Петрушка посадка с известью и уход в открытом грунте

Посадка петрушки и уход в открытом грунте

Петрушка знакома всем. Это одна из самых популярных ароматных трав, которые выращивают на приусадебных участках. Она очень востребована — в кулинарии, народной медицине и косметологии. Посадка петрушки весной в открытый грунт является неотъемлемой частью начала дачного сезона по всей России.

Что такое петрушка

Петрушка — это травянистое однолетнее, двухлетнее растение из небольшого рода Петрушек, относящихся к семейству Зонтичных, или Сельдерейных (Сельдереевых).

Родиной ароматной травки считается средиземноморский остров Сардиния, хотя в дикой природе её можно встретить по всему побережью Средиземного моря.

У травы прямостоячий стебель, увенчанный листочками. Каждый лист растения по краю разделён на два или три пера. Цветки петрушки имеют сердцевидную форму. Они белесого или зеленовато-жёлтого окраса. Семена у травы яйцевидные и слегка сдавленные с боков.

Виды и сорта

В культуре выращивают два вида пряной травы, это:

  • корневая петрушка;
  • листовая петрушка.

Петрушка корневая

Этот вид растения всегда формирует лишь корнеплод с розеткой листвы. Внешне он напоминает морковь белесого или желтоватого оттенка. Семена у корневой петрушки появляются на второй год роста.

Корнеплоды славятся своими лечебными свойствами. Они могут заживлять раны, сохранять зрение, укреплять дёсны и стимулировать почечную деятельность. Почитаемы эти корнеплоды и в кулинарии. Их используют как пряность при создании маринадов, рассолов для консервирования, а также в процессе приготовления супов.

Самые известные сорта корневого вида:

Петрушка листовая

Листовой вид растения отличается тем, что не образует корнеплода. Ароматную зелень применяют в кулинарии как ингредиент при составлении салатов, а также как пряность при приготовлении гарниров и первых блюд.

Листовая часть травы используется не только в свежем виде, но и в сушёном, а также в замороженном. При соблюдении условий хранения полезные свойства растения могут сохраняться в течение года.

Существует две разновидности листовой петрушки:

Они отличаются только внешним видом. У гладкой разновидности пряной травки листочки ровные, а у кудрявой — листья рифлёные или гофрированные.

Сортов листового вида пряности множество, но самыми популярными считаются следующие:

Правильная посадка

Обычно петрушку выращивают из семян, лишь в редких случаях прибегая к рассадному способу выращивания.

Для начала необходимо определиться с местом размещения грядки для культуры. Это должен быть хорошо освещённый и не слишком влажный участок с лёгкой, рыхлой и плодородной почвой. Лучше всего для выращивания этой зелени подойдёт лёгкий суглинок или супесь с уровнем кислотности от 6,5 до 7,0.

Лучшее время для посева петрушки в открытый грунт — это середина весны или середина осени. Листовые сорта можно сеять раз в две недели до конца июля, чтобы в течение всего лета на столе была свежая зелень.

Перед посадкой семена лучше замочить в воде на полчаса, так как в сухом виде они прорастают медленнее. После замачивания семена следует немного подсушить, чтобы они не прилипали к рукам.

На грядке необходимо сделать бороздки глубиной от 1 до 1,5 см на расстоянии 20 см друг от друга. Затем их следует хорошо полить тёплой водой. Когда она полностью впитается можно сажать семена. Остаётся лишь заделать бороздки грунтом и уплотнить его. Через две — три недели можно ожидать первых всходов.

Посев под зиму осуществляется практически таким же образом, но сухими семенами. Кроме того, после окончания посадки грядку необходимо замульчировать торфом, перегноем.

Уход за растением

Ароматная зелень любит влагу и не боится холодов. Её семена могут прорасти уже при температуре от 1 до 5 ºC. Всходы же стойко переносят похолодание до -9 ºC.

Благодаря такой неприхотливости уход за растением заключается в обычных для садовода мероприятиях, как то:

  • прореживание всходов;
  • своевременная прополка;
  • рыхление грунта;
  • регулярный полив;
  • подкормка.

Пропалывать грядки лучше на следующий день после полива или дождя. Это позволит одновременно удалить сорную траву и разрушить образовавшуюся на грунте корку, которая препятствует аэрации корней.

Растущая в открытом грунте петрушка нуждается в регулярном поливе. Определить необходимость увлажнения можно по состоянию её листочков. Поливать растение лучше ранним утром или после заката солнца. Вода должна быть отстоянной и иметь ту же температуру, что и окружающий воздух. Для этого её можно прогреть на солнце.

Листовые сорта растения нуждаются в азотных удобрениях больше, чем корневые, потому их удобряют два раза за сезон. Обычно для этого используют селитру: 50 г вещества распределяют по площади 10 м².

Корневые сорта предпочитают фосфор и калий. Поэтому их подкармливают в весенний период полным минеральным удобрением. В конце лета делают вторую подкормку: 50 г калийной соли, 70 г суперфосфата вмешивают в почву на площади 10 м².

Читать также:  Миндаль посадка и уход в открытом грунте на урале

При выращивании огородных культур важно учитывать севооборот. Для петрушки хорошими предшественниками считаются:

Не стоит выращивать ароматную траву после других зонтичных культур, так же как и их в течение 4−5 лет лучше не сажать на грядки, где росла петрушка.

После пряной зелени на этом месте будут хорошо расти следующие культуры:

Все эти мероприятия позволят вырастить хороший урожай петрушки. Посадка и уход в открытом грунте не требует большого труда.

Вредители и заболевания

Самыми распространёнными заболеваниями петрушки являются следующие:

  • Мучнистая роса. Заболевание проявляется в виде рыхлого белого налёта на побегах и листьях растения. К болезни может привести дождливая погода с резкими изменениями температуры воздуха. Способ борьбы: после уборки урожая необходимо очистить грядки от всех растительных остатков, после чего провести обработку грунта препаратом «Байлетон».
  • Столбур. У заболевших растений сначала краснеют края листьев, а затем краснота охватывает всю листву. Переносится заболевание цикадками. Способ борьбы: предотвращение появления на грядках цикадок, своевременная прополка культур, обработка растений гербицидами.
  • Чёрная гниль. Эта болезнь может поразить петрушку и на грядках, и во время хранения. На начальной стадии развития заболевание можно определить по поражению корневой шейки. Если в случае обнаружения чёрной гнили её не лечить, то все заболевшие растения и корнеплоды погибнут. Способ борьбы: чтобы не допустить появления болезни необходимо соблюдать севооборот и своевременно убирать растительные остатки. Для профилактики заболевания в середине лета грунт вокруг корнеплодных растений можно обработать препаратом «Барьер».
  • Белая пятнистость. Заболевание поражает листья и стебли растения. Оно проявляется в виде коричневых пятен на нижних листьях петрушки. Постепенно болезнь охватывает все листья, снижая урожайность культуры. Способ борьбы: в конце периода роста необходимо уничтожить все растительные остатки и тщательно перекопать участок. Семена перед посевом в грунт лучше прогреть при температуре 45−50 ºC. В начале июля растения можно дважды обработать раствором препарата «Энерген» с интервалом в десять дней. Для создания раствора двадцать капель препарата растворяют в одном литре воды.
  • Ржавчина. Чаще всего заболевание поражает культуру в начале лета. Определить его можно по рыжевато-коричневым пятнам на нижней стороне листвы. Заболевшие листья желтеют и сохнут раньше времени, теряют вкусовые качества. Способ борьбы: применяется тот же способ, что и при заболевании белой пятнистостью.
  • Ранний ожог. Заболевание проявляется в виде желтоватых или бурых пятен неправильной формы на листьях и стеблях культуры. Если присутствует повышенная влажность, пятна покрывает серый налёт. Особенно активно заболевание развивается при тёплых влажных днях и туманных ночах с обильной утренней росой. Способ борьбы: на первых этапах развития болезни участок можно обработать однопроцентной бордоской смесью. Если есть необходимость, обработки повторяют несколько раз с интервалом в 10−12 дней.

Не меньшую опасность для петрушки представляют вредители, к таковым относятся:

  • Морковная листоблошка. Это мелкое насекомое питается соком растения, а его личинки не только тянут из растения сок, но и заворачиваются в листочки культуры. Уничтожить вредителя можно посредством двойной обработки растений препаратами «Искра», «Искра Био» и «Фитоферм». Первую обработку проводят в мае, так как в это время появляются взрослые насекомые. Вторую обработку следует провести в июне, так как в этом месяце появляются личинки.
  • Стеблевая нематода. При появлении на петрушке этот мелкий червяк откладывает яйца в ткань растения, после чего питается соком культуры. В качестве профилактической меры семена перед посевом в течение пятнадцати минут прогревают в воде, температура которой составляет 45−50 ºC. Осенью грядки обязательно глубоко перекапывают.
  • Морковная муха. Этот вредитель представляет собой очень маленькое зелёное насекомое. Заражение мухами приведёт к тому, что листья петрушки пожелтеют и засохнут. Этот вид мух привлекает запах морковной ботвы. Для его маскировки можно опрыскать морковь следующим раствором: в десяти литрах воды растворяют столовую ложку красного или чёрного перца, а также немного жидкого мыла. Зиму муха проводит в почве, поэтому хорошей профилактикой будет глубокая осенняя перекопка грядок.
  • Бахчевая тля. Этот всеядный вредитель появляется на растениях в конце июня. Пищей для тли служат соки петрушки, поэтому поражённое растение прекращает рост и погибает. Чтобы предотвратить заражение тлёй следует регулярно убирать сорняки, а также пожелтевшие части растений. Грядки после сбора урожая нужно глубоко перекапывать. Заболевшую петрушку необходимо обработать мыльным раствором.

Вкусная и полезная петрушка любима почти всеми. Следуя несложным правилам, можно вырастить богатый урожай замечательной травки, которая придаст неповторимый аромат и вкус блюдам, а также укрепит здоровье всей семьи.

Особенности посадки корневой петрушки в открытом грунте, теплице и на подоконнике. Нюансы ухода за растением

Корневая петрушка — это достаточно неприхотливое растение, любимое многими дачниками и садоводами. Выращивать её можно не только в огороде, но также и в квартире, и в теплице.

Читать также:  Хемерокаллис лилейники посадка и уход в открытом грунте

Именно корневая петрушка является двулетней. На первый год она дает корнеплод, на второй – семена. Именно это её свойство позволяет даже ранней весной собрать пучок петрушки на участке.

В корнеплоде содержится много полезных веществ, которые используются для профилактики болезней и заживления ран.

Отличительные особенности

Корневая петрушка в отличие от листовой требовательна к почве. Ей противопоказан свежий навоз, слишком плотная или плохо обработанная почва.

Выбираем сорт

Корневая петрушка более холодостойкая, чем, например, морковь. Растение может пережить зиму на грядке и уже ранней весной дать зелень. Есть три вида корневой петрушки:

Одним из самых любимых сортов среди дачников является «Сахарная». Корнеплод появляется только на второй год, но уже в первый можно собрать зелень. Относится это растение к раннеспелым. При должном уходе урожай может составить до 3 кг. Листья крупные достигают 50 см в длину, а сам корнеплод 30 см при диаметре 6 см и массы до 60 гр.

Из среднеспелых сортов садоводы предпочитают выбирать петрушку «Урожайная». Вес одного корнеплода петрушки около 90 гр. Урожайность высокая до 6 кг. Листья петрушки обладают ярко зеленым цветом и пряным ароматом. При срезании розетки листья быстро отрастают. Безусловное преимущество сорта холодостойкость и ранее появление ботвы.

Позднеспелый сорт и самый любимый «Бордовикская». Созревшие корнеплоды внешне схожи с морковью, по весу достигают до 200 гр. Этот сорт приобретают для длительного хранения в свежем виде.

Время посадки

Корневая петрушка капризна к срокам посева, поэтому важно провести посадку до середины мая.

Как же правильно выбрать место? Место должно быть защищено от сквозняков и при этом достаточно солнечным, иначе растение вырастит маленьким. Петрушка любит плодородные почвы, ни в коем случае не высаживайте на глинистую и тяжелую почву.

Высаживайте ее второй культурой, если посадите первой, петрушка будет стремиться к ветвлению. При выборе место учтите, что растение не любит, чтобы на этой почве уже росли морковь, кориандр или укроп.

Пошаговая инструкция посадки семенами

Перед тем как сажать петрушку, необходимо ее правильно подготовить.

  1. За две недели до даты посева замочите семена в теплой воде.
  2. Воду меняйте 2 раза в день.
  3. Через двое суток семена набухнут, промойте их и выложите на мешковину или марлю для прорастания.
  4. Примерно через 5-6 суток, как семена прорастут, выложите их на лед в холодильник на 12 дней.
  5. Просушите семена.
  6. Посадите во влажную почву, на 1 кв. м земли – 0,5 кг семян.

В открытый грунт

  1. В борозды насыпьте семена и присыпьте землей.
  2. Обязательно полейте.
  3. Некоторые садоводы накрывают грядки пленкой, чтобы вода испарялась медленнее. Пленку можно оставить до появления первых ростков.
  4. Примерно через 2 недели появятся первые всходы.

Растение дает зелень до самых заморозков, поэтому оставить его можно до поздней осени.

На подоконнике

Для посадки петрушки дома важно подобрать горшок. В средний цветочный горшок поместится три плода. Можно приобрести глубокие контейнеры или ящики, такой сосуд тоже подойдет. Расстояние между растениями должно составлять 3 см, если у вас несколько рядов, то между ними – 8 см.

Регулярно проветривайте помещение, не допускайте сквозняков и поддерживайте влажность земли. Петрушка может расти дома круглый год, но не на балконе или лоджии.

Посадка растения в теплице практически не отличается от посадки в открытый грунт, но сажать в теплице можно уже в конце января.

Почва в теплице должна быть слабосуглинистая или деревоподзолистая. Для хорошего освещения можно использовать люминесцентные лампы.

Не забывайте проветривать теплицу. Для выращивания петрушки отлично подходят пленочные передвижные тоннели и капельный полив.

Уход за молодым растением в первое время

  • В период роста растения необходимо подкармливать его. Фосфорно-калийные удобрения идеально подойдут для этого. В период вегетации необходимо 2-3 подкормки. Первая подкормка, когда петрушка выпустила 3-4 листочка.
  • Сразу после всходов зелени необходимо проредить петрушку и прорыхлить почву. Расстояние между растениями должно получиться примерно 3 см.

Возможные трудности

Корневая петрушка плохо переносит пересадку, поэтому сажать ее нужно на постоянное место. Лучше не использовать рассадный метод посадки. Также петрушка долго дает всходы. Но если замачивать семена (как мы выше писали), то сложностей не возникнет.

Во время посадки под зиму необходимо использовать в два раза больше посевного материала. Есть риск, что взойду не все семена.

Корневая петрушка прекрасно подходит для выращивания как дома, так и на грядке. Ее зелень можно использовать в свежем и засушенном виде, а корнеплод прекрасно подойдет для салатов, а также для приготовления натуральных приправ.

Читать также:  Сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Посадка и уход за петрушкой в открытом грунте на даче

В России сажается и листовая, и корневая петрушка, причем на зелень выращивают как сорта с привычной формой листа, так и с кудрявой.

Отличить корневую культуру от листовой можно по плотному, конусовидному ровному корнеплоду, как и листья, богатому витаминами, сахарами, ароматическими веществами и микроэлементами. У листовой петрушки корни не в пример более тонкие и разветвленные. Зелень же дают оба вида растения.

Поэтому выращивание петрушки в открытом грунте проводится с двумя целями:

  • для получения корнеплодов и зелени, для чего проводится посадка культуры семенами,
  • для выгонки свежей листвы, полученной при высадке корней прошлого года.

Способы посадки и ухода за петрушкой в открытом грунте

С наступлением весны и таянием снега мульчу снимают, а над грядками делают пленочное укрытие. Как долго ждать появления листьев, и сколько всходит петрушка в этом случае? Свежая зелень петрушки поступит на стол уже в апреле, и листья можно будет срезать, пока над розеткой не поднимется цветонос.

Если петрушку не оставляют на зиму в почве, то хранимые в подвале корнеплоды ранней весной:

  • укорачивают до 12–15 см,
  • очищают от подсохшей и подгнившей листвы и черешков,
  • обрабатывают стимулятором для лучшего корнеобразования,
  • высаживают под пленку, оставляя между растениями промежуток 8–10 см.

Так петрушка даст три ранних урожая зелени.

Корневые сорта сеют не позже середины мая, чтобы петрушка успела образовать полноценный корнеплод.

Сухие семена попадают в почву под зиму. В этом случае их заделывают в грунт со второй половины октября до самых заморозков, а когда установится снежный покров, дополнительно присыпают снегом. Весной такие посевы, начинают развитие уже при 4°С, могут выращиваться под пленкой или в открытом грунте, поскольку выращиваемой в открытом грунте петрушке не страшны даже заморозки до –9 °С.

Посадка петрушки семенами в открытый грунт

Июльские посевы зеленных сортов могут дать листву во второй половине лета, затем уйти под зиму и дать урожай в следующем году.

Без предварительной подготовки семена петрушки проклевываются крайне медленно. Сколько всходит петрушка? Обычно это происходит не раньше, чем через 2–3 недели. Большей энергией роста и всхожестью обладает посевной материал, собранный не ранее года назад, но и в этом случае прорастание можно ускорить:

  • Перед весенним или летним посевом в открытый грунт посевной материал замачивают в воде с температурой 18–22 °С.
  • Воду в емкости с семенами меняют каждые 3–4 часа.
  • Через 2–3 суток еще на 18 часов оставляют в растворе стимулятора роста или микроэлементов. Лучше, если в это время через жидкость будет пропускаться кислород, что ускорит процесс проклевывания семени.
  • Всходы из наклюнувшихся семян появляются уже в течение недели.

Выращивание петрушки в открытом грунте предусматривает сохранение между отдельными растениями небольшого интервала, от 4 до 12 см в зависимости от вида и сорта:

  • Корневую петрушку высевают с промежутком в 1–4 см, при этом семена опускаются в бороздку поштучно.
  • Листовая петрушка обычных сортов высевается на расстоянии 10–12 см, а кудрявая с интервалом 8–10 см. Эта культура сеется по 3 или 4 семени на гнездо с последующим прореживанием.

Глубина заделки семян петрушки во время весеннего или летнего сева составляет 6–10 мм, осенью бороздки делают в два раза глубже.

После посадки петрушки в открытый грунт семенами и присыпки борозд почву немного уплотняют, проводят полив посадок, которые сверху мульчируют или укрывают пленкой.

Уход за петрушкой при выращивании в открытом грунте

Чрезмерная плотность грунта приводит к уродствам корнеплодов, семена хуже и медленнее всходят.

Осенью, когда готовят участок под петрушку, при перекопке на квадратный метр вносят от 3 до 5 кг перепревшего навоза или перегноя. После таяния снега грядки удобряют комплексно. На метр площади в этом случае приходится 4 кг компоста, 15 грамм суперфосфата, 10 грамм хлористого калия и 20 грамм селитры.

Петрушка, посаженная в открытый грунт семенами, хорошо реагирует на внекорневые подкормки микроэлементами, которые устраивают также дважды за сезон вегетации.

  • Если петрушка предназначается для употребления в свежем виде, растению необходим полив, обеспечивающий 60–70% влажности почвы.
  • Чтобы получить более ароматное сырье для сушки, за пару недель до сбора петрушку ограничивают в поливе.

Сбор холодостойкой зелени петрушки можно вести до поздней осени, пока не начнутся заморозки.

В это же время убирают корнеплоды, идущие на хранение. Растения, остающиеся зимовать в грунте, аккуратно окучивают и мульчируют.

Источники:

http://fikus.guru/pryanye-i-lechebnye-travy/posadka-petrushki-i-uhod-v-otkrytom-grunte.html

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/petrushka/vyrashhivanie-p/posadka-p/kak-sazhat-kornevoj-sort.html

Посадка и уход за петрушкой в открытом грунте на даче

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector