Лучшие российские сорта картофеля

Уважаемые и обожаемые: лучшие сорта картофеля для средней полосы России

Трудно представить себе огород без картофеля, ведь это одна из самых неприхотливых и урожайных культур. По данным Госреестра селекционных достижений, более 200 сортов подходят для выращивания в центральных областях нашей страны. Особенно среди них выделяются самые урожайные, вкусные и стойкие к болезням.

Какие сорта картофеля выбирают в средней полосе России

Хорошо иметь на своих грядках картофель с разным сроком созревания. Это позволит противостоять некоторым сезонным болезням и вредителям, а главное — можно лакомиться молодой картошечкой до самой осени. Стоит помнить, в зависимости от сорта картофель хранится по-разному, при этом сортовые характеристики могут меняться.

Высокие экспертные оценки имеют более трёх десятков столовых сортов с различными характеристиками (урожайность, вес одного клубня, крахмальность, лёжкость).

Урожайность — общий объём продукции, полученный при выращивании определённой сельхозкультуры.

Крахмальность (содержание углеводов) — качественная характеристика картофеля, высокие показатели которой указывают на более высокую плотность мякоти клубня и рассыпчатость при термической обработке. Такой картофель ароматней, калорийней и имеет насыщенный вкус, больше подходит для тушения, запекания, пюре (крахмал более 20%).

Лёжкость — характеризует способность урожая сохранять свои качественные характеристики в течение определённого времени.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Картофель

Ранние пташки на картофельных грядках

Многие дачники знакомы уже больше 25 лет с засухоустойчивым и урожайным (500 ц/га) картофелем Удача. Некоторые клубни этого сорта набирают по 250 г (крахмал — 12%). До 4,8 кг урожая получают с одного растения, картофель редко болеет фитофторозом, даёт неплохой урожай в условиях прохладного климата.

Раннеспелому сорту Удача с клубнями-гигантами огородники отдают предпочтение уже более 20 лет

Винета — сравнительно молодой сорт немецкой селекции, появившийся в продаже 15 лет назад. С одного гектара собирают более 200 ц. Плоды ровные (до 100 г), со светло-жёлтой кожурой и такого же цвета мякотью (крахмал 15%). Срок вегетации Винеты — 55–60 дней, хранят урожай до 10 месяцев.

Элитный немецкий картофель Винета одинаково вкусный и в пюре, и в салатах, подходит для приготовления чипсов

Раннеспелый голландский картофель Импала отличается гладкими светлыми клубнями (средний вес 150 г) и желтоватой мякотью, рассыпается при варке (содержание крахмала 14,6%). С одного взрослого куста получают до 3,5 кг. Сорту не страшны картофельная нематода и парша. Первый урожай пробуют на 50-й день после посадки.

Картофель Импала рассыпчатый и ароматный в гарнирах, но не предназначен для хранения

Ред скарлетт — ранний картофель, урожайность которого достигает 270 ц/га, при среднем весе одного клубня около 100 г. Крахмальность Ред скарлетт в пределах 15%. Вытянутые по форме клубни с ярко-розовой шкуркой и желтоватой мякотью не прорастают до середины весны; сорт редко болеет грибковыми болезнями паслёновых. Срок вегетации 45–50 дней.

Клубни столового сорта Ред скарлетт лежат в овощехранилище до 10–12 месяцев, при этом сохраняют отменный вкус и не гниют в середине

Жуковский ранний с насыщенно-белой мякотью и бледно-розовой кожицей слаборассыпчатый (крахмала до 12%), из него хорошо готовить салаты. Один куст картошки может уродить до 4,5–5 кг отборных клубней, каждый в 90–120 г. Сорт неплохо хранится, урожай готов уже через 1,5 месяца после посадки.

Жуковский ранний смело можно отнести к сортам-сорокодневкам, первые клубни можно копать уже через 40 дней после посадки

Описание и характеристика лучших сортов картофеля в России

Картофель не зря называют вторым хлебом. Это действительно массовый и очень популярный продукт. Сложно даже представить себе, что появился он на Руси только в XVIII веке, настолько прочно картошка вошла в нашу жизнь. Возделывание этой культуры давно является одним из основных занятий огородников. А разнообразие сортов картофеля сделало его пригодным к выращиванию практически на любой территории.

Читать также:  Топ лучших сортов винограда

Какой бывает картошка

Картофель используют не только в пищу. Из него получают крахмал, его пускают на корм скоту. В зависимости от своего предназначения картофель бывает:

Кормовым картофелем кормят домашних животных. Технические сорта предназначены для получения крахмала и спирта. Столовый картофель используют в пищу, а универсальные можно использовать для любой вышеперечисленной цели. Кроме этого, созревание этого овоща в зависимости от вида происходит в разное время. По своей скороспелости (т. е. времени с момента посадки до выкапывания) сорта картофеля бывают:

  • ранние (от 55 до 60 дней);
  • среднеранние (от 60 до 85 дней);
  • среднеспелые (от 85 до 95 дней);
  • среднепоздние (от 95 до 110 дней);
  • поздние (от 110 до 120 дней).

Ориентируясь на эти характеристики, можно подобрать лучшие семена картофеля для своего участка. Однако, несмотря на кажущуюся простоту, выбор сорта картошки для посадки является очень серьёзным и ответственным делом.

Как выбрать семена для посадки

Картофель растёт в земле, поэтому он более подвержен разного рода болезням, нежели другие овощи. При выборе семенного картофеля для посадки нужно учитывать стойкость его к заболеваниям. Однако при хорошей устойчивости к болячкам такие виды обычно не самые крупные и высокоурожайные. Как всегда, нужно искать золотую середину. Ведь лучшие сорта картофеля сочетают в себе как высокую урожайность, так и устойчивость к грибкам и вирусам.

Особенность выращивания этой культуры ещё и в том, что она имеет тенденцию к вырождению. Если год за годом сажать одни и те же семена, то через несколько лет сорт полностью выродится и урожай будет плачевным. Поэтому примерно раз в три года семенной материал нужно обязательно менять. Покупая сортовой картофель в магазине, обязательно нужно прочесть аннотацию к каждому сорту и не постесняться попросить у продавца сертификат соответствия.

Посадка картофеля производится, когда температура почвы на глубине 10 сантиметров достигнет +7 градусов Цельсия. Это происходит, когда ночные температуры воздуха перестают опускаться ниже +8 градусов. Именно при такой температуре у клубней начинается активный рост, а урожай достигает максимальных значений. Сажать раньше не имеет смысла, т. к. они просто сгниют в земле. Но и откладывать посадку не стоит, поскольку сдвигание сроков неизбежно уменьшит будущий урожай.

Например, одни и те же семена, посаженные с разницей в месяц, дадут урожай, отличающийся друг от друга примерно в 2,5 раза.

Коротко об основных сортах

Основные сорта картофеля в России голландского происхождения. Это и неудивительно, ведь именно из Голландии царь Петр впервые привёз клубни этих растений. Селекционная работа в этой стране ведётся очень хорошо и по сей день, обеспечивая картофелеводов отличными семенами. Вот описание сортов картофеля, которые наиболее часто огородники рекомендуют к посадке.

Ред Скарлет — один из самых известных ранних голландских сортов. Клубни красного цвета, продолговатые, ровные, массой до 130 граммов. Период созревания клубней около 80 дней. Наибольшая урожайность этого сорта бывает в южных районах, но и в средней полосе может достигать 500 центнеров с гектара и более. Засухоустойчив. Хорошо переносит транспортировку и хранение. Имеет хорошие вкусовые качества. Из недостатков можно отметить довольно слабую устойчивость к заболеваниям.

Белла Роса — очень ранний высокоурожайный вид. Устойчив к засухе и подходит для большинства типов почв. Клубень продолговатый, розового цвета. Вкусовые качества очень высокие. Не теряет товарного вида при длительном хранении и хорошо переносит транспортировку. Устойчив к заболеваниям. Средняя урожайность — 300 ц/га и более.

Читать также:  Лилейники крупноцветковые лучшие сорта

Сорт Невский очень популярен из-за наибольшей урожайности среди среднеранних российских сортов. Имеет клубни овальной формы, светло-жёлтые, с мякотью кремового цвета. Вкусовые качества хорошие. Обладает хорошей лежкостью. Однако хранить его необходимо при пониженной температуре из-за склонности к прорастанию. Устойчивость к болезням выше среднего. Для получения высокого урожая необходимо вносить удобрения.

Пикассо — ещё один результат работы голландских селекционеров. Относится к среднепоздним очень высокоурожайным сортам. Клубни овальной формы, желтоватые с розовыми пятнами в районе глазков. Высокий урожай может быть получен только при внесении удобрений. Вкусовые качества очень хорошие. Высокая лежкость. Обладает высокой устойчивостью к заболеваниям.

Конечно, это далеко не полный список представителей этой овощной культуры, выращиваемой на территории России. Одних только названий сортов картофеля около трехсот. Из всего многообразия видов, руководствуясь личным опытом и рекомендациями продавцов, можно выбрать тот, что будет хорошо расти и радовать отменным урожаем.

15 самых вкусных и урожайных сортов картофеля

Картофель давно считается самой популярной культурой, выращиваемой в России. Рассмотрим в статье, какие сорта лучше всего выбирать, чтобы получить качественный и большой урожай.

Список лучших сортов картофеля по алфавиту

Существует примерно 280 подвидов картофеля, которые можно выращивать в разных климатических зонах. Многие сорта нашли свою популярность в промышленном производстве, некоторые полюбились дачникам чтобы сажать на участке. Рассмотрим наиболее популярные сорта и виды в небольшом каталоге по алфавиту.

  • сорт скороспелый;
  • урожайный – 500 ц/га;
  • наиболее популярен для приготовления в ресторанах;
  • высокая стойкость к заболеваниям;
  • содержит высокий уровень крахмала до 17%.

Айдахо — самый популярный сорт для приготовления в ресторанах

Посадка осуществляется ранней весной, когда заморозки уже прошли, а температура достигает 8 градусов.

Бела Роса — наиболее популярен на территориях стран СНГ.

  • раннеспелый, на юге можно получить по несколько урожаев за сезон;
  • при правильном поливе и подкормке высокая урожайность – 350 ц/га;
  • крупный овальной формы корнеплод (примерно 200-500гр плод).

Следует знать, что на грунте без подкормки растет плохо. Выращивать его рекомендуется после бобовых.

Бела Роса

Ред Скарлет

Голландский сорт не уступает по своим характеристикам даже белорусским. Для него характерны средние с отличными вкусовыми характеристиками корнеплоды.

  • куст низкорослый, цветет сиреневыми цветками;
  • сорт подвержен болезням: фитосфороз и парша;
  • плод по форме напоминает продолговатый овал;
  • кожура от красной до розовато-фиолетового цвета;
  • мякоть кремового цвета;
  • хорошо переносит жару;
  • вес одного плода бывает от 70-200 грамм;
  • на одном кустарнике до 15 клубней.

Ред Скарлетт

Розара относится к раннеспелым, созревает в течение 70 дней. Используется в новой и современной промышленности для приготовления сухого сырья.

  • мякоть имеет нежно-желтый оттенок;
  • в среднем плод весит около 70-130гр;
  • форма плода овальная, слегка вытянутая;
  • хорошо удерживает форму благодаря низкому содержанию крахмала;
  • урожайность 500 ц/га.

Розара

Относится к поздним сортам картошки. Полностью созревает спустя 110-130 дней после всходов.

  • высокая урожайность, с 1 гектара может получиться до 20 тонн картофеля;
  • окрас клубней розово-желтый;
  • масса одного плода колеблется от 100-150 гр;
  • мякоть бело-желтого оттенка;
  • вкусовые качества потрясающие;
  • подвержен заболеванию – фитофтороз;
  • обладает высокими сроками хранения.

Тулеевский

Тулеевский хорошо приспособлен ко многим климатическим условиям, активно высаживается на фермах.

  • форма плода ровная, овальная;
  • мякоть светло-желтого оттенка;
  • вес плода 100-300 гр.;
  • при варке хорошо сохраняет форму;
  • обладает прекрасным картофельным вкусом;
  • не требует постоянной подкормки удобрениями.

Посадка начинается только после того как почва прогреется до +10 градусов. Полива не требует. Минус – его нельзя хранить долго, так как он начинает вянуть.

Тулеевский

Германский раннеспелый сорт картофеля Гала имеет отменные вкусовые свойства и отличается содержанием большого количества крахмала в плоде.

  • с 1 сотки можно собрать до 400 кг картофеля;
  • корнеплоды имеют круглую форму, небольшого размера с желтой кожурой;
  • мякоть ярко-желтого цвета;
  • средний вес картофеля 60-130гр;
  • склонен к заражению черной парашей.
Читать также:  Лучший сорт летних яблонь

Созревает в течение 75 дней, в этот период можно собирать картофель. Высаживать картофель нужно сразу как температура воздуха достигла 10 градусов.

Вкуснейший голландский, считается одним из самых вкусных корнеплодов картофеля.

  • с 1 сотки собирают до 220 кг урожая;
  • вес клубня варьируется от 150 до 350 гр;
  • с одного куста выходит около 20 плодов.

Дофине — один из самых вкусных сортов картофеля

Наиболее подходящий сорт для тех, кто хочет вырастить картофель для себя.

  • обладает отменными вкусовыми качествами;
  • дает высокий урожай до 390 кг с гектара;
  • вес клубня достигает 400 гр;
  • кусты сорта высокие крепкие до 80 см;
  • хорошо развариваются при варке;
  • устойчивы к таким заболеваниям как мучнистая роса и грибки.

Пай

Выделяют несколько разновидностей Невского по времени созревания. Считается элитным, хорошо растет в любых условиях.

  • урожайность до 350 кг с сотки;
  • для посадки нужно выбирать не проросшие клубни, после проращивания высаживать те, что с короткими ростками;
  • клубни с длинными ростками недопустимы к посеву;
  • относится к среднепоздним;
  • созревание происходит через 75-90 дней;
  • по форме овальные, со светло-желтой кожурой и кремовой мякотью;
  • любят тепло, поэтому рекомендуется высаживать тогда, когда заморозки прошли.

Невский

На 45 день уже можно получить первый урожай, а вообще время сбора на 70-75 день.

  • с каждого куста можно собрать по 2 кг плодов;
  • стойкий к погодным условиям, хорошо переносит транспортировку;
  • практически невосприимчива к болезням, есть вероятность заражения фитофторозом и вирусными заболеваниями;
  • мякоть бледно-желтая;
  • требует ухода, полива, внесения органики;
  • хорошо хранится в течение зимы.

Латона

Относится к элитным, которые требуют особого ухода. Если соблюдать все правила можно собрать до 950 ц/га.

  • вес клубня 170 гр;
  • относится к среднеспелым (в среднем 90 дней);
  • с кустика можно собрать до 15 кг корнеплодов;
  • отлично переносит зиму и хорошо хранится долгое время.

Выведен селекционерами в Германии еще 25 лет назад. До сих пор любим гурманами благодаря отменным вкусовым качествам.

  • кожура имеет желтый оттенок, слегка шероховатая на ощупь;
  • мякоть может быть светло-желтая или насыщенно желтая;
  • форма корнеплода кругло-овальная;
  • средний вес плода 140 гр.;
  • сорт можно высадить в открытый грунт в конце апреля, размножается клубнями;
  • полное созревание происходит через 65-80 дней;
  • высокоурожайный, с 1 гектара можно получить до 45 тонн.

Адретта

Этот подвид можно встретить во всех областях России.

  • масса корнеплода варьируется от 80 до 200 гр;
  • кожура имеет нежно-янтарный оттенок;
  • мякоть светло-желтая;
  • перед посадкой рекомендуется обрабатывать медным купоросом;
  • содержит высокий уровень крахмала до 17%;
  • с одного гектара собирают 250 центнеров картофеля;
  • посадку производят в начале мая.

Фелокс

Раннеспелый картофель, имеет приятный вкус.

  • плод вытянутой овальной формы;
  • кожура желтого цвета, мякоть светло-кремовая;
  • клубень весит около 80-200 гр;
  • содержит высокий уровень крахмала до 17%;
  • есть вероятность заражения фитофторозом;
  • урожайность 300 ц/га.

Вкусовые качества картошки улучшаются, если она содержит большое количество крахмала. Можно повлиять на вкус плода с помощью правильного ухода: полива, удобрения.

Спринт

Подвиды картошки

Различные сорта картофеля подходят не для всех регионов России. Хотя большинство акклиматизированы под умеренную зону, есть разновидности, которые наиболее подходят для средней полосы России и Сибири.

Так же картофель отличается по оттенку мякоти, вкусовым особенностям, срокам созревания. Исходя из этого, можно классифицировать их следующим образом:

Источники:

http://maja-dacha.ru/luchshie-sorta-kartofelya-dlya-sredney-polosy-rossii/

http://pion.guru/ogorod/sort-kartofelya-v-rossii

15 самых вкусных и урожайных сортов картофеля

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector