Как правильно выращивать виноград и ухаживать за ним

Выращивание винограда и уход за ним

Начинающие садоводы спрашивают у меня, как вырастить виноград. Первым делом нужно определиться с местом для посадки. Я разместила кустарник на востоке. Когда садить, весной или осенью?

Я сажала виноград в конце марта и скажу, что получила неплохие результаты! В данной статье мы рассмотрим не только посадку, но и уход за плодово-ягодным растением.

Что следует помнить

Сажайте виноград в 20-х числах марта или июня. Если желаете, практикуйте осеннюю посадку, она вполне оправдана. С конца марта по 15 мая сажают одревесневшие сеянцы, в начале июня используют зелёные. Саженцы винограда часто поступают в продажу осенью. Лучше не хранить их до весны.

Чтобы плодово-ягодная культура хорошо росла, надо покупать здоровый посадочный материал. Корневой срез должен быть белым, а не коричневым, ветви на срезе должны быть насыщенно зелёными. Ни в коем случае не покупайте пересушенные саженцы, они не смогут прижиться в открытом грунте!

Перед тем как сажать растение, надо выдержать его в воде 20 часов. Я советую скорректировать однолетний побег на высоте 3-х глазков, корешки, расположенные на нижних узлах, укоротить. Помните, что виноград нуждается в солнечном свете.

Советую вырастить виноград на юге или западе. При посадке соблюдайте дистанцию между деревьями, она должна быть не менее 5-ти м.

Весенняя посадка

Начинающие садоводы спрашивают у меня, как посадить виноград. Величина траншеи для данной культуры зависит от типа грунта. Если на вашем участке чернозем или глинистая почва, сформируйте яму величиной 90 х 90 х 90 см.

Если грунт песчаный, траншея должна быть на 20 % больше. Посадочную яму лучше готовить осенью. За зиму почва устоится и обретет нужную структуру.

Если глубоко сажать виноград, он быстрее пустит корни. На дно траншеи уложите дренаж, идеальным вариантом будет десятисантиметровый слой щебня. Чтобы виноград хорошо рос в открытом грунте, надо воткнуть в щебень трубу, она должна возвышаться на 15 см.

Насыпьте на дренаж чернозем слоем 17 см, внесите 120 г сернокислого калия и 180 г суперфосфата. Смесь минеральных удобрений распределите по поверхности грунта. Чередуйте полезные составы с грунтом, слой которого должен быть последним.

После этого тщательно утрамбуйте прослойки, внесите 50 л воды на 1 кв. м. Траншея остаётся до весны. В конце марта или начале июня приступайте к посадке. Предварительно опустите корни растения в болтушку.

Готовить ее просто: следует взять 10 л воды, добавить 5 г гумата и глиняного раствора. Должна получиться смесь сметанной консистенции. Обработайте корни и высадите виноград в траншею на холмик.

Соблюдайте осторожность: важно не травмировать корневую систему! По завершении посадки присыпьте виноград плодородным грунтом (оптимальная толщина слоя — 12 см.)

Уплотните землю возле саженца, закройте яму темной пленкой, в которой будут отверстия для опоры и саженца. Наденьте на виноград очень объемную пластиковую емкость. Воду вносите через вкопанную трубку.

Как сажать виноград осенью

Осенняя посадка имеет свои нюансы, но выполняется по такому же принципу, что и весенняя. Плодово-ягодное культуру готовят к зиме, ее мульчируют на значительную высоту, используя опилки или торф. Осенью нельзя сажать виноград в свежую яму, она должна настояться как минимум 20 дней, в противном случае саженец окажется под землёй.

Снимайте укрывной материал, когда температура воздуха достигнет отметки — 3 градуса. Если есть вероятность возвратных заморозков, обеспечьте винограду вентиляцию, укрывной материал не убирайте. Поливайте растение умеренно, вода не должна застаиваться у корней.

Для профилактики гнили следует проделать возле куста специальные канавки. Можно посадить его на возвышенности, таким образом, вода будет стекать. Невозможно ответить на вопрос, когда лучше сажать виноград, главное — заранее подготовить траншею и внести удобрения при посадке.

Уход за кустарником, внесение удобрений

Ухаживать за кустарником просто: нужно обрезать сухие пораженные ветви, осматривать листья на наличие признаков болезни. Если виноград здоров, выполняйте профилактическую обработку. Советую использовать нитрафен: 20 г препарата рассчитано на 1 л воды.

Кустарник лучше подкармливать средствами без микроэлементов. Я применяю нитрофоску. Чтобы грунт прогрелся, после внесения удобрений надо полить и перекопать его.

Весной высаживайте молодые растения, предварительно удалите сухие и ослабленные ветви. Виноград хорошо себя чувствует без лишней корневой поросли, удаляйте и ее! Когда молодое растение сформируют 4 окрепших листочка, обработайте его фунгицидом.

Препарат обеспечит профилактику болезней. В первых числах мая подвяжите кустарник к опоре. Рекомендую внести комплексный состав за 3 недели до цветения.

Используя препараты, предназначенные для подкормок, соблюдайте дозировки и рекомендации производителя. Помните, что избыток питательных веществ хуже, чем недостаток. Летом надо прищипывать лозу. Она активно растет и может вытягиваться до 180 см. Обязательно подрезайте ее.

С начала цветения до середины лета требуется вносить удобрения 2 раза. Чтобы растение тратило силы на ягоды, надо удалять пасынки, в середине лета — срывать листья, которые нарушают питание плодов. Советую регулярно осматривать виноград на наличие болезней и вредителей.

Если его атакуют насекомые, применяйте инсектициды. В борьбе с болезнью милдью эффективен Ридомил (раствор).

Уход после сбора ягод

Осенью виноград становится ослабленным. В начале сентября подкормите его органикой, смешанной с золой. В это время можно проводить обработки от болезней и вредоносных насекомых.

Советую формировать культуру в начале октября. Перед проведением корректировки следует дождаться, пока опадет листва.

Более поздняя обрезка губительна для винограда. Если для посадки выбран сорт со слабой холодостойкостью, укрывайте его на зиму. Рекомендую окучивать растение на 15 см, лозы пригибать к поверхности грунта.

Читать также:  Основными зерновыми культурами выращиваемыми в сша

В качестве укрывного материала лучше использовать лапник, поверх класть слой снега.

Профилактическая обработка

Весной, когда побеги вырастут на 9 см, следует обработать лозу бордоской жидкостью 3%. Средство укрепит иммунитет растения и обеспечит профилактику грибка. Если применить бордоскую жидкость, виноград не атакует паутинный клещ.

Кустарник положительно воспринимает внекорневые подкормки, опрыскивайте его Плантафолом. Растение нельзя обрабатывать в период цветения. После цветения нанесите фунгицид.

На завершающем этапе выполните обработку, которая обеспечит профилактику милдью. Используйте препараты Строби или Квадрис. Ранней весной, после того как снимите укрывной материал, подвяжите лозу. Растения младше 3-х лет поливают через вкопанную трубку. На один куст расходуют 40 л воды с добавлением 500 мл древесной воды.

Теперь мы знаем, как правильно сажать растение. Выращивание винограда не представляет особых сложностей, главное — умеренно вносить удобрения и не перекармливать растение.

Выращивание винограда и уход за ним

Условия выращивания винограда

К выращиванию винограда нужно подходить со всей серьезностью. Не каждый садовод может похвастаться тем, что ему удалось вырастить здоровый и хороший виноград, который имеет высокую урожайность. В первую очередь, выбирая виноградный сорт, нужно обратить внимание на условия, в которых растению будет комфортно, подходит ли регион для его выращивания. Для того чтобы выбрать сорт, необходимо узнать его характеристики:

  • урожайность;
  • морозостойкость;
  • период созревания плодов;
  • устойчивость винограда к болезням.

Посадка и уход за виноградом

Как выбрать саженец винограда

Виноградные культуры достаточно быстро восстанавливаются после обрезки или подмерзания.

Выбирая саженец винограда, прежде всего, обращают внимание на его корневую систему, которая должна быть развита достаточно хорошо. Иметь более трех сильных корней. Также должно быть предостаточно разветвлений, чем больше их будет, тем лучше.

Способы посадки винограда

Для того чтобы определиться со способом посадки винограда, необходимо знать какая почва на посадочном участке. Если тип почвы песчаный, то опытные виноградари рекомендуют сажать виноград в траншеи. В случае, когда почва глинистая и плохо прогревается, рекомендуют посадку в насыпные гряды.

Посадка винограда в открытый грунт

Перед посадкой выбирается место, которое будет ровным, хорошо освещаться солнцем. В таком месте не должно быть сквозняка и лишней влаги. Между саженцами винограда расстояние не должно быть меньше полтора или два метра.

Правильная посадка винограда

По размеру корневой системы необходимо выкопать яму, чтобы она имела глубину от 20 см до 50 см. Почва из выкопанной ямы смешивается с минеральными и органическими удобрениями, большая их часть должна оказаться ближе к корням. На дно ямы укладывается дренаж, который состоит из слоя гравия и веток. На ветки и гравий насыпают небольшой холмик.

Саженец винограда устанавливают в центр посадочной ямы, необходимо хорошо расправить его корни. Вертикально удерживая растение, яма засыпают оставшейся рыхлой почвой, а затем слегка утрамбовывают. Полив производится одним ведром воды на один саженец. После полива под саженец винограда добавляют землю и укрывают приствольный круг перепревшим навозом или компостом. Верхний побег отрезают, на нем остается только 2-3 почки.

Уход и выращивание винограда

Для того чтобы виноград развивался нормально и приносил богатый урожай, нужно обеспечить бережный уход с первого года его выращивания. Особое внимание уделяется рыхлению почвы, прополке сорняков и поливу растения. В первую очередь разрыхляется земля вокруг высаженного винограда. Когда начнут появляться молодые листья, необходимо сделать лунку возле каждого растения, это нужно, чтобы ствол понемногу закалялся.

Сбор урожая винограда

Удаление корней на поверхности подземной части ствола необходимо для того, чтобы развивалась корневая система винограда. Ведь не уделив этому должного внимания, верхние корни могут погибнуть, когда земля начнет промерзать, а летом они будут сохнуть из-за недостатка влаги.

Осуществлять полив молодого винограда следует один раз в неделю. С расчетом того, что на одно растение приходится ведро воды.

Выращивание винограда: советы новичкам

Сначала определимся с двумя самыми важными задачами при выращивании винограда – выберем место посадки винограда и сорта, которые будем сажать. В принципе, виноградная лоза будет расти почти везде (кроме сплошной тени), и если ухаживать за ней, худо-бедно плодоносить. Однако грамотная посадка в правильном месте позволит получить действительно хорошие урожаи при гораздо меньших затратах сил. Помните, что закладка виноградника саженцами некачественных сортов отнимет у вас время, силы и хорошее настроение. Вы можете незаслуженно разочароваться в винограде, хотя ошибка будет исключительно ваша.

Место для посадки винограда

Место под посадку винограда должно быть солнечным и защищенным от ветра, например, у южной стены дома, сарая или у ограды, обращенной к югу, с хорошо дренированной почвой. При наличии на участке минимального уклона сажайте виноград на пологом южном или юго-западном склоне, ориентируя ряд по направлению «юг – север». Если участок ровный, а южные стены заняты, создайте место для своего винограда, построив в любом удобном месте участка симпатичный сплошной забор высотой 1,8–2 м, ориентированный по линии «восток – запад». И вы сразу поймете секрет монастырских виноградников! Можно также использовать для этой цели плотные живые изгороди или ширмы из подручных материалов, например, из лозы или камыша.

Советы новичку-виноградарю

Способ посадки винограда зависит от типа почвы. Возможны варианты, но обычно на песчаных почвах виноград рекомендуется сажать в траншеи, а на плохо прогреваемых суглинках и глинах и в районах с близким залеганием грунтовых вод рекомендуется посадка на гряды, которые в старину называли «творила».

Для поливов и подкормок винограда я устанавливаю между саженцами пластиковые бутыли с отрезанным дном. У столовых сортов по мере взросления кустов заменяю их на обрезки асбоцементных труб, а у «технарей» (винных сортов) через три года убираю вовсе. Взрослый винный виноград сам должен доставать себе воду из почвы, и чем глубже его корни, тем качественнее вино из его ягод.

Читать также:  Можно ли львиный зев выращивать как комнатный цветок

Не торопитесь с высадкой саженцев «на ПМЖ», особенно если эти сорта на испытании. Пусть поживут до первых сигнальных кистей в школке (где укрывать легче). Некоторые виноградари-северяне в первый год вообще не высаживают саженцы в открытый грунт, а держат их там в мобильных емкостях (например, в ведрах), наполовину закопанных в землю. Осенью емкости с саженцами перемещают в подвал, а поздней весной высаживают. Такие саженцы вступают в плодоношение раньше.

Не сажайте лозы стихийно. Если кусты винограда у вас не в «точечной» посадке, планирование виноградной делянки необходимо. Группируйте сорта по назначению, так как интервал посадки у них разный. Расстояние между кустами сортов соко-винного назначения 0,8 м, столовых сортов – не менее 1,5 м, между рядами – 2–2,5 м. Желательно уточнять силу роста выбранных сортов, чтобы правильно рассчитать нужное место. Группировка сортов по срокам созревания и по морозостойкости облегчит уход за виноградом. Не нужно будет опрыскивать и укрывать все по максимуму.

Не сажайте привитые саженцы (из европейских и южных питомников) вертикально, а размещайте их практически лежа под максимально возможным углом, иначе будут проблемы с вызреванием лозы. Постепенно переводите их на собственные корни.

Ограничьте поливы. Обязателен только полив молодых лоз первые 2 года и общий для всех сортов влагозарядковый полив осенью. За 7–10 дней до ожидаемого цветения поливы прекратите, так как излишняя влага вызывает осыпание цвета и задерживает созревание урожая.

Не применяйте дождевания, иначе спровоцируете болезни. Устраивайте дренажные каналы и ставьте трубы для полива на обочине междурядья не ближе 30–50 см к основанию куста. Виноград не любит мокрых листьев и влажной поверхности земли. Если можно, устройте над виноградными кустами козырек.

Зеленые операции проводите щадяще и вовремя. Недопустимо одновременное удаление всех точек роста на побеге: и чеканка верхушки, и прищипка пасынков. Ведь есть опасность, что зимующие почки куста тронутся в рост и его потенциал резко ослабеет. Пасынки не выламывайте полностью, оставляйте 1–2 листа. Чеканку проводите в августе, сразу после распрямления коронки.

Обрезка винограду необходима, иначе ягоды измельчают, а куст излишне разрастется. Но в год посадки никакой обрезки, кроме удаления осенью невызревших зеленых частей побегов. С 3-го года обрезайте побеги согласно рекомендациям (короткая или длинная обрезка), но не следуйте бездумно рекомендуемой общей нагрузке, так как ваши условия – рельеф, почва, сумма активных температур (САТ) – ее скорректируют. Записывайте, начиная с какой почки вырастают плодоносящие побеги конкретно у вас.

Не проводите осеннюю обрезку раньше естественного листопада или установления ночных отрицательных температур (начало ноября). Не проводите обрезку весной, так как «плач» лозы (истечение пасоки) ослабляет растение.

На севере надежнее применять бесштамбовые формировки веерного или полувеерного типа, а не высокоштамбовые, в том числе и для беседок.

Зимнее укрытие первые 2–3 года нужно всем саженцам. Первый год виноград растет подвязанным к временной шпалере. Осенью снимают побеги и укрывают двух-трехслойным воздушно-сухим укрытием. В качестве подстилки – лапник или доски, поверх саженцев – слой спанбонда или гофрокартона и сверху пленка (толь, старый линолеум). Остальное довершит снег. Оставьте в торцах укрытия щели для проветривания.

Не снимайте весной укрытие сразу и полностью. А когда сняли, оставьте рядом на случай заморозков пару слоев спанбонда или лутрасила.

  • Фиксируйте сроки и особенности посадки, цветения, созревания, обрезки и нагрузки винограда в дневнике. Иначе забудется и пропадет ценнейшая информация для анализа по сортоиспытанию. А она так нужна и вам, и следующему поколению северных виноградарей, которое обязательно придет вслед за вами.
  • Как выращивать виноград в средней полосе >>>.

    Зимостойкие сорта винограда

    Самые необходимые требования к сортам винограда в Подмосковье и севернее – морозоустойчивость, срок вызревания урожая и лозы. Но не стоит ставить во главу угла так называемую «неукрывность». Это понятие относительное и зависит не от сорта, а от того, каковы зимой минимальные температуры на вашей даче. На первом этапе выбирайте самые ранние из морозостойких сортов. Позже, с опытом, придет понимание того, что северное виноградарство предоставляет нам и определенные бонусы, например, в виде длинного светового дня, который частично компенсирует винограду недостающее тепло. И тогда вы сможете попробовать выращивать более поздние сорта.

    Кроме того, на севере практически нет болезней и вредителей винограда. Однако опасность всегда лучше предупредить. Существуют так называемые комплексно-устойчивые сорта винограда – с высокой устойчивостью и к морозам, и к болезням.

    Определите также назначение винограда. Зачем он вам: для стола, для сока и вина, для украшения беседки или просто «чтобы был»? На сегодня существует более 15 000 сортов винограда, поэтому есть из чего выбрать.

    Новичкам посоветую вкусные и неприхотливые столовые сорта ‘Агат Донской‘ , ‘Алешенькин‘, ‘Юбилейный Новгорода‘, универсальные ‘Платовский‘, ‘Кристалл‘, ультраранний столовый ‘Краса Никополя‘, а также некоторые универсальные амурские гибриды А.И. Потапенко и Ф.И. Шатилова. Тем, у кого есть дети, следует обратить внимание на суперранние и нежно-сладкие сорта ‘Лиепайский Янтарь‘ и ‘Ранний Циравский‘ (селекции Г.Э. Весминьша), а также на сорт ‘Краса Севера’ с повышенным содержанием полезной фолиевой кислоты. Из перечисленных сортов винограда выберите для первой посадки не более четырех-пяти.

    Как купить саженцы винограда и черенки для укоренения

    Самые надежные источники посадочного материала – клубы и форумы виноградарей, где общаются увлеченные и опытные садоводы и коллекционеры, а также МОИП и ТСХА. Не стоит покупать саженцы и черенки на стихийных придорожных рынках и на выставках (конечно, это не относится к стендам известных питомников).

    Читать также:  Лекарственные растения какие можно выращивать дома

    Узнать о том, как выращивать другие растения, какие работы по саду и огороду нужно запланировать, можно из других статей нашего сайта. Также обратите, пожалуйста, внимание, на информационный блок слева от текста. Расположенные в нем ссылки ведут на статьи смежной тематики.

    Выращивание винограда по технологии для получения отличного урожая

    Выращивание винограда — не настолько сложное занятие, как принято считать. Крупные грозди с сочными плодами украсят ваш виноградник, если вы будете четко следовать основным правилам, принимая во внимание советы опытных виноградарей.

    Что нужно учесть перед тем как выращивать виноград?

    Почему не у каждого садовода получается вырастить на своем участке хороший виноград, чтобы он не вымерзал за зиму, не подгнивал летом и приносил обильный урожай достойного качества? Дело в том, что к возделыванию этой культуры нужно подходить серьезно.

    Прежде всего, следует выбрать подходящий виноградный сорт, который будет себя комфортно чувствовать в вашем регионе. К примеру, выращивание винограда в средней полосе дает хорошие результаты только при использовании зимостойких сортов с ранними сроками созревания. Среди новых сортов вы найдете немало отличных вариантов, устойчивых к грибным болезням, вредителям и сильным морозам, с высокой урожайностью и способностью вызревать даже в пасмурное короткое лето.

    Черноплодным сортам, как правило, требуется больше солнечного света и тепла, чем светлому винограду, хотя встречаются и достаточно выносливые черные сорта.

    Особое внимание уделите внешнему виду саженца при покупке. Посмотрите, нет ли на растении механических повреждений, признаков подсыхания или странных пятен? Здоровые виноградные саженцы должны иметь хотя бы три хорошо развитых корешка и побег высотой около полуметра. Чтобы не сомневаться в качестве посадочного материала, покупайте саженцы в питомнике, и желательно в контейнере — так растение лучше приживется.

    Начинающему садоводу проще будет посадить готовый виноградный саженец, тем более если хочется создать виноградник «с нуля». Опытные виноградари легко справятся с черенками, ну а те, кто не боится экспериментировать, могут попробовать вырастить виноград из косточки.

    На фото саженцы винограда

    Пошаговая технология выращивания винограда

    Приступая к созданию виноградника, важно учитывать климатические особенности: если регион отличается малоснежными зимами и крепкими морозами, предпочтительнее будет высадить виноград в траншеи или ямы, если же зимой снега хватает, зато лето слишком короткое и холодное, лучше посадить саженцы в насыпные гряды. В ямах корневая система будет надежно защищена от подмерзания, а в грядах корни получат больше тепла за летние месяцы.

    Заниматься посадкой винограда можно как весной, так и осенью, в зависимости от того, какой посадочный материал вы выбрали. Рассмотрим самый распространенный и самый простой вариант — осеннюю посадку винограда саженцами в посадочные ямки.

    На фотографии посадка винограда

    Этапы посадки виноградного саженца:

    • выберите для посадки хорошо освещаемое солнцем, ровное место, где нет сквозняков и излишней влаги;
    • выкопайте посадочную ямку по размеру корневой системы, глубиной от 0,2 до 0,5 м (для глинистой почвы меньше, для песчаной — глубже);
    • почву из ямы смешайте с органическими и комплексными минеральными удобрениями;
    • на дно ямки насыпьте слой гравия, а сверху положите ветки или дощечки;
    • установите трубу диаметром от 10 см, чтобы через нее поливать виноград и удобрять грунт;
    • сформируйте поверх слоя гравия и веток небольшой холмик из подготовленной земли;
    • перед посадкой корни виноградного саженца опустите в раствор из глины и перепревшего коровяка (глины в два раза больше, чем коровяка);
    • побеги обрежьте на пару почек и обмакните в растопленный парафин;
    • поместите саженец в ямку, расправив его корни;
    • засыпьте яму оставшейся почвой и аккуратно утрамбуйте;
    • полейте виноград теплой водой;
    • замульчируйте лунку компостом либо перепревшим навозом.

    Фото полива винограда

    Если вы собираетесь посадить несколько кустов винограда, оставляйте между ними не менее полутора метров. При этом располагать растения рекомендуется с юга к северу.

    Как правильно выращивать виноград и ухаживать за ним?

    Для правильного формирования виноградных кустов необходимо установить прочную шпалеру. Самая простая конструкция представляет собой два металлических или деревянных столба с несколькими рядами проволоки между ними. По мере роста лианы аккуратно подвязывают к проволоке, задавая им нужное направление.

    На фотографии виноград

    В первые три года уделяйте посадкам особенно много внимания: осторожно рыхлите землю спустя два дня после дождя или полива, не допускайте увядания листьев и пересыхания почвы от недостатка влаги, уничтожайте сорняки. Начиная с четвертого года, достаточно поливать виноградник три-четыре раза за сезон в наиболее важные фазы развития.

    Периодически следует подкармливать виноградные кусты через дренажные трубки и по листьям, а от вредителей и болезней обрабатывать подходящими фунгицидами. Почаще внимательно осматривайте растения, чтобы вовремя начать борьбу с опасными врагами винограда и не допустить гибели всего виноградника!

    Каждую осень после листопада проводите обрезку винограда. С наступлением первых ночных заморозков снимайте виноградные лозы с опор, пришпиливайте скобками к земле, обрабатывайте раствором медного купороса и прикрывайте полиэтиленовой пленкой. Весной не торопитесь открывать виноград, пока не прекратятся заморозки и резкие перепады температуры.

    Следуя технологии выращивания винограда, приведенной в этой статье, вы сможете создать собственный виноградник и каждый год наслаждаться вкусными, сочными плодами.

    Источники:

    Выращивание винограда и уход за ним

    Выращивание винограда и уход за ним

    http://www.supersadovnik.ru/text/vyrashchivanie-vinograda-sovety-novichkam-1003661

    http://orchardo.ru/559-vyrashhivanie-vinograda.html

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector