Как выращивать клубнику по голландской технологии

Голландская технология для круглогодичного урожая клубники

Задумывались ли вы о том, откуда на прилавки супермаркетов в холодное время поступает свежая клубника? Каким способом ее выращивают? В большинстве случаев это, так называемая, «голландская клубника», рассаду которой высаживают круглогодично по определенной технологии, отличающейся особым методом полива, удобрения и способом высадки растений.

Где брать рассаду зимой?

Хотите узнать, как выращивают клубнику в Голландии, и заодно испробовать эту уникальную технологию на личном опыте, чтобы к зиме получить спелые вкусные ягоды? Для этого вам понадобится рассада, полиэтиленовые мешки, специальный субстрат и большое желание довести начатое дело до конца, невзирая на возможные ошибки. Технология выращивания схожа с выращиванием клубники в мешках, но некоторые различия все же есть.

Поскольку с осени до весны в открытый грунт рассаду не высадить, голландский способ выращивания клубники используется преимущественно в теплицах. В домашних условиях — на подоконнике или на балконе тоже можно добиться хорошего урожая сладких ягод, если создать оптимальный микроклимат и четко следовать проверенной методике.

Выращивание клубники в Голландии

Голландский метод выращивания клубники базируется на том, что рассада высаживается постоянно, через каждый месяц-два. Тогда и урожаи можно собирать практически непрерывно. Но где взять рассаду в холодное время года? Агрофирмы круглый год по высоким ценам предлагают особую клубничную рассаду «фриго», заготовить которую вы можете и самостоятельно с собственного участка. Ведь рассада «фриго» — не что иное, как хорошо развитые клубничные кустики, выкопанные осенью и охлажденные (отсюда и название). Всю зиму их можно хранить при низкой температуре в холодильнике, морозильной установке или в прохладном подвальном помещении, а в нужное время достать и высадить.

В природе клубника «консервируется» естественным образом, под снегом. Ваша задача – создать условия для «глубокой спячки» искусственно, чтобы в любой момент можно было «разбудить» рассаду. В этом состоит главный секрет круглогодичного выращивания клубники по голландской технологии.

Выбирайте для рассады высокоурожайные сорта, по возможности, самоопыляемые. Подойдут голландские сорта клубники, Тристар, Мария, Сельва, Эльсанта, Трибьют, Соната, Полька, Мрак, Мармолада, Дарселект. Высадив на участке клубнику перечисленных сортов (возможна посадка клубники семенами), в первый год срежьте с маточных растений все цветоносы и усы. На следующий год с каждого куста получится около 20 усов, которые нужно будет укоренить – из них к осени получатся сильные молодые розетки. Выкапывайте розетки, когда они будут пребывать в периоде покоя (со второй декады октября), при температуре -2 градуса. Все большие листья и вегетативные побеги с кустов удалите, корни промывать и подрезать ним в коем случае не нужно! Теперь ваша рассада подготовлена для длительного хранения.

Оптимальные условия для капризной клубники

Чтобы клубника по голландской технологии хорошо развивалась и радовала вас обильным урожаем, необходимо подготовить подходящий грунт. Лучше взять для этой цели субстрат, состоящий из натуральной почвы и синтетических элементов для обеспечения кустиков рассады всеми необходимыми веществами. Песчаная почва с перепревшим навозом не подойдет – в ней быстро накапливаются различные болезни и появляются вредители. Грунт должен быть стерильным, без сорняков и микробов. Чаще всего субстрат смешивают из пропаренного торфа (у него высокая поглотительная способность и хорошая пористость) и перлита, улучшающего аэрацию торфа. В качестве субстрата используют даже кокосовое волокно или минеральную вату.

Песчаная почва с перепревшим навозом не подойдет – в ней быстро накапливаются различные болезни и появляются вредители

Высаживать рассаду можно в ящики, но наилучшие условия для роста обеспечат полиэтиленовые мешки:

  • возьмите узкие полиэтиленовые пакеты диаметром 15 см;
  • прорежьте в них отверстия для кустиков клубники в шахматном порядке через каждые 25 см, либо в две полосы с расстоянием 40 см (при сильном загущении ягоды получатся мелкими);
  • заполните мешки субстратом;
  • высадите кустики рассады в прорезанные отверстия под углом 45 градусов.

Узкие мешки удобны тем, что их можно разместить на балконе или в теплице в несколько ярусов, получив большее количество ягод.

Теперь нужно позаботиться о поливе. Поскольку клубнике требуется регулярный полив, но при этом на цветущие и плодоносящие растения вода попадать не должна, рекомендуется соорудить систему трубок, через которые к корням рассады будет поступать вода и удобрения. Создание такой системы потребует усилий, зато потом ухаживать за клубникой будет намного проще. «Минитрубопровод» можно сделать из трубок от капельниц, выведенных из двухлитровой бутылки с водой к каждому кустику. Воду в бутылке нужно постоянно доливать по мере опустения.

Секреты успешного результата:

  • для обеспечения 8-часового светового дня нужно организовать досвечивание клубничной рассады с помощью люминесцентных ламп дневного света;
  • комнатная температура в помещении должна постоянно поддерживаться на одном уровне, поэтому заранее предусмотрите возможность дополнительного обогрева при необходимости;
  • растениям также необходим свежий воздух – регулярно проветривайте помещение с клубничной рассадой;
  • если вы высадили не самоопыляемые сорта, вам придется опылять растения в период цветения вручную, проводя по цветкам маленькой кисточкой;
  • высаживайте рассаду порциями, чтобы весь урожай не пришелся на одно время.

Растениям также необходим свежий воздух – регулярно проветривайте помещение с клубничной рассадой

Голландская технология круглогодичного выращивания клубники не требует особых знаний и навыков. Все что от вас требуется – уделять растениям ежедневно немного времени и поддерживать оптимальные условия для их роста.

Особенности выращивания клубники по голландской технологии

Приятно съесть спелую сочную ягоду, когда за окном снежная зима. Выращивание клубники по голландской технологии даст возможность каждому насладиться солнечными плодами в любое время года.

Голландская технология

Поговаривают, что голландский способ выращивания клубники придуман вовсе и не в Голландии, а на наших просторах еще в советские времена. Якобы некий российский ученый изобрел способ, как круглый год выращивать эти ягоды в закрытом грунте, но не в отапливаемых теплицах, а прямо на собственной кухне.

Об этом даже книга написана. Правда, в ней не указано имя этого ученого. А способ вырастить богатый урожай земляники садовой (она же клубника) был таким. Рассада земляники высаживалась в перфорированный мешок, наполненный плодородным субстратом. Полив и подкормка также осуществлялась прямо в мешок.

Однако в реальности голландский метод предполагал использование мешков и прежде. Сейчас все больше хозяйств выращивают клубнику в многоразовых горизонтальных контейнерах. Их, в отличие от мешков, можно дезинфицировать после сезона. Контейнеры в несколько ярусов позволяют более экономно использовать место в теплице так, чтобы все растения получали достаточно света.

Голландия — страна, которая занимается разведением самых разных овощных, плодово-ягодных культур, цветов в промышленных масштабах. Поэтому аутентичная голландская технология выращивания клубники предполагает наличие стационарной теплицы со специальным контрольным оборудованием и капельным поливом растений. Контролируются все параметры: влажность и температура воздуха, освещенность, уровень кислотности почвы. При необходимости включаются приборы, которые исправят ситуацию.

Кроме того, клубника по голландской технологии выращивается с применением специальных самоопыляющихся сортов, с использованием особого субстрата и воды специального состава.

Как можно понять, в условиях дачи или тем более квартиры, использовать метод голландцев в полном объеме вряд ли удастся. Клубника по голландской технологии выращивается в солидных агрофирмах, имеющих большие и хорошо оборудованные тепличные хозяйства.

Выращивание клубники круглый год в мешках (видео)

Как воспользоваться методом голландцев

Очевидно, что выращивание клубники в теплице круглый год предполагает, что хозяева должны проживать в непосредственной близости к этому сооружению. Ведь отопление и освещение помещения должно находиться под постоянным контролем хозяина.

Пытаться использовать метод выращивания клубники по-голландски сразу в больших масштабах, пожалуй, не стоит. Ведь обязательно будут ошибки и даже провалы. Можно попытаться сначала вырастить с десяток кустиков в домашних условиях.

  1. Для этого подойдут не слишком глубокие горшки с плодородным субстратом.
  2. Чтобы в закрытом грунте не размножались грибки, насекомые и другие патогенные микроорганизмы, почву перед использованием нужно обеззаразить. Для этого субстрат нужно пролить горячим раствором марганцовки. Если в субстрат добавляют торф, то его нужно пропарить.
  3. Клубника голландская должна расти на плодородной почве. Субстрат нужно обогатить комплексным удобрением.
  4. Также важно выбрать хороший посадочный материал. Прежде всего, это должны быть самоопыляющиеся сорта, возможно, клубника голландская: Мария, Тристар, Сельва и др.
  5. Поскольку методика голландцев предполагает не сбор нескольких урожаев с одного растения, а высаживание все новых кустиков клубники, то посадочного материала должно быть вдвое больше, чем вы предполагаете вырастить для получения одного урожая.
  6. Обычно в открытом грунте клубника спокойно зимует под снегом. Дома «запасной» посадочный материал нужно хранить в очень прохладном месте (при температуре 0-2°С). Его нужно будет высаживать примерно через 2 месяца после первой партии. Также можно даже зимой купить «спящую» рассаду в специализированных хозяйствах.
  7. Высаженные растения требуют постоянной температуры в пределах 18-24°С. Удлинение светового дня обеспечивают досвечиванием с помощью ламп дневного света. Для земляники садовой, выращиваемой в закрытом помещении, световой день должен длиться 12-16 часов.

Ежедневно земляника садовая требует полива.

Очень хорошо подойдет талая или дождевая отстоянная вода. Но нельзя допускать перелива, а еще попадания влаги на распустившиеся цветы.

В период цветения, кроме полива, необходимы подкормки. Можно использовать как растворы комплексных минеральных удобрений, так и органику. Это, например, раствор настоянного куриного помета из расчета 1 к 15. После того как на цветоносах образуется завязь, подкармливать растения прекращают.

Конечно, выращенная в доме или в теплице клубника не имеет такой сладости и аромата, как та, что согрета солнцем. Но все же приятно съесть зимнюю клубнику, не привезенную из далеких краев, а выращенную своими руками.

Если у вас получится эксперимент с выращиванием земляники садовой в небольших масштабах, то можно будет вкладывать деньги и труд в более масштабное ее разведение. Если вы решите сделать это своим бизнесом, то сможете путем проб подобрать самые урожайные сорта.

Успех в таком непростом, но все же вполне посильном почти для каждого деле, как выращивание клубники по голландской технологии, полностью зависит от желания и трудолюбия того, кто им занялся.

Способ круглый год выращивать клубнику (видео)

Правильное выращивание клубники по голландской технологии круглый год

Голландская технология выращивания клубники позволяет получать урожай круглодично. Это выгодная идея для малого бизнеса, но в последнее время она заинтересовала и тех, кто выращивает клубнику на приусадебных участках. Важно учесть все детали процесса.

Способ выращивания ягод в теплице круглый год: суть метода

Из названия понятно, что данный способ придуман и используется в Голландии.

По этой технологии создается определенный микроклимат в теплице, который позволяет минимизировать потери от гибели и болезней растения. Рассада так же высаживается круглый год.

Рассада должна высаживаться постоянно, только так можно обеспечить непрерывный урожай. Для выращивания всесезонной клубники в теплицах понадобится специализированное оборудование.

При выборе сорта желательно остановиться на ремонтных самоопыляющихся сортах. Первичную рассаду можно прибрести в специальных магазинах, последующую вырастить из усов. Также выращивают рассаду из семян, но это более трудоемкий процесс.

Способ придуман и используется в Голландии, рассада высаживается круглый год

Одной из особенностей метода является отсутствие контакта плодов с грунтом. Поэтому они не портятся и не болеют.

Преимущества имеют сорта: Сельва, Мария, Барон, Мрак, Трибьют и т.д.

Помимо очевидных преимуществ в технологии существуют и свои сложности:

  1. Обеспечение постоянным притоком посадочного материала. Рассада должна быть круглый год. Для мелких объемов производства ее выгодно выращивать, а в промышленных масштабах – закупать.
  2. Освещение и климат внутри помещения. Световой день искусственно продлевается, а температура должна быть постоянно комфортной.

Разведение клубники по голландской технологии пошагово

Для начала понадобится оборудование:

  1. Тара для выращивания клубники. Это могут быть пластиковые контейнеры или обыкновенные горшки для цветов. Также подходят специальные мешки из полиэтилена с отверстиями или трубы из пропилена. В домашних условиях это можно сделать самому. В помещении ящики можно расставить в несколько ярусов, главное, чтобы всем хватило света.
  2. Система полива. Чаще всего используется капельный полив и устройства для обеспечения влажности в помещении.
  3. Освещение. К выбору искусственного света нужно подходить внимательно, это основа успеха. Это может быть дневное освещение или профессиональные лампы.

Необходимое оборудование: тара для посадки, система полива и освещения

Для регулярного урожая световой день желательно продлевать до 12-16 часов. Летом будет вполне достаточно естественного света, а в остальные сезоны придется использовать искусственное освещение.

Иногда используются стандартные лампочки с нитью накаливания, но они очень дорого обходятся в плане оплаты электроэнергии.

Для орошения теплицы используется полив, при котором влага не попадает на наземные части растения. Следовательно, они не болеют, и экономится расход воды.

В теплице устанавливается капельная система полива. Оборудование можно приобрести в специализированных магазинах.

Для маленького производства или для домашней грядки можно использовать пластиковые бутылки, в которых имеются трубочки.

При регулировке полива добиться расхода 3-4 капли в одну минуту. Таким образом, можно добиться достаточного уровня влажности.

Полив требуется капельный, можно использовать пластиковые бутылки с трубочками

Грунт для рассады

Простая земля для такой методики выращивания не подходит. Для изготовления субстрата понадобится перлит – это горная порода. Ее смешивают с торфом.

В качестве грунта используется очищенная почва, желательно суглинистая и с невысокой степенью кислотности, с примесью речного песка и компоста. Плюс стакан золы и опилки с мочевиной.

Создание микроклимата

Эффективность процесса зависит от общего климата, который создается в теплице. Идеальная температура для роста и плодоношения — 18-25 градусов.

Чтобы на грунте не образовывался грибок, следует контролировать влажность воздуха и по возможности проветривать теплицу. Регулярно проводить опрыскивание.

Влажность воздуха поддерживается в районе 70-80%. Для поддержания нужного уровня влаги практично используют резервуары с водой, расставленные по разным углам теплицы.

Следует контролировать влажность, проводить опрыскивание, проветривать теплицу

Посадка и уход

Рассаживают клубнику в шахматном порядке. Расстояние между растениями примерно 25 см. Если на производстве используется готовая охлажденная рассада, ее предварительно требуется внести в теплое помещение.

Высаживается клубника под небольшим углом. Расстояние между кустами уменьшать нельзя, так как ягода при частой посадке получится мелкая.

Уход за растением не сложный. Все, что требуется поддерживать влажность воздуха и почвы на нужном уровне. Следить за температурой.

Рассаживают клубнику в шахматном порядке, под небольшим углом

После сбора урожая можно использовать растение для получения рассады. Для этого образующиеся усы укореняют.

После этого усы аккуратно извлекают. Затем сортируют по количеству цветоносов и крепости. А потом отправляют на хранение при температуре 0-2 градуса.

Для постоянного фотосинтеза нужно поддерживать уровень углекислого газа. Это делается с помощью поджигания свечей.

Выращивание клубники с помощью методики Нидерландов очень эффективно и помогает получить урожай уже через месяц.

При правильном уходе и соблюдении всех нюансов с одного квадратного метра теплицы можно собрать до 50 кг ягоды.

Выращивание клубники по голландской технологии в теплицах

Приоритет каждого садовода — это получение качественного урожая без существенных потерь на протяжении всего года. Такое желание можно легко воплотить, освоив выращивание клубники по голландской технологии. Способ не очень сложный, но требуются знания технологического процесса для правильного культивирования вкусных ягод.

Принцип действия методики

Технологию изобрели в Голландии — стране, которая считается лидером по экспорту клубники. Метод используют как в домашних условиях, так и в промышленных масштабах. Большие площади для культивирования не нужны, много средств не тратится, просто необходима теплица, в которой можно выращивать растения даже в зимних условиях.

По голландской системе предполагается искусственное культивирование растений с помощью воссоздания благоприятных условий для получения максимального урожая. Необходимые вещества для скорого плодоношения и качественного питания к саженцам подводят капельным путем. Посадка рассады — непрерывный процесс (каждые 2 месяца), использованные культуры можно пересадить отдельно на открытые гряды, чтобы также в дальнейшем собирать урожай.

Есть несколько особенностей, которые, собственно, и характеризуют голландский метод выращивания клубники:

  1. Для посадок необходимо оборудовать емкости. Это могут быть ящики, мешки, поддоны, горшки для цветов.
  2. По технологии, выращивая клубнику круглый год, рассаду высаживают с промежутком в два месяца. Пока одни культуры отправляются «в спячку», другие снабжают необходимыми подкормками и они плодоносят.
  3. Корни ягодных кустарников подпитывают влагой и удобрениями с помощью системы капельного полива.
  4. Грядки разбивают в теплицах как вертикальным, так и горизонтальным способом.
  5. Для развития культур обязательно используют искусственное освещение, которое применяют при коротком световом дне.

В больших теплицах применяют два способа размещения гряд. На маленьком пространстве лучше применять вертикальную посадку, дополнительно освещая растения. В Голландии клубнику выращивают преимущественно горизонтальным методом возделывания, так как это менее затратный вариант.

Основные достоинства и недостатки

Количество садоводов, которые практикуют такой метод культивирования, увеличивается. Причиной этого являются преимущественные особенности технологии:

  1. Размещать можно большое количество ягодных кустиков, используя минимальные размеры посадочных площадей.
  2. В отапливаемых теплицах с множеством прозрачных стенок достаточно будет естественного освещения.
  3. Для посадок можно использовать любые помещения.
  4. Клубника не соприкасается с почвой, поэтому максимально не подвергается болезням и поражениям вредителей.
  5. Высокая вероятность получения стабильного урожая через 1−2 месяца — основная причина популярности голландского способа выращивания клубники среди бизнесменов и фермеров.
  6. Установленная система работает много лет.
  7. По вкусу клубника ничем не уступает ягодам, которые были выращены по традиционной технологии.

Существует и ряд сложностей при использовании этой методики. К ним относятся:

  1. Необходимость постоянного обеспечения посадочным материалом. Рассаду нужно поставлять круглый год. Мелким хозяйствам лучше всего выращивать ее самостоятельно, а вот для крупномасштабных теплиц проще закупать.
  2. Постоянное поддерживание оптимальных условий освещения и температуры внутри используемых помещений. Нужно искусственно продлевать световой день.

С помощью профессионального оборудования можно значительно упростить процесс выращивания ягод, стоит оно дорого, но его можно окупить за счет круглогодичного качественного урожая.

Процесс выращивания клубники по-голландски

Способ, как и любой другой процесс выращивания, включает несколько этапов. Чтобы наладить процесс выращивания клубники в теплице по голландской технологии, необходимо сделать следующее:

  1. Выбрать сорт для культивирования.
  2. Подготовить рассаду.
  3. Заняться обустройством посадочного грунта.
  4. Обеспечить уход за кустами с помощью качественного капельного полива.

Для выращивания клубники по голландской системе необходимо подбирать высокоурожайные сорта. Оптимальными считаются ремонтантные виды. Важно использовать самоопыляющиеся культуры. Отлично подходят для культивирования сорта Эльсанта, Мрак, Полька, Фриго, Мария, Тристар, Сельва, Дарселект, Соната, Трибьют.

Подготовка рассады

Саженцы необходимы постоянно, ведь их меняют каждые два месяца. Рассаду можно вырастить либо приобрести в специализированных магазинах. При решении самостоятельной культивации саженцев стоит придерживаться пошаговой инструкции. Она состоит из таких этапов:

  1. С маточных кустиков срезают цветоносы с усами, на следующий год уже будет от 16 до 19 отростков, которые и нужно укоренить.
  2. После предыдущей процедуры культурам дают развиться, осенью их выкапывают, помещая в прохладное место, хранят, обеспечивая естественный покой и выдерживая температурный режим (-2°С).
  3. При необходимости саженцы достают из места хранения, помещают в тепло на 24 часа, а затем высаживают в емкости, заполненные специально подготовленным грунтом или минеральной ватой, кокосовым волокном.
  4. Кустики поливают капельным способом.
  5. В дальнейшем выращивают, учитывая агротехнические требования.

Когда урожай собран, оставляют только самые урожайные кусты, остальные можно пересадить на другое место культивации традиционным способом.

Оптимальная почва для посадок

Грунт для посадок маточных кустиков готовят в октябре, внося органические удобрения, известь, суперфосфат, хлористый калий. Весной в такую почвенную смесь высаживают растения, делая между рядами по 40 см. Для емкостей оптимальным грунтом считается:

В заполненные контейнеры с грунтом высаживают рассаду по схеме в виде шахматки (25 на 30 см). Расстояние лучше не уменьшать, чтобы у культур не было недостатка в питательных веществах, также такая схема снижает вероятность получения очень мелких ягод.

Хорошими посадочными емкостями считаются полиэтиленовые мешки небольшого размера (до 16 см). Их заполняют грунтом, делая расстояния в 25 см, прорезают в них отверстия, куда и высаживают кусты с наклоном в 40 градусов. Вариант таких посадок очень практичен, так как мешки можно подвешивать в несколько рядов даже на балконах, при этом увеличив урожайность.

Идеально подходит субстрат из натуральной почвенной смеси и синтетических компонентов. Не рекомендуют при выращивании в домашних условиях использовать смесь из песчаника со старым навозом, чтобы предотвратить развитие заболеваний и появление паразитов.

Для легкости и пористости смеси в нее добавляют торф с перлитом. Как субстрат для кустов в теплице отлично подойдет минеральная вата, кокосовое волокно.

Уход за культурами

Для хорошего роста клубники необходим качественный полив. Важно, чтобы влага не попадала на листы с ягодами, поэтому применяют систему капельного орошения, когда трубы подводят к корням. Самостоятельно изготавливают ее из капельницы, один конец опускают в подвешенную бутылку с водой, а другой — к корням каждого куста. По мере того как вода с питательными веществами вытекает, емкость опять заполняется.

Ремонтантным сортам необходимо дополнительное освещение. Лампы размещают на высоте не меньше 1 метра от клубники. Для максимальной эффективности рекомендуют устанавливать еще и светоотражающие материалы.

Светильники включают примерно на 16 часов, только в этом случае гарантирован результат по голландской технологии. Ягоды при этом появятся примерно через 30−35 дней в зависимости от сорта. В период плодоношения при пасмурной погоде или вечером обязательно создают дополнительное освещение. Оптимальная температура в теплице должна составлять +18…+25°С. В момент выброса цветоносов важно поддерживать +22°С. Норма влажности составляет от 70 до 80%.

Подкармливают клубнику раствором из питательных веществ, количество которого регулируют в зависимости от объема внесенной влаги. В 10 л воды добавляют 10 г хлористого калия, 80 г аммиачной селитры. Вносят с помощью капельной системы орошения по 100 мл раствора на 1 куст. В момент вегетации подкормку делают 2 раза: через 2 недели после высаживания и в период активного выброса цветоносов.

Каждая процедура с момента посадок до уборки ягод должна длиться 2 месяца, только в этом случае можно добиться непрерывного плодоношения в течение года.

Голландская система считается эффективной. Для получения высоких урожаев необходимо всего лишь создать оптимальные условия для цветения, отличного роста, созревания вкусных клубничных ягод.

Источники:

http://orchardo.ru/34-gollandskaya-tehnologiya-dlya-kruglogodichnogo-urozhaya-klubniki.html

http://teplichniku.ru/klubnika/metod-vyrashchivaniia-klubniki-po-gollandskoi-tekhnologii/

Правильное выращивание клубники по голландской технологии круглый год

Выращивание клубники по голландской технологии в теплицах

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector