Лучшие сорта украинского пива

Обираємо найкраще українське пиво

В Україні купа – купейна різних виробників пива. Любителі навіть склали пивну карту країни.

Для мене важливі наступні критерії при виборі доброго хмільного напою:

Чим менше – тим натуральніше.

Наприклад, у розкручених марок пива, як то «Оболонь» чи «Чернігівське», термін зберігання може сягати і півроку. Середнячком йде «Полтава пиво» зі 120 днями. А ось живим насправді можна назвати «Опілля» (30 днів), «Бердичівське» (20 днів). Волинське «Павлівське» взагалі має тиждень.

Якщо виробництво поставлено на потік і йде масивна реклама – то це каже про те, що головне для виробника, то продати пиво. На мою думку чим провінційніша броварня (у більшості випадків) – тим краще. Як ото наприклад артемівське пиво чи Радянська пивниця «Рівень»

Чим важче дістати його у вашому місті – тим воно якісніше. Кількість безперечно відображається на якості.

Добре пиво не може коштувати дешево. Його ціна, на мою думку, не може бути менша 7 гривень за півлітра. Якщо пляшка коштує дешевше у магазині за 500 кілометрів від заводу, то є великі питання.

Більш суб’єктивні параметри – останнє дуже залежить від особистих вподобань. Одначе, про те що пиво добре, покуштувавши його погодяться любителі з різними смаками.

Чим більша піна – тим натуральніше пиво.

Мої вподобання пляшкованого пива

З того, що скуштував, то на першому місці «Бердичівське Пшеничне» та «Бердичівське хмільне» — солодкувате і не гірчить. У Києві в «Новусі» коштує під 11 гривень – в регіонах дешевше.

Третю позицію займає «Опілля Корифей» — солодкуватий присмак, але не таке насичене як «Бердичівське».

«Уманське» (багато не пробував), «Полтава» та «Рівень Бергшлосс» — середненькі.

«Калуське» має специфічний присмак води, а «Павлівське» мені не сподобалося.

«Чернігівське», «Оболонь», «Рогань» і подібні — без коментарів…

А яке на вашу думку найсмачніше вітчизняне пиво? Діліться думками у коментарях!

Пивная Украина: 7 мест, где попробовать самое вкусное пиво

Всем тем, кто не может равнодушно смотреть на бокал прохладного,терпкого, увенчанного белой пенкой, пива. Кто готов поехать за кружкой пенящегося напитка в любой уголок страны, чтобы сравнить его вкус и аромат. В общем, пивоманы, мы создали пивной маршрут по Украине и расскажем, где можно попробовать самое свежее, вкусное, живое и эксклюзивное пиво.

Самая большая пивоварня Европы

Это киевская «Оболонь». На большом промышленном предприятии варят и разливают около 25 видов светлого и темного пива. Так,родом из «Оболони»такие бренды, как «Ахтырское», «Зиберт», «Десант», «Жигулевское», «Carling», «Hike» и, конечно, одноименное «Оболонь».
Записаться на экскурсию на завод можно, заполнив регистрационную форму на сайте компании. Дегустируют пиво после экскурсии. Туристам предлагают пять видов лучшего пива по 150 мл каждое. Стоимость дегустации – 155 грн с человека.
Тут же при заводе есть фирменный магазин, где можно затариться пивком настолько, сколько сможете унести. Кстати, только в этом магазине продают нефильтрованое оригинальное пиво «Оболонь» со сроком годности 72 часа.

Читать также:  Лук лучшие сорта

Самый большой пивоварный завод Украины.

Самая старая пивоварня Украины

Попасть на еще три пивзавода можно, записавшись на экскурсию на сайте компании CarlsbergUkraine. В Запорожье – это бывший пивзавод «Славутич», где изготовляют одноименное пиво. В Киеве –пивоваренный завод, который сегодня считается самым новым в Украине. И, наконец, во Львове – одна из самых старых пивоварен страны, основанная монахами еще в далеком 1715 году.

Записавшись через сайт, вы попадете в одну из групп, которая набирается по мере поступления заявок. Экскурсия на производство бесплатная.

Львовская пивоварня была основана монахами в 1715 году.

В 2005 году к юбилею Львовского завода на предприятии открыли первый в Украине Музей пивоварения. Сейчас, после реконструкции, музей работает в тестовом режиме. Входной билет – 60 гривен. Как сообщили в музее, дегустация сейчас не проводится, но она возобновится в течении месяца.

Музей пивоварения во Львове.

Самое старое пиво Европы

В Украине – это Leffe, который импортирует из Бельгии украинское отделеие компании Сан Инбев Украина. Пиво «родилось» еще в далеком 1152 году, когда в южной бельгийской провинции Намюр было основано аббатство Notre Dame de Leffe. Варят его из нескольких сортов хмеля, светлого солода с небольшим добавлением кукурузы.
Компании принадлежат три завода в Чернигове, Харькове и Николаеве, на которых варится и разливается пиво брендов «Черниговское», «Янтарь», «Старопрамен», «Рогань» и другие.

Записаться на экскурсию на любой из заводов с дегустацией можно на сайте компании. Цена зависит от того добираетесь ли вы сами в город или едете от турагентства. В последнем случае цена экскурсии, например на харьковский завод, варьируется от 80 до 200 гривен в зависимости от количества людей в группе и длительности экскурсии. Может быть дополнительная оплата за вход на завод и дегустацию напитков.

Самое старое пиво Европы-Леффе Брюн Темное.

Самое живое пиво

Находится в Хмельницком и варится на заводе «Хмельпиво». Это бывший Хмельницкий областной пивзавод, на котором варят, как утверждают изготовители, самое живое и вкусное пиво. А чтобы оно сохранило свою свежеть, разливают только в экологическую тару – стеклянные бутылки. И никакого пластика, господа!

«Хмельпиво» — один из немногих пивоваренных заводов в Украине, построенный еще в дореволюционный период.

На заводе варят всего шесть видов пива:«Хмельницькое Светлое», «Проскуровськое Светлое», «Проскуровськое — Кайф», «Компромисс». Пиво имеет ограниченный срок годности – 20 дней. Так что имейте ввиду, силы надо рассчитать: не успеете выпить, придется выливать.

На заводе экскурсий не проводят, хотя могли бы. Ведь завод еще дореволюционный, что и видно даже на фото. Но напиток можно купить в магазине «Свежее пиво» неподалеку от пивзавода.

На заводе варят шесть видов пива.

Самое домашнее пиво

Варят его в Тернополе на пивоварне «Опилля». Изготовитель позиционирует свой продукт, как натуральное пиво без добавок и консервантов. Более того – уверяет, что сварено оно по стародавнему классическому домашнему рецепту. Если хотите отведать, какое оно на вкус – домашнее пиво, берите бочонок и езжайте в Тернополь.

Читать также:  Лучшие сорта поздней вишни

Завод выпускает всего несколько видов –«Опилля фирменное», «Опилля Княже», «Опилля Жигулесвкое», «Опилля Корифей», «Опилля Гайдамацкое».
Купить пивка завода «Опилля» можно в местных магазинах.

Сорта пива, которые производятся на заводе «Опилля», имеют довольно специфический, но вместе с тем очень интересный и привлекательный вкус

Самое легендарное пиво

На Западной Украине все знают серию пива «Бергшлосс», которое варят на ровенском заводе «Ривень». Название свое бренд получил от первых владельцев завода. В серии четыре вида пива – «Бергшлосс Светлое», «Бергшлосстенмное», «Бергшлосс светлое элитное», «Бергшлосс темное элитное». Кроме того, на заводе варят фирменное пиво «Ривень премиум» и два других вида.

Но, к сожалению, никакой экскурсии здесь не проводят. И бутылочку пива здесь не купишь – только ящиками оптом. Но недалеко от завода есть магазин-бар «Ривень», там можно и попробовать пивка и взять с собой.

В Ровно, на пивзаводе «Ривень», варят пиво почти 200 лет.

Самое мобильное пиво

Это пиво «Радой», которое варят в райцентре Хмельник на Винниччине. Его можно заказать с собой в путешествие. Изготовители обещают, что доставят бочонок или два, куда хотите – хоть на вокзал к автобусу, хоть на перрон к поезду, хоть к трапу самолета. Одним словом – любой каприз за ваши деньги! К слову, заказы принимаются круглосуточно, так что – не стесняйтесь.

Ну а если будете проезжать через Винницу, можете свернуть в Хмельник. Он всего в часе езды от областного центра. На пивзавод вы вряд ли попадете, экскурсий там не проводят. А вот затариться пивком в одном из магазинов городка вполне реально. Ищите кафе «Визит» на Площади победы или ресторан «Маэстро» на Проспекте Свободы и кафе «Олимп» на улице Небесной Сотни, которые будут дальше по курсу.

Бочонок пива»Радой», которое варят в Хмельнике, могут привезти вам под дом.

Ну что ж, если вы уже запаслись бочонками, тогда в путь!Главное, не забудьте взять с собой непьющего водителя.

Анализ рынка самого популярного алкогольного напитка в Украине – ПИВА

Эта статья будет посвящена самому популярному алкогольному напитку в Украине – пиву.

Для начала немного коснемся классификации пива, хотя, как таковая в мировых масштабах, унифицированная она отсутствует, все же существуют признаки, по которым классифицируют этот напиток.

По сырью – классика это, безусловно, ячменный солод, достаточно популярно пиво c с добавками пшеничного солода, в разных странах пиво могут готовить из риса или кукурузы.

По крепости — безалкогольное (менее 0,5 % спирта), стандарт (2,5 – 5,5 % спирта, при верхнем пороге крепости пивные дрожжи прекращают естественное брожение), крепкое (6% и выше).

Интересный факт: самое крепкое пиво в мире – ТМ «SnakeVenom», крепостью 67,5 %. Такая крепость достигается многократным «вымораживанием» из большого количества стандартного пива воды. Читатель, прочитав эту статью, может без труда приобрести бутылочку в 0,33 литра на интернет аукционах за скромные 2100 гривен.

Читать также:  Какие сорта крыжовника хорошие

По цвету – цвет пива определяется прибором со сложным названием — спектрофотометром, все цветовые спектры укладываются в 20 ступеней от светлых до темных.

Еще существует масса других показателей, по которым классифицируется пиво, однако, нам кажется, что самым главным в этом является вкус, который оценивает потребитель, покупающий бутылку того или иного пива.

За основу анализа взяты продажи категории «Пиво» в 20 торговых сетях Украины, на основе уникальной оценочной процедуры MDC, разработанной компанией MRC-Brand, в рамках аудита сетевой розницы Украины.

Распределение долей рынка пива

Распределение долей рынка макро-группы «Слабоалкогольные напитки», показывает, что доля категории пиво, уверенно доминирует в анализируемом периоде:

Аналогичное доминирование демонстрирует долевое распределение продаж в литрах:

Из приведенных выше графиков, видно, что слабоалкогольные напитки и сидры, немного увеличили свою долю рынка, однако, значительно оказать влияние на рынок, не смотря на достаточно значительные усилия, они пока не смогли.

Продажи в денежном эквиваленте в исследуемой категории показывают уверенный прирост – 24 % в 20162017 гг. и 31 % в аналогичные периоды 20172018 гг.

Безусловно, инфляционные процессы оказывают давление на рынок пива, как и на все остальные рынки, это видно из динамики прироста в натуральных единицах измерения, они почти в два раза меньше, нежели аналогичные показатели в гривах — – 13 % в 20162017 гг. и 16 % в аналогичные периоды 20172018 гг.

Рейтинг торговых марок.

Топ – 6 торговых марок пива в Украине

«Черниговское», «Львовское», «Оболонь», «Пеша Приватна Броварня», Жигулевское (Carlsberg) и «Staropramen» занимают совокупную долю в 40 % рынка в денежном выражении. При этом, наиболее значительный прирост в первом полугодии 2018 года продемонстрировала ТМ «Staropramen».

В натуральном измерении доля ТОП – 6 торговых марок – еще более внушительная и составляет 50 % всего рынка. При этом, прирост, помимо ТМ «Staropramen», демонстрирует и ТМ «Львовское».

Рынок пива в Украине, если рассматривать его через призму долей производителей – достаточно структурированный и устоявшийся — 83 % в деньгах и 84 % в литрах делят между собой 4 крупных производителей, оставляя для 130 импортеров и производителей пенного напитка лишь 16 % рынка:

Прирост падание долей рынка в исследуемом периоде

Ощутимее всего свою долю рынка уступает ТМ «Оболонь» (доля падает на протяжении всего исследуемого периода, что должно подталкивать маркетинговые службы к нестандартным и радикальным мерам для преодоления негативной тенденции. К группе потерявших долю рынка можно отнести ТМ: «Черниговское», «Перша Приватна Броварня» (падение этот производитель компенсировал ростом ТМ «Перший Розлив», «Балтика» и «Zibert». Прирост демонстрируют ТМ «Львовское», «Жигулевское» (производителей «Carlsberg» и «SunInBev»), «Staropramen», «Bud» и «Арсенал».

Источники:

http://vladbespalov.livejournal.com/95964.html

Пивная Украина: 7 мест, где попробовать самое вкусное пиво

http://trademaster.ua/articles/312799

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector