Арония черноплодная или черноплодка

Комнатные растения, садовые цветы, выращивание овощей, уход за садом

Садовые деревья и кустарники

Арония или черноплодная рябина

  • 5-09-2015, 11:09
  • 3366

Арония черноплодная получила название — черноплодная рябина, за сходство ягод собранных в щитки. Многие в садах выращивают черноплодную рябину, она очень декоративна особенно осенью, когда грозди черных ягод висят среди красно-бурой листвы. Арония черноплодная также неприхотлива, зимостойка, высокоурожайна, а ее ягоды полезны.

Польза плодов черноплодной рябины в том, что они содержат много витаминов, органических кислот, макро и микро элементов. По содержанию витамина Р ягоды черноплодной рябины превосходят все остальные культуры. Р-активные вещества участвуют в укреплении сосудов, поэтому ягоды черноплодной рябины полезно есть при гипертонии, атеросклерозе, авитаминозе и как средство для улучшения работы щитовидной кислоты. Ограниченно есть черноплодную рябину, рекомендуется людям с густой кровью, склонной к тромбозам, так как у ягод есть свойство еще больше сгущать кровь. Еще ягоды аронии увеличивают кислотность и активность желудочного сока, поэтому их не рекомендуют употреблять в пищу больным с язвой желудка или при гастрите с повышенной кислотностью. Однако из-за терпкого вкуса сложно съесть много свежих ягод, а в переработанном виде в варенье или компоте они безопасны. Вот почему арония с греческого переводится как «польза» или «помощь».

На вкус плоды аронии черноплодной кисло-сладкие, терпкие. Часто ягоды собирают после первых заморозков, тогда они становятся менее вяжущими. Ягоды черноплодки долго хранятся, в холодильнике до двух месяцев, из за большого количества противомикробные веществ. Для длительного хранения их замораживают или сушат, при этом они не теряют своих полезных свойств. Черноплодную рябину многие любят не только за вкус и аромат, но и за насыщенный цвет сока ягод, поэтому их часто добавляют в компоты, кисели, соки, сиропы, напитки. В пищевой промышленности их плодов аронии получают натуральный краситель, который используют в кондитерской промышленности.

Родина черноплодной рябины – Северная Америка. В Россию Аронию завезли в начале 20 века, вскоре ее быстро стали размножать от садов в европейской части до Алтая, Сибири и Сахалина.

Арония – многолетний кустарник высотой до 2-3 метров. Взрослый куст может состоять из 30-40 веток диаметром от 1 до 4 см и иметь раскидистую форму, молодые кусты более компактны. Листья простые с пильчатым краем. Цветки небольшие, белые, собраны в соцветия – щитки размером до 5-6 см в диаметре.

Цветет черноплодная рябина в конце мая – начале июня, плоды созревают к концу августа – в начале сентября. Плоды аронии шаровидные, диаметром 10-12 мм, весом 1 гр, черного цвета с сизым налетом, сок темно-красный или бардовый. На вершине ягод рельефные рубчики со следами чашелистиков.

Взрослый куст аронии может дать урожай ягод до 10 кг. Плодоносить саженцы начинают уже на 3-4 год после посадки, а к шестилетнему возрасту набирают полную силу. Урожайность черноплодной рябины каждый год высокая и не зависит от погодных условий. Максимальный период плодоношения длится 20-25 лет.

Размножить черноплодную рябину можно семенами, отводками, корневыми отпрысками, делением куста, прививкой, укоренением черенков.

Место для посадки черноплодной рябины нужно выбрать солнечное, так как при затенении она плохо плодоносит. Почву арония предпочитает хорошо обработанную, плодородную, хорошо подходят суглинки, которые дольше удерживают влагу.

Для посадки саженцев подготовьте ямы размером 60х60 см и глубиной около 40 см. В посадочную яму внесите ведро перегноя и торфа. Из удобрений добавляют около 150 гр суперфосфата, 60 гр калийного удобрения или стакан древесной золы, минеральные удобрения хорошо перемешивают с землей.

При посадке корневую шейку саженца чуть-чуть заглубляют ни 1-2 см ниже уровня земли, чтобы было меньше поросли. Для улучшения ветвления побеги саженца обрезают, на длину 4-5 почек от земли.

При посадке аронии черноплодной размещайте кусты на расстоянии 1,5 метра, чтобы они в дальнейшем не затеняли друг друга. Черноплодная рябина любит обильный полив. Ежегодно вырезайте слабые, больные и сломанные ветки. Омолодить старый куст можно, спилив старые ветки на уровне почвы, вскоре новая поросль займет место удаленных веток.

Черноплодная рябина или арония: от посадки до плодоношения

Посадите на своём участке аронию – растение неприхотливо в уходе, легко размножается отводками, практически ничем не болеет – живая аптека, кладезь витаминов и полезных веществ. Черноплодная рябина не теряет своей декоративности до самых заморозков, как это видно на фото.

Сорта и разновидности

Черноплодная арония родом из Северной Америки. Плоды растения напоминают гроздья рябины, поэтому её часто называют в народе рябиной, хотя растение не имеет никакого отношения к роду рябина.

В начале прошлого века русский селекционер и биолог Иван Мичурин обратил внимание на культуру. Ему удалось получить растение с крупными сладкими ягодами и высокой морозоустойчивостью. Арония выдерживает тридцатиградусные морозы, цветёт в конце весны – начале лета, что сохраняет завязь от повреждения заморозками. Плоды широко применяются в народной и традиционной медицине. Из ягод готовят варенья, компоты, настойки. Сушат ягоды и замораживают. Или оставляют на кустах в зиму на корм птицам.

В настоящее время выведены такие сорта:

16 отличных сортов слив для Подмосковья

  1. Арония Мичурина – названа по имени создателя Ивана Мичурина.
Читать также:  Богатый химический состав свежих и сушеных плодов, калорийность

Культура достаточно скороплодная – на третий год жизни начинает плодоношение. Взрослый куст даёт до 8 кг ягод. Плоды очень хорошо держатся, уборку можно производить, срезая всю кисть.

Совет. Приобретайте для посадки сорта, которые прекрасно себя зарекомендовали в вашем регионе, они как нельзя лучше будут приспособлены к климату и месту произрастания.

Посадка аронии

Арония черноплодная имеет сравнительно небольшие размеры и рекомендуется к выращиванию даже на маленьких участках. Можно высадить растение в виде изгороди, или как отдельностоящий куст. В любом случае место должно быть солнечное, в тени арония практически не плодоносит. Почва должна быть влажной, но не мокрой. Заболоченные участки с высоким уровнем грунтовых вод ей не подойдут. Не предъявляет особых требований к составу грунта, может расти на кислых почвах, а вот на каменистой и засоленной почве растение себя чувствует плохо.

Для посадки лучше приобретать саженцы в контейнере с закрытой корневой системой. Высаживают в сад аронию ранней весной или осенью. Выкапывают яму, вносят туда перегной и немного золы, перемешивают с почвой и высаживают саженец. Корневую шейку немного заглубляют. Кусты со временем разрастутся, поэтому во избежание затенения расстояние между ними оставляют минимум 2 м.

Если вы приобрели саженец с открытой корневой системой, то после посадки надземную часть укорачивают, оставляя от земли 4 -5 почек. Куст должен иметь в общей сложности 25 – 30 хорошо развитых побегов разного возраста.

Уход за черноплодной рябиной заключается в поливе, подкормках и обрезке. Арония влаголюбивое растение, при недостатке влаги ягоды мельчают. Основная масса корней находится близко к поверхности грунта, поэтому мульчирование приствольного круга создаст положительный микроклимат корням. Сохранит влагу и защитит от перегрева. Почва должна быть влажной постоянно.

Аронии необходима обрезка, иначе куст чрезмерно загущается, плохо проветривается, что способствует появлению грибковых заболеваний. Снижается и урожай, ягоды мельчают. Каждый год удаляют загущающие побеги и повреждённые. По достижении черноплодной рябиной четырёхлетнего возраста укорачивают ветви после сбора урожая. Если не проводить обрезку, то после семилетнего возраста арония плодоносит не каждый год и не так обильно, влияет также степень освещения и питания. Обычно десятилетний куст обрезают осенью кардинально до уровня почвы, полностью удаляя все побеги. Растение даст много молодых побегов – из них формируется куст, удаляется лишняя поросль. Кстати, поросль можно откопать с корнем и пересадить на новое место – это самый простой способ размножить аронию.

Дизайн цветочной клумбы. ТОП-10 простых и эффективных приемов

В регионах с суровыми зимами, где температура зимой опускается ниже 35 0С, побеги для зимовки пригибают к земле, чтобы их укрыло снегом. Подмёрзшие кончики молодых побегов удаляют обрезкой, а если вымерзла вся надземная часть, то растение даст новые побеги. Главное, чтобы не пострадал корень от мороза.

Удобрение и подкормка

За период вегетации аронию подкармливают несколько раз, чтобы обеспечить молодому растению хорошую силу роста:

  • весной, когда почки тронутся в рост, необходимо дать азотосодержащие удобрения. Раствор куриного помёта или аммофоска;
  • в начале цветения вносят комплексные удобрения с поливом;
  • калийные и фосфорные вносят осенью.

По достижении четырёхлетнего возраста подкормки делают раз в 3-4 года. Не стоит чрезмерно увлекаться подкормками. Если почва сама по себе богата по составу, то хватит мульчи и поливов. Иначе вы рискуете получить большую вегетативную массу в ущерб плодам. О состоянии растения можно судить по приросту за год. В норме он составляет 20 см. Если прирост маленький – растению не хватает питательных веществ и влаги.

Размножение

Размножают черноплодную рябину разными путями: семенами, прививкой или черенкованием, отводками и корневой порослью.

Семенами. Этот метод не представляет никакой сложности, но требует повышенного внимания. Семена прорастают трудно, поэтому требуют длительной стратификации.

Перед посадкой семена отделяют от мякоти, промывают и сушат. Хранят в холщовых мешочках при температуре 5 0С. Перед тем, как поместить семена на стратификацию, их необходимо сутки прогреть в воде комнатной температуры. Подготавливают ящики с песком или торфом, помещают в ящики семена, увлажняют и оставляют на две недели при комнатной температуре. Субстрат в ящиках постоянно должен быть влажным. Опускают ящики в подвал с температурой около 5 0С или в холодильник (если ёмкость небольшая) на 3 месяца.

Семена высевают в парник или сразу в грядку на глубину до 1 см и прикрывают слоем мульчи для сохранения влаги. Прореживают несколько раз по мере роста. На следующий год между растениями должно остаться не менее 10 см. Удаляют сорняки, поливают, рыхлят почву. Весной второго года удобряют азотными удобрениями. Готовый к пересадке двухлетний саженец должен иметь высоту 40 – 50 см.

Черенками. Нарезают черенки таким образом, чтобы от макушки с листьями черенок имел 3 – 4 почки без листьев. На несколько часов ставят заготовки в воду с раствором препарата стимулирующем рост корней. Высаживают в теплицу или школку на глубину 2 см, следят за влажностью субстрата и воздуха, притеняют, если необходимо. Укоренение происходит на 20 день. На следующий год молодые растения готовы к пересадке.

Отводками. Молодой однолетний побег наклоняют к земле в небольшую ямку и пришпиливают. Сверху насыпают землю. Верхушка побега должна составлять несколько почек над уровнем почвы. Когда появятся вертикальные побеги из места, где пришпилена ветвь, и достигнут 10 см, их окучивают. Второй раз подсыпают грунт, когда побеги подрастут ещё на 15 см. Осенью готовый саженец можно будет пересадить на отведённое ему место.

Читать также:  Описание сорта груши Северянка Краснощекая

Корневой порослью. Отсаженные корневые отпрыски очень хорошо укореняются. После посадки побег укорачивается, оставляют 5 – 6 почек. Это самый простой и доступный способ.

Болезни и вредители

Арония редко поражается вредителями и заболеваниями. Для растения представляют опасность такие вредители как тля, рябиновая плодожорка, паутинный клещ, боярышница и боярышниковый слоник, рябиновая огнёвка, листовёртки.

Среди болезней отмечается поражение септориозом, ржавчиной яблони, вертицеллезом, раком коры, бурой пятнистостью. Уход за черноплодной аронией и правильная агротехника сводят к минимуму вероятность поражения растения болезнями.

Уход за черноплодной аронией: видео

Как применять аронию черноплодную при давлении, беременности и диабете

В статье обсуждаем аронию черноплодную. Вы узнаете, какими свойствами обладает растение, как правильно собирать и заготавливать плоды, какие имеются к аронии противопоказания, а также, как ее применять при повышенном давлении, сахарном диабете и во время беременности.

Арония черноплодная

Арония черноплодная — многолетний плодовый кустарник или дерево. Латинское наименование растения — Aronia melanocarpa. Родовое наименование происходит от греческих слов ἄρος — польза, μέλᾱς — черный и καρπός — плод. Аронию черноплодную также называют рябиной черноплодной или черноплодкой из-за сизо-черной окраски плодов и схожести их строения с плодами рябины обыкновенной.

Как выглядит

Внешний вид аронии черноплодной. Арония черноплодная — это сильноветвящийся кустарник, высотой до 3 метров. Крона растения с возрастом становится сильно раскидистой.

Корневая система аронии развитая, локализована в зоне кроны кустарника. Ежегодно у основания растения появляется множество самостоятельных побегов.

Листья растения обратно-яйцевидной формы с острым концом. Размер листьев в зависимости от сорта может достигать 7 см в длину. В течение летнего сезона они имеют глянцевый темно-зеленый цвет. Ближе к осени листья приобретают пурпурно-красный оттенок. Листья очередные, расположены на укороченных черешках.

Цветет арония с мая по июнь. Цветки обоеполые, диаметром до 6 см, пятилепестковые белого или розовато-белого цвета, собраны в сложные соцветия. Пыльники немного возвышаются над рыльцами и имеют пурпурную окраску.

Плоды размером до 8 мм (зависит от сорта), шаровидной или сдавленно-округлой формы. Цвет у плодов черный или пурпурно-черный, поверхность гладкая, блестящая, кожица плотная. Ягоды имеют слегка вяжущий терпкий кисло-сладковатый вкус. Созревание плодов начинается с середины августа.

Где растет

Родиной аронии черноплодной считается восточная часть Североамериканского континента. Данный кустарник чаще всего встречается в дикорастущем виде и считается зарослевым сорняком. Произрастает арония в умеренном климате, поэтому ее можно встретить в большинстве регионов России и в Северной Америке.

В нашей стране размножением аронии черноплодной впервые занялся биолог и селекционер И.В.Мичурин. В честь него был назван один из видов растения — Арония Мичурина. Данный гибридогенный вид отличается от других видов сочным кисло-сладким вкусом и крупным размером плодов.

После Мичурина промышленной культивацией аронии и ее популяризацией в качестве садовой культуры занимались биологи из Горно-Алтайска. Сегодня выращиванием черноплодной аронией для личного употребления занимаются в основном на приусадебных и дачных участках. Плодоносит арония на третий год после посадки. Размножается семенами, черенками, корневыми отпрысками, отводками и делением куста.

Плоды черноплодной рябины

Плоды аронии имеют богатый химический состав и обладают массой полезных свойств для организма. Для лечебных целей и для употребления в пищу черноплодку можно вырастить, собрать и заготовить самостоятельно.

Химический состав

Плоды аронии черноплодной имеют следующий химический состав:

  • лактоза и фруктоза (до 10%);
  • сорбитол;
  • флавоноиды;
  • каротин;
  • ретинол;
  • токоферол;
  • аскорбиновая кислота;
  • никотиновая кислота;
  • витамины группы В;
  • антоцианы;
  • пектин;
  • дубильные вещества;
  • гликозид амигдалин;
  • минеральные вещества: фтор, йод, бор, медь, железо, марганец и др.

Кислотность плодов составляет около 1,3%, в пересчете на яблочную кислоту. За счет содержания сорбитола арония применяется в производстве продуктов для диабетиков.

Лечебные свойства

Плоды аронии обладают следующими полезными для организма свойствами:

  • укрепляют стенки кровеносных сосудов;
  • снижают артериальное давление;
  • заживляют повреждения на коже;
  • нормализуют пищеварение и обмен веществ в организме;
  • насыщают организм витаминами и полезными микроэлементами;
  • снижают риск развития онкологии;
  • оказывают противовоспалительное и спазмолитическое действие;
  • укрепляют костную ткань;
  • поддерживают работу функциональных систем организма;
  • обладают желчегонным и мочегонным действиями.

Аронию черноплодную и препараты на ее основе используют для профилактики и лечения следующих заболеваний:

  • артериальная гипертензия;
  • сахарный диабет;
  • авитаминоз;
  • атеросклероз сосудов;
  • воспаление слизистой оболочки желудка;
  • геморрагический диатез;
  • клубочковый нефрит;
  • болезнь Шёнлейна-Геноха;
  • лучевая болезнь;
  • диарея;
  • неврологические заболевания;
  • онкология.

Как собирать

Арония черноплодная используется в народной медицине для лечения давления, от отеков и при сахарном диабете. Сбор плодов аронии производят в конце сентября — начале октября, после первых ночных заморозков. Для того чтобы определить спелость ягод, необходимо сорвать с разных частей куста несколько плодов и придавить. Сок у спелых ягод аронии должен быть темно-фиолетового цвета. Вкус спелые плоды аронии имеют терпковатый, кисло-сладкий.

Для того чтобы засушить аронию на зиму, спелые плоды снимают с куста вместе с плодоножками, очищают грозди от мусора и подгнивших ягод. Затем их моют и сушат на чистой газете или брезенте. На сушку грозди развешивают на толстой нитке в темном, хорошо проветриваемом помещении. После полного высыхания ягоды отделяют от плодоножек и складывают в полотняные мешочки.

Читать также:  Полезные свойства и противопоказания сушеных плодов абрикоса

Плоды также можно просушить в духовке при температуре 50−60 градусов или в автоматической сушилке. Данными способами аронию сушат без плодоножек.

Для заморозки свежих ягод на зиму ягоды отделяют от плодоножек, промывают и подсушивают на чистой газете. После обсыхания ягоды сортируют в полиэтиленовые контейнеры или пакеты и замораживают.

Как применять

Выращивают аронию для получения лекарственного и пищевого сырья, а также для декоративных целей. В народной медицине арония ценится за свой богатый химический состав и применяется для лечения и профилактики онкологических заболеваний, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с пищеварением и многих других.

Также черноплодную рябину употребляют в качестве витаминно-минерального источника и при нарушениях работы иммунной и эндокринной систем.

В фармацевтической промышленности на основе плодов аронии черноплодной изготавливают различные БАДы и лекарственные средства. Также сырье, полученное методом экстракции из плодов аронии, добавляют в некоторые косметические средства для кожи и волос.

В пищу ягоды аронии употребляют в свежем, сушеном и замороженном виде. Из них делают настойки, варят компоты, соки и джемы, а также добавляют в кондитерские изделия.

Также арония помогает справиться с повышенным давлением, укрепить организм во время беременности и снизить риск развития осложнений при сахарном диабете.

При давлении

Для нормализации артериального давления употребляйте аронию в свежем, замороженном или консервированном виде — по 10−15 ягод (15−20 граммов) по 2−3 раза в течение дня. Она хорошо помогает очистить и укрепить сосуды и оказывает профилактическое действие против развития гипертонического криза. Также при гипертонии и атеросклерозе сосудов полезно употреблять сок из плодов.

Ингредиенты: Свежие плоды аронии.

Как приготовить: Отберите, вымойте и просушите ягоды. Выдавите из них сок с помощью соковыжималки или протрите их через мелкое сито. По желанию, отделите сок от мякоти. Для приготовления сока также можно использовать плоды в замороженном виде.

Как принимать: Принимайте сок по 75 мл за полчаса до приема пищи три раза в день.

Из заготовленных на зиму сушеных плодов можно приготовить настой, который поможет снизить давление и укрепить сердечно-сосудистую систему.

Настой на плодах

Ингредиенты:

  1. Сушеные ягоды аронии — 3 ст.л.
  2. Чистая вода — 500 мл.

Как приготовить: Засыпьте в термос сушеные плоды и залейте их крутым кипятком. Дайте настояться в течение суток.

Как принимать: Принимайте средство по 75 мл за полчаса до приема пищи три раза в день.

При беременности

Во время беременности черноплодная рябина также помогает нормализовать давление, особенно на последних сроках беременности, а также избежать отеков.

Помимо этого, арония является богатым источником необходимых для здоровья будущей мамы и ее ребенка веществ: никотиновая кислота, витамины С, Р, А и Е, йод, железо и калий.

При диабете

Черноплодная арония помогает диабетикам справиться с кровоточивостью десен, высоким артериальным давлением, воспалениями на коже и предотвратить осложнения при диабете. Эндокринологи рекомендуют употреблять в течение дня стакан свежей или замороженной аронии, разделив его на несколько приемов. Помимо этого, можно приготовить общеукрепляющий отвар из сушеных ягод аронии.

Отвар из аронии

Ингредиенты:

  1. Сушеные плоды аронии — 5 ст.л.
  2. Питьевая вода — 500 мл.

Как приготовить: Поместите сушеные ягоды в небольшой ковшик и залейте их водой. Прокипятите в течение 5 минут, затем дайте отвару остыть и настояться под крышкой. Процедите отвар с помощью марлевой салфетки или ситечка.

Как принимать: Принимайте полученный отвар в течение дня за полчаса до приема пищи.

Аронию также используют для лечения ран и трещин на коже. Сок черноплодки обеззараживает поверхность раны и способствует быстрому заживлению. Для этого смочите ватный или марлевый тампон свежим соком и нанесите на поврежденную поверхность.

Перед использованием аронии черноплодной во время диабета необходима консультация врача-эндокринолога. Пользу и вред черноплодки для пациента-диабетика врач рассматривает в каждом случае строго индивидуально.

Подробнее о применении аронии черноплодной смотрите в следующем видео:

Противопоказания

Арония черноплодная имеет следующие противопоказания к употреблению:

  • индивидуальная непереносимость;
  • язвенно-эрозивные заболевания ЖКТ;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • тромбофлебит;
  • варикозное расширение вен;
  • гипотония;
  • стенокардия;
  • постинфарктное и постинсультное состояния;
  • частые запоры.

Классификация

Арония черноплодная имеет следующую таксонометрическую классификацию:

  • отдел: Цветковые;
  • класс: Двудольные;
  • порядок: Розоцветные;
  • семейство: Розовые;
  • род: Арония;
  • вид: Арония черноплодная.

Разновидности

Род Арония включает два гибридных и два первичных вида:

  • Арония черноплодная или Черноплодная рябина — Aronia melanocarpa (Michx.);
  • Арония Мичурина — Aronia mitschurinii;
  • Арония красная или Арония арбутолистная — Aronia arbutifolia (L.);
  • Арония сливолистная — Aronia xprunifolia (Marshall).

Арония черноплодная инфографика

Фото аронии черноплодной, ее полезные свойства и применение Инфографика по аронии черноплодной

Что запомнить

  1. Арония черноплодная — это научное наименование черноплодной рябины.
  2. Арония хорошо помогает понизить давление и укрепить сердечно-сосудистую систему.
  3. Перед употреблением аронии во время диабета проконсультируйтесь с врачом.

Пожалуйста, поддержите проект — расскажите о нас

Источники:

http://klumba-plus.ru/415-aroniya-ili-chernoplodnaya-ryabina.html

Черноплодная рябина или арония: от посадки до плодоношения

http://zdoroviebl.ru/rasteniya/aroniya-chernoplodnaya/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector