Лучшие отечественные сорта картофеля

Описание и характеристика лучших сортов картофеля в России

Картофель не зря называют вторым хлебом. Это действительно массовый и очень популярный продукт. Сложно даже представить себе, что появился он на Руси только в XVIII веке, настолько прочно картошка вошла в нашу жизнь. Возделывание этой культуры давно является одним из основных занятий огородников. А разнообразие сортов картофеля сделало его пригодным к выращиванию практически на любой территории.

Какой бывает картошка

Картофель используют не только в пищу. Из него получают крахмал, его пускают на корм скоту. В зависимости от своего предназначения картофель бывает:

Кормовым картофелем кормят домашних животных. Технические сорта предназначены для получения крахмала и спирта. Столовый картофель используют в пищу, а универсальные можно использовать для любой вышеперечисленной цели. Кроме этого, созревание этого овоща в зависимости от вида происходит в разное время. По своей скороспелости (т. е. времени с момента посадки до выкапывания) сорта картофеля бывают:

  • ранние (от 55 до 60 дней);
  • среднеранние (от 60 до 85 дней);
  • среднеспелые (от 85 до 95 дней);
  • среднепоздние (от 95 до 110 дней);
  • поздние (от 110 до 120 дней).

Ориентируясь на эти характеристики, можно подобрать лучшие семена картофеля для своего участка. Однако, несмотря на кажущуюся простоту, выбор сорта картошки для посадки является очень серьёзным и ответственным делом.

Как выбрать семена для посадки

Картофель растёт в земле, поэтому он более подвержен разного рода болезням, нежели другие овощи. При выборе семенного картофеля для посадки нужно учитывать стойкость его к заболеваниям. Однако при хорошей устойчивости к болячкам такие виды обычно не самые крупные и высокоурожайные. Как всегда, нужно искать золотую середину. Ведь лучшие сорта картофеля сочетают в себе как высокую урожайность, так и устойчивость к грибкам и вирусам.

Особенность выращивания этой культуры ещё и в том, что она имеет тенденцию к вырождению. Если год за годом сажать одни и те же семена, то через несколько лет сорт полностью выродится и урожай будет плачевным. Поэтому примерно раз в три года семенной материал нужно обязательно менять. Покупая сортовой картофель в магазине, обязательно нужно прочесть аннотацию к каждому сорту и не постесняться попросить у продавца сертификат соответствия.

Посадка картофеля производится, когда температура почвы на глубине 10 сантиметров достигнет +7 градусов Цельсия. Это происходит, когда ночные температуры воздуха перестают опускаться ниже +8 градусов. Именно при такой температуре у клубней начинается активный рост, а урожай достигает максимальных значений. Сажать раньше не имеет смысла, т. к. они просто сгниют в земле. Но и откладывать посадку не стоит, поскольку сдвигание сроков неизбежно уменьшит будущий урожай.

Например, одни и те же семена, посаженные с разницей в месяц, дадут урожай, отличающийся друг от друга примерно в 2,5 раза.

Читать также:  Какие лучшие сорта перца

Коротко об основных сортах

Основные сорта картофеля в России голландского происхождения. Это и неудивительно, ведь именно из Голландии царь Петр впервые привёз клубни этих растений. Селекционная работа в этой стране ведётся очень хорошо и по сей день, обеспечивая картофелеводов отличными семенами. Вот описание сортов картофеля, которые наиболее часто огородники рекомендуют к посадке.

Ред Скарлет — один из самых известных ранних голландских сортов. Клубни красного цвета, продолговатые, ровные, массой до 130 граммов. Период созревания клубней около 80 дней. Наибольшая урожайность этого сорта бывает в южных районах, но и в средней полосе может достигать 500 центнеров с гектара и более. Засухоустойчив. Хорошо переносит транспортировку и хранение. Имеет хорошие вкусовые качества. Из недостатков можно отметить довольно слабую устойчивость к заболеваниям.

Белла Роса — очень ранний высокоурожайный вид. Устойчив к засухе и подходит для большинства типов почв. Клубень продолговатый, розового цвета. Вкусовые качества очень высокие. Не теряет товарного вида при длительном хранении и хорошо переносит транспортировку. Устойчив к заболеваниям. Средняя урожайность — 300 ц/га и более.

Сорт Невский очень популярен из-за наибольшей урожайности среди среднеранних российских сортов. Имеет клубни овальной формы, светло-жёлтые, с мякотью кремового цвета. Вкусовые качества хорошие. Обладает хорошей лежкостью. Однако хранить его необходимо при пониженной температуре из-за склонности к прорастанию. Устойчивость к болезням выше среднего. Для получения высокого урожая необходимо вносить удобрения.

Пикассо — ещё один результат работы голландских селекционеров. Относится к среднепоздним очень высокоурожайным сортам. Клубни овальной формы, желтоватые с розовыми пятнами в районе глазков. Высокий урожай может быть получен только при внесении удобрений. Вкусовые качества очень хорошие. Высокая лежкость. Обладает высокой устойчивостью к заболеваниям.

Конечно, это далеко не полный список представителей этой овощной культуры, выращиваемой на территории России. Одних только названий сортов картофеля около трехсот. Из всего многообразия видов, руководствуясь личным опытом и рекомендациями продавцов, можно выбрать тот, что будет хорошо расти и радовать отменным урожаем.

Лучшие сорта картофеля для Средней полосы России, Урала и Поволжья

Какой сорт картофеля посадить в Средней полосе России. Смотря что хотите в итоге получить: раннюю картошку или на зиму, вкусную или красивую. Формулируйте предпочтение, анализируйте имеющиеся условия: почву и климат, и выбор окажется очевиден.

Выращивание картофеля в Средней полосе

Характерной особенностью Средней полосы, иначе говоря, Центрально-европейской части России, являются умеренно континентальный климат и избыточная влажность. Здесь не бывает сильных морозов и зноя. Умеренная сезонность: снежная и мягкая зима и тёплое и нежаркое лето. Средние температуры зимой держатся в пределах -8, -12 градусов, летом +17, +23. Тёплый период длится с конца мая и до середины сентября.

Читать также:  Лучшие сорта поздние капусты

Огородникам в этом регионе приходится бросать все силы на борьбу с излишней влажностью, превращающей их торфяные и подзолистые почвы в болота. Урожайность картофеля здесь достаточно высокая — до 0,5 тонны. При особом уходе эти показатели увеличиваются на 10–20%.

Типы картофеля

По скорости созревания картофель разделяют на такие типы:

  • Ранние — созревают через 50—60 дней с момента всходов, хранению не подлежат, употребляются в пищу сразу после выкапывания.
  • Среднеспелые — 70—90 дней от всходов — отличаются хорошим ростом и хранением в условиях Средней полосы России.
  • Поздние — более 100 дней — не выращиваются в открытом грунте этого региона, так как не успевают созреть.

Посадка картофеля в Средней полосе начинается в начале мая, при прогреве почвы до +12 градусов, а ночного воздуха — не ниже +15 градусов. Первое время посадки укрывают плёнкой от внезапных заморозков.

Поливается картофель, как правило, осадками. Исключение — появление ростков, бутонизация и окончание цветения. В эти периоды растения нуждаются в дополнительном поливе и подкормках.

В Средней полосе России можно вырастить далеко не каждый сорт картофеля

Сорт в зависимости от климата

Хороший урожай даст сорт, соответствующий типу почвы и климатическим особенностям региона. Средняя полоса — это огромная территория, в разных областях которой есть отличительные погодные условия. Поэтому и предпочтения там отдаются разным сортам картофеля.

Например, в Подмосковье, с её высокой влажностью и облачностью, выбирают для посадок в основном ранние сорта картофеля с хорошей устойчивостью к фитофторе. Наиболее распространены Ранняя роза, Фаленский, Провенто, Любимец, Остара, Лорх, Передовик, Приекульский ранний, Пензенская скороспелка, Луговской, Невский, Чародей, Синеглазка, Удача, Жуковский.

На северо-западе России преимущество у сортов, хорошо переносящих заморозки и резкие перепады температур. Популярны Амороза, Импала, Латона, Каратоп, Нида, Гранат, Романо, Аврора, Фолва.

Ранние сорта картошки для Средней полосы России — описание

Чтобы получить урожай в середине лета, огородники выращивают неприхотливый ранний картофель, созревающий раньше, чем начинается распространение болезней и всевозможных вредителей. Накопать свежей картошки в открытом грунте можно уже через 50 дней с момента всходов, а в парниках и теплицах ещё раньше. Но выкопав, её нужно сразу употреблять в пищу, так как длительному хранению она не подлежит.

Какую картошку посадить? Критерии выбора лучшего сорта картофеля

Однозначно определить самый лучший сорт картофеля нельзя: каждый вид имеет свои отличительные черты. Так, одни сорта выделяются быстрым сроком созревания, другие дают лучший урожай, третьи можно хранить дольше остальных. Выбирая сорт картофеля для посадки, следует ориентироваться на основной критерий, который является наиболее важным для фермера.

Главные правила и рекомендации при выборе сорта для посадки

Выбирая сорт овоща для посадки, следует обращать внимание на различные критерии. К ним необходимо отнести следующее:

  • Свежесть посадочного материала. Сорта корнеплодов имеют особенность вырождаться, поэтому ни один из них не сохраняет высокую урожайность на протяжение долгих лет. Обычно сорта вырождаются за 10-15 лет.
  • Географическое расположение. При выборе вида картофеля для высадки нужно учитывать географический регион. Так, одни сорта дают хорошие урожаи в южной части России, а в средней полосе и северной части растут плохо; другие, наоборот, стойко переносят низкие температуры и совершенно не приспособлены к условиям жаркого климата.
  • Подверженность атакам вредителей и заболеваниям, характерным для пасленовых культур. Для определенной местности характерны свои вредители и заболевания, которые поражают пасленовые культуры. Именно поэтому при выборе сорта нужно выбирать тот из них, который характеризуется устойчивостью к определенным паразитам и заболеваниям.
  • Происхождение. Сейчас высаживают не только отечественные, но и зарубежные сорта картофеля. Некоторые люди не приемлют вкус непривычных зарубежных видов картофеля, поэтому данный фактор также нужно учитывать.
Читать также:  Лучшие сорта тепличных огурцов

Важное значение имеют и вкусовые качества овоща, его развариваемость. По этому критерию различают следующие типы сортов:

  • Тип А. Картофелины не развариваются. Клубни пригодны для первых блюд и салатов.
  • Тип В. Клубни развариваются слабо, немного трескаются. Картофель такого типа используют для супов и поджарки, а также для чипсов.
  • Тип С. Картофель данного типа сильно разваривается. Клубни используют для варки и приготовления во фритюре, для пюре.
  • Тип D. Эти сорта подходят только для пюре и запеканок.

Определившись с оптимальным набором характеристик, можно подобрать нужный сорт картофеля среди их разнообразия.

Оптимальные сорта картофеля для конкретных регионов России

В процессе определения лучшего сорта овоща для высадки нужно учитывать особенности региона, в котором он будет расти.

Северный регион

Для северного региона (Мурманская и Архангельская области, республики Коми и Карелия) подобрать подходящий сорт картофеля непросто, но возможно. В условиях сурового климата способны давать много клубней следующие сорта:

  • Невский. Данный вид картофеля является среднеранним. Является морозоустойчивым, хорошо сохраняется, дает крупные овощи. Обычный вес клубня составляет 100 г. Созревание происходит через 80-90 суток.
  • Аврора. Сорт характеризуется средней степенью зрелости. Он дает хорошую урожайность: с одного гектара собирают около 350 центнеров картофеля. Вес одного клубня – от 95 до 130 г. Картофель сорта Аврора имеет прекрасные вкусовые качества, отличается хорошей лежкостью, устойчив к большинству заболеваний, поражающих пасленовые.
  • Глория. Это рано созревающий сорт. Клубни средних размеров, вес каждого варьируется в пределах 80-130 г. С одного гектара собирают до 415 центнеров овощей. Глория устойчива к нематодам и раку картофеля.

Источники:

Описание и характеристика лучших сортов картофеля в России

http://dacha.help/ovoshchi/sorta-kartofelya-dlya-sredney-polosyi-rossii

http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/kartofel/luchshie-sorta-kartofelya-dlya-posadki/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector