Какую культуру выгоднее выращивать на открытых полях

Выращиваем и продаем культуры, ягоды

Всем, кто тем или иным способом заполучил в свою собственность надел чернозема, утром проснулся в гордом звании «землевладелец», и теперь серьезно размышляет, как разумно распорядиться таким богатством, посвящается эта статья.

Если ваш участок не занимает по площади два Ставропольских края, немедленно выбросьте из головы шальную мысль посадить картофель или другие дешевые овощи. Да, они всем необходимы. Но прибыль от тех 13 ведер, что вы выкопаете осенью, еще летом будет авансом потрачена на войну с колорадским жуком. Брать будем не количеством, а ценными витаминными культурами. Причем «ценными» не только для здоровья, но и имеющими высокую рыночную стоимость.

Культуры, пользующиеся стабильным коммерческим спросом:

  • чеснок;
  • зелень – укроп, петрушка, базилик, лимонник, сельдерей, шпинат;
  • фасоль – стручковая и спаржевая;
  • клубника;
  • малина;
  • смородина.

Бизнес на собственной земле – важные моменты

Бизнес на участке земли никак нельзя назвать способом быстрого обогащения. Не спеша, стабильно из года в год будет расти ваше благосостояние.

  • Специальных сложных знаний и навыков не потребуется, но азы растениеводства придется осваивать.
  • На первых порах можно обойтись самостоятельным ручным трудом, а дорогостоящие машины и механизмы для обработки почвы приобретать по мере роста бизнеса.
  • Официальное оформление предпринимательства и получение лицензий на бизнес на земле не требуется.
  • Бизнес носит ярко выраженный сезонный характер. На пиках – обработка почвы, высадка рассады, сбор урожая — потребуется дополнительная рабочая сила. Об этом надо позаботиться заранее, поэтому теще на курорт путевку стоит брать на зиму – и дешевле, и поможет в горячую пору.
  • Зима – совершенно свободное от бизнеса время года. Тут можно заняться чем-нибудь другим… скажем, можно зарабатывать на играх. А почему бы и нет: уютная домашняя атмосфера, тепло, чай.
  • Достаточно крупные разовые вложения (закупка посевного материала), меньшие расходы на средства защиты растений.
  • Оборот денег не быстрый.
  • В прошлом наблюдалась зависимость бизнеса от форс-мажорных обстоятельств – засуха, заморозки, неурожай. Современные устойчивые к перепадам климата сорта, химикаты для обработки практически исключили этот фактор риска.
  • Интенсивная реализация продукции в сезон приносит ощутимый доход в сжатые сроки.

Из всего вышеперечисленного можно сделать вывод, что бизнес на земле можно начать как вариант дополнительного дохода в семейный бюджет. И со временем, по мере роста, превратить в основной вид заработка.

Начало пути

Первое и самое главное слово, которое выучит начинающий предприниматель-растениевод – «севооборот». Нельзя одну культуру постоянно высаживать на участке, из-за этого развиваются болезни растений, истощается почва. Каждые 4–5 лет меняют растения местами, учитывая особенности и последовательность. Так, например, клубнику хорошо высаживать на площадях, где до этого рос чеснок.

Поэтому, проведя территориальные войны с женой, которая на всех 30 сотках мечтала устроить лужайку и фонтан, захваченную территорию распланируйте под клубнику, чеснок и зелень (как вариант). Жене же объясните, что бизнес на даче более важен, чем отдых.

По периметру участка стоит высадить кусты малины и смородины – они создадут дополнительную живую изгородь и приятный финансовый довесок.

Особенности выращивания клубники

Цикл бизнеса – 3 года. Примерный расчет дан для участка в 10 соток. Вариантов начала может быть два – самому весной заложить маточник для выращивания рассады или купить готовые саженцы осенью, что в 5–7 раз дороже. Маточные грядки займут 1/3 площади, поэтому на оставшейся части можно посеять зелень. Ее до августа, времени высадки кустиков клубники, успеете 3–4 раза срезать и реализовать.

  • покупка маточных саженцев 1000 шт. – 8000–12000 р.
  • труба ПНД 20 м – 650–800 р.
  • фильтр – 600 р.
  • фитинги около 40 шт. – 350–400 р.
  • капельная лента примерно 2000 м – 5600–6000 р.

Технологии высадки маточника, дальнейшей посадки рассады и ухода за ней можно найти в многочисленных специализированных статьях. Здесь же отметим, что оптимальным сортом для коммерческого разведения на сегодня специалисты называют сорт Ольвия. Это ультраранний, морозостойкий и засухоустойчивый сорт, дающий до 1 кг товарных ягод с куста. Минус – продавать надо в день сбора, плохо переносит длительное хранение и перевозку. Хорошие урожаи дают сорта Хоней, Клери и Альба, эти ягоды более транспортабельные.

Первый год – вложения в бизнес. Но! К осени заложен участок на 5-7 тысяч саженцев клубники.

Второй год – первые ягоды. Их пока немного – 700-800 кг. Но продажа покроет все прошлогодние расходы. В это лето прополка сорняков и удаление усов занимают основное время. Маточные грядки, наоборот, освобождают от цветоносов, культивируют усы, а рассаду осенью продают на рынке. Одна–две тысячи саженцев дадут дополнительные 8000–16000 р.

Третий год – основной урожай. На 10 сотках примерно 5 тысяч кустов дадут 2-3 тонны товарных ягод. То есть тех, которые будут успешно проданы. Джемы, варенья и компоты в домашних закромах появятся из несортовой мелкой ягоды. Добавляются расходы на тару, так как собирать ягоды надо сразу в пластиковые или плетеные лоточки. Возможно, придется нанимать работников на время урожая.

Осенью кусты клубники убирают: ягоды вырождаются и доход упадет. Пора высаживать новые кусты, но уже на другом месте.

Коротко о чесноке

Самое полезное для почвы после клубники – высадить чеснок. Озимые сорта, например, украинский Лукаш, высаживают в конце сентября–октябре. Цена хорошего посадочного материала 70–200 р. за кг. На 10 соток потребуется около 15 кг. Урожай с такой площади можно ожидать 700–900 кг. Достоинство чеснока – его лежкость, он не требует срочной реализации и особого хранения. Можете не торопиться сбывать весь урожай перекупщикам подешевле, а найти выгодного покупателя – колбасный или консервный цех, овощной супермаркет.

Читать также:  Для производства пищевого белка выращивают бактерии

Получите первый положительный опыт – можно продолжить чесночный бизнес на земле сельхозназначения, взяв ее в аренду.

Малина, смородина и другие ягоды

Спрос на эти ягоды большой, а серьезных предложений почти нет. Выращивание очень выгодно из-за высокой цены продажи. Малину нужно высаживать ремонтантную – урожай сразу дают однолетние побеги в год посадки. Смородина, крыжовник – растения кустовые, потребуется ждать 2-3 года до сбора первых ягод.

Бизнес идеи на земле всегда будут вызывать живой интерес. Продукты питания, растения для домашнего хозяйства необходимы всегда и везде.

Какие нишевые культуры выгодно выращивать в 2018 году

В Украине в текущем году будут востребованы несколько культур, производство которых может обеспечить высокую рентабельность и спрос как на внутреннем, так и внешних рынках.

Лидирует высокоолеиновый подсолнечник, который уже выращивают крупные украинские агрохолдинги. На втором месте расположился сорго с целым рядом преимуществ. Третье место у кондитерского подсолнечника, который помимо рентабельности может похвастаться высоким экспортным потенциалом, пишет «Бизнес Цензор».

Кроме трех основных культур, прогнозируется рост популярности фасоли, горчицы, нута и льна.

Сегодня в Украине на высокоолеиновые гибриды подсолнечника приходится всего около 3% производства. Поэтому ниша практически свободная, а конкурентов не так и много, отмечает издание. Более того, ожидается, что дефицит высокоолеинового масла в странах ЕС к 2020 году увеличится втрое, а средний рост уровня потребления в ЕС составит 10,2%, в мире — 8,1%.

Сорго — новая и неизведанная для украинских аграриев культура уже смогла обрести статус конкурента кукурузы. Цена ниже, к условиям выращивания неприхотлив, а значит, выращивать может практически каждый желающий фермер. Огромный плюс — сорго может обходиться без влаги до двух недель. Минус — непереносимость заморозков.

Урожайность не слишком зависит от количества удобрений, а сама культура помогает бороться с волчком (мелкие насекомые, питающиеся соком растений). Кроме того, за прошлый год Украина экспортировала более 150 тыс. т сорго, что говорит о его торговом потенциале, добавляет издание.

Он является ценным источником протеина и углеводов. Сорго также широко используется для изготовления крахмала и муки. Крахмал применяется как в пищевой промышленности, так и в медицине. Сахар из сорго — диетический, а потому не вреден для диабетиков. Некоторые виды культуры полезны и в качестве корма для животных — из них получается отличный силос.

Сегодня в сфере биоэнергетики из сорго изготавливают биоэтанол, биогаз и твердое топливо. Это намного дешевле, чем производство такого топлива из кукурузы.

За последние сезоны внутренне потребление сорго оценивается в 22%. Остальное уходит на экспорт. В прошлом году эту культуру активно закупали Испания и Израиль.

У кондитерского подсолнечника высокая рентабельность и высокий экспортный потенциал. Технология производства кондитерского подсолнечника незначительно отличается от технологии производства обычного, однако прибыль значимее. Его стоимость сегодня начинается от $700 за тонну.

Выгодно выращивать его и потому, что на украинском рынке практически нет конкурентов, как и у большинства нишевых культур. На мировой арене одним из крупнейших поставщиков кондитерского подсолнечника является Китай, а в Европе — Болгария. Кондитерский подсолнечник широко используется в пищевой промышленности. В его закупке заинтересованы Иран, Германия, США, Чехия, Польша, Эстония, Испания, Румыния, Великобритания, Азербайджан.

Как отмечается, первое место в рейтинге нишевых бобовых культур справедливо отвели фасоли. В Украине ее выращивают преимущественно маленькие или средние хозяйства. Внутренний спрос на фасоль не большой, но существует стабильный спрос экспорта в Европу. К слову, Украина имеет более выгодное географическое расположение для того, чтобы опередить Канаду, Китай, Аргентину и США в экспорте в Европейский Союз.

Больше всего в экспорте украинской фасоли заинтересованы Румыния, Турция, ОАЭ, Италия и Германия. Крупнейшим покупателем в мире являются Бразилия и Мексика.

Высокий спрос порождает более масштабное производство. По прогнозам аналитиков Baker Tilly, к 2020 году планируемое увеличение площади посевов под фасоль составит 100% — до 75-85 тыс. га. В сообществе производителей и потребителей бобовых Украины считают, что к 2020 году площади под фасолью и нутом вырастут до 225-280 тыс. га.

Выращивать эту культуру достаточно не просто, но технология не требует больших затрат. Урожай зависит от тщательного отбора семян и их посева в хорошо прогретую почву. Минус — культура чувствительна к заморозкам. Даже температура в -1° С для нее губительна.

Недостаток влаги приводит к мелким плодам, а переизбыток — к болезням, гнили. Именно поэтому фасоль нельзя выращивать на одном участке по 3-4 года подряд, так как болезни могут распространяться. Но после этой культуры можно спокойно сеять озимую пшеницу, так как почва после фасоли обогащена азотом, а сорняков мало.

Еще одна перспективная нишевая культура — горчица. Ее возделывание не требует значительных усилий. Но ее преимущество в том, что растение хорошо прорастает даже при низких температурах. Для полноценного роста необходима температура на уровне +2° С. Она способна пережить заморозки до -5° С и даже небольшие засухи.

Благодаря мощной корневой системе, горчица быстро впитывает фосфор и азот, необходимые для активного роста и урожайности. Более того, растение рыхлит землю, но не любит кислых и песчаных почв. Поэтому, если посадить после горчицы другие растения, то они будут устойчивыми к парше и фитофторозу.

Почему выгодно выращивать горчицу? Потребность стран Европейского Союза в этой культуре — порядка 170 тыс. т. Лидером поставок до недавних пор была Канада. Но Украина и Казахстан постепенно заявляют о себе на этом рынке.

Читать также:  Томат горшечный красный как его правильно выращивать

«У нашей страны есть большое преимущество — хорошее расположение, то есть — затраты на логистику гораздо меньше. Более того, востребованность украинской горчицы выше благодаря вкусовым качествам. В ее покупке больше всего заинтересованы США, Германия, Непал, Франция и Польша», — пишет издание.

Активнее всего горчицу используют в медицине и косметологии. Горчичное масло является отличным антибиотиком и храниться гораздо дольше, чем подсолнечное. Кроме того, это растение — отличный медонос и из-за этого возле горчичных полей часто ставят пасеки.

Плоды широко используются в кулинарии, мыловаренной промышленности и парфюмерии. Горчичный жмых — хороший корм для животных, поскольку богат протеинами.

В последнее время горчица стала популярна не только в традиционных сегментах, но и нишевых. Ее стали добавлять в смешанное биотопливо.

Еще одна прибыльная культура — нут. По данным сообщества производителей и потребителей бобовых Украины, производство нута в 2017 году увеличилось на 43%. В 2018 году прогнозируется рост урожайности культуры, а под площади будет отведено порядка 30 тыс. га. Одно из преимуществ — высокая засухоустойчивость.

По оценкам специалистов, спрос сегодня превышает предложение. На рынке нута низкая конкуренция. Как следствие, высокие закупочные цены — за тонну можно выручить порядка $1000, а также хорошая рентабельность в 55-70%.

На внутреннем рынке сохраняется тенденция низкого спроса, но товар хорошо уходит на экспорт. По итогам четырех месяцев 2017/18 МГ, экспорт нута на 15% превысил поставки за весь прошлый сезон. Такой рост связан с увеличением площадей под зернобобовыми.

В особенности его покупают Ближний Восток и Азия. Основным покупателем украинского нута остается Египет, который уже закупил на 46% больше этого товара, чем за прошлый сезон. Также импорт наращивает Турция. Среди крупных экспортеров: Ливия, Саудовская Аравия, Ирак, Пакистан и страны ЕС.

Культура хорошо обогащает почву азотом, что делает его привлекательным для украинских грунтов. Переживает заморозки до -6-8° С, но сам по себе теплолюбив. Наилучшая температура для хорошего урожая +26-28° С. В зависимости от сорта, урожайность может достигать 20-40 ц/га.

Широко используется в кулинарии, а также как лекарственное средство и добавка к спортивному питанию.

Выращивание масличного льна также становится прибыльным на внутреннем и внешнем рынках. По данным Госстата, в 2017 году производство увеличилось на 24%. Рентабельность составляет 35–45%.

Растут и площади под культурой. В частности, Житомирская область увеличила площади в 10 раз за 3 года. Вместо 320 га сегодня под льном занято 2 900 га.

Но, поскольку культура демонстрирует устойчивость к засухе и неприхотливость к почвам, то выращивать ее можно по всей Украине. Выдерживает заморозки до -3-5° С. Урожайность зависит от правильно выбранного сорта и составляет от 12 до 25 ц/га.

Лен — экспортоориентированная культура. Внутренний спрос существует преимущественно на семена. Из них производят высококачественное быстросохнущее техническое масло, которое широко используется для изготовления натуральной олифы, лаков, эмалей, высококачественных красок, линолеума, антикоррозионных покрытий и мыла.

Масло льна широко применяется в пищевой промышленности, а льняной шрот и жмых — ценный корм для скота.

Что касается сбыта, то лучше всего экспортировать лен в страны ЕС. Их ежегодная потребность в этой культуре — порядка 900 тыс. т. По данным «Украинского клуба аграрного бизнеса», Украина входит в десятку экспортеров льна, а в случае с ЕС выигрывает логистически.

Но есть и недостатки. По данным Ассоциации льноводства и коноплеводства, Украина менее конкурентоспособна относительно других стран производителей льна. Переработка внутри нашей страны составляет 15-20%. Все остальное уходит на экспорт.

Вместе с этим, ввозная пошлина в рамках зоны свободной торговли с ЕС составляет 8,2%. Плюс ко всему, продукция должна соответствовать стандартам и иметь сертификат отсутствия карантинных организмов. Из-за сложности экспорта в ЕС, многие экспортеры выбирают менее требовательные рынки Ближнего Востока и Африки. Цена там намного ниже, но работать проще.

Что можно выращивать на продажу?

Экономический кризис диктует свои негласные правила. При этом, как всегда, на каждом взрослом дееспособном человеке лежит ответственность за регулярную оплату коммунальных услуг, проезда на транспорте, дорожающих медицинских услуг и лекарств, выписанных по рецепту, продуктов питания и еще кучу всего.

Читают на Дача6.ру:

В сложившейся ситуации некогда думать о справедливости, нужно как-то «вертеться», находить дополнительные источники дохода. И тут на помощь приходит старый добрый огород, который при правильном подходе может стать не только окупающим затраты, но и прибыльным делом.

Сформулируем 2 цели:

  1. Обеспечить семью максимальным количеством экологически безопасных продуктов с собственного участка, минимизировать расходы при походах в продовольственный магазин.
  2. Выращивать продукцию на продажу для получения заработка.
  • Стоит отдельно подчеркнуть, что вся затея имеет смысл только в том случае, если Вы живете в частном доме с хорошим участком земли. Добираться до огорода издалека не вариант, так как это дополнительные расходы на транспорт и невозможность постоянно держать все под контролем.
  • Площадь участка должна быть хотя бы 7-10 соток.
  • Должно имеется специальное помещение для надлежащего длительного хранения собранного урожая.
  • Необходимо постоянно иметь под рукой доступный источник удобрений – болотный торф, речной или озерный ил. При покупке удобрений об окупаемости можно даже не мечтать.
  • Обязательно вода под боком. Носить ее издалека – не вариант.
  • Здоровье дачника должно быть отменным. Наемных рабочих у Вас нет, если вдруг случится радикулит, вылезет грыжа или что-то еще – все труды пойдут прахом.
  • Желательно иметь практический опыт, правильно подбирать устойчивые районированные сорта.
  • Наличие теплиц и парников.

Конечно, условий и ограничений куда как больше, поэтому полностью полагаться на непременный успех не следует. Пробовать заработать или сэкономить семейный бюджет на огороде можно только в случаях, когда у Вас уже имеется основной источник дохода. В любом случае, первое время придется, что называется, «набить руку» и потерпеть.

Читать также:  Какие цветы можно выращивать на балконе солнечная сторона

Наиболее выгодные культуры для продажи:

  1. Укроп выращивать очень выгодно, если имеются постоянные каналы сбыта. Эта пряность используется повсеместно, накрутка на нее максимальна, а расходы при выращивании не очень большие. С 1 м2 можно собрать до 100 пучков укропа. Вот и считайте.
  2. По той же причине выгодно выращивать петрушку и салат. Ради интереса приценитесь, сколько стоит пучок зелени в ближайшем к Вам продуктовом магазине. Посмотрите, что пользуется большим спросом на рынке (оцените массовость каждого предложения).
  3. Летом в цене сочная клубника. Стоимость за 1 кг этих ягод зашкаливает. Причем, если Вам удастся собрать первый урожай раньше остальных, Вы сможете снять дополнительные «сливки». Ремонтантные сорта позволяют продлить период сбора ягод.
  4. Чеснок также всегда считался достаточно выгодной культурой. Правда, в последнее время предприимчивые китайцы поставили производство этой культуры на поток. А дешевле, чем у них, вырастить точно не получится.

Выращивание для себя

Давно подсчитано, что выращивать овощи на продажу в 4 раза менее выгодно, чем зелень и ягоды. Тем не менее, себя-то кормить чем-то нужно. Вот, о чем следует позаботиться:

  • Для полноценного обеспечения семьи необходимо посадить картошку, исходя из того, что на 1 человека требуется засаженная плантация площадью около 1,5 соток. Позаботьтесь о хорошем хранилище. С приходом весны, когда магазины распродадут прошлогодние остатки и начнут предлагать дорогостоящую привозную картошку, Вы сможете продать излишки по хорошей цене. Попробуйте рассчитать цену конечной продукции с учетом трудозатрат. Возможно, осенью в урожайные годы Вам будет выгоднее закупать магазинную картошку по бросовой цене до ее подорожания, а затем переходить на свою и зимой/весной распродавать излишки.
  • Для себя также необходимо выращивать огурцы, помидоры, морковь, свеклу, капусту, лук. Часть продукции следует консервировать, часть замораживать и сушить. Из кабачков можно сделать отменную кабачковую икру.

Кстати, не забывайте, что постоянно работая на огороде, Вы экономите огромные суммы на фитнесе, постоянно находитесь в хорошей физической форме, на свежем воздухе, а не в душном пропитанным автомобильными газами городе. А крепкое здоровье – это еще и существенная экономия на лекарствах и псевдо бесплатных врачах.

Как заработать на огороде и что вырастить для продажи?

В наше время перед людьми все чаще встает вопрос, как получить дополнительный заработок, а иногда даже и работу. Счастливым владельцам земельного участка можно особо и не задумываться. Чтобы заработать, можно выращивать на огороде овощи и фрукты на продажу.

Нюансы бизнеса с огорода

Прежде чем засадить огород с целью получения прибыли, стоит обратить на некоторые особенности заработка с огорода:

  1. Прежде всего, необходимо определится, какие именно культуры сажать – много, но одну, или понемногу, но разные. При выборе культур на посадку большое значение имеет размер земельного участка – чтобы прибыль была ощутимая, он должен составлять не менее 20 соток. На меньшем участке много просто не вырастить, а соответственно не заработать. Хотя, если огородик небольшой, можно посадить один вид растения, например, лук – самый ходовой товар по весне.
  2. Поскольку это буде работа по сезону, на зиму придется придумать что-нибудь другое.
  3. Для момента получения с огорода прибыли нужно будет затратить немало физических усилий, при этом на большую прибыль уже в первый год рассчитывать не стоит, ведь нужно будет потратиться на семена, удобрения и т.д.
  4. Стоит также учитывать возможность осуществления полива огорода, ведь это скажется на урожайности.
  5. Немаловажным фактором будет состав грунта и месторасположение огорода. От плодородности почвы зависит и урожай, а участки с черноземом есть не у всех. Кроме того, посаженные без теплиц в северных областях ранние овощи не дадут особой прибыли, а то и вовсе погибнут.
  6. Нужно наперед подумать о транспортировке и определиться, в чем вывозить урожай на продажу. Самым оптимальным вариантом тары будут картонные ящики, сетки или лотки в зависимости от вида выращиваемой культуры.
  7. Нужно найти рынок сбыта: продавать лично за прилавком, отдавать перекупщикам или же договориться с магазином о поставке овощей и фруктов.

Сколько и что сажать?

Многие занимаются выращиванием на продажу зелени конвейером: лук, петрушка, укроп. Или высаживают ранние огурцы и помидоры, а также редис. Если посадить помидоры с запасом, рассаду также продают.

Можно засадить весь или большую часть огорода каким-то одним овощем. Неплохо будет начать с картофеля – и хранится он долго, и проблем с реализацией не будет. Если позволяет стартовый капитал, для облегчения ручного труда неплохо будет приобрести мотоблок. Кстати, он пригодится и при выращивании других культур.

Другим вариантом является клубника. Но стоит учесть, что через три года клубника вырождается, поэтому надо будет либо насаживать кусты заново (саженцы можно вырастить самому), либо сменить продаваемую культуру.

А после клубники хорошо посадить чеснок. В уходе чеснок не слишком требователен, хорошо хранится, да и цена при продаже приличная.

Самым большим спросом пользуются ягоды:

Предложений на рынке ягод всегда хватает, а ассортимент – в дефиците. К тому же, некоторые сорта (к примеру, ремонтантная малина) способны давать урожай уже в первый год выращивания.

Ягодные кустарники можно высадить по периметру огорода, оставив его центр по чеснок или картофель.

Как заработать на даче и огороде смотрите видео

Источники:

http://uni-business.ru/vy-rashhivaem-i-prodaem-kul-tury-yagody/

http://agroportal.ua/news/rastenievodstvo/kakie-nishevye-kultury-vygodno-vyrashchivat-v-2018-godu/

http://www.dacha6.ru/chto-vygodno-vyraschivat-na-ogorode-dlya-prodagi/

http://glav-dacha.ru/kak-zarabotat-na-ogorode/

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector