Виноград на урале

Виноград на Урале

Содержание

Правильная посадка

Обрезка винограда

Размножаем виноград черенками

Правильная посадка

Виноград на Урале сажают с южной стороны, посадка производится в яму глубиной 70 см , шириной 1 метр . На дно укладывается щебёнка или гравий слоем 6- 8 см , затем 200 г суперфосфата и 2 ведра перегнившего навоза. Смешивают с плодородной землёй, заливают водой. Посадку производить наклонно на глубину 35- 40 см , уровень почвы при посадке должен находиться на 3- 4 см выше расхождения побегов саженцев. После посадки — полив.

В первый год выращивания стремятся получить не менее 2-х сильных побегов. Все лишние побеги удаляют. На второй год сразу после открытия каждый побег укорачивают, оставляя 3-4 почки. К концу второго года должны формироваться два рукава по обе стороны саженца и на них два побега. На третий год на конце рукавов формируют плодовые звенья. Обрезка производится по комбинированному принципу. Суть его: нижний наружный побег обрезают коротко на 3-4 глазка, а верхний внутренний побег длиной 8-10 глазка оставляют (плодовая стрелка). Вместе взятые они носят название плодового звена. На третий год на побегах появляются цветоносы, но их не следует оставлять более 4-5, чтобы не ослабить куст.

В следующем году плодовая стрелка удаляется, из выросших побегов на сучке замещения два побега подрезаются, как и в прошлом году: первый побег — три почки, второй — 8-10.

В последующие годы количество плодовых звеньев увеличивается с силой роста куста.

Обрезка винограда

Вырастить хороший урожай винограда без правильной обрезки невозможно. Формирование куста ежегодно достигается сочетанием обрезки, обломки, пасынкования и чеканки. Обрезка производится осенью, весной удаляются только бесплодные побеги. Пасынкование проводят при сильной загущенности куста, пасынок удаляют не полностью, 2-3 нижних листа оставляют. Чеканка заключается в том, что у сильно растущих побегов удаляются секатором верхушки до первого развитого листа. Созревание урожая приходится на конец августа. Осенью вносят два ведра перегнившего навоза, 200 г суперфосфата под перекопку. Подкормка птичьим помётом (обязательно после двухнедельного сбраживания) по 10 л на куст. Хорошая подкормка золой (300- 400 г на 10 л воды), лоза чувствительна к недостатку магния — 250 г сернокислого магния на 10 л воды для опрыскивания кустов (повторить опрыскивание куста раствором сернокислого магния через две недели).

Уход за виноградом

Уход за виноградом несложен. При +10°С открыть лозу, поставить. Распускание почек и побегов с начала и до конца мая. Рост побегов идёт быстро, на них закладываются зимующие почки, растут соцветия. Работы проводят осторожно, т. к. молодые побеги легко обламываются. Фаза цветения 8-14 дней. Оптимальная температура 25-30 °С, при похолодании цвет осыпается, а корни гибнут при -5 -7 градусах, поэтому виноград лучше выращивать в укрытии. Светолюбив, не выносит затемнения, к почвам не требователен. На зимовку снимают с опор и укладывают на землю. Укрывают мешковиной, рубероидом или плёнкой. Зимовка лозы может происходить во рве глубиной 15- 20 см .

Размножаем виноград черенками

Виноград на Урале размножают черенками. Черенки заготавливают осенью толщиной 8- 10 мм с вызревшей трехлетней лозы, имеющей 4-5 почек. Двое суток их мочат в воде, а затем закладывают на хранение в подвал или яму (температура до +7 ). В яме лозу лучше засыпать песком или держать на стеллаже в открытом полиэтиленовом пакете. Чтобы вырастить саженцы быстрее, нужно начинать готовить посадочный материал с зимы в комнатных условиях на южном окне. Оптимальная температура 25-28°С, полив через неделю. Чтобы верхний слой черенка не подсыхал, его заливают парафином. В конце апреля саженцы начинают постепенно закалять. Посадка в грунт 10-15 мая. Выращивание саженцев возможно и в открытом грунте. При соответствующем уходе корни появляются на 20-й день.

Особенности выращивания винограда на Урале

Посадка и выращивание винограда на Урале начинающим садоводам может показаться непосильным делом, поскольку теплолюбивая лиана хорошо приживается в южных регионах страны. Однако если изучить вопрос виноградарства на Урале и в Сибири, несложно выяснить, что существуют зимостойкие сорта плодовой культуры, которые без ущерба для корней переносят сильные морозы и сохраняются до весны в нормальном состоянии.

Особенностью уральского климата является короткое лето, которое может быть как жарким и засушливым, так и сырым и холодным. Температура воздуха в зимние месяцы на Урале колеблется от -16 до -24 градусов. Неустойчивость климата повышает риск успешного земледелия, но при правильном выполнении агротехнических мероприятий виноградари могут собирать здесь довольно солидные урожаи. Сегодня мы детально разберем тему «Как вырастить виноград на Урале».

Какой виноград подходит для выращивания на Урале?

По неопытности дачники могут попытаться вырастить морозостойкий сорт винограда и не добиться успеха. Дело в том, что морозостойкость и зимостойкость – это разные понятия. Первый термин подразумевает способность культуры переносить краткосрочные перипетии зимней погоды, а зимостойкость определяет свойство куста доживать до весны в условиях значительных перепадов температуры.

Читать также:  Виноград зимой в теплице

По сроку созревания виноград на Урале лучше выращивать ранних сортов (90 – 110 дней) и среднеранних (115 – 130 дней). Для выращивания в суровом климатическом регионе подходят следующие сорта:

  • Зилга;
  • Лидия;
  • Онтарио;
  • Кардинал;
  • Загадка Шарова;
  • Негритенок;
  • Алешенькин Дар;
  • Памяти Шатилова;
  • Краса Севера (Ольга);
  • Мускат розовый ранний;
  • Памяти Домбровской;
  • Мускат белый сверхранний.

Посадка винограда на Урале

Чтобы ранние заморозки осенью и низкие температуры зимой не угрожали плодовитости саженцев, виноград высаживают на Урале на местностях, защищенных от северных и северо-восточных ветров. Идеально посадить лиану на южном склоне или на плантациях в юго-восточной или юго-западной части региона, где угол наклона находится в пределах 10 – 35°. При использовании искусственных опор сад можно разбить и на склонах с углом в 45°.

Северная и восточная граница выбранного склона должна состоять из плотно стоящих деревьев, которые будут оберегать участок от холодных ветров и морозов. Плантацию желательно разбивать в центральной части склона, т. к. у подножия дольше держится холод, отчего кусты могут пострадать.

Качественно выращивать виноград в условиях Урала можно на теплой влажной почве, которая не отяжелена глиной и не заболочена. Грунтовые воды должны залегать по отношению к земной поверхности на уровне 1.5 м. Чистым сортам, которым предстоит расти на Урале, понравится плодородная почва с нейтральным pH. Гибридные формы хорошо приживаются на подкисленных грунтах с пониженным pH.

Поскольку посадка винограда на Урале традиционно происходит весной, место под посадку готовят осенью, выравнивая его и очищая от корней старых растений. Перед посадкой молодняка плантацию обильно удобряют забродившим навозом крупного рогатого скота из расчета 8 – 10 кг компоста на 1 кв. м. В качестве сидератов используют масленичную редьку, люпин и бобовые культуры.

При отсутствии естественных удобрений применяют минеральные, например, смесь Агрофоску. Органические и минеральные вещества закапывают поглубже. Вегетирующие растения подкармливают азотом или магнием и железом, если питательных веществ не хватает. Азотистые вещества вносят дважды – поздней осенью и с приходом весны.

Инструкция по посадке винограда

Жители Урала садят виноград так же, как и садоводы других регионов:

  1. Для нескольких кустарников, которые планируется расположить в ряд, роют траншею. Для одиночных лиан роют лунки шириной 40 см и глубиной, большей длины саженца на 15 – 20 см. Расстояние между кустами выдерживают 1.5 – 2 м;
  2. Дно ям посыпают галькой, гравием или кирпичной крошкой (слой 7 – 9 см);
  3. Прослойку покрывают питательной почвой и формируют землю подобно насыпи;
  4. Кустик держат под углом 45° и аккуратно погружают в землю на глубину 40 см, равномерно распределяя по насыпи корни;
  5. Земную поверхность плотно утрамбовывают и заливают водой;
  6. Для укрывания междурядий используют камни или черную полиэтиленовую пленку. В таких условиях лунка будет лучше нагреваться солнцем;
  7. Кустики прикрывают пленкой для защиты от весенних заморозков и периодически поливают.

Обрезка уральского винограда

Уход за виноградом на Урале подразумевает выполнение садоводом обязательных зеленых операций. В первый год вегетации кусты не формируют, поскольку они только укрепляются и идут в рост. Следующей весной виноград обрезают так, чтобы оставалось только 3 – 4 глазка. К концу лета растение выпускает два рукава, каждый из которых имеет по два побега.

Комбинированную обрезку винограда делают на 3 год жизни питомника, формируя плодовое звено. Для этого наружную нижнюю ветвь обрезают на 3 – 4 почки, а верхнему внутреннему побегу оставляют 9 – 11 глазков. Чтобы идущая в рост лиана не теряла силу, весной удаляют появляющиеся цветоносы. Для нормальной жизнедеятельности растению оставляют 4 – 5 цветоносов.

При обрезке зимостойкого винограда обязательно оставляют на кусте одну мужскую ветку. От женской лозы она отличается длинными междоузлиями. Наряду с увеличением урожайности данная процедура повышает морозостойкость куста и облегчает сбор урожая и укрытие винограда на зиму. Обрезка лиан позволяет сформировать штамб и рукава.

В период созревания урожая внимательно осматривают грозди и удаляют поврежденные и больные ягоды. Осенняя обрезка лозы также заключается в осветлении кроны. Мероприятие подразумевает частичное удаление зеленой массы, которая затеняет созревающие грозди. Кроме того, удалению в сентябре на Урале подлежат старые и больные листья винограда.

Укрытие винограда на зиму на Урале

Правильно проведенная подготовка винограда к зиме на Урале гарантирует сохранность кустов и получение щедрого урожая в будущем сезоне. Слишком рано прятать лиану нельзя, поскольку оттепели провоцируют образование плесени на почках. Это опасно гибелью кустарника. На южном Урале укрывать виноград принято в ноябре, когда температура воздуха будет стабильно держаться на отметке -5°C, а поверхность земли – замерзнет.

Читать также:  Чтобы дозрел виноград

Если начинающий садовод не знает, как укрыть виноград на зиму, ему стоит прислушаться к советам опытных аграриев, которым доводилось выращивать культуру на Урале. Так, специалисты не рекомендуют укладывать лозу на землю, чтобы она не вымокла из-за оттаивания почвы. Побеги необходимо разместить на деревянной решетке или слое высохшей сосновой хвои. Затем ветки нужно накрыть еловыми лапами, многослойным нетканым материалом и брезентом.

Небольшие кустики винограда можно укрыть на Урале на зиму следующим образом:

  1. Лозы свернуть кольцами;
  2. Разместить «кольца» на сухой хвое;
  3. Накрыть растения ведрами или деревянными ящиками;
  4. Забросать тару лапником или насыпать солому толстым слоем;
  5. Разложить сверху шифер, пленку или рубероид.

Если снег выпадет на виноградное укрытие слоем не менее 40 см, снежный покров будет поддерживать в укрытии постоянную температуру. В малоснежную зиму сугробы загребают на виноградник.

Снимают укрытие весной, когда снег начинает таять. До начала сокодвижения почки не боятся заморозков. От солнечных ожогов растения нужно защитить лапником или нетканым материалом. В период сокодвижения кусты прикрывают, иначе ночные заморозки могут привести к гибели переполненных соком лоз. Полностью укрытие убирают после окончательного ухода возвратных заморозков. К этому времени молодые побеги винограда отрастают на 15 – 20 см.

Короткое лето и холодная зима – не повод для отказа выращивать виноград в Приуралье. Проявляя заботу о растении, аграрии снимают хорошие урожаи даже в суровых уральских условиях.

Выращивание винограда на Урале

Содержание

Посадка винограда

Правильный уход

Размножаем виноград черенками

Посадка винограда

При выращивании винограда на Урале, посадка производится с южной стороны, копаем яму глубиной 70 см , ширина 1 метр . Прежде чем садить виноград, на дно ямы укладывается щебенка или гравий слоем 6- 8 см , затем 200,0 суперфосфата и 2 ведра перегнившего навоза. Смешивают с плодородной землей, заливают водой. Садить нужно наклонно на глубину 35- 40 см , уровень почвы при посадке должна находиться на 3- 4 см выше расхождения побегов саженцев. После посадки полив. В 1 год стремятся получить не менее 2 сильных побегов. Все лишние побеги выламываем. На 2 год сразу после открытия каждый побег укорачиваем, оставляя 3-4 почки. К концу 2-го года должна формироваться 2 рукава по обе стороны саженца и на них 2 побега. На 3 год после посадки на конце рукавов формируют плодовые звенья. Обрезка производится по комбинированному принципу. Суть его: нижний наружный побег обрезают коротко на 3-4 глазка, а верхний внутренний побег длиной 8-10 оставляют (плодовая стрелка). Вместе взятые, они носят название плодового звена. На 3 год на побегах появляются цветоносы, но их не следует оставлять более 4-5, чтобы не ослабить куст.

В следующем году плодовая стрелка удаляется, из выросших побегов на сучке замещения два побега подрезаются как и в прошлом году — 1 побег, три почки, второй 8-10. В последующие годы количество плодовых звеньев увеличивается с силой роста куста.

Формирование кустов винограда

Формирование куста ежегодно достигается сочетанием обрезки, обломки, пасынкования побегов, чеканка. Только с применением этих методов можно вырастить хороший урожай. Обрезка осенью, весной удаляются только бесплодные побеги.

Пасынкование проводят при сильной загущенности куста, пасынок удаляют не полностью, 2-3 нижних листа оставляют.

Чеканка заключается в том, что у сильно растущих побегов удаляются секатором верхушки до 1 развитого листа. Созревание урожая приходится на конец августа. Осенью вносят 2 ведра перепревшего навоза, 200,0 суперфосфата, под перекопку летом и весной подкормка птичьим пометом (после 2-недельного сбраживания) по 10 л на куст. Подкормка хорошая золой 300,0- 400,0 грамм на 10 л воды, лоза чувствительна к недостатку магния — 250,0 сернокислого магния на 10 л воды, повторно опрыскивание куста раствором сернокислого магния через 2 недели.

Правильный уход

Уход заключается в поливе, подкормках и укрытии от заморозков. При +10 градусов С открыть лозу, поставить. Распускание почек и побегов с начала и до конца мая. Рост побегов идет быстро, на них закладываются зимующие почки, растут соцветия. Работы проводят осторожно, т. к. молодые побеги легко обламываются. Фаза цветения 8-14 дней. Оптимальная температура 25-30 градусов С. При похолодании цвет осыпается, а корни гибнут при — 5-7 градусов. Поэтому виноград лучше выращивать в укрытии. Светолюбив, не выносит затемнения, к почвам не требователен. На зиму укладывают на землю, укрывают мешковиной, рубероидом или пленкой. Можно сохранить лозу, упрятав в ров глубиной 15- 20 см . Как видите, уход за виноградом доступен каждому.

Читать также:  Виноград в теплице украина

Размножаем виноград черенками

Выращивание винограда на Урале обычно происходит из черенков. Черенки заготавливают осенью толщиной 8- 10 мм с вызревшей лозы, имеющей 4-5 почек. 2-е суток их мочат в воде, а затем закладывают на хранение в подвал или яму, температура до +7. В яме лучше засыпать песком или держать на стеллаже в открытом полиэтиленовом пакете. Чтобы ускорить выращивание саженцев, нужно начинать готовить посадочный материал с зимы в комнатных условиях на южном окне. Оптимальная температура 26-28 градусов, полив через неделю. Чтобы верхний слой черенка не подсыхал, его заливают парафином. В конце апреля саженцы начинают постепенно закалять. Посадка в грунт 10-15 мая. Саженцы можно вырастить в открытом грунте. Корни появляются на 20 день.

Как правильно посадить виноград на Урале

Виноград всегда считался теплолюбивой культурой, но в современном мире уже вывели множество сортов, которые могут успешно выращиваться и в других климатических зонах, что неудивительно, ведь многие садоводы мечтают вырастить виноград в средней и северной полосе России.

Посадка винограда на Урале возможна, и есть специально выведенные сорта, которые дают обильный и вкусный урожай именно здесь. Средняя температура в зимний период на Урале колеблется от -16 до -24°С. Иногда температура в этом регионе в зимний период может опускаться и ниже -30°С.

Посадка винограда на Урале

В некоторых случаях выращивание такой культуры происходит в теплице. Для того чтобы выросла вкусная ягода, необходимо проводить правильно все агротехнические действия. От того, насколько правильно посажен саженец и выбрано место для посадки, зависит урожай. Посадка и уход за виноградом на Урале должны проводиться регулярно, чтобы плоды радовали своим количеством и качеством.

В первую очередь необходимо правильно выбрать сорт винограда, который с легкостью справится с капризной погодой на Урале. Перед приобретением саженцев желательно изучить отзывы владельцев винограда, кто уже выращивал его на Урале, и пообщаться с ними на различных форумах. Также рекомендуется посмотреть описание сорта, фото и видео.

Сорта винограда которые можно выращивать на Урале

По сроку созревания предпочтительней выбирать раннеспелые сорта, примерно 90-110 дней.

Выбор места для посадки винограда

Посадка и уход за виноградом на Урале должны включать в себя правильный выбор места. Если выращивание будет производиться на южном Урале, то это еще лучше скажется на кустах. Место следует выбирать на небольшой возвышенности. Важно учитывать, что высаживать сорта необходимо в южном направлении или восточном. Следить, чтобы при посадке саженцев на них не попадала тень. Если нужный сорт винограда очень капризный в выращивании, то можно посадить его в теплице.

Посадку саженцев оптимальнее всего производить в июне или даже июле, когда минует угроза заморозков и почва прогреется до 15°С. До этого времени выращивать даже на южном Урале любые сорта не рекомендуется, так как корневая система может подмерзнуть.

Рядом с посадками нужно установить опору, по ней лоза сможет расти и выбирать правильное направление для роста. Почва должна быть рыхлой, воздухопропускаемой и питательной. Перед тем как сажать виноград, грунт нужно удобрить и убрать из почвы все сухие сорняки.

Особенности посадки винограда

Если предполагается высаживать несколько кустов, то оптимальнее всего сделать для них траншею. В ширину и глубину она должна быть не менее 1 м. Если для одного саженца, то лунку необходимо сделать также в глубину не менее 1 м. Температуру почвы нужно знать точно и придерживаться минимальной для высадки саженцев, примерно 10, но лучше — 15°С.

На дно лунки следует добавить дренаж из крупных камней. Слой дренажа должен быть 20-30 см. На нижний слой крупных камней следует добавить слой керамзита в 10-15 см, далее — заполнить смесью песка, перегноя и садовой земли. Многие садоводы в эту смесь добавляют фосфорные и калийные удобрения. Если высаживать по такой схеме, то виноград легко адаптируется и дает приличный урожай.

Как правильно ухаживать за посадками винограда на Урале

Уход за посадками должен быть правильным, иначе даже самый морозоустойчивый сорт может не дать желаемого урожая. Растение не обрезают примерно в первый и второй год выращивания. Побег должен вырасти хотя бы на 1 м. Для обрезки оставляют самые сильные побеги. Обрезают только непригодные, где почка для роста не плодоносит.

Уход и выращивание винограда включает в себя полив, мульчирование почвы и обработку деревьев от вредителей. Полив производят, исходя из погодных условий.