Где лучше выращивать помидоры в теплице или на улице

Помидоры в теплице — выращивание томатов для начинающих

Выращенные помидоры в теплице являются природным источником витаминов, особенно, если вырастить их самостоятельно без использования химикатов. Томаты используют для приготовления множества блюд, из-за этого каждый огородник занимается выращиванием этого растения. Выращивание томатов в теплице — дело сложное, так как растение очень капризное и требовательное к условиям произрастания. Однако получить прекрасный урожай может любой садовод.

Правильная подготовка теплицы

Помидоры лучше всего культивировать в теплице, нежели в открытом грунте. Хороший уход и тепло, которое сохраняется под обычной пленкой, позволит получить с растений, выращенных в теплице, урожай в несколько раз больше, чем с кустов, выросших на обычной грядке. Зреют помидоры в теплице значительно быстрее.

Готовить теплицу к посадке помидоров необходимо осенью:

  1. Нужно убрать из парника все остатки ботвы и плодов. Это предотвратит возникновение различных болезней.
  2. Необходимо вымыть парник мыльным раствором.
  3. Необходимо осмотреть конструкцию на наличие сколов и ржавчины. При обнаружении коррозии нужно закрасить это место специальным составом, чтобы ржа не распространялась далее.
  4. Нужно обработать парник антигрибковым и противомикробным составом. Можно использовать для этого раствор медного купороса или дымовую шашку.
  5. Необходимо перекопать почву, удалив немного верхнего слоя и пролив грунт раствором медного купороса. Одновременно можно внести минеральные удобрения.

Весной приблизительно за 2 недели до посадки рассады в парник нужно еще раз перекопать почву, удалить сорняки и добавить органические удобрения. Грядки делают высотой примерно 40 сантиметров и шириной около метра. Проход между грядками должен составлять не менее полуметра.

Нужно помнить, что помидоры любят свет и вентиляцию, поэтому в теплице должны быть окна. Чтобы помидорам хватало света, нужно устанавливать парник на хорошо освещенном участке.

Как вырастить саженцы и ухаживать за ними

Выращивание рассады помидор является главным этапом в росте и развитии растений. Без здоровых кустов не получится сильных и плодоносящих растений. Как предотвратить ошибки и получить здоровые растения и прекрасный урожай? Нужно просто соблюдать необходимые условия:

  • Подготовка почвы. Нельзя сажать семена в грунт, набранный, где попало. Лучше применять дерновый грунт, набранный на участке, но не в теплице. Необходимо, чтобы земля постояла в мешках зиму, это позволит избавиться от сорняков и вредителей.
  • В январе можно занести грунт в помещение, просеять его через большое сито, выбрав весь мусор. Почва должна быть легкой и чистой. Затем нужно полить землю и убрать снова на мороз. Спустя несколько суток занесите землю в помещение и дайте ей оттаять.
  • Приготовление почвы. Нужно перемешать грунт, торф и перегной с пропорции 1:1:1. Затем полить состав, добавить немного песка, суперфосфата и золу. Если для посадки используется покупная почва, то удобрять ее не нужно.
  • Необходимо продезинфицировать емкости для рассады. Ящики должны быть больше 7 сантиметров в высоту.
  • Наполните емкости грунтом, полейте почву и оставьте на 10 дней.
  • Готовим семена. Перед посадкой семена нужно 20 минут подержать в специальном растворе, стимулирующем их рост.
  • Во влажной почве нужно сделать бороздки глубиной не более 1,5 сантиметров и разложить в них семена на небольшой дистанции друг от друга. Присыпаем их немного землей и накрываем пленкой.
  • Размещаем емкости с рассадой в теплом месте, где температура воздуха не менее 22 градусов плюс.
  • После появления всходов нужно немного снижать температуру окружающего воздуха, но она должна быть не меньше +18 градусов.
  • Нужно помнить о том, что растения должны дышать, поэтому сначала пленку нужно снимать на некоторое время, а потом и вовсе убрать ее.
  • Поливать рассаду нужно теплой водой под самый корень.

Пикировка и закалка рассады

Пикировать нужно только те растения, которые выращиваются группами в емкости. Если томаты растут в больших горшках, то рассаживать их не нужно. Пикировка нужна для того, чтобы томаты и их корни могли развиваться.

Пикирование проводят приблизительно через 2 недели после появления всходов, когда у молодого растения появится 2 листика. В день пикирования не надо поливать растения, земля должна быть легкой, но немного влажной с предыдущего полива.

Небольшой деревянной палочкой нужно подкопать растение, затем достать его вместе с почвой и поместить в отдельную емкость.

Начиная с апреля растения можно закаливать. Сначала можно на несколько минут открывать окно в комнате. Затем время проветривания постепенно увеличивается. Когда температура воздуха будет +12 градусов, емкости с растениями можно вынести на улицу. При выполнении этих несложных процедур растение привыкнет к натуральным природным условиям.

Посадка в парник

Выращивание помидоров в теплице начинается в мае месяце, когда температура почвы внутри достигнет 15 градусов плюс. Прогреть землю можно при помощи пленки, которой нужно накрыть землю.

Высаживать рассаду нужно не в хаотичном порядке, а по специальной схеме, которая зависит от сорта томата:

  • Низкорослые сорта, которые прекрасно ветвятся, сажают в шахматном порядке в два ряда на расстоянии не меньше полуметра друг от друга.
  • Низкорослые сорта, не имеющие одного стебля, сажают гуще. Дистанция между кустами должна быть не более 25 см, а расстояние между рядами должно составлять примерно полметра.
  • Высокорослые сорта сажают в шахматном порядке, однако дистанция между кустами должна быть не меньше полуметра, а расстояние между рядами около 75 см.

Каждый куст достается из емкости вместе с почвой и осторожно помещается в заранее приготовленную ямку глубиной немного больше, чем высота горшка. Ямка должна быть тщательно полита.

Читать также:  Как называется поле на котором выращивают арбузы

Глубоко сажать помидоры не нужно, исключение составляет лишь переросшая рассада. Для таких растений делают ямки глубиной на 10 сантиметров больше, чем обычно. При этом лунка с растением засыпается не полностью, а только ком почвы с корнями. Спустя 10 дней, когда растение примется в теплице, его стебель засыпают почвой примерно на 10 см.

Помидоры пересаживают в парник вечером или в пасмурную погоду.

Как ухаживать за помидорами — чтобы получить прекрасный урожай томатов осенью, за ними важно правильно ухаживать. Вырастить помидоры в теплице для начинающих довольно просто.

Первый полив после посадки выполняют примерно на пятый день, а лучше всего полить растения спустя 10 суток. Поливают рассаду теплой водой под самый корень. Поливать нужно утром каждые 5 дней из расчета половина ведра на 1м². Когда помидоры начнут цвести, полив нужно увеличить вдвое. Если заливать растения, то плоды будут водянистыми, будут трескаться и кислить.

Подкармливать томаты нужно 4 раза за сезон. Первоначально подкормку проводят спустя 2 недели после высадки. Удобряют чаще всего водным раствором нитрофоски и навозом, которые готовят в пропорции 1 большая ложка удобрения или полкилограмма коровяка на ведро воды. Вносят удобрения из расчета литр на куст под самый корешок.

Спустя 2 недели еще раз подкармливают томаты, но уже вносят растворенный в воде сульфат калия или удобрение. Через 10 дней еще раз вносят удобрение. В этот раз применяют раствор суперфосфата и золу из расчета 7 литров на 1м².

Когда томаты начнут плодоносить, их подкармливают гуматом натрия и суперфосфатом из расчета половина ведра на 1м².

Очень важно проветривать парник и поддерживать в нем оптимальную температуру. Спустя 2 часа после полива нужно обязательно проветрить парник. В жаркую погоду двери и окна теплицы должны быть открыты. Лучшей температурой для растений является +26 градусов днем и +15 градусов ночью.

Помидоры нужно подвязывать спустя пять дней после высадки в парник. Это нужно делать для того, чтобы растения не сломались под своим весом и грузом плодов. Можно выполнять подвязку к вставленным в почву палкам при помощи полосок из ткани или веревки.

Так как насекомых для опыления растений в парнике можно и не дождаться, опылять помидоры нужно самому. Для этого в солнечный день просто пройдитесь между рядами и аккуратно встряхните кустики с цветами. Затем полейте растения и немного побрызгайте на цветы.

10 ошибок при выращивании томатов в открытом грунте и теплице

Добавление статьи в новую подборку

При выращивании томатов на собственных участках огородники зачастую допускают некоторые ошибки, из-за которых урожай сокращается, а плоды портятся. Узнайте, как их избежать.

Любые проблемы при выращивании растений лучше предупредить, чем потом тщетно пытаться избавиться от них. Поэтому примите во внимание некоторые нюансы выращивания томатов еще до того, как посеете их семена.

1. Выбор сорта, а не гибрида

Если посеять сортовые семена томатов, то урожай с 1 кв.м. будет минимум на 30% меньше, чем с гибридных растений. Кроме того, гибриды отличаются хорошей устойчивостью к болезням.

2. Неправильный выбор места для посадки

Зачастую огородники неправильно высаживают рассаду томатов: сорта, предназначенные для выращивания в открытом грунте, сажают в теплицу, а тепличные гибриды – в открытый грунт. Низкорослые сорта не могут дать большой урожай при выращивании в теплице. Тепличные же гибриды в открытом грунте также не смогут показать хороший результат в открытом грунте, поскольку они страдают от резких перепадов температуры, их легко поражают болезни, а еще они плохо опыляются при условии высокой влажности воздуха.

3. Выращивание томатов и огурцов в одной теплице

Для огурцов необходима более высокая температура и влажность воздуха, чем томатам. Помидорам нужны частые проветривания.

Болезни и вредители у этих двух культур также разные, поэтому профилактические мероприятия и обработки нужно проводить индивидуально.

4. Неправильная формировка томатов

Сильные боковые побеги иногда жалко удалять. Кроме того, огородники зачастую забывают прищипывать верхушку, из-за чего куст получается развесистым и не дает плодов.

В открытом грунте редко получается вырастить более 4 кистей с помидорами, поэтому после закладки четвертой кисти и двух листьев рекомендуется прищипнуть стебель, чтобы удалить точку роста и дать возможность плодам расти и зреть.

5. Перетяжка стебля томатов

Рекомендуется подвязывать томаты к шпалере, не пережимая при этом стебель. При подкручивании шпагат оборачивают вокруг стебля, а не стебель вокруг шпагата.

6. Позднее удаление боковых побегов

Если поздно удалить растущие из пазух листьев боковые побеги, то растение может дать плохой урожай. Пасынки следует удалить при высоте 3-4 см. Это связано с тем, что томаты расходуют активно питательные вещества для развития ненужных побегов.

Пасынки следует выщипать у самого основания. Эту операцию нужно проводить в первой половине дня, когда погода сухая. Если оставить пенек, то на его отмирающих тканях сразу же появятся болезнетворные микроорганизмы.

7. Нарушение питания томатов

Часто огородники перекармливают томаты, в результате чего формируются мощные побеги и крупные листья в ущерб плодоношению. Это случается тогда, когда под растения вносят слишком много навоза.

Нарушение питания также связано с недостатком определенных элементов, например магния. Это проявляется в пожелтении тканей листьев между жилками. При магниевом голодании нужно проводить внекорневые подкормки 5%-ным раствором сульфата магния раз в 10 дней.

Читать также:  Сколько свиней можно выращивать в домашних условиях

8. Закрывание теплицы на длительный срок

При высоких показателях влажности и температуры не следует закрывать теплицу, где растут томаты. Поскольку от этого у них слипаются пыльцевые зерна. Из-за этого не происходит нормального опыления цветков, а значит, не будет и плодов у растений.

9. Игнорирование сроков обработки

В теплицах томаты следует обрабатывать биопрепаратами раз в две недели, а также во время плодоношения – сразу после очередной уборки урожая.

10. Заготовка семян гибридов

Не стоит заготавливать семена гибридов самостоятельно, поскольку из них могут не получиться хорошие и здоровые растения. Покупайте семена у проверенных производителей.

Теперь вы знаете, как избежать хлопот при выращивании томатов. Надеемся, в ближайшем сезоне урожай вас не разочарует.

Сравнительный анализ: томаты в теплице и на улице

Прошло чуть больше месяца со дня высадки моих томатов из дома на «волю». Кого в теплицу, кого на улицу.
Думаю, пришло время сравнить их рост и развитие.
Уж если у нас тестирование, то всё должно быть задокументировано. 🙂

Поскольку у меня в этом году всё в непривычном для меня самой порядке, всё пронумеровано и подписано, даже схемы посадок нарисованы, то сравнить я могу очень объективно. Каждый конкретный сорт — как он растёт в теплице, а как в грунте.

Другое дело, что далеко не все сорта, что высажены у меня в грунте, есть в теплице. Во-первых, она не резиновая, а во-вторых, некоторые сорта предназначены только для открытого грунта, незачем пихать их в теплицу.

Для удобства сравнения я решила свести всё в таблицу. Получается пока следующая картина:

Думаю, общая картина достаточно ясна.
Помидоры в теплице в среднем обгоняют в росте грунтовые на 15-20 см, пораньше зацветают и, соответственно, количество завязавшихся кистей больше.

Существует, конечно, некоторая погрешность в измерениях (измеряла строительной рулеткой, позаимствованной временно у мужа), но она в пределах допустимого. 🙂
Некоторые кадры (для подтверждения):


Мистер Х в теплице


Палка в теплице


Палка на улице


Мистер Х на улице (на фоне малины не очень хорошо видно)

В общем, не буду утомлять фотографиями всех сортов, уверяю — всё в наличии, по ним и таблицу составила, на память не надеясь 🙂

Хочу ещё сказать — самая большая разница в росте и развитии почему-то у сорта Палка. Хотя в описании на пакетике не было указано, что она исключительно для теплиц… Но в грунте чувствует себя хуже всех, практически не растёт. 🙁 Я её примерно такого роста и высадила.

P.S. В заключение хочу пояснить по поводу двух «неправильных» названий сортов томатов.
Улан-Удэнские появились у меня после нашего Автопробега от Тихого океана до Байкала. Купили помидорок на еду у бабушки на рынке в Улан-Удэ. Она названия не знала, но говорила, что из года в год их выращивает из своих семян, так что это сорт, а не гибрид. Вот от одного из этих плодов оставили семена, с тех пор они прописались у меня в огороде под ником «Улан-Удэнские». 🙂
По поводу Мистера Х… Вообще-то я его купила как «Чёрный принц», но… В результате бурных обсуждений вот здесь — Как работает закон подлости (на примере томатов) выяснилось, что это скорее всего не принц 🙁 А пока плоды не созреют, определиться сложно. Так что он у меня пока неизвестный — Мистер Х! 🙂


Котя утомился помогать хозяйке помидоры измерять, отдыхает 🙂

Промышленное выращивание томатов в теплице как бизнес: преимущества и недостатки

Выращивание помидоров в теплице – хороший вариант бизнеса для опытных огородников. Выбрав правильные сорта и вложившись в оборудование, можно собирать хорошие урожаи несколько раз в год.

Спрос на качественные томаты высок, их можно предлагать в розничные торговые сети и предприятия общественного питания, а также продавать через собственные точки на рынке.

Идеальная теплица для томатов

На приусадебных участках часто устанавливают летние теплицы или парники. Они подходят для защиты растений во время заморозков, ускоряют плодоношение, позволяют выращивать особо теплолюбивые сорта. Такие теплицы могут строится на деревянном или металлическом каркасе и покрываться пленкой. Парник требует ежегодной реконструкции, но обходится достаточно дешево. Подходит только для сезонного выращивания в грунте.

Для круглогодичного выращивания помидоров нужны капитальные строения, оснащенные системой отопления. Такие теплицы воздвигают на прочном металлическом каркасе с антикоррозийным покрытием. В качестве покрытия используется стекло или поликарбонат.

Последний подходит для арочных теплиц, листы можно гнуть и резать, не боясь повреждений. В регионах с холодным климатам рекомендуется двойное остекление. Воздух между слоями стекла или поликарбоната создает эффект термоса, позволяющий снизить затраты на отопление.

Для круглогодичного выращивания удобнее теплицы со скатной крышей. Размеры варьируются от 100 до 500 кв. м. Промышленные теплицы еще больше, их средний размер – около 1000 кв. м.

Такие сооружения подразумевают выращивание по подвесной технологии, гидропонным или аэропонным способом. Существенный недостаток томатов, выращенных в питательном растворе – узнаваемый водянистый вкус и отсутствие характерного аромата.

Идеальная теплица для томатов должна быть достаточно высокой. Северную стену можно выложить шлакоблоками или брусом. Глухая стена защитит посадки от ветра и поможет сберечь тепло. Предпочтительна конструкция со скатной крышей, на которой не задерживается снег.

Читать также:  Как выращивать арбузы в открытом грунте в поволжье

Плюсы и минусы бизнеса

Выращивание помидоров в закрытом грунте имеет множество преимуществ. Среди них:

  • высокий спрос на томаты, возрастающий в осенне-зимний сезон;
  • отапливаемые теплицы позволяют снимать несколько урожаев в год;
  • существует множество сортов, предназначенных специально для теплиц;
  • помидоры достаточно долго хранятся, что минимизирует потери;
  • собранный урожай можно продавать самостоятельно, через торговые точки на рынке или интернет, а также реализовать через торговые сети, общепит и оптовых закупщиков.

Среди самых существенных:

  • высокие затраты на отопление теплицы в холодное время года;
  • выращиванием томатов в промышленных объемах стоит заниматься только людям, имеющим опыт в растениеводстве;
  • для работы с розницей необходима регистрация юридического лица и получение ветеринарного сертификата на продукцию;
  • летом возрастает конкуренция со стороны владельцев хозяйств, выращивающих томаты в открытом грунте.

Выбираем сорт для закрытого грунта

В теплице предпочтительно выращивать гибриды, специально созданные для закрытого грунта. Лучше выбирать высокорослые ветвистые сорта. На таком кусте одновременно созревает много плодов, что повышает производительность теплиц. Высокие кусты можно комбинировать с более миниатюрными, высаженными по периметру. Такое расположение позволит оптимально использовать дефицитное пространство.

Для закрытого грунта подойдут как ранние, так и поздние сорта. В средней полосе не рекомендуется высаживать особо сладкие гибриды южной селекции, они очень чувствительны к колебаниям температур и могут поражаться вредителями.

Специалисты рекомендуют выбирать гибриды, районированные для конкретного региона. Очень хорошо зарекомендовали себя сорта российской селекции, а также американские, голландские и польские томаты.

Выбирая нужный сорт, стоит учитывать:

  1. Урожайность. Многоплодные сорта позволят существенно увеличить доход.
  2. Время созревания плодов. Чем короче срок вегетации, тем рентабельнее бизнес.
  3. Устойчивость к болезням. Лучшие гибриды не поражаются вредителями и не требуют постоянной обработки инсектицидами.
  4. Вкусовые качества томатов. Потребители предпочитают более мясистые плоды с ярким сладковатым вкусом и выраженным ароматом.
  5. Размер и цвет плодов. Большим спросом у покупателей пользуются помидоры среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.
  6. Желательно выбирать сорта с плодами, хорошо переносящими хранение и транспортировку.

Среди самых популярных, можно отметить промышленные сорта томатов для теплиц:

  1. Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома. Паленка.
  2. Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер.
  3. Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

Выбрав подходящий сорт, стоит сконцентрироваться именно на нем. Промышленное выращивание помидоров в теплице ориентировано не на эксперименты, а на повышение урожайности. Профессионалы обычно выращивают не более 2-3 видов томатов одновременно.

Оборудование теплиц

В небольших фермерских теплицах лучше выращивать томаты в грунте. Их вкусовые качества гораздо выше, что позволяет продавать продукцию с хорошей наценкой.

Теплицу необходимо оборудовать системой вентиляции и автоматического капельного полива. Томаты чувствительны к уровню влажности, однако не любят застоя воды в почве. В жаркие дни требуется притенение с помощью специальных шторок, которым закрывается южная сторона теплицы.

Система отопления может быть различной. Промышленные теплицы обогреваются при помощи встроенных котлов и труб, проложенных под землей. Фермерские конструкции можно отапливать калориферами, печами-буржуйками и даже кострами. Поможет и применение биотоплива из смеси перепревшего навоза и соломы.

Для поддержания нужного микроклимата в зимнее время в теплице устанавливаются открытые баки с разведенным коровяком. Испарения активизируют процесс фотосинтеза, необходимый для хорошего плодоношения.

Помидоры в теплице нуждаются в легкой, питательной почве, в которую регулярно вносятся комплексные минеральные удобрения. Подкормка из смеси суперфосфата, калийной соли и аммиачной селитры вносится каждые две недели. Недостаток питательных веществ замедляет образование завязей и созревание плодов.

Как рассчитать рентабельность?

Прежде чем приступать к выращиванию помидоров, важно составить подробный бизнес-план. Он поможет правильно рассчитать доходность будущего бизнеса и точно учесть все предстоящие затраты. К расходной части относится:

  • аренда участка земли или его покупка;
  • возведение и оснащение теплицы;
  • закупка семян или рассады;
  • приобретение удобрений и сельхозинвентаря;
  • регистрация юридического лица и оформление сертификатов на продукцию;
  • транспортировка готовой продукции к месту продаж.

Прибыль зависит от объема продаж и способа реализации. Самый выгодный вариант – продажа томатов через розничные сети или предприятия общественного питания.

Некондицию можно сдавать на переработку (изготовление соусов, паст, соков).

Многое зависит и от времени продаж. Зимой наценка увеличивается в 1,5-2 раза. Это связано с уменьшением предложения и повышением себестоимости продукции. Прежде чем приступать к зимнему выращиванию, нужно оценить траты на отопление.

В особо холодных регионах высокая стоимость электроэнергии может существенно снизить рентабельность. Многие фермеры предпочитают продлить срок выращивания томатов до ноября, а в зимнее время приостановить производство.

По оценкам маркетологов, средняя рентабельность бизнеса по промышленному выращиванию томатов в теплице колеблется от 50 до 70%.

В неурожайные годы она может повыситься, в период большой конкуренции со стороны приусадебных хозяйств – снизиться. Увеличить рентабельность поможет расширение тепличного хозяйства и каналов сбыта.

Другие популярные культуры для тепличного бизнеса, о которых более подробно можете узнать на нашем сайте: ягода, цветы, зелень, огурцы и другие овощи.

Чтобы выращивание помидоров в теплице как бизнес не прогорел, важно тщательно рассчитать расходы и будущие доходы. Начать работу можно с одной небольшой теплицы, постепенно наращивая обороты. Поможет привлечение кредитов и субсидий, возможных при регистрации юридического лица.

Источники:

http://sotka.guru/dachnye-sooruzheniya/teplicy-i-parniki/pomidory-v-teplice-vyraschivanie-tomatov-dlya-nachinayuschih.html

http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/tomats/5620/10-oshibok-pri-vyrashhivanii-tomatov-v-otkrytom-grunte-i-tseplice.htm

http://7dach.ru/Yana_Vl/sravnitelnyy-analiz-tomaty-v-teplice-i-na-ulice-134906.html

http://rusfermer.net/ogorod/vyrashhivaem-v-teplitsah/biznes-v/tomat.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector