Рукола выращивание в теплицах

Особенности посадки и выращивания итальянской рукколы

Рукколу можно вырастить как в теплице, так и в открытом грунте Итальянцам сложно представить обед, ужин или завтрак без рукколы. Травка с горчично-орехово-перечным ароматом многим кажется деликатесом, но благодаря полезным свойствам и восхитительному вкусу у нее есть шансы в скором времени стать постоянным гостем и на наших столах.

Характеристика растения

Руккола – недешевый продукт, но ценится очень высоко. К примеру, в Европе сто граммов представленной зелени оценивается в 1,5 евро, а это значит, что вырастить траву в своем доме или теплице приятно и экономически выгодно. Заморская руккола имеет множество названий – визикария, гулявник, рокет-салат. Но в любом случае это растение, которое отличается упругими и ароматными листьями.

Рукколу можно вырастить как рассадным, так и безрассадным способом

Трава имеет множество подвидов. Самые известные из них – «Покер» и «Рококо», они обладают крупными листьями и цветками белого цвета с фиолетовыми прожилками. Существуют виды, которые причисляют к «дикой рукколе». Это разновидности «Эйфория» и «Рокет». Листья у них зубчатые, продолговатые, цветы имеют желтый окрас.

Применение рукколы

Рукколу, прежде всего, ценят за ее необычный орехово-горчичный аромат. Ее сочные листья используют для:

  • салатов,
  • бутербродов,
  • гарниров к рыбным или мясным блюдам.

Еще руккола обладает отличным антибактериальным эффектом. В состав ее листьев входят минеральные и дубильные элементы. Помимо прочего, трава богата йодом и витамином С.

Если употреблять зелень постоянно, активизируется работа иммунной системы, нормализуется обмен веществ, повышается уровень гемоглобина в крови, уменьшается отложение солей и стимулируется выведение холестерина из организма.

Рукколу часто употребляют люди, желающие укрепить нервную систему. Растение оказывает сильное тонизирующее воздействие на весь организм в целом.

Уборка зелени происходит в соответствии с определенными правилами

Первые посадки в теплице (видео)

Особенности посадки

Рукколу можно вырастить как в теплице, так и в открытом грунте, как рассадным, так и безрассадным способом. Для роста культуры подойдет любой грунт, но ароматную зелень можно получить лишь с легких плодородных грунтов с нейтральной либо слабокислой реакцией. Если почва кислая, потребуется внести в нее известь.

Перед тем как сажать растение в грунт, следует узнать, что на нем выращивалось до этого. Лучше, если это были бобовые, тыквенные, картофель или томаты.

Если уход будет правильным, вырастить зелень не составит труда, а польза от нее просто огромная: в рокет-салате содержится множество витаминов и полезных микроэлементов

Семена сеют в открытый грунт с апреля по август с интервалом в 12 суток. Расстояние между рядами – 35 см, заглубление должно составлять менее 1,5 см. Всходы придется прореживать, а после того как появятся пару настоящих листьев, между растениями оставляется 5-6 см. Если стоит жара, растение высаживать не следует, оно может начать стрелковаться. Если посеять семена во время жары, нужно будет постараться найти полузатененное место для посадки.

Цветение зелени дома и в теплице идет при повышенной температуре и длинном дне. При этом культура способна выдержать похолодание до минус 7. Оптимальная температура для роста составляет 17 градусов.

Вырастить в тени салат можно, но будет очень сложно. Если при недостаточном освещении дома вести подкормку азотными удобрениями, в листьях накопятся нитраты и поменяется химический состав. Но внешний вид гулявника станет значительно лучше – листья станут сочными, однако вкус заметно ухудшится.

При недостатке влаги дома и в теплице листья начинают грубеть, будут горчить. Ввиду этого полив должен быть регулярным.

Чем раньше вы начнете обрывать листья, тем быстрее будет расти куст. Ощипывать культуру можно при достижении ею 10 сантиметров. От всходов и до срезки дома проходит около 25 дней. Розетка может весить до 60 граммов. Хранящуюся в холодильнике культуру рекомендовано периодически сбрызгивать водой.

Мы вам также рекомендуем статью, прочитав которую вы узнаете, как заработать миллион на продаже зелени.

Руккола, выращивание которой не представляет проблем, применяется для создания пиццы, пирогов, соусов, салатов и теста

Особенности ухода

Салат относится к холодостойким культурам. Благоприятная температура для развития составляет +17 градусов. После того как появятся всходы, необходимо замульчировать грунт (сеном, травой). Это способствует уменьшению полива и рыхления.

Дома и в теплице полив культуры ведется дождеванием. Если воды будет не хватать, рост листьев прекращается, салат начинает цвести быстрее, а его вкусовые характеристики становятся хуже. Недостаток влаги также становится причиной того, что руккола начинает горчить.

Такое растение, как визикария созревает на 35 день от появления всходов. Трава достаточно урожайна. При разовом сборе урожайность составляет 2 килограмма на квадратный метр. Уборка зелени происходит в соответствии с определенными правилами:

    до того как образуется цветонос, основную часть листьев срезают;
  • на семена оставляют небольшую часть кустиков;
  • убирают салат в основном целиком, иногда срезают только некоторые листья;
  • собирать урожай нужно вовремя, опаздывать нельзя, иначе после появления цветоносов ухудшается вкус листьев;
  • нежного вкуса можно добиться только при регулярной срезке;

Листья в холодильнике можно хранить несколько суток, если обернуть их пленкой либо фольгой.

Проведение подкормок

Дома и в теплице салат требует проведения подкормок. Осуществляют их пару раз азотным удобрением 10 г на 10 л воды, а также раствором коровяка 1 к 10 либо куриного помета 1 к 15.Так как в листьях концентрируется большое количество нитратов, свежий навоз вносить не стоит.

Семена сеют в открытый грунт с апреля по август с интервалом в 12 суток

Использование в кулинарии

Салат активно используется в кулинарии. При помощи него можно приготовить совершенно разные блюда. Руккола, выращивание которой не представляет проблем, применяется для создания пиццы, пирогов, соусов, салатов и теста. Также по причине наличия особого горчично-островатого вкуса зелень является незаменимой специей во всем мире.

Дома салат можно использовать в сочетании с перцем и медом по вкусу. Такое средство является сильным афродизиаком.

Важно! Зелень лучше не резать, а рвать руками. Так у нее сохранится неповторимый вкус и полезные вещества.

Салаты из растения будут намного вкуснее, если оставить их на 5 часов в холодильнике. Отличный вариант:

  • взять 150 граммов зелени, порвать ее руками;
  • добавить 9 помидорок черри;
  • нарезать 5 кусочков слабосоленой семги;
  • добавить горсточку промытой клюквы;
  • для соуса берется чайная ложка бальзамического уксуса, столько же оливкового масла, немного соли;
  • сверху салат декорируется кедровыми орешками.

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о правилах выбора сорта и особенностях выращивания капусты пак-чой.

Выращивание рукколлы на подоконнике (видео)

Вырастить итальянскую зелень можно и дома, и в теплице. Но стоит учитывать, что она требует регулярного полива, хорошо освещенного места и внесения подкормок. Если уход будет правильным, вырастить зелень не составит труда, а польза от нее просто огромная: в рокет-салате содержится множество витаминов и полезных микроэлементов.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Салат руккола: особенности, посадка и уход

Особенности

Руккола – травянистое растение от 40- до 60 см в высоту с ветвистым стеблем и перисто-рассеченными листьями. Кроме вышеприведенного названия, в специальной литературе встречаются и другие – Гусеничник посевной, Индау посевной, Эрука посевная. Относится это растение к семейству капустных. Соцветие в форме редкой кисти по цвету такое же, как и у близких родственников – редиса, редьки, дайкона.

Цветение наступает в конце мая или начале июня. Продолжается в течение месяца. Семена, размером от 1 до 3 мм, образуются внутри характерного для всего семейства плода – стручка. В одном стручке может находиться до 30 светло-коричневых семян. Строение корня – стержневое.

Сортов у рукколы немного. Различаются они по срокам созревания.

Раннеспелые: “Рокет”, “Оливетта”, “Покер”, “Спартак”,”Виктория”, “Таганская Семко”. Срок созревания 20-25 дней. Урожайность в пределах -1,3-1,5 кг/м2.

Среднеспелые: “Сицилия”, “Диковина”, “Стрелы купидона”, “Пасьянс”, “Изумрудная”, “Корсика”, “Грация”. Полное созревание лиственных розеток наступает примерно на 35 день. Сорта этой группы отличаются более насыщенным вкусом и сравнительно долгим сроком хранения. Средняя урожайность выше, чем у раннеспелых сортов – 2-2,5 кг/м2

Отдельного внимания заслуживает сорт рукколы “Пасьянс”, который можно выращивать как двухлетнюю культуру. В первый год листья достигнут полной зрелости на 35-40 день, а после зимовки начнут отрастать с наступлением первого тепла. Листья рукколы чаще используются в свежем виде, поэтому важно учитывать, что чем они моложе, тем нежнее и приятнее вкус.

При приготовлении блюд рукколу рвут руками, от соприкосновения с ножом листья темнеют. С возрастом листья грубеют, приобретают остроту и горчинку. Семена тоже используются в пищу в качестве приправы для консервации. Они с легкостью могут заменить семена горчицы, так как содержат большое количество горчичного масла.

Видео “Полезные свойства”

Из видео Вы узнаете про полезные свойства пряной травы.

Читать также:  Семена овощей для выращивания на балконе

Руккола – выращивание из семян в открытом грунте, в теплице, на подоконнике

Возможно, многие до сих пор не знают, что есть такая полезная и вкусная пряная зелень, как руккола. Иначе ее еще называют индау, гусеничник посевной, эрука, аругула, рокет-салат, горчичная трава. Даже само название пишут по-разному: кто руккола, кто рукола. Оказывается, оба варианта написаны правильно.

Руккола имеет интересную форму листа, обладает ярко выраженным ароматом и острым горчично-ореховым вкусом. Поэтому она многим полюбилась и ее с удовольствием используют в кулинарии. Листья добавляют в салаты, пиццу, используют, как острый гарнир к мясным и рыбным блюдам. К тому же, узнав о полезных свойствах этой зелени, многие тоже заходят ее вырастить. Как вырастить рукколу в домашних условиях, об этом сегодняшняя статья.

Руккола – что это?

Растение относится к однолетним травянистым растениям семейства капустных. Родиной пряной травки являются страны Средиземноморья, хотя в настоящее время ее широко используют по всему миру. В Россию руккола попала недавно – лет пятнадцать назад и сразу пришлась многим по вкусу.

Конечно, гусеничник можно сейчас купить в любом супермаркете, причем стоит он относительно недешево. А почему бы его не вырастить самостоятельно на своем участке, либо в теплице, или даже на подоконнике зимой? Растение довольно неприхотливое, холодостойкое, поэтому с выращиванием не возникнут проблемы. Посмотрите, как выглядит индау на фото.

Чем полезна руккола

Как любое другое растение руккола богата витаминами и микроэлементами, органическими кислотами, эфирными маслами, алкалоидами, флавоноидами, антиоксидантами, клетчаткой и т.д. Именно такой богатый состав воздействует на организм человека, оздоравливая его. Поэтому листочки зелени, в каком бы блюде не находились, отказывают антибактериальное, отхаркивающее, антиоксидантное, мочегонное действие.

Кушанья с пряной травой стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта, способствуют повышению аппетита, укрепляют нервную систему, стабилизируют артериальное давление. Также она будет очень полезна женщинам, желающим похудеть, ведь в 100 г зелени содержится 25 ккал. А тем, кто живет далеко от моря, молодые листочки рукколы будут источником йода.

Кому полезна руккола?

  • Людям с ослабленным иммунитетом и нарушениями водно-солевого баланса в организме;
  • Больным с язвенными процессами в желудочно-кишечном тракте;
  • Для укрепления нервной системе, при депрессии и бессоннице:
  • Помогает стабилизировать артериальное давление, уровень сахара и холестерина в крови;
  • Укрепляет стенки кровеносных сосудов при варикозном расширении вен;
  • Поможет мужчинам при проблемах с предстательной железой;
  • Кормящим женщинам для увеличения лактации;
  • Онкологическим больным в комплексном терапии;
  • Предотвращает выпадение волос, залечивает трещины на пятках и т. д.

Выращивание рукколы в домашних условиях

Это очень неприхотливое растение, его сможет вырастить даже начинающий огородник. Такое полезное растение обязательно должно выращиваться на каждом участке. Индау не требуется сразу помногу сажать. Трава растет быстро и за сезон с апреля до августа можно не раз подсаживать семена. Тогда в течение всего сезона можете наслаждаться пользой и особенным вкусом свежей пряной зелени. Даже зимой на подоконнике вырастить рукколу несложно. Подробнее, как выращивать рукколу, дальше в статье.

Наиболее популярные сорта:

  • Диковинка,
  • Ореховый мусс,
  • Стрелы Купидона,
  • Покер,
  • Оливетта,

Руккола – когда высаживать в открытый грунт весной

Поскольку растение не боится возвратных заморозков и легко их переносит, посев семенами в открытый грунт можно начинать уже в апреле. То есть тогда, когда стает весь снег и земля прогреется до 10-15ºС.

Заранее подготовьте грядку под посев. Грунт сделайте плодородным, добавив компост, перегной, торф.

Посадочный материал и семена лучше приобретать в специализированных магазинах. Семена можно вырастить самостоятельно. Перед посадкой семена, купленные в магазине, можно ничем не обрабатывать, они уже подготовлены к посадке. Можно подстраховаться и замочить их на 10-15 минут в слабом растворе марганцовки.

На подготовленной грядке сделайте бороздки глубиной 2 см, расстояние между рядками сделайте 20-30 см. В подготовленные бороздки положите семечки на расстоянии друг от друга 5-7 см. По мере роста растение будет куститься и ему будет тесно, если посеять семена чаще. Присыпьте сверху бороздки землей с этой же грядки, а после хорошо полейте землю.

Первые сходы появятся на 5-7 день, в теплую погоду раньше, позднее – в прохладную. Уход за растениями сводится к прополке рядков и регулярном поливе. Какие-либо дополнительные подкормки не требуются: тех питательных веществ, что заложили в грунт при посадке, вполне достаточно для развития растения.

Читать также:  Как вырастить дыню в теплице

Выращивание рукколы в теплице и уход за ней

Если хотите получить более ранний урожай, рукколу можно посадить в теплице из поликарбоната. В такой теплице быстрее прогревается почва. Значит первый урожай салатной зелени можно получить на 2-3 недели раньше, то есть сроки посадки — конец марта-начало апреля.

Технология выращивания индау в теплице аналогична выращиванию в открытом грунте.

  1. Приготовьте грядку, удобрив ее хорошо органическими удобрениями;
  2. Сделайте бороздки глубиной в 1 см;
  3. Разложите семечки на расстоянии примерно 5 см:
  4. Присыпьте посадки грунтом, хорошо полейте посадки.

Уход за всходами заключается в регулярном поливе через день и рыхлении междурядий.

Выращивание рукколы рассадой

Рассаду гусеничника выращивают редко и в том случае, когда хотят получить более ранний урожай на грядке.

  • Плодородный грунт,
  • Одноразовые стаканчики емкостью 100 мл,
  • Поддон, куда ставят стаканчики,
  • Семена.

Если вы выбрали стаканчики, то перед тем, как заполнить их грунтом сделайте на дне 2-3 отверстия гвоздем. Отверстия выполняют роль дренажа. Подготовьте плодородный грунт, добавьте в него вермикулит, чтобы грунт был более рыхлым.

  1. Наполните стаканчики грунтом, слегка его утрамбуйте;
  2. Поставьте стаканчики в поддон и полейте водой из ложки или небольшого чайника;
  3. Положите 1-2 семечка в каждый стаканчик, сверху присыпьте землей и еще раз полейте;
  4. Поставьте посадки в теплое место. Примерно через 3-4 дня взойдет рассада. Как только земля прогреется, пересадите растение путем перевалки на постоянное место. В холодную землю пересаживать нет смысла, поскольку растение будет долго адаптироваться и приостановится в росте.

Если же решили рассаду выращивать в рассадном ящике, сделайте бороздки на расстоянии 5 см. Затем в каждой бороздке через каждые 2-3 см положите семечки, присыпьте сверху землей, полейте. Когда на саженцах бедет по 2-3 листочка, высаживайте в грунт. На грядке выройте лунки глубиной не более 5 см, налейте туда воды, подождите, пока вода впитается. С помощью маленькой ложки достаньте из ящика растение с небольшим комом земли и опустите в лунку, присыпьте землей с грядки, слегка прижмите грунт. Затем полейте.

Как вырастить рукколу на подоконнике зимой

Ввиду своей неприхотливости рукколу легко выращивают на подоконнике в течение всего года. Особенно это удобно тем, кто не имеет своих огородов и дачных участков. Вырастить индау зимой в квартире совсем несложно. Выращивать зелень можно в отдельных стаканчиках либо в горшках. Обязательное условие: в дне горшка должно быть 1-2 отверстия для оттока излишков воды. Горшок ставят в поддон.

Горшок наполняют плодородной землей, слегка утрамбовывают. В середине делают небольшое углубление, куда кладут 2-3 семечка. Сверху присыпают землей и хорошо проливают землю. В условиях комнатной температуры всходы появляются быстро.

Срезав выросшее растение, можно снова в этот же горшок посадить семена. Таким образом, можно иметь свежую рукколу в течение года.

Полезные советы при выращивании рукколы

  1. Не ждите, когда появится цветонос, листья переросшего растения становятся грубыми и горькими на вкус. Чтобы этого не произошло, срезайте листья, когда их длина не более 10 см.
  2. Если кустик вырос густым, то срезайте на нем не все листья, а частично, чтобы на столе всегда были свежие листики зелени.
  3. Употребляйте в пищу свежие листья. А если остались срезанные листья, храните их в холодильнике, завернутыми в полиэтиленовую пленку, либо в банке с водой.
  4. Не садите сразу много зелени, срезав все молодые листочки для еды, снова посейте семена, через некоторое время еще можно посеять рукколу. Таким образом, у вас на столе будет всегда свежая зелень.

Видео » Выращивание рукколы — пошаговые действия»

Как получить семена рукколы

Руккола растет быстро. После первых всходов, примерно через 2 месяца, растение начинает цвести небольшими белыми цветками. Не срывайте первые растения, они отцветут и на них образуются семена. Созревшие семечки бежево-коричневого цвета. Их можно собрать, подсушить дома, а затем сложить в бумажные пакетики и убрать на хранение в сухое место.

Иногда и не нужно собирать семечки, они самосеем сами вырастут весной, а часть из них прорастет уже осенью.

Дорогие читатели! Спасибо, что вы заглянули ко мне в гости! Буду рада, если поделитесь в комментариях своим опытом выращивания овощей, методами борьбы с болезнями и вредителями растений. Если вам понравилось статья, поделитесь этой информацией со своими друзьями. Нажмите, пожалуйста, на кнопки соц. сетей, которые находятся слева от статьи. Я буду вам очень признательна.

Я очень надеюсь, что мы с вами долго будем общаться, на блоге будет еще много интересных статей. Чтобы их не пропустить, подпишитесь на новости блога. Хороших Вам урожаев!

Технология выращивания руколы в теплице.

Для того, чтобы вырастить в теплице эту экзотическую и довольно капризную зелень нужно основательно подготовиться.

В подготовку почвы входит:

  1. Лущение, то есть разрыхление почвы, проводят до 18 см в глубину. Целью лущения является измельчение сорняков и остатков после предыдущих культур, которые заделывают в почву для дальнейшего перегнивания.
  2. Через 2 недели после лущения проводят вспашку. Это делается для того, чтобы еще молодые и неокрепшие сорняки можно было заделать как можно глубже в почву. Так они не прорастут, а перегниют и станут в дальнейшем отличным удобрением.
  3. Культивацию почвы проводят только по мере необходимости, то есть при наличии большого количества новых сорняков.
  4. В заключение проводят боронование, чтобы в будущем обеспечить некоторое задержание влаги в почве.

В итоге поверхностный слой почвы до 12 см в глубину разрыхляется до состояния мельчайших комков. Вся почва выравнивается, создается отличный воздушно-водный режим для высаживаемой культуры. Это означает, что интенсивное испарение и капиллярный подъем влаги в будущем будут происходить замедленно. На количество и качество выращиваемой руколы оказывают прямое влияние влага и питательные вещества: чем больше их будет, тем лучше будет для растения. Хотя эта зеленая культура отлично растет на слегка подкисленных почвах, свежий навоз как удобрение ей строго противопоказан, потому что в зеленых листьях происходит большое скопление нитратов.

Высевка семян:

  1. Высевать руколу в парнике можно 2-3 раза в год, ранней весной, в первые недели лета и в конце августа.
  2. Оптимальная температура почвы для высевки семян должна быть от +18°C до +20°C.
  3. Заделывают семена на глубину до 1,5 см в ряд. Расстояние между рядами должно быть до 40 см, а между самими семенами в ряду желательно соблюдать до 10 см.
  4. Первые всходы появляются через неделю после высевки семян.
  5. Молодым побегам требуется проводить рыхление между рядами и дополнительный полив в жаркие дни.
  6. Для лучшего урожая рекомендуют произвести подкормку высевки раствором нитрофоски.
  7. Сбор зелени начинают проводить в фазе хорошо развитой розетки, примерно через 2-3 недели после появления первых всходов.
  8. Срезают листья растения на уровне почвы, выбирая более высокие и сильные листья. Чем чаще собирать урожай, тем быстрее будут появляться новые ростки. Полностью растение вырывают вместе с корнем до появления цветочных стеблей.

Дополнительные советы:

  1. После появления первых всходов желательно мульчировать почву срезанной травой или сеном.
  2. Поливают растения через день дождевым методом или напитывают грунт водой способом подтопления.
  3. Культура хорошо растет на любой почве, но формирует пышный куст и дает вкусную зелень, вырастая на легких плодородных почвах со слабокислой или нейтральной средой. Кислые почвы требуют дополнительного известкования.
  4. Так как рукола относится к семейству капустных растений, то она плохо уживается с другими членами этого семейства.
  5. Всходы можно подкармливать не более 1-2 раз куриным пометом, азотным удобрением или раствором коровяка. Как уже отмечалось выше, свежий навоз использовать нельзя.

Еще в античные времена из сухих листьев руколы делали ароматные приправы. Свежие листья тогда тоже использовались для приготовления вкусных салатов. В народной медицине зеленый сок растения успешно использовался при лечении различных кожных заболеваний, мозолей, язв и гематом. Большой спрос на данную культуру в Европе в течение тысячелетий служит доказательством ее пользы, поэтому всем рекомендуется при наличии теплицы выделить под выращивание руколы немного места. А если нет теплицы, то эту траву успешно выращивают даже на подоконнике, посеяв семена прямо в горшочек.

Выращивание в теплице: как собирать урожай в течение всего года

Кто не мечтает питаться здоровыми и полезными овощами и фруктами, собранными на собственном огороде? Владельцы приусадебных участков стремятся сделать почву более плодородной, регулярно внося в нее удобрения. Но суровые российские зимы не дают в полной мере насладиться витаминами, и приходится прибегать к помощи теплиц.

Теплица – место, где любое растение будет чувствовать себя прекрасно

Круглый год позволит получать обильный урожай отапливаемая теплица из поликарбоната. В ней всегда тепло, поддерживается оптимальный для определенного вида растений микроклимат и освещенность. Уместна конструкция на больших участках земли, так как требует немалых финансовых вложений.

Читать также:  Как правильно посадить листовой сельдерей

В теплице небольшого размера можно устраивать теплые грядки или стеллажную систему и получать урожай если и не постоянно, то начиная с ранней весны. Выращивать можно практически любые растения, даже те, которые не свойственны данной полосе.

Что делать, когда теплица одна, а вырастить хочется несколько видов растений

Фото огурцов и томатов в одной теплице

Не каждый фермер-тепличник может похвастаться отдельным пространством для каждого вида растений. Тогда овощи, зелень, ягоды или фрукты приходится совмещать. Делать это надо правильно, если посадить вместе некоторые типы, то урожай можно и не получить вовсе.

Разным растениям могут требоваться совершенно разные условия – температурный режим, частота проветривания и относительная влажность воздуха. Даже самые урожайные сорта и гибриды, сформированные неправильно, могут дать больные и скудные плоды.

Совмещение видов в одной теплице

Максимально полезное использование тепличного пространства

Какие культуры можно выращивать в одной теплице зависит от расположения грядок относительно сторон света. Всем растениям нужен солнечный свет, но некоторые предпочитают прохладу, а другим нужно постоянное тепло. Оптимальное расположение с севера на юг по коньку.

Правильное размещение овощей в теплице:

  • Сделать внутри 3 грядки, лучше узкие – это выгоднее, чем 2 широких. За ними удобнее ухаживать, можно поместить большее количество растений.
  • Грядки огородить, чтобы предотвратить осыпание грунта. Высота, оптимальная для большинства растений – 15-25 см.
  • Сориентировать посадку с севера на юг. С северной стороны выращивать холодостойкие растения, способные выдерживать резкие перепады температуры и сниженную освещенность. С южной стороны теплолюбивые овощи или фрукты дадут обильный урожай.

Обустроить внутренне пространство в теплице своими руками можно, основываясь на опыте других огородников.

Какие культуры можно выращивать вместе

Правильное размещение важно даже в малогабаритной теплице

В одной теплице можно с успехом разместить совершенно не сочетаемые культуры. Чтобы добиться хорошего плодоношения их необходимо разбавить растениями, которые более уживчивы.

Технологии выращивания в теплице различных культур свидетельствуют, что вместе можно сажать:

  • Перец и баклажаны – они предпочитают единый режим полива, проветривания и теплолюбивы;
  • Перец и зелень – зелень прекрасно совмещается практически с любой культурой;
  • С томатами совместимы баклажаны – им требуется одинаковый микроклимат, но размещать их рядом нежелательно. Баклажаны любят влагу, а томаты предпочитают сухой воздух. Между ними нужно устроить грядку из зелени;
  • С томатом хорошо уживается и перец – обе культуры относятся к пасленовым и имеют схожую систему ухода;
  • Неоднозначное мнение у овощеводов относительно помидоров и огурцов – многие отказываются от их совмещения, но такая возможность есть не у всех. Тогда приходится объединять эти различные культуры.
  • Томаты можно смело сажать в одной теплице вместе с ранними культурами – редис, мелкий лук или салат. После удаления урожая на его места перемещается рассада помидор.

Обратите внимание! Чтобы томаты и огурцы вырастить успешно в одной теплице, нужно расположить их по разные стороны от дорожки. Строго дозированно проводить полив и проветривание. Как вариант – перегородить несовместимые культуры пленкой, создав две комнаты.

Выращивание винограда в закрытом грунте: секреты садоводов

Настоящий виноградник в закрытом грунте

Виноград в теплице выращивают там, где в открытом грунте это сделать невозможно из-за неблагоприятных климатических условий. Обязательное условие – наличие отопительной системы и оборудования, регулирующего уровень влажности.

Получение ранних урожаев актуально также и там, где торговля виноградом особенно востребована, например, курортные города.

Повышенная урожайность винограда

В чем особенная выгода выращивания этой сладкой ягоды в промышленных теплицах:

  • Получение спелых виноградных гроздей уже в первой декаде июля, а в отапливаемых теплицах и в мае-июне;
  • Количество ягод, выращенных в закрытом грунте, превышает объемы, собранные вне теплицы;
  • С одного квадратного метра можно собрать до 4,5 кг;
  • Между рядами можно свободно выращивать другие ранние культуры – редис, лук, салат, базилик, рассаду овощей и даже тюльпаны.

В одной теплице можно выращивать виноград сразу нескольких сортов с различными сроками созревания. Тогда период сбора урожая несколько растянется и продлится до середины сентября.

Виноград, выращенный в закрытом грунте, защищен от нападения вредителей и подвергается обработке химикатами в меньшей степени. Это делает плоды более полезными и здоровыми.

Особенности тепличных кабачков

Кабачки тоже можно выращивать в теплице

В кабачках содержится приличное количество витаминов, очень нужных для организма человека. Они относятся к одной из разновидностей тыквенных.

Мякоть кабачка быстро и легко усваивается вне зависимости от метода тепловой обработки или консервирования. Низкая калорийность подходит для диетического питания.

Выращивание кабачков в теплице в отличие от открытого грунта имеет ряд особенностей:

  • Регулярное проветривание, которое будет создавать оптимальный микроклимат;
  • Придется поддерживать постоянный уровень влажности в пределах 60-70%;
  • Ночная температура должна находиться на уровне +24…+26 градусов, а ночная не подниматься выше +16.

Для кабачков необходимо подготовить плодородную почву. Для этого используют 5 частей огородного грунта, 3 части готового торфа и 2 части перегноя. В полученную смесь следует снести немного древесной золы, суперфосфата и 5 гр. аммиачной селитры.

В теплицы растения надо подкармливать каждые 10-12 дней – это способствует более быстрому созреванию плодов и увеличению их средних размеров. В теплицах кабачки выращивают с начала марта.

Зелень в теплице

Посадка зелени в закрытом грунте

Для каждого садовода обильный урожай зелени – повод для гордости. Ее можно выращивать в промышленных масштабах для продажи или помещать в качестве уплотнителя между основными культурами в теплице.

Зелень востребована в кулинарии как натуральный усилитель вкуса блюд, применяется она и в консервировании. Придавая заготовкам неповторимый аромат. Отдать предпочтение лучше тем видам растений, которые в дальнейшем будут активно использоваться в быту.

Выращивание кинзы в условиях закрытого грунта

Кинза — пряное однолетнее растение

Кинза знакома многим по корейским блюдам – в составе чесночного соуса она подчеркивает вкус шашлыка. Но как выращивать кинзу в теплице знают не все. От остальной зелени она выгодно отличается морозоустойчивостью и быстрым созреванием.

В теплицу пряность высаживают еще в конце февраля — начале марта. Тогда она созревает на 40-й день, если посадить в мае-июне, то цветоносы появляются уже на 20-й день после всходов.

Обратите внимание! Семена важно собирать вовремя, так как те, что еще не созрели, имеют очень неприятный вкус и запах. Нельзя допускать появление соцветий, если растение предполагается выращивать на зелень.

Кинза — это растение долгого дня, для правильного роста ей необходим интенсивный солнечный свет. Если появляется тень, то созревание значительно замедляется.

Выращивание кинзы в теплице требует пристального внимания к освещенности – ее снижение может привести к прекращению образования эфирных масел и падению урожайности.

Не менее требовательна она и к поливу – он должен быть своевременным, особенно в начале стеблевания. В качестве альтернативы можно применять плотное мульчирование. Особенно богатый урожай можно собрать, если обеспечить плодородную почву – чернозем.

Рукола для теплицы: тонкости

Рукола – ароматная трава с горчично-ореховым вкусом

Рукола – вкусная зелень, пришедшая в Россию из Италии. Она привлекательна своим оригинальным и многогранным вкусом. С ней любая пища становится значительно вкуснее.

Выращивание руколы в теплице под силу даже начинающему огороднику – она очень неприхотлива в уходе. Особые требования предъявляются только к почве – идеальны слабокислые или нейтральные. Кислые потребуют известкования.

Сажают растение на глубину не более 1-1,5 см. Хорошими предшественниками могут стать ранний картофель и томаты, а также любые тыквенные. Посев можно начинать еще в апреле и продолжать его до августа.

Инструкция по выращиванию руколы в закрытом грунте:

  • Расстояние между рядами должны быть не менее 30-40 см;
  • Промежуток между всходами составляет около 5 см, для этого растения прореживают после появления двух настоящих листочков;
  • Землю надо регулярно рыхлить, в том числе и под листвой – нельзя допускать образование корки. Это значительно снижает количество урожая;
  • Рукола очень влаголюбива – почва под растениями всегда должна оставаться влажной, поливать ее надо не реже одного раза в неделю;
  • Нельзя слишком обильно удобрять почву, рукола имеет свойство очень быстро накапливать нитраты;
  • Высаживать культуру следует в теневой области – нежные листики могут быть повреждены прямыми солнечными лучами.

Цена руколы на рынке достаточно высока, а вот посадка ее в собственной теплице обойдется совсем дешево. Для ее роста не нужно каких-то специальных условий – она прекрасно себя чувствует и при +16…+18 градусов.

Выращивание разнообразных растений в условиях теплицы – это возможность добиться высокого урожая, который будет здоровым и безопасным.

Только на первый взгляд это занятие кажется сложным и может внушать опасения. Но на самом деле, достаточно только любви к растениям и соблюдения технологии посадки и ухода за культурами. Видео в этой статье расскажет более подробно о выращивании растений в закрытом грунте.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector