Лучшие сорта семян капусты

Характеристика семян капусты лучших сортов для открытого грунта

Капуста как сельскохозяйственная культура не требует ухода на стадии созревания. Но опытом доказано: подобные заблуждения вредят выращиванию. Распространенным местом выращивания капусты выступает открытый грунт, и выбор сорта для него — дело сложное. Характеристика сортов поможет определить лучшие виды, как правильно ухаживать, какую культуру огородную выбрать, и для каких целей можно использовать капусту после созревания.

Выращивание капусты на огороде — выгодно и несложно

Каковы правила выращивания овоща на открытом грунте?

В предисловии упоминалось, что капуста требует ухода вопреки распространенному среди огородников мнению. На открытом грунте плод поджидает много опасностей, чем в теплице. Классифицировать угрозы можно по базовым категориям, они выглядят так:

  • Болезни.
  • Вредители.
  • Животные.
  • Неподходящий грунт.
  • Внешние условия.

Семена капусты лучше покупать в проверенных фирмах

Каждый фактор пагубно влияет на развитие и рост капусты, и не рекомендовано закрывать глаза на эти моменты.

Лучшие сорта для открытого грунта

Грибовский-147

Данный сорт капусты – открытие для огородников, которые выращивают культуру на открытом грунте. Грибовский-147 относят к раннеспелому виду: отличительная черта – кочаны средней плотности. Вес каждого из них варьируется в пределах 1-3 кг. Кочаны и листья с бледным оттенком зеленого цвета. Сорт Грибовский-147 относится к тем, для которых характерно дружное формирование. Посев капусты лучше производить в середине апреля, посадку – в середине мая. Высадка на площади земли – 40 на 60 сантиметров.

Сорт Грибовский 147 отлично подходит для частного хозяйства

  • Выращивать на открытом грунте капусту этого сорта нужно аккуратно, внимание стоит уделить кислотности грунта и тени.
  • Важно и обезопасить растение от вредителей и насекомых, для чего рекомендуется запастись профильными препаратами.
  • Опасны для Грибовской культуры и заморозки, высаживают вид поздно. Созревание данного сорта происходит, в зависимости от условий, за 90-120 дней.

Выращивание через рассаду ускоряет созревание урожая

На один квадратный метр почвы можно получить урожай до 7 килограмм кочанов. Грибовский-147 для кулинарных шедевров незаменим.

№1 полярный К-206 (раннеспелые виды)

Среднеранний сорт капусты «№1 полярный К-206» – распространенная и удачная разновидность для открытого грунта. Опытные огородники предпочитают раннеспелые разновидности К-206. Отличительные характеристики данного сорта: компактная розетка (диагональю полметра), наполовину приподнятые листья и округлый кочан правильной формы. Листья с сероватым оттенком, хотя данный сорт по природе лишен их.

Сорт №1 Полярный К-206 выведен для промышленного выращивания в северный регионах

Диаметр кочана колеблется в пределах 15–25 сантиметров, а масса до 2,2 килограмма. Важно отметить урожайность. Минимальное значение составляет 6 кг, максимум до 11 кг. Преимущество К-206- устойчивость к появлению трещин на кочане. Цветение у этой разновидности минимальное. В кулинарии лучше подойдет для употребления в сыром виде, салатов и квашения.

Из сортов, подходящих для открытого грунта, этот содержит максимальное количество витаминов С и К.

Данный сорт меньших размеров, хотя компенсирует это скорым ростом и урожайностью. Эта разновидность, растущая и на открытом грунте, отличается массой кочана в 1.5 килограмма. Устойчивость к растрескиванию у сорта «Трансфер» также высокая. Цвет светло-зеленый, а внутри – белый.

Агрономы классифицируют сорт как тот, что дает урожай в быстрые сроки. Гибрид. Заморозки «Трансфер» также выдерживает положительно.

Капусту Трансфер нельзя пикировать, а сеять в отдельные емкости

Выращивается сорт для употребления в сыром виде. Но сгодится он и для приготовления щей, борща, голубцов и других блюд. Начало рассадки приходится на апрель. Семена засевают через торфяные горшки – «Трансфер» плохо переносит пересадку. Сорт подвержен красноцветной блошке, поэтому требует опрыскивания соответствующими препаратами для защиты от вредителя. Поспевает «Трансфер» быстро, за 50 дней – рекорд среди разновидностей, которые годятся для выращивания на открытом грунте.

Положительные черты «Трансфера» позаимствовал и другой гибрид – F Спринт. Среди сходств отмечают быстрое созревание сорта – на открытом грунте этот процесс занимает 55 суток. Кочан капусты этой разновидности круглый, листья – со слабо различимым восковым налетом. Отличается F Спринт плотностью, что лучше сказывается и на весе. Масса отдельно взятого экземпляра стартует от 900 грамм и достигает 1.8 кг. Имеет устойчивость к появлению трещин, высаживать семена капусты можно рано – уже в начале апреля. Дружественное созревание – еще одна характерная черта сорта. Урожайность достигает 10 килограмм на квадратный метр открытого грунта. Уже в июне — июле получаются первые растения для употребления в пищу.

Сорт Спринт — очень урожайный и отлично хранится до весны

Лучше всего F Спринт показывает себя как ингредиент салатов. Выход товарной продукции составляет 92% – рекордный показатель для капусты.

  • Ранний сорт.
  • Высокая урожайность.
  • Максимальный процент выхода.
  • Устойчивость к заморозкам.
  • Высокая плотность кочанов.

Сорт F Ринда — полный антипод побратима F Спринт, превосходит по габаритам и весу отдельного кочана в разы. Одно растение весит 4—6 килограмм. Плотность у сорта средняя, а листья расположены компактно – используя стандартную сетку для высадки, вы получаете прием1лемые урожаи. Заморозкам F Ринда сопротивляется хорошо, но вот в условиях недостатка влаги живет недолго – огородники лишаются урожая из-за того, что не удосужились лучше следить за состоянием почвы.

Читать также:  Лучшие сорта длинных огурцов

Капуста Ринда — новинка для фермерских хозяйств

Среди недостатков сорта отмечается повышенная требовательность для уровня освещения – плата за большие размеры кочанов и высокую урожайность.

Капуста F Ринда – сочная и мягкая, что делает ее лучшим ингредиентом для салатов и других блюд национальной кухни. Отличительной чертой сорта выступает и возможность длительного хранения. Транспортировать ее также можно на большие расстояния – прочность кочанов выше средней.

Ключевые и лучшие особенности сорта:

  • Малая привередливость к климату.
  • Долго хранится.
  • Отлично перевозится.
  • Имеет ярко выраженный вкус.
  • Маленькая степень повреждения паразитами и болезнями.

Золотой гектар

Данный сорт показан для открытого грунта, но в отличие от других представленных выше выступает среднеранним – его период созревания несколько больше представленных разновидностей капусты. Этот срок составляет не менее 100 дней, а при недостатке тепла — 150 суток. Вес кочанов варьируется от полутора и до трех килограммов, в теплых климатических поясах может и превышать этот показатель. Золотой гектар лучше противостоит заморозкам и транспортируется на большие расстояния. Высадку в грунт лучше производить по схеме 60 на 60 сантиметров.

Капуста Золотой гектар проверена временем

Урожайность составляет не менее 5 килограмм на квадратный метр. При должном уходе и отсутствии болезней выход до 9 килограмм, что выше среднего показателя для среднеранних сортов.

Золотой гектар лучше подходит для употребления в свежем виде, а также приготовления щей, борща и голубцов.

Сбор капусты Золотой гектар

Характерные и лучшие особенности:

  • Долгое созревание.
  • Устойчивость к болезням.
  • Ранняя высадка.
  • Нетребовательность к уходу и климату.

Рассказывая о сортах капусты, которые подходят для высадки в открытый грунт, важно отметить и поздние сорта. Популярным представителем выступает Колобок. Подобные разновидности растения хранятся зиму. Срок созревания не менее 130, а иногда – и 150 дней. Кочаны с минимальной массой 3 кг, хотя способны достигать и отметки в 5 кг. Высаживается в грунт 50-дневная рассада в начале лета, а семена предварительно обрабатываются теплом для устойчивости вредителям.

Сорт Колобок отлично продается на рынке

Уборка кочанов начинается в октябре, что удобно для многих сельских хозяйств и огородников: нагрузки на них меньше, нежели в другие месяцы года.

Кочаны с плотностью выше средней. Капуста сорта «Колобок» лучше подходит для салатов и квашения. Ее можно хранить до начала лета следующего года. Преимущества и лучшие качества:

  • Нетребовательна к климатическим условиям.
  • Высокая устойчивость к заморозкам.
  • Хранение.

Каким болезням подвержены сорта капусты на открытом грунте?

Распространенным фактором, лишающим огородников урожая, называют заболевания – они наносят ущерб. Болезнью капусты на открытом грунте агрономы называют альтернариоз. Другое именование этого заболевания – черная пятнистость. Симптомы распознать легко: растение обильно покрывается некротические образования в виде бурых пятен неправильной формы: чаще – эллипса, реже – круглые.

Гниль капусты — коварное заболевания, что может уничтожить урожай

При развитии болезни образования приобретают характер концентрических и покрывают поверхность растения. Вокруг них заметен черный налет – споры грибков, которые и становятся рассадниками заболевания.

Для предотвращения семена прогревают при температуре 50 градусов на протяжении 15-20 минут.

Тля на капусте высасывает соки из растений

Не менее распространена и белая гниль. Загнивание возможно с кочана и снаружи. В 80% случаев первым симптомом становится налет на нижней части листьев, который на ощупь и визуально схож с паутиной. Заражение происходит на открытом грунте, из-за повышенной кислотности. Другие распространенные заболевания: бель, пеноспороз, ложная мучнистая роса и сосудистый бактериоз несут гораздо меньшую опасность для данной сельскохозяйственной культуры.

Капуста, семена: лучшие сорта для открытого грунта

Капуста – популярная культура, присутствующая на каждом российском огороде. Она используется в супы, салаты, а также другие овощные блюда. Взращивание этого овоща происходит, как правило, в открытом грунте. Давайте рассмотрим тему «капуста, семена: лучшие сорта для открытого грунта».

Капуста, семена: лучшие сорта для открытого грунта

Сорт №1 – «Грибовский-147»

Данная сортовая разновидность капусты созревает рано, при этом образуя кочаны, имеющие усредненную плотность. Вес одной капустной головы составляет примерно полтора-три килограмма. Оттенок, в который окрашено тело овоща, представлен традиционным бледно-зеленым цветом.

Созревание посаженых на грядку растений обычно происходит в одно время, следовательно, сбор урожая можно осуществить буквально за один день.

Сроки, характерные для взращивания данной культуры, будут следующими:

  • посев семян на рассаду производится примерно в середине апреля месяца;
  • высадка растений на огород производится в мае, середине или конце.

Схема посадки данного сорта следующая:

  • 40 сантиметров остается между посаженной в огороде рассадой;
  • 60 сантиметрам должны равняться промежутки между рядами.

Готовый к снятию кочан сорта «Грибовский»

Данная сортовая разновидность по праву является одним из лидеров рейтинга лучших сортов белокочанной капусты для открытого грунта. Ее требовательность ограничивается двумя следующими пунктами:

  • земля под посадку капусты не должна быть излишне кислой;
  • располагать посадку лучше вне тенистых территорий.

Вам, как садоводу, нужно будет обезопасить данное растение от огородных вредителей. Делается это с помощью препаратов промышленного производства. Кроме того, нельзя сказать, что данный сорт проявляет устойчивость к холоду, следовательно, лучше не торопиться с высадкой рассады в огород.

Читать также:  Лучшие сорта патио роз

Народные средства борьбы с вредителями капусты

Созревает капуста искомого вида примерно 95-115 дней с момента укоренения на грядках. На квадратный метр земельной площади при лучшем исходе придется до 7 килограммов овоща.

Сорт №2 – « №1 полярный К-206»

Данный сорт относится к категории капустных разновидностей, на созревание которых уходит среднее количество времени. Для выращивания в открытом грунте подходит как нельзя лучше.

Обратите внимание: данный сорт представлен не только среднеспелыми, но также и раннеспелыми разновидностями. Этот момент при покупке семян лучше уточнять у продавцов.

Данная сортовая разновидность изначально выводилась отечественным селекционерами ради промышленного взращивания в условиях северных широт страны, поэтому, холодостойкость этой капусты находится на уровне.

Кочаны вырастают среднего размера, аккуратные:

  • в диаметре достигающие примерно 25 сантиметров;
  • с примерной массой, равной 2-2,5 килограммам.

Белокочанная капуста сорта » №1 полярный К-206″

Этот «полярный» сорт высокоурожаен, с одного квадратного метра территории можно собрать от 6 до 11 килограмм, в зависимости от того, были ли соблюдены все условия взращивания.

Кроме того, эластичность кочана настолько высока, что он почти не трескается, как во время роста, так и во время хранения.

Сорт №3 – «Трансфер»

Этот сорт имеет небольшие размеры, компенсирующиеся, однако:

  • быстрым созреванием;
  • высокой урожайностью.

Максимальный вес кочана разновидности достигает полутора килограммов. Эластичные листы, собранные в кочан, не трескаются, и прекрасно лежат, могут храниться при правильном обустройстве погреба всю зиму.

Сортовая разновидность капусты «Трансфер»

Оттенок капусты светло-зеленый, но к сердцевине она полностью белеет. Относится «Трансфер» к категории скороспелых сортов. Прекрасно он борется и с заморозками.

Таблица 1. Нюансы взращивания рассады сорта «Трансфер»

Образовавшийся кочан капусты сорта «Трансфер»

Сроки поспевания данной сортовой разновидности составляют примерно 50-70 дней.

Сорт №4 – «Спринт»

Этот сорт также принадлежит к категории скороспелок, так, в условиях улицы, ничем не защищенная капуста этой разновидности вырастает примерно за 55 суток, образуя круглый кочан, покрытый налетом.

Нужно сказать, что данный сорт – тяжеловес. Так, один его кочан может в норме вещей достигать веса в 900-1800 граммов.

Холодоустойчив, поэтому семена растения можно начинать засевать сразу после схода снега и прогревания земли, то есть уже в начале апреля. Созревать все образовавшиеся кочаны будут дружно, в одно время, потому сбор урожая не отнимет у вас много времени.

Кочаны можно обозначить, как:

  • высоко плотные;
  • покрытые как бы восковым налетом;
  • имеющие потрясающий товарный вид;
  • хрустящие.

Капуста белокочанная, сорт «Спринт»

Использовать данный сорт можно, как в салатах, супах и других блюдах, так и для засолки.

Сорт №5 – «Ринда»

Самый крупный из рассмотренных нами сегодня сортов. Так, «Ринда» дает кочаны, нормальный вес которых колеблется между показателями в 4 или 6 килограммов. Плоть кочана среднесбитая, листья плотно прилегают друг у другу.

Если высаживать саженцы данного растения по указанной выше схеме, традиционной для капусты, то урожайность будет еще выше.

К холоду этот сорт устойчив, поэтому сеять его можно прямо в открытый грунт, но лучше повременить, и посадить его сразу в виде рассады.

Единственное слабое место «Ринды» — любовь к влаге. Даже если вы лишь слегка будете недодавать воды кочанам, рискуете лишиться урожая вовсе.

Капуста сортовой разновидности «Ринда»

Подведем итоги

Поскольку в каждом регионе нашей страны отмечаются различные погодные условия, необходимо понимать, что и список сортов, лучше всего подходящих для открытого грунта, будет варьироваться. Те разновидности, которые мы представили в статье выше, подходят для выращивания везде, в частности в северных широтах России. Вы сами вольны проводить эксперименты, высаживать разные сорта капусты по несколько штук, и смотреть, какие из них лучше приживутся. Желаем удачи!

Видео — Лучшие сорта капусты

Самые хорошие сорта капусты: квасим, храним, выращиваем, готовим!

Одним из основных русских овощей по праву считается капуста. Для роста ей не требуется много удобрений и тепла, а урожайность у нее очень большая.

Это растение нуждается только во влаге и прохладе, так что средняя полоса идеально подходит для выращивания.

В этой статье поговорим о лучших сортах капусты для хранения и засолки. Разберемся с их особенностями и отличиями.

Также вы можете посмотреть полезное и интересное видео на данную тему.

Критерии выбора

Перед тем, как отправить капусту на длительное хранение, необходимо учитывать несколько важных факторов. Для этого все виды разбиты на группы:

  • Ранние сорта капусты созревают уже в мае, и можно засеять семена и посадить еще один урожай, который созреет в августе. Если говорить о минусах таких сортов, то хранить раннюю капусту нельзя и использовать в пищу ее следует сразу после созревания, чаще в салаты.
  • Среднеранние и среднепоздние сорта – это обычно высокоурожайные с хорошими вкусовыми качествами. Хранится такой овощ 6-8 месяцев и, чаще всего, используется именно для последующей переработки (засолки).
  • Поздняя капуста – крупнокочанные и высокоурожайные сорта для длительного хранения. Качества таких овощей не только отлично сохраняются во время длительного периода хранения, но и позволяют накопить минеральные вещества и витамины к весне.
Читать также:  Лучшие сорта персиков в крыму

Овощ должен быть белым, без зеленых листьев. Именно белые листья содержат много сахара, который нужен для брожения при засолке. Выбирайте средние или поздние виды, если планируете солить капусту на зиму.

Какие самые хорошие

Для хранения

Если говорить о длительном хранении овощей в свежем виде, то для этой цели идеально подходят лучшие сорта капусты: Мара, Валентина, Колобок и Агрессор.

Вид, устойчивый к накоплению радионуклидов и нитратов. Эта капуста прекрасно хранится и обладает хорошей транспортабельностью. Кочаны в среднем достигают трех килограмм и имеют отличный насыщенный вкус.

Сохраняет товарный вид и вкусовые качества до следующего сезона. Кроме того, сорт устойчив к серой гнили и фузариозу.

Смотрите видео об особенностях сорта капусты «Валентина»:

Овощ этого вида имеет прекрасный иммунитет и толерантен к таким распространенным заболеваниям, как трипс и некроз. Товарный вид и вкусовые качества этот сорт сохраняет до десяти месяцев.

Этот среднепоздний гибрид порадует огородников минимальным уходом при выращивании. Кроме того, овощ этого вида устойчив к трипсу и фузариозу, а кочан капусты достигает веса в 5 кг.

Смотрите видео о сорте капусты для хранения «Агрессор»:

Для засолки

Какие сорта лучше сажать для засолки? Чаще всего для маринования используют среднеспелые типы капусты. Лучше всего для квашения подходят такие виды овощей, как Слава, Сахарная королева и Мегатон.

Круглые светло-зеленые головки овоща достигают 3-5 кг веса. Основным преимуществом Славы является ее вкус, но при этом хранение не превышает двух месяцев. Этот род капусты считается самым лучшим для маринования.

Сахарная королева

Плотные зеленоватые головки этого сорта достигают четырех килограмм. Хранится такая капуста 3-4 месяца и используется как в свежем виде, так и для засолки.

Хороший иммунитет этого сорта позволяет капусте противостоять большинству болезней и даже насекомым. Это очень крупный класс и его кочаны достигают 15 кг веса. Хранение не превышает полугода, но за счет крупных кочанов Мегатон отлично подходит для засолки.

Смотрите видео о капусте для засолки сорта «Мегатон»:

Для приготовления

В качестве употребления в пищу хороши раннеспелые сорта вилка. Например, такие как Казачок, Тобия и Июньская.

Прекрасная скороспелость кочана позволяет употреблять капусту в пищу уже через 45-55 дней после высадки рассады. Небольшие кочаны вызревают до 1,5 кг. При этом вилок отлично противостоит таким болезням, как чёрная ножка и слизистый бактериоз. Нежный вкус и хрустящие листья подходят для употребления в свежем виде.

Округлые кочаны темно-зеленого цвета достигают 7 кг. Эта капуста имеет крепкую корневую систему, так что даже при скудном поливе кочан не будет растрескиваться. Вкусовые и товарные качества этот сорт сохраняет до полугода.

Начинать выращивать этот класс можно уже в начале мая. Овощи этого вида имеют хорошие вкусовые качества и используются для приготовления различных блюд.

Если говорить об урожайности, то здесь следует выделить такие виды, как Золотой гектар, Подарок и Июньская.

Золотой гектар

Урожайность этого типа капусты составляет 5-8 кг на метр квадратный. Кроме этот сорт крайне устойчив к засухе. В отличие от других видов вилка, у этого плотные кочаны, которые могут долго храниться.

Смотрите видео о капусте урожайного сорта «Золотой гектар»:

Раннеспелый сорт с урожайностью до десяти килограмм с квадратного метра. Несмотря на хорошую урожайность, плоды этой породы хранятся не долго и их следует сразу употреблять в пищу.

По простоте выращивания

Что касается простоты выращивания, то здесь можно отметить такие сорта, как Капорал F1, Колобок и Бирючекутская138.

Капорал F1

Обладает очень высокой устойчивостью к жаре и засухе, поэтому выращивать его достаточно просто. Кроме того, этот вид капусты отлично противостоит фузариозу и быстро вызревает – уже через 90-100 дней после высаживания рассады.

Этот сорт зреет 115-125 дней и обладает хорошей урожайностью. Следует отметить, что Колобок отлично противостоит слизистому бактериозу, практически всем типам гнилей, а также фузариозу.

Бирючекутская138

Отличный вид капусты с хорошей урожайностью и крупными кочанами до пяти килограмм весом. Этот тип хорошо противостоит бактериозам, а также является самым жаростойким из всех существующих.

Самые крупные

Рассматривая вилки после созревания, стоит отметить наиболее крупные сорта, такие как Мегатон, Московская поздняя и Слава.

Отличный сорт для маринования с огромными кочанами, достигающими 15 килограмм. Этот вид капусты не хранится долго, но обладает прекрасными вкусовыми качествами, за что и снискал хорошие отзывы у огородников.

Московская поздняя

Капуста пользуется хорошим спросом за счет крупных и плотных кочанов. При благоприятных условиях вес овоща составляет 8 килограмм.

Наиболее популярный вид среди всех известных. Такая капуста идеально подходит для засолки из-за своего вкуса и больших кочанов, вес которых в среднем составляет 5 кг.

Итак, выбор лучшего сорта капусты зависит исключительно от целей, для которых вы его выбираете. В статье мы рассмотрели практически все основные виды и узнали, какие из них и где лучше применять.

Источники:

Характеристика семян капусты лучших сортов для открытого грунта

Капуста, семена: лучшие сорта для открытого грунта

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/vidy/nazvaniya-i-opisaniya.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector