от климатической зоны культивирования.

    Важно учесть, что лучше всего снимать плоды в сухую погоду, чтобы влага на собранных перцах не привела к загниванию при их хранении. Перец снимают, не обрезая плодоножку, что увеличивает срок его хранения без потери вкусовых качеств.

    За весь сезон проводят до пяти сборов. При прогнозе заморозков собирают все оставшиеся на кустах плоды для дозревания их в помещении.

    Как сохранить перец болгарский?

    Хранить собранный перец рекомендуют при относительной влажности 80 — 90% и температуре 8 — 10°С. Отсутствие дефектов и повреждений на плодах увеличивает срок их лёжкости. В холодильниках и подвалах вызревший перец может храниться до месяца. Возможно замораживание перца как способ сохранности.

    Получение семян

    При сборе урожая необходимо позаботиться и о генофонде для следующего сезона, ведь всхожесть семян от выращенных собственноручно, с соблюдением всех правил растений достигает почти 100%. Из отборного, самого красивого и крупного перца извлекают сердцевину, отделяют от неё семена. Семена высушивают естественным путём и хранят в мешочках из хлопчатобумажной ткани три — четыре года.

    И ещё немного о селекции.

    Полезное видео

    Смотрите далее полезное видео о выращивании сладкого перца:

    Вот такой он, болгарский перец, — прихотливый, капризный, трудоёмкий. Но при соблюдении всех правил, выращиваемый заботливо и с любовью, он обязательно подарит красивые, сочные и сладкие плоды.

    Особенности посадки и ухода за перцем в открытом грунте

    Подготовка грунта

    Перец любит комфорт во всем, поэтому подыщите для него участок, хорошо прогреваемый солнцем и защищенный от ветра. Нет в огороде тихого уголка – устройте такой. Можно высадить растения, которые возьмут на себя роль щита или просто-напросто соорудить плетень.

    Прежде чем садить перец в открытый грунт, познакомьтесь с основами севооборота. Это не новость, что для любой культуры есть удачные и неудачные предшественники. Перцу пойдет на пользу почва, на которой прежде выращивались:

    А вот после томатов, баклажанов и картофеля нужно выдержать, как минимум, трехлетний перерыв. Дело в том, что болезни этих культур передаются именно через почву и могут стать губительными для перца.

    К почве предъявляются два основных требования: она должна быть плодородной и хорошо удерживать влагу. Только на таком грунте можно вырастить овощ и вкусный, и красивый. Да, и еще одно: исключаем участки, где раньше в качестве удобрения вносился свежий навоз. Избыток азота не принесет пользы перцу, наоборот, плохо скажется на урожае.

    Подготовка грядки начинается еще осенью с аккуратной уборки остатков растений и тщательного глубокого перекапывания. Полезно обогатить почву «коктейлем» из суперфосфата, золы и перегноя.

    Следующий подход к объекту выполняется весной. Теперь пришла пора таких действий:

    • рыхление почвы;
    • подкормка удобрениями, содержащими фосфор, азот, калий;
    • легкое вскапывание;
    • выравнивание почвы.

    Вот, собственно, и все. Пора высаживать перец.

    Видео “Посадка”

    Из видео Вы узнаете, как правильно высаживать рассаду перца в открытый грунт.

    Как правильно произвести высадку рассады

    Точного вопроса на ответ, когда именно можно высаживать рассаду перца, с привязкой к дате, не существует. Нужно ждать, пока пройдут последние заморозки, а это зависит от климатических условий. К примеру, в Украине пора высадки наступает уже в апреле, а в более холодных регионах следует ждать середины мая. Опыт показывает, лучше это сделать чуть позже, чем поторопиться.

    По мнению знатоков овощеводства, перец для открытого грунта в средней полосе России следует закалить перед высадкой. Иначе резкая перемена обстановки станет для растения нешуточным стрессом. Начинать закаливающие процедуры нужно за пару недель до высадки рассады.Происходит это так:

    • понемногу снижаем температуру в помещении с рассадой днем;
    • потом делаем это и в ночное время;
    • доводим температуру до +17-18 градусов;
    • уменьшаем полив рассады;
    • увеличиваем освещенность;
    • за неделю до высадки опрыскиваем рассаду медным купоросом.

    Непосредственно перед тем, как высадить, рассаду нужно хорошо полить. Благодаря этому перец благополучно приживется, хорошо растет и сохранит первый урожай.

    Читать также:  Канна посадка и уход в открытом грунте на зиму

    Время высадки определяется погодой. В жару лучше переносить перец в открытый грунт вечером, в пасмурный день с утра. Лунки нужны несколько более глубокие, чем те емкости, в которых находилась рассада. В каждую посадочную лунку нужно налить 1-2 литра воды – нехолодной. Кипятить ее, конечно, ни к чему, достаточно, если емкость с водой постоит на солнце.

    Рассада должна принять в лунке вертикальное положение, поддерживать ее поможет установленный рядом полуметровый (можно суть выше) колышек. Почву вокруг саженцев, конечно же, необходимо уплотнить. Последний штрих – мульчирование перегноем.

    Как правильно поливать сладкий перец

    Бесспорно, уход за перцем в открытом грунте – целая наука, и полив – один из важнейших ее разделов. Сложность в том, что перцу одинаково вредит как недостаток питья, так и застоявшаяся вода. Задача огородника – следить за достаточной влажностью почвы и за тем, чтобы эта влажность не переходила в лужи.

    На первых порах на пользу саженцам пойдет полив под корень раз в 2-3 дня, а в жару и ежедневно. На этом этапе одному кусту требуется 1-2 литра воды, а через неделю норму пора уменьшить.

    О нехватке воды перец сигнализирует очень красноречиво:

    • медленно растет;
    • сбрасывает цветки и завязи;
    • плоды его не только мелки, но и подвержены деформации;
    • на плодах могут быть признаки вершинной гнили.

    Чрезмерное обилие воды может вызвать грибковые заболевания, особенно если лето выдалось прохладное и влажное. Поэтому на вопрос, как правильно поливать эту культуру, ответим так: очень внимательно, постоянно следя за состоянием растений. В дождливую и хмурую погоду лучше оставить это дело. В жару контролируем состояние почвы и самочувствие растений. Хороший результат дает полив методом дождевания.

    Когда проводить рыхление почвы

    Мы уже говорили о том, какой любитель комфорта перец: посадка и уход в открытом грунте требуют создания благоприятных условий. Одно из них – взрыхленная почва. Поддерживать правильно состояние почвы необходимо, чтобы:

    • способствовать быстрому росту перца;
    • обеспечить приток воздуха к корням растения;
    • активизировать жизнедеятельность полезных микроорганизмов;
    • своевременно удалять сорняки.

    Единственный этап в развитии перца, когда землю рыхлить категорически не нужно, первые две недели после высадки. В это время происходит укрепление корня и процессу лучше не мешать.

    Первое рыхление будет достаточно мелким, не глубже 10 см. Но если земля тяжелая и успела образоваться корка, можно и нужно рыхлить глубже. Ведь почва должна хорошо прогреваться и проветриваться.

    Все последующие рыхления выполняются после каждого дождя и полива. Следует выбирать момент, когда почва уже не мокрая, но и коркой еще не покрывается.

    Подкармливание

    Готовясь выращивать перец в открытом грунте, начинайте подкармливать его еще на стадии рассады. Рассаде идет на пользу крапивный настой. Готовится он очень просто: пропорции крапивы и воды – 1х10, настаивать два дня.

    В течение сезона перцу потребуется не меньше трех подкормок. Первая уже через две недели после высадки. Для нее будет в самый раз раствор коровяка (1х5) или птичьего помета (1х20).

    Цветущее растение очень хорошо подкормить травяной смесью. Понадобятся:

    Траву нужно измельчить, смешать с ведром коровяка и 10 ст. л. золы, развести в 100-литровой бочке воды и настаивать 10 дней. Под каждый куст выливайте 1 л «коктейля».

    Интенсивно растущий перец поддержит такая смесь: 250 г нитрофоски и 5 л коровяка на 100 л воды. Настояв комплексный раствор в течение недели, лейте под куст 1,5-2 л.

    А еще через пару недель должен быть готов новый настой: 1 ведро коровяка, половина ведра птичьего помета и 1 стакан мочевины. Все это из расчета на ту же 100-литровую бочку воды. Через неделю подкормка будет готова. Ее понадобится 5-6 л на 1 кв. м.

    Перец ясно дает понять, чего именно ему не хватает:

    • дефицит калия – края листьев скручиваются;
    • нехватка фосфора – фиолетовый оттенок изнанки листьев;
    • недостаток азота – эта же сторона листьев сереет.

    Так что, наблюдайте за растениями и ориентируйтесь в подкормках по их потребности, чередуя удобрения органические и минеральные.

    Как защищать перец от заморозков

    Огородники средней полосы России и более северных регионов часто задают вопрос, что делать, если возвращаются заморозки? Вопрос насущный, ведь перец не относится к растениям, способным мужественно встретить внезапные холода. Кстати, имеет смысл принимать меры, чтобы холода не были внезапными, как минимум, регулярно смотреть прогноз погоды.

    Ведь перчик – южанин, на похолодание реагирует очень болезненно. У него существенно снижается иммунитет, и потом к растению будут цепляться всевозможные хвори. Хорошо, если вы в свое время закаляли рассаду, после этого перец легче переносит всякие климатические стрессы. Большой плюс, если он растет на плодородной почве. Но защита от заморозков в любом случае необходима.

    Издавна практикуются, и весьма успешно, следующие способы защиты:

    • дымление;
    • дождевание и полив;
    • укрывание.

    Дымление – довольно трудоемкий способ, к тому же используется он только при отсутствии ветра, пока температура не упала ниже -4 градусов. Дымовые кучи (1мх1,5 м) размещаются по всему участку. В них нижний слой – дрова и ветки, выше – солома и листья, а сверху все присыпается землей. Сжечь их (и, соответственно, сооружать новые) придется каждую ночь, пока не потеплеет.

    Смысл дождевания в образовании на растениях тонкой ледяной корки, которая служит им защитой. Нужно просто опрыскивать грядку водой.

    Укрывание – сооружение защитных шатров из всего, что есть под рукой. Годятся коробки, тряпки, фанерки и прочий домашний хлам. Утром эти «домики» надо убирать. Ну а если похолодание ощутимое и затяжное, единственное спасение – пленочное укрытие.

    Особенности ухода за болгарским перцем

    Дачники согласятся, болгарский перец стоит трудов. Заботливо выращенный, он украшает стол и несет целый кладезь витаминов и минералов, делает невероятно вкусными многие блюда. Да и не такое уж хлопотное дело его выращивание. Просто нужно знать некоторые нюансы, и прекрасный урожай гарантирован.

    Так, у семян болгарского перца есть одна особенность: прорастают они довольно трудно. Помощь овощевода заключается в следующем: не слишком присыпать землей, прикрыть пленкой и поместить в теплое место. Землю до появления ростков нужно опрыскивать.

    Есть еще некоторые секреты, как вырастить хороший урожай:

    • перец нужно пасынковать, однако не следует этого делать в жару;
    • светолюбивому растению пойдет на пользу обрезка длинных побегов в вегетативный период;
    • обрезку выполнять каждые 10 дней;
    • в период цветения полезно привлекать насекомых-опылителей, опрыскивая растения раствором сахара и борной кислоты;
    • после окучивания и мульчирования кусты лучше подвязывать.

    А кроме этого, терпение, любовь и забота, необходимые каждому растению

    Борьба с вредителями

    Выясняя, как ухаживать за новым для нас растением, мы непременно узнаем, как бороться с вредителями. А как иначе? Ведь именно они способны свести на нет все наши усилия!

    Вот те, кто особенно угрожает перцу:

    • тля;
    • паутинный клещ;
    • оранжерейная белокрылка;
    • проволочники;
    • колорадский жук;
    • медведка;
    • слизни.

    Универсальный способ борьбы со всеми вредителями – опыление древесной золой. Если выполнить его трижды за сезон, атаки насекомых существенно уменьшатся.

    Извести тлю удастся с помощью опрыскивания травяными отварами: подходят тысячелистник, пижма, полынь.

    Паутинный клещ грозит в первую очередь тепличным растениям. Главное оружие против него – систематическая дезинфекция помещения. Это касается и оранжерейной белокрылки.

    Чтобы спастись от проволочника, не нужно сажать перец после многолетних трав. Почву нужно перекапывать тщательно, выбирая личинок. Отловить проволочников помогают приманки из кусочков овощей.

    Внимательный уход, осмотр растений поможет своевременно обнаружить угрозу. А постоянный полив, рыхление почвы, достаточный свет и вентиляция помогут избежать многих из них.

    Видео “Методы борьбы с вредителями”

    Из видео Вы узнаете, как эффективно бороться с вредителями перца.

    Источники:

    http://ogorod.guru/ovoschi/perec/pravila-posadki-perca-i-uhod-za-nim.html

    Особенности ухода за сладким (болгарским) перцем: как посадить, как выращивать, как сохранить и многое другое

    Особенности посадки и ухода за перцем в открытом грунте

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector