Лучший сорт ранний картофель

20 лучших ранних и скороспелых сортов картофеля

Каждый человек пробовал хотя бы однажды блюдо из картофеля. Этот овощ прекрасно хранится в погребе в течение года, сохраняя свои вкусовые качества. Однако наиболее вкусным и полезным считается картофель, который только что выкопали из земли. Именно поэтому ранние сорта культуры так ценятся.

Классификации ранних сортов

Все сорта культуры можно подразделить на два основных вида: отечественные и импортные. Может произойти, что импортный картофель даст менее богатый урожай, чем отечественный.

Ранний картофель

Культуру можно классифицировать и по срокам созревания. Созреванием считается отрезок времени от первых всходов до момента сбора урожая.

Одни только ранние имеют несколько подразделений:

  • ультраранний 45-55 дней;
  • скороспелый 50-60 дней;
  • среднеранний 60-85 дней.

В южных регионах хорошо растет ранний и ультраранний картофель

В южной местности растет хорошо ранний и ультраранний картофель, который созревает до начала появления жары.

Так же овощ можно классифицировать по целям выращивания:

  • столовый – применяют для приготовления блюд;
  • технический – из него производят крахмал и спирт;
  • кормовой – применяется для подкорма домашнего скота;
  • универсальный – нечто среднее между техническим и кормовым.

Ультраранние

Ультраранний (суперранний) устойчив к заболеваниям, дает хороший урожай и имеет коротки вегетационный период созревания.

Садить ранние нужно в конце апреля-начале мая, как только почва прогрелась до температуры 8-10 градусов. Чтобы картофель сохранился надолго, следует подождать пока кожура станет толще.

Ультраранний созревает в среднем течение 50 дней. Данный сорт картофеля настоящая находка для фермеров-любителей. Клубни содержат много питательных веществ, получаются ровными, вкусными и имеют хороший товарный вид для продажи.

Наиболее популярные ультраранние: «Ривьера», «Каратоп», «Тимо».

Скороспелые

Скороспелые можно начинать выкапывать уже через 40-45 дней. Особенно популярен сорт – Жуковский ранний. Клубни получаются крупными, ровными, вытянутой формы, а мякоть кремовая.

Единственное, что скороспелые сорта имеют небольшой процент крахмала, во время приготовления они остаются твердыми. Подготовку к посадке начинают в начале апреля за месяц до посадки в открытую почву. В начале мая клубни с ростками уже можно высаживать в почву.

Жуковский ранний

Плод имеет красивый вид и обладает потрясающими вкусовыми свойствами. В период морозов хорошо переносят зимовку. За один сезон можно успеть получить 2 урожая.

Среднеранние

Среднеранние столового назначения предназначены для употребления в пищу и корма животных.

Созревают плоды уже на 60 день. Картофель данной классификации хорошо устойчив ко многим инфекция, кроме фитофороза. Подходит для продажи за счет эстетического внешнего вида. Имеет отменные вкусовые качества.

Какой сорт считается самым ранним

Сорта «сорокодневки» относятся к ультраранним и дают первый урожай уже спустя 40 дн. после всходов.

Сюда можно отнести следующие: «Снегирь», «Импала», «Удача», «Жуковский ранний», «Тимо», «Чароит», «Метеор», «Винета», «Бриз».

Для разных географических мест

Правильный климат, богатые почвы способствуют богатому урожаю. Посадка скороспелых дает возможность уже в начале июля получить первый урожай. Ранние появляются уже спустя 50-60 суток после посадки.

Для средней полосы России подходят: «Дружный», «Уральский ранний», «Удача», «Сосновский», «Белорусский», «Славянка», «Вятка».

Для Подмосковья должны быть устойчивы к болезням, неприхотливы к изменению климата. Рекомендуется высаживать: «Весна», «Жуковский», «Тимо», «Невский», «Луговской».

Луговской

Для Северо-Западных регионов нужно высаживать сорта, наиболее приспособленные к почвенно-климатическим условиям: «Амороза», «Жуковский ранний», «Импала», «Каратоп», «Латона», «Пригожий 2», «Фреске», «Адретта», «Рождественский», «Сантэ», «Аврора», «Романо».

Ультраранние сорта картофеля сорта картофеля: плюсы выращивания

Картофель высаживают на российских огородах повсеместно, но «земляные яблоки» стали считать съедобными только в XVIII веке, до этого он считался ядовитым.

Сегодня картофель занимает 4 место по популярности как пищевой продукт, после пшеницы, риса, кукурузы.

Из картофеля можно приготовить почти 2000 блюд, он является сырьем для приготовления крахмала, им уничтожают ржавчину, готовят косметические маски, кожурой ликвидируют пятна на полированной мебели, протирают до блеска окна в домах и стекла автомобилей.

Я перестала выращивать картошку на участке после нескольких неудачных попыток. От прекрасных окученных кустов с мощной ботвой к июлю, когда урожай еще не готов, у меня на картофельном поле оставались уничтоженные колорадским жуком обглоданные стебли.

Я перепробовала все инсектициды, собирала вручную, сеяла по периметру ноготки, и каждый раз побеждал колорадский жук.

Но прошлое лето стало для меня победой в борьбе с ним, я собрала несколько мешков отборной молодой картошки. Я догадалась (причем сама), что мне нужны такие виды, которые успеют созреть раньше, чем начнется «атака колорады» на мои растения.

Решение: ультраранние и скороспелые разновидности картофеля. Колорадский жук активизируется в конце мая – начале июня, а моя ранняя картошечка к этому времени практически уже готова.

В статье будут описаны 10 лучших ранних сортов картофеля, их свойства и преимущества перед сортами поздних сроков созревания.

Критерии выбора ранних сортов

При подборке видов, в том числе и ранних, необходимо учитывать несколько моментов:

  • Урожайность
  • Вкус
  • Цвет поверхности плода и внутренний состав
  • Цели использования
  • Хранение и стойкость к перевозке
  • Длительность созревания

По цвету, картофель делится на 3 группы: красный, белый, желтый. В зависимости от расцветки, он имеет разный состав и разные цели использования.

Корнеплод красный считается самым полезным, так как содержит антиоксиданты, которые замедляют старение, улучшают зрение. Он содержит малое количество крахмала, поэтому подходит для разных диет. Его лучше жарить.

Корнеплод желтый чаще всего выращивают за отменный вкус. В нем много каротина, он не темнеет и отлично подходит для салатных заправок и первых блюд.

Корнеплод белый богат крахмалистыми веществами, аскорбиновой кислотой, растительным белком туберином, который способствует улучшению состояния людей с почечной недостаточностью и излишним весом, он хорошо разваривается и дает при взбивании пышное пюре.

По срокам созревания ранний картофель делят на 3 группы:

  1. Ультраранний, иначе, его называют «сорокодневка», срок созревания урожая – 45-55 суток. Обладает отличными вкусовыми качествами, имеет презентабельный внешний вид, устойчив к большинству инфекций, кроме фитофтороза, но не подлежит длительному хранению.
  2. Скороспелый или раннеспелый, период готовности урожая – 50-60 суток. Имеет высокий иммунитет против грибковых заболеваний, содержит много полезных микроэлементов, не разваривается, назначение универсальное. Минус – при хранении к началу зимы клубни начинают терять товарный вид и начинают прорастать глазки.
  3. Среднеранние разновидности, для которых период созревания клубней — 65-85 суток. Выращиваются для закладки в подпол или овощехранилище на весь зимний период.. Обладают толстой кожурой, высоким содержанием крахмалистых веществ и улучшенными пищевыми признаками.

Ультраранний

Выращивается чаще всего на юге нашей страны, урожай собирают до наступления знойных месяцев и нашествия насекомых-вредителей. Употребляется для приготовления картофельных блюд сразу, так как хранению не подлежит.

Ривьера — результат работы голландских селекционеров. Ривьеру ценят многие огородники за объемные урожаи и невосприимчивость к грибковым заболеваниям.

Куст среднерослый, интенсивный рост происходит в первый период вегетации, уже через полтора месяца плод набирает полную зрелость Корнеплоды пастельного оттенка, формой округлого овала, шершавые, весом до 0,2 кг. Мякоть песочного оттенка, рассыпчатая.

Куст дает до 15 картофелин, при промышленном выращивании собирают до 420 ц/га. Особенностью вида является отсутствие цветения.

Голландский сорт созревает уже на 50 сутки после посадки. Имеет высокую стабильную урожайность, с сотки собирают до 180 кг овоща. Картофелина крупная, светлого, бежевого цвета, гладкая, округлой формы.

Мякоть желтоватая, вкус отличный, экспертная оценка – 4,9 баллов из 5. В гнезде может формироваться 12-20 плодов. Высокая сопротивляемость инфекционным заболеваниям.

Гала создан в Германии, имеет много приверженцев, практически во всех областях страны. Главным плюсом сорта являются великолепные вкусовые качества. Может конкурировать с лучшими белорусскими видами. При приготовлении блюд остается плотной консистенции, не меняет окраску плода.

Обладает высокой урожайностью, может сформироваться до 25 плодов, а сотка «дает» почти полтонны картофеля. Гала практически не болеет, но может повреждаться вредителями культуры. Сохраняется до весны, чтобы увеличить продолжительность хранения, за 15 суток до уборки урожая скашивают ботву.

Коломбо – ультраранняя разновидность, является результатом селекционной работы голландцев. Время созревания – 55-60 суток. В России собирают 450 ц/га, а в Белоруссии – более 800 ц/га. Может давать хорошие урожаи при различных погодных параметрах, ежегодно давая отличные показатели.

В гнезде вырастает до 15 клубней, массой 0,1-0,15 кг. Картофелины выровненные, крупные, светлые, без бугров. Мякоть желтоватая, при варке держит форму.

Ссылка на видео:

Скороспелые (раннеспелые)

Раннеспелые виды требуют дополнительных подкормок в период вегетации. Имеют хорошие вкусовые показатели. Отлично хранятся и переносят транспортировку.

Каратоп — картофель создан в Германии, характеризуется быстрым развитием кустов и образованием до 23-25 плодов в гнезде. Плоды большие, весом до 0,1 – 0,16 кг, песочного оттенка с небольшим числом глазков и россыпью пятнышек на поверхности.

Форма — округлая, поверхность картофелины гладкая, матовая. Мякоть нежная, подходит для изготовления блюд пюреобразной консистенции, экспертная оценка – 4,7 баллов из 5. При промышленном выращивании собирают до 500 ц/га. Плохо переносит засушливые периоды, поражается фитофторой.

Скороспелый розовый сорт, созданный для территорий с суровыми погодными условиями, прежде всего Сибири и северных регионов.

Разновидность имеет качественный товарный внешний вид, хорошо сохраняется длительное время, не повреждается при перевозке. Кожура малинового цвета, гладкая, по форме напоминает крупное авокадо. В гнезде образовывается до 9-10 картофелин, весом 0,17-0,2 кг.

Вкус мякоти отличный, она бежевого цвета, при приготовлении не разваривается, не теряет окраску. Урожайность высокая, стабильная, готовность корнеплода – 60-70 суток. Высокий иммунитет к болезням картофеля.

Уладар – разновидность картофеля, является гордостью агрономов – селекционеров Белоруссии. Обладает отличной сопротивляемостью к заболеваниям, отличным вкусом и быстрым наращивание урожая. Он готов через 65 дней. В гнезде находится от 8 до 12 клубней округлой формы.

На кожуре много мелких ямок и пятен, окраска кожуры и мякоти одинаковая– цвета сливочного масла. Очень урожайный сорт — до 600 ц/га.

Среднеранние

Картофель среднеранних разновидностей по вкусовым параметрам превосходит ультраранние и скороспелые виды. Отлично сохраняется долгое время и переносит транспортировку. Имеет универсальное назначение.

Считается самым вкусным среди российских и зарубежных разновидностей. Урожайный, с сотки собирают до 400 кг корнеплодов. Не требователен к почве и погодным условиям, устойчив к засухе. Имеет отличный товарный вид, поэтому его часто выращивают для продажи.

В гнезде формируется до 16 клубней, вес каждого достигает 0,2 кг. Цвет плода – желтовато-бежевый, кожурка тонкая, гладкая. Мякоть беловатого оттенка со сладким привкусом. Не разваривается и не темнеет при варке. Сбор урожая начинается через 85 суток, отлично хранится до весны. Может поражаться картофельной нематодой.

Лаура – результат немецкой селекции, широко распространен в странах Балтии. Урожай убирается не позднее 80 суток со времени посадки, хотя выкапывать корнеплоды можно и раньше. Каждый куст дает не менее 20 крупных, овальных клубней весом до 0,2 кг, с гектара можно собрать 350-500 ц.

Имеет оригинальный свекольный цвет клубня с крапинами, поверхность – гладкая, крепкая. Мякоть ананасового оттенка, плотная, не водянистая, подходит для приготовления практически всех картофельных блюд. Плохо переносит засуху, рекомендована автоматическая система орошения.

Картофель голландской селекции, созревает через 105 суток, характеризуется высокой урожайностью, с сотки собирают до 500 кг корнеплодов. Ценится за очень крупные клубни, до 10 см в длину, весом до 0,2 кг.

Цвет плодов светло-песочный, кожура шершавая, с неглубокими глазками. Мякоть светлая, вкусовые качества отличные, хорошо хранится.

Лучшие представители раннего картофеля

Каждый человек из Восточной Европы и не только хоть раз в своей жизни пробовал блюдо из картофеля.

Это действительно универсальный продукт, потому что при наличии в погребе картошки можно перезимовать всю зиму и «горя не знать».

Но все же наиболее вкусные и полезные блюда получаются из той бульбы, которую только что выкопали из земли.

Именно поэтому молодой картофель так ценится не только агрономами, но и кулинарами, которые используют такую картошку в качестве гарнира.

Сортов ранней картошки уйма, но среди них можно выделить самые лучшие – те, которые приживутся в любом грунте и при любой погоде дадут отличный урожай.

Сорт «Ароза»

Сорт картофеля, который был выведен немецкими агрономами в 2009 г. Сорт является ранним, так как созревает всего за 70 – 75 дней.

Кусты красивые, средней высоты, полупрямостоящие, с красивым красно-фиолетовым цветением.

Клубни формируются овальной формы, немного вытянутые, с красно-розовой кожурой и неглубокими крупными глазками. Мякоть у этого сорта картофеля желтая, очень вкусная, содержание крахмала в ней не превышает 14%.

Одна картофелина может весить 70 – 150 г, а на одном кусте таких картофелин может вырасти 15 – 16 штук.

Этот сорт считается одним из наиболее урожайных, так как при хорошем уходе с гектара земли можно получить до 70 т картофеля.

Внешне эти плоды выглядят очень привлекательно, поэтому процент урожая, который можно продать, составляет 94 – 96%. В вопросе устойчивости этот сорт отлично себя рекомендовал.

Невосприимчивость к засухе, нематоде, раку, вирусам и всем видам мозаики позволяет выращивать эту картошку даже в самых неблагоприятных регионах.

Что касается применения, то эти плоды можно использовать для приготовления самых разных блюд, в том числе, и картофеля-фри.

Данный сорт неприхотлив к уровню плодородия грунта и его составу. Подготавливать эту картошку к посадке желательно, то есть прогреть на солнце перед тем, как посадить в грунт.

Схема посадки обыкновенная, 35х65 см. Глубина залегания должна составлять не более 10 см. Грунт под картошку должен быть рыхлым.

Для этого сорта характерно «вытягивание» влаги из грунта, поэтому нет необходимости в дополнительных поливах кустов. Нужно также удобрять кусты, чтобы получить хороший урожай. Чтобы предотвратить развитие фитофторы кустов, приблизительно за 2 недели до сбора урожая нужно будет удалить всю ботву.

Сорт «Алена»

Сорт очень ранний, по истечении 45 дней после появления всходов можно собирать первый урожай.

Кусты раскидные, не очень высокие, с красно-фиолетовым цветением. Клубни овальной формы, плотные, с красной, гладкой кожурой и мелкими или средними глазками.

Мякоть белого цвета, крахмала в ней не больше 17%, не темнеет при механическом воздействии и нарезании. Масса каждого клубня доходит до 90 — 140 г, спустя 60 суток после всходов общее количество урожая составляет 200 ц с гектара. Количество продукции с товарным видом составляет 97% от общего количества клубней.

Данный сорт вообще не поражается вирусами, паршой и ризоктониозом. Фитофтора и нематода могут немного ухудшить состояние картофеля.

Также этот картофель обладает склонностью к образованию трещин при росте.

И еще сорт устойчив к различного рода механическим повреждениям, жаре и недостатку влаги. Из корнеклубней этого сорта получается отличный хрустящий картофель.

Схема посадки обычная. Высаживать нужно в конце апреля – мае.

Из-за своей неприхотливости сорт не требует особого ухода. Поливать дополнительно кусты не нужно. Обязательно требуется рыхлить грунт и вносить удобрения.

Также важно опрыскивать кусты препаратами против разных заболеваний.

Сорт «Жуковский ранний»

Ранний сорт, который был выведен из сортов «Ягодка» и «Гидра». Период вегетационного развития длится 70 – 80 дней.

Кусты картофеля этого сорта полураскидные, средней высоты, побеги сильно ветвятся, листва крупная, темно-зеленого цвета, цветки красно-фиолетового цвета. Клубни круглоовальные, с розовой кожурой, с небольшим количеством маленьких глазков красного цвета.

Мякоть молочно-белого цвета, с хорошим вкусом, процент крахмала – 10 – 12%. Вес одного клубня колеблется от 100 до 120 г. На выходе можно получить 400 – 500 ц картошки с 1 гектара земли.

Храниться этот сорт может долго, примерно 92 – 96% урожая сохранится. Отличным товарным видом обладает 90 – 92% всех корнеклубней, поэтому продаваться этот картофель будет очень хорошо.

Такие заболевания, как рак, нематода, ризоктониоз, а также парша не нанесут вреда плодам этого сорта. Также для этой картошки характерна устойчивость к механическим повреждениям. Назначение столовое.

Выращивание предполагается начинать в мае. Посадка обыкновенная, то есть по обыкновенной схеме на стандартную глубину. Доставать или не доставать заранее картофель из хранилища решать Вам, но нужно помнить, что нежелательно обламывать маленькие ростки, так как этот сорт прорастает даже при низких температурах.

Поливать кусты этой картошки не нужно. Будет достаточно и дождевой воды. Обязательно нужно рыхлить грунт, дабы кислород поступал равномерно. Также необходимы подкормки и обработки против заболеваний в качестве профилактических мер.

Сорт «Лидер»

Очень ранний сорт картофеля, клубни которого можно выкапывать уже на 45-й день после прорастания посадочного материала. Окончательно урожай можно собирать спустя 70 – 75 дней после всходов.

Кусты средней высоты, полупрямостоящие, тип – промежуточный. Листья на растениях среднего размера, зеленого цвета. Цветки белого цвета. Клубни овально-круглые, с гладкой желтой кожурой и мелкими глазками.

Мякоть этой картошки белого цвета, содержит 12% крахмала, очень вкусная. Вес одного клубня составляет 90 – 120 г, полная урожайность – 207-248 ц с гектара. Товарные качества у этого сорта очень высокие, кусты очень дружно отдают клубни.

Устойчив данный сорт только к раку, нематода и фитофтороз ботвы и клубней могут слегка подпортить состояние растений.

Посадку нужно планировать на май, не раньше, иначе посадочный материал «замрет». Схема посадки обыкновенная, глубина также обычная. Лучше выбрать месту под этот ранний картофель там, где раньше произрастали многолетние и однолетние травы, а также зернобобовые культуры.

В случае ухода за этим картофелем обязательно нужно проводить лечебные и профилактические обработки кустов, так как заболевания могут лишить Вас части урожая.

Также важно рыхлить грунт и удалять сорняки, которые могут паразитировать на кустах картофеля. Вы можете обеспечить дополнительный полив растений, но это будет достаточно сложно сделать при большой площади посевов.

Сорт «Импала»

Нидерландский очень скороспелый сорт картофеля, уже через 50 – 55 дней клубни набирают достаточно массы для того, чтобы их можно было выкапывать.

Несмотря на то, что это плод иностранной селекции, он прекрасно приспосабливается для выращивания в достаточно изменчивых погодных условиях. Кусты этого картофеля вырастают до 70 – 75 см в высоту, формируют прямостоящий главный побег и 4 – 5 боковых стебля, цветки у этих растений белые.

Клубни овальный, кожура желтого цвета усыпана маленькими глазками. Мякоть окрашена в светло-желтый цвет, очень в кусная, достаточно крахмалистая (содержание крахмала – 15%). Вес одной картофелины может составлять 90 – 150 г, а на один куст приходится по 16 – 21 плоду.

Устойчивость к заболеваниям достаточно высокая, так как рак, различные вирусы и картофельная нематода не поражают данный сорт. А вот фитофтора ботвы и клубней и парша могут оказать влияние на этот картофель.

Иногда садоводы на юге дважды за сезон собирают урожай, что отлично характеризует именно этот сорт картошки. Урожайность очень высокая, с одного гектара поля можно собрать от 18 до 36 тонн картофеля.

Использование этого сорта самое разнообразное, плюсом является отсутствие черноты после нарезания этого картофеля. Данный сорт прекрасно подойдет для коммерческих целей, так как при таких показателях урожайности этот картофель выглядит очень привлекательно.

Картофель этого сорта нужно будет подготовить к посадке, а именно дать ему нагреться и немного прорасти. Но если в хранилище посадочный материал уже пустил ростки, то можно сразу закидывать его в грунт.

Вот земля обязательно должна быть теплой, иначе картошка не пустит всходы. Схема посадки обычная. Также сохраняется время прикапывания и должная глубина залегания. Именно в начале мая желательно прикопать этот сорт, чтобы уже через месяц — полтора можно было получить первый урожай.

Особенностью этого сорта картофеля является восприимчивость к азоту, поэтому количество удобрений, которые Вы будете вносить во время подготовки грунта к следующему сезону, должно включать небольшое количество азотных удобрений.

Обязательно нужно культивировать грунт, первый раз это желательно сделать через неделю после посадки. Окучивание необходимо в том случае, если земля сухая, а полить огород невозможно. Количество подкормок должно сводиться в 2 – 3.

Сорт «Ред Скарлетт»

Раннеспелый голландский сорт с вегетационным периодом продолжительностью 70 – 80 суток. Кусты этого сорта картофеля низкие, промежуточного типа, полупрямостоящие. Листья на растениях средние по размеру, зеленого цвета. Цветки окрашиваются в красно-фиолетовый цвет.

Клубни удлиненно-овальной формы, с красной кожурой, на которой хаотично разбросаны маленькие, неглубокие глазки. Мякоть у картофелин белая, крахмалистая (10 – 15%), очень вкусная.

Вес клубня составляет 60 – 150 г, а таких клубней на одно растение приходится до 15 штук. Урожайность достигает 400 и меньше центнер с гектара.

Лежать эта картошка может очень долго и очень успешно, только 2% картофеля не выдерживают хранения. Товарный выдох у этого сорта также очень высок (96%). Ни вирусы, ни рак, ни нематода, ни даже фитофтора не поразят Вашу картошку данного сорта.

Также этот картофель способен выдержать засуху и очень большие температуры грунта. Плодоносить и развиваться он не перестанет. Еще одним плюсом этого сорта является тот факт, что клубни не чернеют при тепловой обработке.

По времени посадки этот сорт картофеля ничем не разнится от всех иных. Схема и глубина посадки также обычные. Выложить на солнце посадочный материал все же не помешает, так как он начнет быстрее развиваться в грунте. Земля должна быть теплой и достаточно вспаханной.

Этому картофелю нужны только рыхление грунта и подкормки. Не стоит обрабатывать растения препаратами против заболеваний, иначе они накопят вредные соединения. Если грунт достаточно богатый, а осенью Вы внесли удобрения, то подкормки во время роста не нужны.

Ранний картофель по некоторым причинам лучше обычной картошки. Поэтому выделите небольшой участок земли именно под эту разновидность бульбы и наслаждайтесь через время свежеприготовленной молодой картошечкой.

Источники:

20 лучших ранних и скороспелых сортов картофеля

Ультраранние сорта картофеля сорта картофеля: плюсы выращивания

http://agronomu.com/bok/918-luchshie-predstaviteli-rannego-kartofelya.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector