Как правильно выращивать перец в открытом грунте

Выращивание перца в открытом грунте

Как сладкие, так и жгучие сорта относят к растениям, очень любящим тепло. При хорошем поливе в южных регионах их культивировать несложно. Выращивание перца в открытом грунте в умеренном климате требует знания многих тонкостей. Однако это возможно, даже если на приусадебном участке нет теплицы.

Перец сладкий, выращенный в открытом грунте

Подготовительные работы

Они состоят из подбора подходящего сорта перца и места для него на участке, а также закладки рассады.

Лучшие сорта для открытого грунта

Вегетационный период у культуры продолжительный. Даже у рано всходящих сортов созревание первых плодов происходит спустя 100 суток после проявления всходов. Для получения урожая в регионах с умеренным климатом выбирают варианты с ранним и средним поспеванием.

Для консервации подойдут небольшие конусовидные перчики

Для справки. В теплых регионах сортовое предпочтение не так важно, огородники больше ориентируются на предназначение будущего урожая – пойдет ли он на закатки, фаршировку либо на реализацию.

Как в первом, так и во втором случае рекомендуют подбирать сорта с плодовыми телами в форме конуса средней величины. Для употребления в свежем виде больше подойдут большие толстостенные плоды.
Если вы планируете выращивать перец для реализации, то лучше выбрать голландские гибриды. Они прекрасно переносят холод, рано и дружно поспевают, и намного меньше подвержены заболеваниям.

«Буратино» – один из лучших сортов для прохладного климата

В разных районах средней полосы климат также отличается. Это влияет и на подбор сорта:

  • для местностей севернее столицы обращают внимание на ранние сорта, устойчивые к холодам – «Ерошку», «Фунтика», «Викторию», «Сорванца», «Буратино», «Юнгу», «Улыбку»;
  • для центральной зоны подходят ранние сорта, дающие большие урожаи типа «Маринкиного язычка», «Биг мамы», «Айвенго», «Купца», «Аннушки»;
  • там, где потеплее, возможен выбор среднеспелых перцев – «Атланта», «Богатыря», «Ласточки», «Оранжевого короля».

Из жгучих перцев на грядках наиболее хорошо приживется «Венгерский желтый», «Волшебный букет», «Остряк», «Тульский» и «Огонек».

Перец сладкий и жгучий разных сортов

Обустройство грядок

Сладкий перец прекрасно вырастает на солнечных участках, где обустроена защита от ветра. Хорошо, если грядки расположены на южной или юго-западной части приусадебной территории. Если ветрозащита не установлена, можно сделать кулису из растений или поставить плетневое ограждение.

Перцы любят солнечные, защищенные от ветра участки

Высадку перца стоит проводить на участках, где выращивали капусту, огурцы, горошек и фасоль, тыкву, морковку. В местах, где ранее произрастали томаты, баклажаны, а также на картофельных грядках, не советуют садить перцы, пока не истекут три года после уборки вышеупомянутых культур. Их заболевания способны передаваться через почву. Грунт должен быть дренированным, хорошо удерживающим влагу.

Внимание! Ни в коем случае не сажайте рядом жгучие и сладкие перцы. Есть риск перекрестного опыления, и плоды сладких сортов приобретут сильную горчинку.

Еще осенью, планируя весеннюю посадку перцев, участок под гряды следует перекопать. Весной выполняется рыхление грунта, и добавляются подкормки на основе калия, азота и фосфатов из расчета 30 граммов на 1 м². Дополнительно можно добавить 60 граммов древесной золы и 7 кг перегноя. Свежий навоз не рекомендован, только после компостирования, поскольку переизбыток растворимого азота негативно скажется на количестве завязей и созревании плодного тела.

Проращивание рассады

Рассаду можно приобрести перед самой посадкой, но лучше выгнать ростки самостоятельно. Так вы будете уверены в качестве саженцев.

Каждому кустику нужен отдельный горшочек

Семена высевают в феврале, чтобы до пересадки в грунт росткам было более трех месяцев. Лучше выбрать для каждого семечка отдельную емкость, поскольку культура плохо переносит пикировку. Идеально подойдут торфяные модели сечением около 100 мм. Больше не требуется – корни у растений развиваются медленно.

Подходящая почва – легкая и воздушная. Если не планируется приобретать ее в специализированных магазинах, можно смешать перегной, садовый грунт и речной песок в равных пропорциях. На килограмм такого субстрата добавляют большую ложку древесной золы.

Подготовив землю и горшки, проводят следующие процедуры:

  • Семечки выдерживают около шести часов в воде с температурой + 50 °C и размешают на мягком хлопковом лоскуте, хорошо увлажненном. Держат в теплом помещении (примерно при плюс 20 градусах), чтобы семена проклюнулись. Обычно это происходит на второй день.

До посадки семена должны прорасти

  • В горшочках делают небольшие лунки и укладывают семечки. Их накрывают банками, пластиковыми бутылками или мешками из полиэтилена, чтобы создать мини-парник.

Можно создать мини-парники из пластиковых бутылок

  • Держат горшки в теплой комнате под фитолампами. Когда появятся стебельки с листьями, снимают укрывной материал и переносят в еще более жаркое место с температурой около 27 градусов в дневное время и 14 градусов в ночное.

Всходам необходимо тепло и свет фитоламп

Поливать рассаду нужно водой чуть выше комнатной температуры, не избыточно, но и не пересушивая почву. Полив производят после снятия полиэтилена или банок. Тогда же необходимо производить опрыскивание рассады, чтобы воздух вокруг был влажным.

Чтобы кустики были крепкими, их необходимо подкормить. В первый раз удобрения вносят на фазе появления двух листков следующим составом: в 10 литрах воды разводят 5 граммов аммиачной селитры, 10 граммов подкормок на основе калия, 30 граммов суперфосфатных удобрений. Следующий подкорм – через две недели по этой же схеме, но с удвоением дозировки. Третье удабривание идет за пару суток до высадки саженцев. Увеличивают в растворе дозировку калия до 70 граммов на 10 литров воды.

За три недели до переноса в открытый грунт проводят закаливание растений, вынося на свежий воздух на несколько часов. Столбик термометра не должен опускаться ниже 13 °C тепла.

Видео — Как выгнать рассаду перца

Подробнее узнать о том, как грамотно обработать семена перца перед высевом, вы можете в специализированной статье на нашем сайте.

Правила высаживания

Перенос рассады в открытый грунт обычно проводят в конце мая, когда уже можно не бояться ночных заморозков.

Как обустроить перцы на грядах правильно:

  • Сделайте лунки каждые 25 см гряды. Их глубина должна быть чуть больше, чем расстояние до кончиков корней в горшочках. Дистанция между полосами – не меньше 60 см.

Ямки для посадки не должны быть сильно мелкими

  • Обильно пролейте лунки. На каждую необходимо как минимум литр воды. Она не должна быть холодной – нужно дать жидкости отстояться.

Поливать из шланга можно, если он идет от емкости с отстоянной водой

  • Аккуратно выудите саженцы из горшков и вертикально разместите в ямки.

Землю после высадки слегка утрамбовывают

Если весна удалась теплая, высадку проводят ближе к вечеру, когда жара спадет. Так ростки успеют приспособиться к новому месту жительства до появления яркого солнца.

Уход за грядками

Если перцы правильно подкармливать, рыхлить и поливать, защищать от вредителей и холодов, то даже в условиях средней полосы они дадут хороший урожай. Но нужно точно рассчитать время посадки. Рост кустов должен прийтись на время, когда столбик термометра днем почти не опускается ниже 20 °C , а ночью – ниже 13 °C . Если еще есть ночные похолодания, гряды стоит укутывать полиэтиленом или специальным покрытием.

Поливаем растения

Поливку производят отстоянной либо дождевой водой. Она должна нагреться до 25 градусов. До появления цветков растения поливают раз в семь дней. Но если на улице жарко, то каждые три дня. На квадратный метр потребуется примерно 12 литров. Когда появляются цветки, завязи и плоды, норму воды увеличивают на два литра. Полив ведется трижды в неделю.

При появлении плодов перцы поливают обильнее

Подкармливаем всходы

Впервые высаженные на грядки перцы подкармливают во время первого вспушивания. Потом следуют еще два внесения удобрений за сезон: во время появления завязей и в процессе формирования плода.

Если всходы «голодают» или, наоборот, «переели» того или иного вида удобрений, это заметно внешне.

Таблица 1. Влияние количества удобрений на формирование и внешний вид перцев.

Рассада перца 2019: как вырастить крепкую рассаду перца в домашних условиях

Перец, как и многие другие теплолюбивые южные овощные культуры, выращивается рассадным способом. У него продолжительный вегетационный период, что не даёт возможности вырастить его в открытом грунте из семян. Рассадный же способ ускоряет плодоношение и благотворно влияет на качество и количество будущего урожая. Вырастить в домашних условиях рассаду перца под силу не только опытному огороднику. С этим справится каждый желающий, приложив немного усилий. Давайте разбираться, что нужно делать для выращивания хорошей рассады перца в домашних условиях.

Рассада перца 2019: как вырастить крепкую рассаду перца в домашних условиях

Очень часто при выращивании перцев полученные результаты не оправдывают наши ожидания — то рассада не удается, то цветочки на молодых растениях опадают, то плоды вырастают некрасивые, а то и вовсе урожай не удается. Если вы собрались посадить сладкий перец, вам, чтобы потом не пришлось горевать по поводу потраченных трудов, необходимо запомнить основные правила, касающиеся выбора и подготовки семян, их посадке, а также ухода за рассадой. К тому же, собственноручно выращенная рассада любимого сорта отличается лучшей приживаемостью, она более крепкая и не подвержена болезням.

Подготовка семян перца к посеву

За две-три недели до посева необходимо проверить на всхожесть:

  • Берут по 10 штук семян и опускают в тканевых мешочках в теплую (25°С) воду на сутки.
  • Затем вынимают из воды, кладут в плоскую тарелочку и ставят в теплое место (30°С), постоянно поддерживая тканевые мешочки во влажном состоянии.
  • Через 3 — 4 дня наклюнувшиеся семена дают представление о всхожести.
  • Даже если из 10 семян данных культур наклюнулось только 5 штук, семена годны для посева.

Затем семена обеззараживают в крепком растворе марганцовокислого калия (аптечный марганец) в течение 30 — 40 мин.

Семена после обеззараживания промывают водой и намачивают в питательном растворе:

  • в 1 л воды разводят ¼ таблетки микроэлементов.
  • Если такой таблетки нет, то берут 1/3 чайной ложки сложного минерального удобрения.

Не менее эффективен и такой раствор:

  • в 1 л воды разводят 1/3 чайной ложки нитрофоски.
  • половину чайной ложки древесной золы.

или:

  • одну чайную ложку кашицеобразного (зеленого) коровяка,
  • 1/3 чайной ложки нитрофоски (или нитроаммофоски).

В любой выбранный раствор с температурой 25 — 28°С опускают семена в тканевых мешочках на сутки. Такая питательная обработка семян способствует быстрому и дружному их прорастанию, а также ускорению и повышению раннего урожая перца.

Далее:

  • мешочки с семенами вынимают из питательного раствора,
  • слегка опрыскивают чистой водой
  • и кладут на блюдце на 1 — 2 суток при температуре 25°С, до наклевывания семян.

Посев наклюнувшимися семенами дает всходы уже на 5 — 6-й день.

Читать также:  Как выращивать бахчевые культуры в открытом грунте

Некоторые огородники проводят закалку семян, воздействуя на них переменными температурами в течение 5 — 6 дней.

  • С этой целью берут семена после обработки питательным раствором и кладут в нижнюю часть холодильника на 2 суток, где температура 2 — 5°С,
  • затем вынимают и кладут на 1 сутки в теплое место с температурой 18°С,
  • а потом опять на 2 суток в холодильник.

Из холодильника семена сразу сеют в посевные ящички. При этом семена, как в холодильнике, так и в теплом месте всегда должны быть умеренно увлажненными.

Сроки посева семян перца

Получение раннего и большого урожая зависит от сроков посева семян на рассаду. Сроки посева, как для тепличек, так и для открытого грунта под временные укрытия пленкой, 1 — 15 февраля, не позднее. А ведь многие огородники, не зная биологии перца, сеют семена поздно, в конце марта, в результате растения начинают цвести только в конце лета. Это объясняется тем, что с момента всходов до цветения этим культурам требуется более 100 дней.

Можно сеять семена перца и в середине марта, если сразу после всходов рассада будет иметь искусственное досвечивание люминесцентными лампами в течение месяца, пока сеянцы находятся в ящике, то есть до пикировки их в горшочки.

При этом нужно брать лампы мощностью 40 или 80 ватт, их горизонтально подвешивают на расстоянии примерно 12 см над растениями и включают с 8 утра до 8 часов вечера; ночью лампы не включают.

Когда лучше сажать семена перца на рассаду в 2019 году?

На расположение небесных светил люди, занимающиеся земледелием, обращали внимание еще в древности, вычисляя закономерности и подстраиваясь под них для получения обильного урожая. Наиболее важными факторами в этом отношении являются спутник Земли и зодиакальные созвездия. На основе этих и других научных знаний и многовековых наблюдений составляются посевные календари с уточнениями для каждой садово-огородной или декоративной культуры. Когда в 2019 году лучше всего произвести посев перца на рассаду, подробно рассказано в этой статье.

Почвенная смесь для посева семян:

  • одна часть дерновой земли и две части навозного перегноя;
  • две части торфа, две части перегноя и одна часть мелких древесных опилок;
  • две части перегноя и две части торфа;
  • три части перегноя и две части дерновой земли;
  • грунт для рассады перца (купленный в магазине).

В любую выбранную из четырех питательных почвенных смесей (кроме последней) на ведро добавляют 2 столовые ложки древесной золы и 1 столовую ложку суперфосфата, все хорошо перемешивают и насыпают в ящик. Чтобы при поливе не было вымывания почвы, от поверхности смеси до верхнего края ящика оставляют бортик высотой до 2 см.

Посев семян перца

  • Насыпанную в ящик почвенную смесь слоем 6 — 8 см поливают раствором марганцовокислого калия (красного цвета),
  • через 10 — 12 ч поверхность хорошо выравнивают, слегка уплотняют и делают бороздки с расстоянием между ними 5 см.
  • Семена кладут в бороздки на расстоянии 2 см друг от друга на глубину на 1,0 — 1,5 см.
  • Бороздки засыпают этой же почвенной смесью, посевы слегка уплотняют и поливают теплой (25°С) водой из маленькой лейки с мелким ситечком (поливать надо очень осторожно, чтобы не вымыть семена).

Пикировка сеянцев в горшочки

  • Ящички с посевами перца устанавливают в теплом месте при температуре 24 — 26°С.
  • Почву через 2 дня сверху обрызгивают водой из расчета 3 столовые ложки воды на ящичек, чтобы не образовалась корка и сеянцы легко и дружно взошли.
  • На 5 — 6-й день внимательно следят за появлением сеянцев и, как только сеянцы взойдут, ящик ставят на самый солнечный и светлый подоконник с температурой 14 — 16°С.
  • Такой режим нужен на короткий срок (6 — 7 дней), чтобы сеянцы не сильно вытянулись и дали крепкие корешки.
  • Затем температуру постепенно повышают днем в солнечную погоду до 23 — 25°С, в пасмурную до 18 — 22°С, ночью 16 — 17°С.

Сеянцы в ящичке растут до появления двух настоящих листочков — примерно через 30 — 35 дней после всходов.

  • За этот период сеянцы поливают один раз в неделю.
  • Старайтесь не переливать, иначе растения поражаются черной ножкой.
  • Температура поливочной воды должна быть 25 — 28°С, желательно применять отстоянную воду.
  • Подкормку сеянцам до пикировки делают один раз в неделю раствором кальциевой селитры (на 10л воды 2 столовых ложки).
  • Ящички через 2 — 3 дня разворачивают к оконной раме (к стеклу), чтобы освещенность сеянцев была равномерной.
  • Такие крупные сеянцы легче пересаживать, и они лучше приживаются, чем сеянцы, пересаженные в фазе семядольных листочков.
  • За 2 — 3 часа перед пикировкой сеянцы поливают. Из сухой почвы сеянцы выбирать нельзя, так как почва будет осыпаться от корешков, а после полива она сохраняется.

Лучшие размеры стаканчиков или горшочков под рассаду — 8×8 или 10×10 см.

  • Их заполняют такой же почвенной смесью, что и для посева семян.
  • Затем поливают теплым питательным раствором (в 10 л воды разводим 1 стакан жидкого кашицеобразного коровяка или 1 столовую ложку мочевины и 1 чайную ложку сульфата калия или хлористого калия).

Когда вы убедитесь, что горшочки полностью утрамбованы влажной почвенной смесью, тогда сделайте посередине углубление и высаживайте растение в почву до семядольных листочков.

  • Распикированную рассаду перца в горшочках ставят на подоконник, при этом оконное стекло прикрывают на 1 — 2 дня газетой для создания умеренного освещения.
  • Основной уход за рассадой заключается в поливе, подкормке, закалке и температурном режиме.

Далеко не у всех дачников рассада перцев получается образцовой. В чем основные наши ошибки при выращивании рассады перцев? Что может быть не так? Читайте обо всех возможных ошибках, чтобы не допустить их в своей практике ЗДЕСЬ.

Поливы и подкормки рассады перца

Полив должен быть регулярным, один раз в 5 — 6 дней поливают так, чтобы смочить всю почвенную смесь в горшочке. При этом необходимо следить, чтобы вода не застаивалась, для чего на дне горшочка проделывают большие отверстия. Если рассаду перелили, то это может вызвать остановку роста растений (их называют упрямцы). Поливают рассаду перца отстоянной водой постоянной температуры (25°С). Первый полив проводят через 6 дней после пикировки.

Поливы лучше сочетать с подкормками:

  • Например, мелко раздробить скорлупу от 10 яиц, сложить в трехлитровую банку и залить горячей водой на 5 — 6 дней, периодически помешивать, затем процедить и полить растения.
  • Или взять один стакан мякоти спитого чая, залить его горячей водой в трехлитровой банке и через 5 — 6 дней раствор процедить и полить рассаду.

Если рассада перца развивается медленно и листочки стали светло-зелеными, подкормите ее:

  • на 10 л воды разводят 1 стакан коровяка
  • и 1 чайную ложку мочевины или РОСТ-2.

Зеленые, красивые растения с маленькими, плохо разрастающимися корешками также нуждаются в подкормке:

  • в 10 л воды разводят 2 столовые ложки суперфосфата
  • и 1 чайную ложку сульфата калия.

Неплохо 1 — 2 раза в период выращивания рассады подсыпать в горшочки древесной золы:

  • Одной чайной ложки хватит на 2 — 3 горшочка.
  • Старайтесь, чтобы зола не попала на растения.

В целях предотвращения болезни «черная ножка» подкормки или поливы делают только в утренние часы. Чтобы растения не искривлялись, чаще разворачивайте ящики с рассадой.

Температура, закалка рассады перца

Для лучшей приживаемости растениям после пикировки на протяжении 3 — 4 дней нужен умеренно теплый воздух:

В дальнейшем необходимо поддерживать следующую температуру:

  • днем, в солнечную погоду — 23 — 25°С,
  • а ночью 18 — 20°С.

Закалка растений делается за месяц до их посадки на постоянное место.

  • Если температура наружного воздуха 15°С и выше, нет ветра, днем можно открывать оконную раму или выносить рассаду на балкон,
  • Постепенно приучая перец к условиям открытого грунта, при этом не допускайте сквозняков.
  • При правильной агротехнике рассада перца обычно не вытягивается, она компактна, почти всегда имеет зеленую окраску, крепкие корешки и болеет значительно меньше, чем томат.

К моменту посадки рассада должна иметь 8 — 12 листьев:

  • Если рассада предназначена для выращивания в тепличке, то ее высаживают с 10 мая.
  • В открытый грунт рассаду высаживают с 1 по 5 июня и даже с 25 мая с обязательным прикрытием пленкой.
  • Перед посадкой рассаду проливают водой, чтобы при выборке ее из горшочков сохранился питательный почвенный ком.

Лучшие сорта сладкого перца

Сладкий перец включает в себя много видов этой культуры. Благодаря детальному обзору самых сладких сортов с фото и описанием, каждый огородник сможет найти для себя полезную информацию, разобраться в главных отличиях, узнать о тонкостях выращивания и ухода:

Правильный выбор посевного материала во многом определяет качество будущего урожая, поэтому следует со всей ответственностью подойти к решению данной задачи.

Перец, правильное выращивание и уход в открытом грунте.

Как правильно проводить выращивание перца в открытом грунте и создавать уход? Сладкий перец — южная культура и требует тепло и влажность воздуха. В средней полосе, перец в открытой почве выращивается через рассаду и с помощью теплиц. Чтобы вырастить желанный урожай культуры, нужен специальный уход.

Перец хорошо растет в открытом грунте средней полосы

Подготовка грунта

Выращивание перца в открытом грунте, требует грамотной подготовки земли.

Сладкий перец в открытом грунте лучше растет в местах с мягким климатом и на участке, где больше солнышка и меньше ветра. Чтобы защитить от ветра, делают щит из растений или сооружают плетень.

Выращивать перец на открытой местности, важно понимать после каких культур эффективнее вырастить перчик.

Высадку перца лучше делать на месте, где росла капуста, тыква, огурцы, бобовые, столовые корнеплоды. В местах с предыдущим урожаем помидор, баклажан, картофеля, не рекомендуется посадка перца в течение трех лет, поскольку болезни данных овощей распространяются через землю.

Почва, выделенная для перца должна характеризоваться плодородностью, держащей влагу. Грунт начинают подготавливать с осени. Убирая осенью урожай, нужно тщательно собрать остатки предшествующей культуры и перекопать землю. Также удобряют почву, обогащая такими веществами (на 1 метр квадратный):

  • суперфосфата в объеме 30-50 г;
  • древесная зола — 50-80 г.;
  • перегной — от 5 до 10 кг.

В местах, где удобряли свежим навозом, высаживать сладкий перец нельзя, так как нет необходимости в органической свежей подкормке. Перебор азота в грунте вызывает активный рост вегетативных частей перца, а так плохо сохраняется завязь, что отражается на урожайности.

Осенью, место, где планируют разместить перец, глубоко вскапывают. Весной землю рыхлят и подкармливают удобрениями с фосфором, калием и азотом. Землю чуть вскапывают и выравнивают перед высадкой рассады.

Тыква — отличный предшественник для перца

Как правильно произвести высадку рассады ?

Только когда закончились заморозки, рекомендуется высаживать перец. Это во второй половине мая. Высаживание производят по схеме 60-70 х 20-30 см.

Читать также:  Как выращивать ремонтантную клубнику в горшках дома

До высадки, важно хорошо полить рассаду , чтобы перец не завял. Увядший перец плохо приживается, задерживается его рост, что ведет к опаданию первых бутонов. Так ранний урожай теряется.

Если погода жаркая, лучше производить высаживание вечером. В хмурую погоду рекомендуется утренняя высадка.

Подготовить лунки для посадки и полить водой. В каждую лунку рекомендуется лить до двух литров воды (минимум литр), которая должна быть нагрета на солнышке. Саженцы садят глубже, чем они были посажены в горшках, как рассада. На засыпанном землей стебельке формируются придаточные корни, способные питать растение.

Высаживают рассаду перца в лунки, обеспечив при этом достаточный полив

Как правильно поливать сладкий перец ?

Саженцы сладкого перца требуют особого ухода.

Чтобы саженец быстрее прижился, необходимо производить поливку под корень каждые 2-3 дня. Для одного саженца расходуется 1-2 литра воды. Если погода жаркая, поливают каждый день. Через семь дней проверяют саженцы и там, где перчик погиб, высаживают новый росток из резерва. Уменьшают порцию полива. Это называется «тонкий» полив. Важно не сделать вред растениям обильным поливом. Как определить потребность овоща в воде? Если растение темнеет – это знак, что нужна вода. Нельзя допускать длительного увядания растения. Если наблюдается увядание листиков в жару- это еще не повод для полива.

Когда созревают плоды, полив производят один раз в 5-6 дней. В жару поливают в утренние или вечерние часы.

Полив молодых перцев должен быть регулярным

Когда проводить рыхление почвы ?

Сладкому перцу комфортно расти во взрыхленной земле. Нельзя доводить до появления земляной корки.

Какая польза от рыхления почвы?

  • Улучшается приток воздуха в корень.
  • Растение быстрее растет.
  • Стимулируется функционирование микроорганизмов.

Пропалывая землю, идет борьба с сорняками.

Следует знать о медленном росте перца в первые 10-14 дней, потому что укрепляется корневище и грунт рыхлить не нужно.

Первое рыхление земли делают после первого «тонкого» полива. Корневая система находится в верхнем шаре земли, поэтому рыхление будет мелкое, на уровне 5-10 см.

Если земля тяжелая, первый раз рыхлить почву разрешается глубже, разрушая грунтовая корку. Так почва лучше прогревается и проветривается.

Далее рыхление проводится после каждого дождика или полива, когда земля подсохла, но корки еще нет.

Окучивание проводится во время цветения.

Рыхление почвы вокруг перцев должно осуществляться регулярно

Подкармливание

Уход за перцем не принесет желанного урожая, если не подкармливать.

Рассаду хорошо удобрять подкормкой из крапивы. Для этого соединяют крапиву с водой, в пропорции 1:10 и настаивают два дня. Последний раз подкармливают рассаду за 2 дня до высадки, увеличивая дозировку удобрений с калием (7 г. на 1 л.жидкости).

Минимум три подкормки делают за сезон. Первый раз во время первого вспушивания ( после высадки через две недели). Удобряют жижей из навоза, птичьего помета, смешивая с фосфорно-калийными подкормками или с древесной золой.

Навоз разводят с водой в соотношении 1:4, птичий помет разбавляют 1:10. Хорошо чередовать куриный послед с нитрофоской (1 ст ложка на ведро жидкости).

В раствор органического удобрения (навоз, помет) эффективно добавлять 40-60 г. суперфосфата и хлористого калия до 20 г. или древесной золы в объеме 150-200 г.

Минеральные удобрения тоже применяют. Для этого нужно в 10 литров воды внести следующие вещества:

  • аммиачная селитра — 15-20 г.;
  • суперфосфата- 40-60 г.;
  • хлористого калия — 15-20 г..

Данную подкормку используют на 8-10 саженцев.

Во время формирования плодов, надобность в питании перца увеличивается. На этом этапе проводится третье подкармливание. А второй раз подкармливают в начале начинает плодоношения с увеличением дозы аммиачной селитры.

Если плоды культуры созревают маленькие, подкармливают в четвертый раз.

Важно знать, что при уходе за перцем, используют подкормки без хлора или с очень небольшим процентом. Перец не терпит хлор. Но есть хорошая замена хлористому калию — это зола из дерева.

Суперфосфат — одно из основных удобрений для перца

Как защищать перец от заморозков ?

Высадив перец , нужно знать, как защищать культуру от заморозков и повреждений. Уход за культурой в момент заморозков, принуждает к изобретательности.

Из подручных материалов ( кусочков дерева, картона, ткани и др.) сооружают шатры. Их делают вечером, а снимают утром. Но когда похолодание длиться долго, желательно применять пленку.

Часто происходит опадание цветочков и завязи. Все из-за неблагоприятных для овоща температурного режима (низкая или очень высокая температура). Приостановка роста происходит при +8-10 градусов. Но если несколько дней стоит жара 30-35 градусов, бутоны тоже опадают.

Следствие несвоевременного полива — есть нехватка влаги. Сухой грунт снижает также рост культуры.

Нельзя затенять перец. При недостаточном освещении, особенно во время похолодания, также опадают цветочки и завязь.

Цветы болгарского перца могут опадать вследствие нехватки солнечного цвета

Особенности ухода за болгарским перцем

Есть некоторые тонкости ухода за перцем, с целью лучшей урожайности:

  1. Обязательно необходимо пасынковать перец — удаление боковых и нижних пасынков. Но при жаркой и сухой погоде, пасынковать не рекомендуется. Листья предохраняют почву от испарения. Профессионалы предлагают, для повышения урожая, срезать центральный цветочек, который вырос от первого разветвления.
  2. В вегетационный период длинные побеги обрезают несколько , чтобы не было затенения других веточек.
  3. Удалять отростки растения, находящиеся ниже главного разветвления и внутренние ветки. Раз в 10 дней проводят обрезку.
  4. Полезно для сладкого перца насекомые-опылители. Их завлекают методом обрызгивания растения, в период цветения раствором из сахара (100 г. сахара и 2 г. борной кислоты разбавляют в 1 литре горячей воды).
  5. Применяя мульчирование перца перепревшей соломой (до 10 см. слоя)-частота поливов уменьшится.
  6. При уходе , важно подвязывать культуру сразу после окучивания и мульчирования.

Мульчирование перца помогает снизить частоту полива

Борьба с вредителями

Перец чувствителен к заболеваниям, поэтому требует к себе специальный уход.

Но наиболее перец страдает от вредителей (совка, белокрылка, тля, колорадский жук, медведка, слизни).

Чтобы растение не повредилось , проводят опыление древесной золой ( три раза за сезон). Бороться с тлей, можно раствором сыворотки с водой ( 0,5 литра сыворотки на ведро жидкости). И сверху листья посыпать древесной золой.

Взяв на вооружение все советы, можно вырастить отличный урожая сладкого перца.

Сайт про сад, дачі і кімнатних рослинах.

Посадка і вирощування овочів і фруктів, догляд за садом, будівництво і ремонт дачі — все своїми руками.

Як виростити великий перець — поради городникам

Дивовижно ТОВАРИ ДЛЯ САДУ ГОРОДУ І ДАЧІ ЗА КОПІЙКИ — ВІД РІДКІСНИХ РОСЛИН ДО САДОВОГО ІНСТРУМЕНТА.НЕ пошкодуєте! Є ВІДГУКИ

Вирощуємо найбільший перець!

Солодкий перець на дачі вирощують рідше, ніж огірки і помідори. А тим часом особливої ​​премудрості в отриманні високих урожаїв цього овоча зовсім немає. І хоча це досить теплолюбна культура, при правильному підході перці з успіхом можна вирощувати і в Середній смузі.

ПІДГОТОВКА НАСІННЯ перцю до посіву

Період дозрівання перців від моменту сходів до збору плодів складає: у ранніх сортів 80-100 днів, у пізніх — 120-140 днів, тому про розсаді можна починати замислюватися в кінці лютого — початку березня.

Садити насіння потрібно за 55-60 днів до висадки розсади в грунт. Якщо посадити раніше, то рослини витягнуться, ослабнуть і будуть погано приживатися, що не може не позначитися на майбутньому врожаї.

Попередньо насіння краще підготувати. Для цього 1 ч. Л. марганцівки розчинити в 1 л гарячої води. Насіння залити на півгодини 3 ст. л. теплого розчину, а потім промити теплою водою. Після цього можна ще залити їх на 12 ч. Розчином гетероауксину — 1 таблетку взяти на 1 л води. Після цього помістити посівний матеріал в полотняний мішечок і на ніч покласти в сніг, вдень же тримати в кімнаті. Досить 5-6 днів такого гарту. У цей час треба стежити, щоб насіння не пересохли, не проросли і не задихнулися. Після гарту насіння гарненько просушити до посадки або ж відразу сіяти — як зручніше.

РІДКІСНІ СЕМЕНА РОСЛИН ДЛЯ ВАШОГО САДУ — ДОСТАВКА БЕЗКОШТОВНО. ЦІНИ ДУЖЕ НИЗЬКІ. Є ВІДГУКИ

ПОСАДКА перцю

Грунт для розсади найкраще приготувати на основі торфу. Якщо торфу немає, можна взяти перегній. Так, до 2 частинах перегною (торфу) додати 1 частина дернової землі, 1 частина тирси. Тирса попередньо пролити розчином аміачної селітри (стакан селітри на відро води).

Тирса повинні зволожувати цим розчином 2 тижні. Потім всі компоненти треба змішати, додати 1 ст. п. суперфосфату. 2 ст. л. золи — і грунт для розсади готовий. Операція з тирсою потрібна для того, щоб розсада виросла міцною і у неї не виникло азотного голодування, при якому листя стає блідим, а самі рослини слабкими.

Насіння можна висівати в окремі горщики або ж в лотки (ящики). При другому варіанті відстань між рядами повинна бути 3-4 см. Закладати насіння глибоко не варто — досить 1 см зверху. До появи дружних сходів посіви краще прикрити поліетиленовою плівкою.

Як тільки насіння зійде, ящики слід поставити на прохолодний підвіконня на кілька днів. Потім можна перенести в тепле місце, де тримається температура 25 °. Як тільки з’явиться перший справжній лист, перець слід пікірувати.

Догляд за розсадою перцю

Кожні 12 днів перці слід підгодовувати комплексним добривом, починаючи з часу появи другого листа. Всього підгодівлі треба зробити 3. Якщо з’являються ознаки азотного голодування, найкраще підгодувати рослини курячим послідом -на відро води береться 0,5 л посліду.

У міру розвитку рослини його потрібно формувати — залишити 2 найсильніших втечі, щоб змоделювати скелет кущика, і прищипнуть слабкі гілочки після появи 12 листочків.

Як тільки у рослини розвинеться більш 7 листя, і вони досить зміцніють (а станеться це через 50-60 днів), розсаду можна висаджувати в теплицю або відкритий грунт.

Варто знати, що перці примхливі і вимогливі. Вони погано відновлюють кореневу систему, не люблять пересадок, повільно приживаються. Тому багато садівників операцію пікірування виключають і висаджують непікірованние рослини.

Доброю міцної розсадою вважаються рослини висотою 20-25 см з 5-10 листям і міцним стеблом товщиною 3-4 мм біля коріння.

ТРАВНЕВІ ТУРБОТИ

У травні пора готувати землю під перці, якщо вона не була підготовлена ​​з осені. Найкраще перці відчувають себе на грядках після огірків і капусти. Вони не переносять свіжий гній — краще взяти перепрілий компост і внести його в землю — на 1 кв. м 1 відро гною, 50-60 г суперфосфату, 20 г калійної солі.

Посадки в грунт або в теплицю слід починати, коли температура повітря досягне 15 °. Заморозки згубні для перців, тому садити рослини не слід раніше кінця травня.

Перці люблять вологу, тому перед пересадкою їх потрібно гарненько полити.

Для посадки краще вибрати прохолодний похмурий день. Рослини слід акуратно виймати з ящиків, намагаючись не потривожити коріння. Оптимально садити перці е торф’яні стаканчики і висаджувати в грунт з ними разом — тоді перці будуть менше хворіти.

Читать также:  Можно ли выращивать гортензию крупнолистную дома

Відстань між рядами в ідеалі повинно бути 50 см, між рослинами — 30 см. Садити рослини потрібно в окремі гарненько пролиті лунки. Заглиблювати при посадці перці не можна: від цього вони починають хворіти і сохнути. Присипати землею треба до першого листя. Але якщо посадити перці зовсім неглибоко, то почнуть відмирати верхні корінці, а цього допускати не можна.

Важливо посадити солодкі і гіркі перці якнайдалі один від одного, щоб не відбулося перезапилення. Інакше солодкі перці будуть гірчити, а Горький не будуть радувати гостротою.

Землю навколо рослин можна замульчувати соломою або травою, щоб земля довше зберігала вологу, а бур’янів було менше.

Після посадки слід особливо уважно стежити за зволоженістю землі. Перці дуже не люблять сухості. Поливати їх треба часто і регулярно, але не дуже рясно.

Якщо заливати перці, то їх може вразити верхова гниль. Якщо ж перці будуть пересихати, особливо в період зав’язування перчиком, то згодом плоди будуть мати гіркий смак. Поливати найкраще вранці, воду лити акуратно, під корінь.

Вода повинна бути теплою — від холодної води перці перестають рости, врожаї знижуються. У перші дні після посадки поливи повинні бути частими. Потім можна поливати раз в 10 днів.

Рихлити міжряддя потрібно частіше, через пару днів після поливу. Ці процедури забезпечують доступ повітря до коріння. Але так як коріння у перців знаходяться близько до поверхні, то розпушування має бути дрібним — не глибше 6 см.

Через 15 днів після посадки рослин їх слід перший раз підгодувати комплексними мінеральними добривами. Для цього потрібно взяти 1 кг коров’яку і змішати його з 10 л води, в яких розчинено 30 г суперфосфату.

Цього розчину вистачає на 1 кв. м грядки. Можна взяти також і курячий послід в уже зазначеної вище пропорції.

ЛІТНІЙ ДОГЛЯД ЗА перцю

Влітку потрібно ще кілька разів підгодувати рослини сумішшю коров’яку з суперфосфатом. На 1 рослина вносити 0,5 л суміші. Наступну підгодівлю необхідно зробити через

2 тижні. На відро води взяти 2 ст. л. нітрофоски і цією сумішшю полити рослини. Головне, щоб розчин не потрапив на листя, для цього його треба акуратно лити під корінь. В іншому випадку на листочках з’являться опіки.

Якщо буде потрібно, можна ще пару раз підгодувати рослини. Всі підгодівлі проводять на ніч, по вологій землі.

При появі квіток за перцями треба стежити особливо уважно. Якщо стає занадто спекотно (більше 33-34 °), то квітки можуть впасти, а перці повянуть, тому найкраще в велика спека рослини затінювати.

Перший з’явився квітка краще відірвати, щоб у перцю не виснажилися сили і не затримався розвиток.

Про ХВОРОБАХ перцю І БОРОТЬБІ З НИМИ

Хоча при правильній агротехніці ризик захворювань зведений до мінімуму, перці все одно не застраховані від різних заражень.

Найчастіше рослини уражаються фітофторою, фузаріозом, бурою плямистістю, чорної гниллю плодів, чорною ніжкою. Практично всі ці хвороби мають грибкову природу.

Такі хвороби, як мозаїка, викликаються вірусами. Вершинна гниль, коли рослини починають гнити, з’являється з-за помилок в поливі і догляді.

Щоб захистити рослини від чорної гнилі, треба перед посадкою розсади протравливать насіння марганцівкою за схемою, зазначеної вище, і не садити перці на грядку після пасльонових.

При чорної ніжки з’являється гниль прикореневій частині рослини, що веде до його загибелі. Уражені перці треба відразу ж видалити, а грядки з рештою полити 3% -ним розчином мідного купоросу і присипати золою.

Від фітофтори допомагає обприскування настоєм часнику.

Для цього в 10 л води треба розмішати 100-150 г подрібненого сухого листя або лусочок головок часнику, настояти добу і обприскати рослину цим розчином. Можна також застосовувати 1% -ву бордоською рідиною. Щоб не допустити появи фітофтори, перці треба садити подалі від помідорів і картоплі.

У теплицях перці найчастіше уражуються сірою гниллю. Виною тому зазвичай є підвищена вологість. Тому з метою профілактики в теплицях треба регулярно проводити провітрювання приміщення і садити перці з великими інтервалами один між одним.

ЗБИРАННЯ ВРОЖАЮ перцю

Перці накопичують вітаміни до дозрівання насіння. Тому в дозрілих червоних і жовтих перцю вітамінів більше, ніж в зелених.

Дозрілі перці слід акуратно зрізати секатором. Обриваючи плоди, як це багато хто помилково роблять, можна пошкодити тендітна рослина. Важливо регулярно знімати плоди у міру дозрівання, не залишаючи їх на кущі.

Якщо дозрілі плоди залишаються на ньому довго, то рослина перестає цвісти і давати нові зав’язі. Якщо ж знімати перці вчасно, то рослина цвіте і плодоносить далі.

Якщо починаються заморозки, а грунтові перці ще не дозріли повністю, найкраще видерти рослини із землі з корінням і підвісити їх в теплому місці. Перці незабаром дозріють самі.

Є ще один спосіб — восени перці можна викопати і пересадити в горщик. Будинки на підвіконні вони будуть рости і плодоносити до наступного літа (адже це багаторічна рослина).

Перці чуйні на турботу. Якщо вкласти в них душу, вони вразять своєю врожайністю і насиченим смаком. Дерзайте!

Вирощування перцю — ділимося досвідом

Овоч просто золотий

Теж хочу поговорити про перці, хоча і багато вже написано про нього. Але скільки садівників, стільки і секретів. Отже, по порядку.

Як я писала раніше, землю ми беремо на дачі, в селі, в яру під кропивою. Насипаємо в мішки, привозимо додому і ставимо на лоджію. Вона хоч і засклена, але не утеплена, тому земля проморажівается. Розсаду я рано не саджу, хоча пробувала і в середині лютого, і в кінці, і на початку березня, але зупинилася на дату 10 березня. У грунт висаджуємо перці 10-15 травня під подвійний акрил, самий щільний. Тому навіть якщо буде заморозок, все одно не замерзнуть. До цього часу перці виростають до 30-35 см -міцний, листя великі, зелені, кущ стоїть весь в бутонах і — найголовніше — не цвіте, буквально 2-3 квіточки, і все. А правила посадки у мене такі.

В середині лютого землю з лоджії ми заносимо в загальний коридор, де вона стоїть до 1 березня і за цей час відтає. А 1-го числа я насипаю її в таз, додаю повну жменю золи, перемішую і висипаю в розсадні ящики. Потім проливаю гарячим рожевим розчином марганцівки. До 10 березня ящики стоять в коридорі в квартирі. За цей час земля встигає відпочити і трохи підсохнути. Я її пухку, злегка прихлопувати «і роблю дві канавки, проливаю трохи теплим рожевим

розчином марганцівки і закладаю насіння. Попередньо насіння протруюють в темному розчині марганцю і, не промиваючи, саджу. Більше ніяких маніпуляцій з ними не проводжу — вважаю, що якщо насіння хороші, то і так успішно зійдуть, а дохлий навіщо оживляти?

Насіння у мене свої, тому саджу через 1 см. Ті, які сходять пізніше, ніж треба, я видаляю, а сходять власні насіння буквально через 5-7 днів. Весь цей час ящики стоять на столі біля вікна, закриті поліетиленом, закріпленим гумкою.

Час від часу купую нове насіння в магазині. Ті, що мене влаштовують, залишаю, інші прибираю. Два роки тому були куплені насіння жовтих перців — Біле золото, Золотий тілець і Бугай. У мене немає фотографій, але вони дійсно такі, як заявлено на пакетах, тільки ще більшими. Відмінно себе зарекомендували сорту Титан і Атлант. Всі вони гарні, дуже великі і дуже солодкі.

Ось так вирощую розсаду, все дуже просто, до 20 березня всі насіння сходить. А 5 квітня починається пересадка. Пересаджую в 400-грамові стаканчики з-під сметани. І ось тут саме головне — я обов’язково їх пікірують.

Навіщо? Так, багато хто стверджує, що перець не треба пікірувати, я ж вважаю, що якщо цього не робити, перець занадто швидко почне рости і до моменту висадки буде дуже високим і зацвіте, а ось це якраз небажано! Як би акуратно ми перець НЕ пересаджували, якщо він вже рясно цвіте, його колір все одно, хоч не весь, але опаде, а цього нам не треба.

Коли ж я пікірують, в перший тиждень перець як ніби завмирає, не росте. До кінця другого тижня починає трохи ворушитися, і тільки до кінця третьої тижня поновлюється зростання. Це приблизно 24-26 квітня. До посадки в грунт під плівку 12-15 травня залишається три тижні — цілком достатньо. Перець встигає вирости, адже за віком він уже немолодий.

Ліки для профілактики

А пересадка проходить зовсім просто. Копаємо лунки, виймаємо паростки з стаканчиків, садимо і поливаємо. Ніяких добрив не кладемо. І тільки через тиждень, коли перчики остаточно зміцніють, при поливі їх підгодовуємо. До цього часу у нас уже готове добриво. Готуємо його так: в 200-літрову бочку закладаємо 1 відро гною, 1 упаковку гранульованого курячого посліду, залишки дріжджів, варення, шматочки недоїденого хліба, що підросла кропиву. Все це 2-3 тижні бродить — і готово.

Але додаю я таке добриво не по 1 л на відро, а по 0,5 л. Зате кожного тижня (1 раз). А самі поливи, якщо стоїть спекотна і суха погода, виробляємо через день або кожен день, але буквально по 0,7 л, так як у перцю поверхнева коренева система і такої кількості вологи йому досить.

Через два тижні після посадки один раз обприскую перці розчином з цирконом. Читала в одному журналі, що це натуральний препарат — витяжка з трави ехінацеї пурпурової, що є лікарською рослиною. Перцю у мене завжди багато, кожен рік, і я не займалася підрахунками.

Тільки в 2013 році вирішила підрахувати. З 72 кущів ми зібрали майже п’ять мішків — тих, в яких продають цукор по 50 кг. І ще два відра, але вже дрібніші, хоча і червоних. А в мішках перець був не просто великий, а прямо величезний, червоний, жовтий і дуже солодкий! Для нас це було забагато, довелося продавати. Брали з задоволенням.

Роблю багато заготовок з перцю: мариную, готую аджику, лечо, заморожують. Взагалі, у нас город 17 соток, тому вирощуємо все, що потрібно і що можна, і ніякі продуктові санкції нам не страшні!

Бажаю всім читачам здоров’я, успіхів на дачній фронті, а шанованою редакції ще й терпіння, щоб розбирати наші каракулі.

Источники:

Выращивание перца в открытом грунте

http://zagorodnaya-life.ru/rassada-perca-2019-kak-vyrastit-krepkuyu-rassadu-perca-v-domashnix-usloviyax/

Перец, правильное выращивание и уход в открытом грунте.

http://vsaduidoma.com/uk/2014/04/26/kak-vyrastit-krupnyj-perec-sovety-ogorodnikam/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector