Какие сорта овощей можно выращивать на подоконнике

Огород на подоконнике для начинающих: какие овощи и зелень можно вырастить дома

Моя мама, когда была в моем возрасте, каждое лето ездила на электричке на дачу. Овощей в магазинах тогда было — не напасешься, а семью кормить нужно… В наше время купить можно все: даже зимой в любом супермаркете есть и томаты, и капуста — о картошке вообще молчу.

Поэтому на маминой даче мы сделали ландшафтную красоту — цветочки, травка, пара яблонек. Однако круглый год кормить детей несезонной тепличной химией тоже не хочется. Поэтому летом покупаем все у бабушек, а зимой выращиваем сами на утепленном балконе. На салаты семье из 6 человек хватает!

С чего начать

Емкости для выращивания

Их выбирают в зависимости от того, каким именно пространством вы располагаете. У вас утепленный балкон? Можете купить ящики для балконных цветов (к осени на них как раз скидка). Если же у вас только один узкий подоконник, купите пару объемных кашпо.

Для лука подойдут более демократичные вырезанные бутылки и даже одноразовые стаканчики — посмотрите, какую красоту можно сделать для детей с их помощью!

Не все покупные смеси хорошего качества, так что если у вас есть возможность накопать на даче нормальной почвы, прекрасно. Но ее очень желательно перед использованием прокалить в духовке, или хотя бы хорошенько пролить кипятком и просушить. Хотите купить?

В некоторых магазинах предлагают уже собранные смеси для огородиков, в других — отдельно дерн, компост и торф. Смешайте их — и готово.

Защита от лишней влаги

Наши цветы мы высаживаем в горшки с дренажными отверстиями и поддонами. Если овощи растут в широком ящике, поддона к нему нет. Поэтому ящик лучше выбрать глубокий, и на дно поместить побольше дренажа (керамзита).

Это недорого, но очень важно — дренаж защитит корни наших драгоценных овощей от гнили. Кстати, если это не ящик, а кашпо, дренаж можно сделать из битых яичных скорлупок.

Дополнительное освещение

У нас дома все время кто-то есть, и в темное время дня на кухне свет зимой не выключается, поэтому фитолампы мы не покупаем. Но если вы все время на работе, над огородиком лучше повесить светодиод. Да не простой, а именно фитолампу, созданную для наших зеленых питомцев. Под нее можно и вазоны ставить, им это тоже понравится.

Подпорки и подвязывание

Если хотите растить помидоры или огурцы, заранее позаботьтесь о том, куда направите их высокие ветки. Помните: на стекло кустик опирать нельзя, зимой оно будет ледяным, и растение перемерзнет. Поэтому осмотрите окно — есть ли там место для размещения крючков, за которые можно зацепить «веревочную лестницу» для огурцов?

Или может, вы лучше купите семена низкорослых помидоров, которым будет достаточно воткнутой в горшок деревянной лесенки?

Если нет балкона, а вы хотите вырастить всего по максимуму, в балкон можно превратить окно. Просто сделайте на окне стеллаж (или купите готовый — народные умельцы давно продают их через интернет). При желании все полки можно снабдить подсветкой.

Самое главное! Даже если на даче некоторые овощи отлично плодоносят, не факт, что те же сорта будут прекрасно расти в квартире. Так что лучше поищите в продаже сорта с пометкой «балконные» или «для выращивания в квартире». Они невысокие, с неглубокими корнями, скороспелые.

В наше время это довольно ходовой товар, так что купить их можно во многих магазинах.

Кстати, даже если на пакетике нет такой рекомендации, перед высаживанием замочите их (в воде или растворе янтарной кислоты) — конечно, если семена не покрыты глазурью.

Итак, они уже посажены… Ваши действия!

Во-первых, зимой воздух в квартире сухой, а большинству овощей по душе повышенная влажность. Если в холодное время года у вас не работает увлажнитель (хорошая штука, купила такой для детей по совету доктора Комаровского), просто опрыскивайте свой огородик.

Если сырость вы не переносите, можете соорудить теплицу (или купить ее — скажем, в Икее продаются милейшие прозрачные теплички для цветов и овощей в виде домиков). Но в таком случае можете рассчитывать на что-то низкорослое — петрушку, горький перец.

В комнате с огородом должен быть свежий воздух. Но при проветривании осторожно — все овощи боятся сквозняков. И уж ни в коем случае не открывайте форточку сразу после опрыскивания.

Готовьтесь к тому, что без удобрений овощи если и начнут родить, то очень скудно. Боитесь покупать «химию»? Можно спрятать дома небольшой пакет гранулированного куриного помета. Когда родные не будут видеть, доставайте его, разводите гранулы в воде (они не воняют) и поливайте овощи, но без фанатизма. Также можете использовать костную муку.

И последнее. Когда часть овощей созреет, собирать урожай нужно очень осторожно, чтобы не повредить растение. Ничего не срывайте, пользуйтесь ножиком (острым) или ножницами.

Какую зелень можно вырастить на окне

  • Укроп. Единственная проблема укропа — плохая всхожесть семян. Их перед посадкой нужно замочить на 2 суток, меняя воду несколько раз. После этого высадите их, часто поливайте, держите на свету, проветривайте комнату. Полноценные веточки вырастут уже через 30 дней.
  • Петрушка. Ее семена тоже стоит замачивать. Зато в виде зелени она неприхотлива, так что выращивать ее можно и летом на открытом балконе, и зимой — на утепленном.
  • Базилик. Теплолюбивая культура — на утепленном балконе зимой ему может быть холодно, а в кухне на окне — в самый раз.
  • Мелисса. Очень неприхотливая зелень. Свет и постоянные поливы — и она не только зеленеет, но и пахнет на всю комнату.
  • Мята. Довольно капризная.
  • Зеленый лук. Тут не нужно никаких семян. Поставьте луковицу «носиком» в стакан с водой, и она нарастит зелень. Многие наполняют землей 5-литровую бутылку из-под воды, прорезают ее по бокам, высаживают туда луковички и получают массу зеленых перьев. Кстати, кроме обычного лука на подоконнике можно вырастить и резанец (шнитт-лук). Его уже выращивают из семян. Важно: этой культуре нельзя позволять зацветать.

Овощи для выращивания зимой в доме

Это довольно непривычно, но все больше наших соотечественников выкладывают фото- и видеообзоры огуречной грядки в квартире. А почему бы и нет? Культура созревает за 2 месяца, неприхотлива.

Семена: обязательно должны быть раннеспелыми, самоопыляемыми. Также неплохо бы найти кустовые, теневыносливые сорта, с ними у вас будет меньше всего мороки.

Вам подойдут: Сережа, Татьяна, Клавдия, Конни, Маша, Маринда, Легенда (все — с пометкой F1, которая говорит об их гибридности и неприхотливости).

  • постоянно увлажненная почва (но без луж и болота),
  • тепло (от 20 до 24 градусов),
  • много света (южное или восточное окно либо фитолампа).

Опять же, это должен быть карликовый самоопыляемый сорт, лучше всего — с мелкими плодами.

Хорошие варианты: Балконное чудо, Балконный красный (F1), Бонсай, Японский комнатный, Флорида петит, Черри пигмей, Пиноккио и многие другие.

Впрочем, это могут быть и ампельные растения, такие как: Перуанский домашний, Черри, Желтая груша.

  • побольше света,
  • свежий, не сырой воздух (комнату, в которой растут одни только помидоры, можно смело проветривать — они единственные не боятся сквозняков),
  • редкий, но обильный полив,
  • температуру около 23 днем и 17 ночью до появления цветов, а потом около 25 днем и 29 ночью.

Горький перец

В горшок высаживается 1 кустик перца; тут он сможет плодоносить до 5 лет. Ему хватит всего 4 часов света, а плоды появятся уже 2,5 месяца спустя.

Глянцевые листики, яркие плоды — он еще и интерьер украсит.

Вам подойдут почти все сорта такого перца (но все же ищите пакетики с пометкой «ранний» и «самоопыляемый»).

Требования к уходу:

  • максимально светлое окно,
  • постоянно увлажненный грунт,
  • «жирная» почва + подкормки во время плодоношения,
  • перец не стоит пасынковать.

Помните: эта культура агрессивна к другим. Если рядом с горьким вы будете выращивать сладкий перец, пыльца горького будет перелетать на цветки сладкого, и его плоды тоже будут горькими на вкус.

Читать также:  Где лучше выращивать огурцы в открытом грунте или в теплице

Эта культура в доме растет дольше других — 3,5 месяца. Она считается немного капризной. Но плюс моркови в том, что даже самые крошечные корнеплоды уже можно пустить в салат.

Сорта берите из мини-серии: Внучка, Пармекс, Софи, Раунд бэби (последний сорт — это смешная округлая морковка).

Для счастья этой культуре нужны:

  • воздушная, легкая почва,
  • глубокий горшок с дренажными отверстиями (подойдет даже обрезанная бутылка из-под газировки),
  • температура от 14 до 24 градусов,
  • рассеянный солнечный свет без прямого попадания лучей,
  • частый полив,
  • мульчирование,
  • подкормка с малым количеством азота.

Другие виды овощей

  • Сладкий перец. Культура всем хороша, но после высевания плоды вы получите аж 5 месяцев спустя. Зато он многолетний: посадили раз, и 3 года куст будет родить. Главное — максимум света и тепла, никаких сквозняков, рыхление почвы.
  • Фасоль. 2 месяца, и вы уже тушите молодые стручки. Сорта можете покупать как вьющиеся (если есть куда пускать «струны» для них), так и кустовые спаржевые. Главное — на каждый кустик выделить не менее 2 л грунта, подкармливать фасоль суперфосфатом и держать ее на свету.

Все написанное выше в полной мере может подкрепить и дополнить вот этот ролик. Здесь вам покажут зелень, выращенную в квартире в не сезон. Как вам такой огородик?

Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень и даже клубнику у себя дома

Огурцы, перец, морковь и даже клубника! Всё это можно выращивать на балконе или подоконнике и круглый год есть свежие, экологичные, а главное, бесплатные овощи и фрукты. Прямо сейчас расскажем, как разбить мини-огород в городской квартире.

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике. Он занимает мало места и приносит неплохой урожай. О своей инновации Бритта рассказывала на TED.

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи. Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости». Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

В России рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

  1. Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
  2. Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).
  3. Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
  4. Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.
  5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
  6. Вы сможете удивить друзей и знакомых. Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». 😉

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

  • Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).
  • Ёмкости. Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.
  • Грунт. Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн. Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.
  • Семена. Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят. Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

Огород на подоконнике зимой для начинающих: практические советы

В зимнее время очень хочется свежей зелени, овощей и фруктов.

Современные технологии позволяют сделать возможным даже для начинающих организовать огород на подоконнике зимой.

Для начинающих есть масса практических советов от профессионалов и любителей домашнего рассадника.

Изучив правильный подход, можно круглый год баловать себя сочными овощами и зеленью, не выходя из дому.

Организация огорода на подоконнике

Чтобы создать домашний небольшой огород на окне зимой, понадобится тщательная подготовка:

  • Пластиковые контейнеры (подойдут обрезанные бутылки, стаканы) или цветочные горшки.
  • Полиэтилен, чтобы организовать мини-парник.
  • Качественный грунт и удобрения, которые предназначены для овощей и зелени.
  • УФ-лампы, для создания дневного света.
  • Термометр, чтобы контролировать температурный режим домашнего огорода.
  • Небольшая леечка, для полива огорода.

Грунт можно приобрести в любом специализированном магазине садовода. Затем им нужно наполнить заготовленные контейнеры и полить, чтоб земля промокла. Затем садятся семена или рассада. В случае семенной посадки, контейнеры необходимо поместить в теплое место и накрыть пленкой, для создания парникового эффекта, пока культуры не начнут прорастать.

Только ростки появятся, полиэтилен нужно снять, для обеспечения циркуляции воздуха и перенести их на подоконник, где к растениям будет доступ дневного света.

Залогом качественных растений и удачного домашнего урожая является своевременный полив, подпитка удобрениями и доступ к дневному свету. Так как естественного света мало в зимнее время, понадобится дневная лампа.

Если нет желания сажать семена, можно приобрести уже проросшие культуры в магазине и просто их пересадить дома в контейнеры.

Выращивание зелени

Зелень является не только вкусовой приправой для многих блюд, но и источником витаминов, которые необходимы каждому организму, особенно зимой. На подоконнике можно выращивать абсолютно любой вид зелени.

Рассмотрим самые популярные растения, которые очень просто посадить в домашних условиях.

Зеленый лук, наверное, растет на подоконнике в 9 из 10 квартир.

Для мини-грядки на подоконнике это самый идеальный вариант зелени, который не требует особого ухода, растет очень быстро, и является неотъемлемой частью многих кулинарных блюд.

В качестве основы, для выращивания зеленого лука берется обычный репчатый.

Его можно сажать как в грунт, так и просто в воду, чтобы он пускал корни.

Главное в воду не погружать полностью луковицу, так как она быстро сгниет, а ориентироваться так, чтобы во влаге находился лишь корень.

Плоды меньшего размера портятся быстрее, но зелень дают сочную и нежную. Те, что крупнее, дольше предоставляют урожай, но перо будет грубее и острее на вкус.

Экономия пространства

При посадке в землю, нужен специальный гидрогель, который обеспечит луковице необходимый уровень влаги.

Для домашнего огорода прекрасно подойдет контейнер на 10-15 головок, или можно обрезать сверху канистру или пластиковую емкость (5 литров) и получить прекрасных две вертикальных емкости для лука.

Не нужно засаживать сразу все. Достаточно посадить 7-10 головок, через 2 недели еще столько же и так далее.

Таким образом, можно себя обеспечивать зеленью лука круглый год бесперебойно, и не загромождая все подоконники.

Кресс-салат

Кресс-салат, как и зеленый лук не прихотлив и не требует массу внимания на комнатной грядке. Он очень быстро растет, что немаловажно для домашнего подоконника, уже через 2 недели после посадки можно наслаждаться зеленью.

Кроме вкуса, этот вид салата обладает множеством полезных свойств для организма:

  • улучшает кровообращение
  • нормализует артериальное давление
  • способствует выработке гемоглобина
  • насыщает организм витаминами А, В, С, Е
Читать также:  Отметьте растения которые выращивали жители греции

Кресс не требует особенного освещения или температурного режима. Для него прекрасная среда считается от +15 градусов и выше. Главное его все время поливать, так как от недостатка влаги растение гибнет. Для постоянного урожая зелени, порции семян рекомендовано высаживать раз в неделю.

Листовой салат

По мнению специалистов, для огорода на подоконнике идеально подходят два вида листового салата: Лолло-Росса и Лолла-Бионда.

Но эти растения, в отличие от лука или кресс, требуют дополнительного освещения.

Чтобы листья получились сочными и мягкими, важно придерживаться нейтральной влаги, засуха или чрезмерный полив приведет к горечи.

Когда семена начнут всходить, важно их прорвать на расстоянии 1-1,5 сантиметра.

Когда растения окрепнут, дистанцию между ними нужно увеличить до 4 сантиметров. В тесноте салат ослабнет и н даст сочных плодовых листьев.

Учитывая компактность и миниатюрность огорода, не стоит ждать, пока листья вырастут до полноценных размеров. Можно лакомиться молодыми листочками, вовремя обрезая их и давая возможность появлению новых листов.

Этот вид зелени относится к одним из самых не привередливых и быстрорастущих. Сажать петрушку можно несколькими способами:

  • Посев семян. В емкость с увлажненным и удобренным грунтов сеются семена, предварительно вымоченные в Гуме. Затем сверху прикрываются слоем земли и ставятся в теплое место для прорастания. С появлением зелени, ее можно переставлять на подоконник. При такой посадке нужно знать, что семена петрушки прорастают очень медленно.
  • Посадка выгонки – заготовленных заранее корешков. Этот вариант немного проще, так как семена сеять не потребуется. В увлажненную землю сажаются корешки среднего размера. В качестве емкости прекрасно подойдет пластмассовый ящик, контейнер или цветочный горшок.

Петрушка не требует особого полива или освещения. Достаточно увлажнять грунт, по мере необходимости. В прореживании это растение также не нуждается.

Чтобы весь зимний период шнитт радовал сочным урожаем, необходимо с осени провести предварительную подготовку. Куртинки лука нужно посадить в емкость и отправить на балкон или в подвал. Когда придет пора сажать его на подоконник, заготовки вносятся в теплое помещение. Перья отрастают очень быстро.

Как показывает практика, с одного плода можно получить два урожая, после чего растение портится. Следовательно, подготовить на зиму нужно несколько контейнеров.

Заливать водой шнитт не нужно, но и допускать пересыхание грунта тоже не стоит. При сухости перья становятся горькими, и образуются цветоносы. Для качественного урожая, перед посадкой в грунт рекомендуется добавить гидрогель.

Базилик высаживается черенкованием или сеется семенами.

И в первом, и во втором случае получается отменный урожай.

При температуре от +18 и выше, семена всходят на 6й-7й день.

Черенки пускаю корни от 10 до 15 суток.

В случае с базиликом, лучше воспользоваться методом посева.

Это растение любит рыхлую почву, и чтоб ему создать благоприятные условия, в емкость с почвой укладывают волокна кокоса. Их можно приобрести в магазинах типа «Сад, огород».

Поливать нужно базилик по мере необходимости, не допуская пересыхания грунта. Что касается освещения – вполне достаточно естественного светового режима в зимнюю пору.

Мяту проще всего вырастить на подоконнике, так как она не капризна ни к свету, ни к влаге, ни к качеству грунта. Различные виды прекрасно уживаются между собой, даже если в один горшок посадить мятное ассорти.

Семенами сеять мяту в домашних условиях не рекомендуется – это слишком долго. Лучше купить саженцы с корешками в магазине или на рынке. Приживается мята до 12 – 14 дней, и потом начинает быстро расти, распространяя по квартире невероятный аромат.

Черенок розмарина сразу сажается в грунт для укоренения. Предварительно высаживать его в воду не нужно. Сверху нужно создать парник – подойдет пленка или стеклянная банка. Корень окрепнет через 2 недели, тогда «парник» необходимо ликвидировать.

На дно емкости с грунтом нужно положить дренаж. Розмарин любит свежий воздух, но боится сквозняка. Особых указаний к поливу этого растения нет, но нужно время от времени сбрызгивать листочки водой.

Выращивание овощей

Кроме зелени можно выращивать овощи на огороде на подоконнике зимой. Для начинающих, освещение должно быть максимально качественным, чтоб не возникло проблем с растениями. Те, кто уже ране практиковал выращивание культур, уже по собственному опыту знают, для какого овоща, какой свет необходим.

Кажется, что выращивание огурцов в квартире – это нереально. При правильном подходе и грамотном уходе все реально! Огурцы не очень прихотливы, поэтому и в декабре и в марте можно насладиться свежим салатом.

Преимущества посадки огурцов на подоконнике:

  • это не сложно, даже начинающий с легкостью справится с этой задачей
  • уде через полтора месяца после посадки можно наслаждаться сочными и полезными плодами
  • круглый год можно обеспечить стол вкусными свежими салатами

Прежде чем разводить в квартире огурцы, важно знать, что не все сорта для этого подойдут. Лучше отдать предпочтение самоопыляемым, кустовым и теневыносливым. Для этого подойдут следующие сорта:

  • Легенда F1
  • Маринда F1
  • Конни F1
  • Дебют
  • Атлет
  • Вавилон
  • Клавдия F1

Новичкам рекомендуется выбрать сорт из списка, тогда урожай гарантирован.

Для огурцов нужно создать благоприятные условия, чтобы растение быстро насыщалось витаминами и в скором времени дало плоды:

  • Свет. Огурцы светолюбивы, поэтому естественного освещения им будет недостаточно. Необходимо приобрести лампы дневного света, чтобы освещать растение, когда на улице темнеет, или пасмурная погода.
  • Тепло. Для этих растений важно обеспечить режим от +20 до +24 градусов. При меньшей температуре плоды будут долго созревать и не получатся сочными и хрустящими.
  • Влага. Огурцы не переносят засухи ни в огороде, ни на подоконнике. Необходимо строго следить за увлажнением почвы.

Кустовые гибриды лучше высаживать в пластиковый контейнер или цветочный горшок (большой). Сажается сразу рассада. Ее можно купить, или заранее подготовить, еще с осени.

О том, как выращивать огурцы и помидоры на подоконнике, можно посмотреть на видео:

Томат на подоконнике – мечта каждой хозяйки. Кустовые комнатные помидоры не прихотливы к влаге и температуре. Поливать их нужно по мере высыхания почве и придерживать температуру от +17 до +24 градусов. Комнату, где находятся помидоры можно проветривать, так как в отличие от огурцов они не боятся сквозняков. Для домашнего огорода лучше всего подойдет рассада следующих сортов:

  • Балконное чудо
  • Комнатный сюрприз
  • Бетта
  • Бансай
  • Черри
  • Флорида
  • Талисма

Как правило, на семенах указывается, что данный сорт подходит для выращивания в квартире.

Чтобы куст помидора был красивым и ровным, а плоды спели равномерно, то рекомендовано ежедневно поворачивать горшок с помидором к окну разными сторонами.

Перец сладкий

Болгарский перец один из самых простых овощей для выращивания в домашних условиях.

Он не требует специального обогрева или освещения.

Но первые плоды появляются месяцев через 6 после того, как всходит семя.

То есть, чтобы обеспечить себя перчиками, можно сажать несколько кустиков каждый месяц, что в результате даст бесперебойный урожай.

Сорта комнатного предназначения:

  • Патио-Иво – ярко желтые сочные плоды
  • Юпитер Ф1 – дает красные и зеленые мясистые перцы
  • Ода – один из самых урожайных сортов сладкого перца

Изначально нужно посеять семена и создать им парник. После восхода, ростки перемещаются в емкость с удобренной почвой на «постоянное место жительства». Перца неприхотливы, но требуют солнца и тепла. Лучший режим для них – это +22-26 градусов. Дополнительное освещение также должно присутствовать, так как все-таки, это южное растение.

Обязательно время от времени вспушивать землю около перца. Когда росток уже станет достаточно высоким, его нужно подвязать. Важно обрабатывать перец от паразитов и тли.

Лучше оградить сладкий перец от комнатного горького. Иначе может произойти гибридное опыление, в результате чего испортятся оба сорта.

Перец острый

Острый комнатный перец даст плоды, вне зависимости от температуры и наличия света. Достаточно 3-4 час в сутки солнышка или искусственного освещения. После восхода, плоды появляются через 8-10 недель. Одно растение может плодоносить до пяти лет. Кроме этого горький перчик очень красив и станет дополнением любого интерьера. Сорта, которые подойдут для подоконника:

  • Кармен
  • Пупсик
  • Украинский комнатный
  • Змей Горыныч
  • Бабье лето
Читать также:  Что выгодней выращивать на мясо бычков или баранов

Самым важным условиям для острого перца является качественная почва. Растение любит удобрения, рыхлый грунт. Что касается света, то 4 часа в сутки будет достаточно, но это не значит, что при возможности его нужно лишать освещения.

Как собирать урожай

В домашнем огороде очень важно правильно собрать урожай, чтобы не повредить растение.

Как ни крути, все равно на подоконнике невозможно создать такие же комфортные условия, как в саду или на грядке.

Итак, зелень ни в коем случае нельзя срывать.

Петрушка, укроп или базилик аккуратно срезается пучком.

Лук и листья салата можно срезать ножницами, чтоб ножом не повредить остальные стебли.

Главное не повредить розетку, чтобы растение продолжило плодоносить.

Что касается овощей, так же нужно плоды срезать очень аккуратно, чтобы не нанести вред стеблю, листочкам и недозревшим плодам.

В завершение хотелось бы отметить, что круглогодичный огород в домашних условиях вполне возможен. Для этого нужно просто запастись терпением, во время поливать и удобрять растения. Вовсе не обязательно быть садоводом с многолетнем стажем. Организовать огород на подоконнике зимой для начинающих (фото) не сложно. Главное обеспечить освещение и температуру не ниже +17-18 градусов.

Какие овощи можно вырастить на подоконнике и балконе?

Огород на подоконнике – это альтернатива обычному дачному участку, если такового не имеется, или дополнительный источник витаминов в любое время года. К тому же, выращивание овощей в квартире – это красиво. И это приносит удовлетворение. У детей такой мини-огород вызывает живой интерес, развивает наблюдательность, помогает глубже познать мир растений.

Вырастить на подоконнике можно не только само собой разумеющиеся укроп или перья зеленого лука, но и помидоры, огурцы, землянику, пряности, корнеплоды, цветную капусту и множество других культур. Давайте поговорим о том, какие огородные растения можно вырастить в условиях обычной квартиры, когда и как это делать.

Овощи, которые можно вырастить на подоконнике

Овощные культуры, пригодные для выращивания на подоконнике, можно объединить в такие группы:

Луковичные – лук репчатый на лист, лук порей

Плодовые – помидоры, огурцы, перец сладкий, перец острый

Цветная капуста

Лиственные однолетние –укроп, пекинская капуста, листовой салат, салат ромен, листовая горчица, портулак, шпинат, кресс-салат, огуречная трава, садовая лебеда

Однолетние пряно-вкусовые – базилик, анис, майоран однолетний, кервель, чабер, кориандр

Корнеплодные – сельдерей, салатный цикорий, мангольд, петрушка, столовая свекла

Многолетние – ревень, щавель, спаржа, разные виды лука (шнитт, батун, слизун), пряно-вкусовые (иссоп, эстрагон, чабер зимний, фенхель, тмин, мелисса лимонная, майоран, мята перечная).

Какими способами можно вырастить растения в комнатных условиях:

Указанные растения можно выращивать в жилых помещениях разными способами:

  • Высеванием семян на постоянное место
  • Высаживанием рассады
  • Выгонкой на зелень
  • Доращиванием
  • Продленной культурой
  • На рассаду для огорода

Когда и какие растения выращивают в домашних условиях

Главная проблема при выращивании овощей в домашних условиях – ограниченная светлая площадь. Использовать эту площадь близ окна можно на протяжении 8-9 месяцев, балкона, лоджии, внешнего подоконника – 5-6 месяцев (с апреля по октябрь), на веранде – ранней весной (с апреля по май), частично зимой (с декабря по январь)и осенью (с октября по ноябрь).

Примерное чередование и длительность выращивания культур в жилом помещении для горожан, у которых нет огорода:

Примерное чередование и длительность выращивания культур в жилом помещении для огородников, у которых есть огород

* Прикапывают в высокие ящики с укрытием от промерзания

** Готовят рассаду огурцов и помидор для домашних условий выращивания

Какой урожай овощей, выращенных на подоконнике, можно получить?

Внутренний подоконник отдают наиболее ценным растениям с длительным периодом выращивания: помидорам, огурцам, перцу, многолетним пряным растениям – тмину, фенхелю, иссопу, мелисе лимонной, майорану зимнему и т.д. Эти растения размещают в ряд с промежутками 15-25 см друг от друга. На одном обычном подоконнике (площадь – около 4500 см 2 ) можно выращивать до 10 растений основной культуры, а образовавшиеся промежутки в первый месяц выращивания занимать лиственными растениями или же луком на перо.

Ранней весной на подставках, столиках и подвесных полках возле окна высевают два-три вида лиственных и столько же видов пряно-вкусовых растений (чабер однолетний, укроп, кервель и т.д.). При этом расстояние в ряду между растениями должно быть около 2 сантиметров, а между рядами – 4-5 сантиметров. При таком выращивании огородных культур в квартирных условиях при площади 1 м 2 за 9 месяцев можно вырастить до 8 кг овощей.

Примерная урожайность овощных культур в комнатных условиях (кг/м 2 ) (при каждом обороте каждая культура высаживается или высевается на одном и том же месте)

Люди, имеющие огород, в домашних условиях выращивают овощи или рассаду в широком ассортименте. Они могут более интенсивно использовать светлую площадь для выгонки, заготавливая на участке не только корнеплоды и луковицы, но и корневища ревеня, спаржи, щавеля, всевозможных видов многолетнего лука. У владельцев огородных участков есть возможность доращивать заготовленные на огороде цветную капусту, лук-порей, мяту перечную, эстрагон и пр.

Как лучше размещать овощные растения на подоконнике?

В апреле-мае внешний подоконник используют для выгонки зелени лука, а также для выращивания однолетних пряных и лиственных растений. Летом его занимают под перец, помидоры, высевают многолетние пряно-ароматические культуры, а в сентябре переносят их в помещение. В сентябре-октябре на внешнем подоконнике можно доращивать сельдерей и петрушку. Осенью и зимой освещенную площадь возле окон приспосабливают для корнеплодов (сельдерея, петрушки, свеклы), выгонки лука, а также для продленных культур.

Лоджию, балкон и внешний подоконник можно использовать для выращивания томатов, перца сладкого и острого; в кашпо или ящиках размещают все виды многолетний пряно-ароматических культур; огурец – на решетках-шпалерах; пряные и лиственные культуры выращивают на подвесных полках.

Городскому жителю, имеющему огород, в марте-апреле приходится большую часть освещенной площади (и внутри, и снаружи) выделять под рассаду. Тем не менее, на одном и том же месте на протяжении года можно постоянно получать овощи, используя повторные, ступенчатые, уплотненные посевы. Однолетние и выгонные посевы на одном и том же месте чередуют или выращивают на разных местах в одно и то же время. Можно также делать смешанные посадки и посевы разных видов растений в одной таре.

Повторные посевы применимы только для однолетних лиственных и пряных растений. Их высевают в ту же тару после сбора урожая, что позволяет получать урожай по 2-6 раз с одной площади. Таким образом, повторно можно высевать в жилом помещении: горчицу листовую, укроп, лебеду, листовой салат, шпинат, огуречную траву, кресс-салат.

Повторные посадки можно проводить и для выгонных культур (два-четыре раза) осенью, зимой и весной. Но нужно учитывать, что для этого необходимо иметь площади и для хранения посадочного материала.

Благодаря ступенчатым посадкам или посевам можно получать зелень на протяжении длительного периода. Посадку выгонных растений проводят с промежутками двадцать – двадцать пять дней, а посевы однолетних – десять-пятнадцать дней. Между рядами или вокруг огурцов, помидор, перца, многолетних пряно-вкусовых трав высевают в качестве уплотнительных посевов разные скороспелые лиственные растения. Можно высаживать их как рассаду, чтобы собрать урожай пораньше.

Но мало знать, какие растения можно выращивать дома — нужно еще и учитывать влажность, температуру воздуха, знать о поливах, грунте, подкормках и таре для растений. Об этом и многих других нюансах выращивания огородных растений в квартирных условиях мы будем говорить в следующих статьях — «Огород на подоконнике: освещение, температура, влажность», «Огород на подоконнике: грунт, удобрения, тара».

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Насколько информация оказалась для Вас полезной?

Источники:

Огород на подоконнике для начинающих: какие овощи и зелень можно вырастить дома

Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень и даже клубнику у себя дома

http://gusiyabloni.com/sadogorod/ogorod-na-podokonnike-zimoj-dlya-nachinayushhih.html

http://atmagro.ru/2016/07/07/kakie-ovoshhi-mozhno-vyrastit-na-podokonnike-i-balkone/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector